Volõni Stary Poritski küla talupidajad tegelevad mahepõllumajanduslike piimatoodete tootmisega: jogurtid, juustud, hapukoor, keefir, või. Neid tooteid saab supermarketites osta eriti "Silpo" kaubamärgi all "Vana Poritsk".
Praegu on farmis veiseid 720 isendit, neist 300–320 tegelevad piimatootmisega. Mahetoodete tootmise standardite järgimiseks ei seota lehmi ega hoita neid kastides ega sügaval allapanul. Lüpsmine toimub lüpsiplatsil kontaktivabalt. See võimaldab teil saada ekstra klassi piima.
Kuna loomad ei saa toiduga keemilisi lisandeid, pole piimatoodang suur. Pereettevõtte juhi Aleksander Obshtyri sõnul toodab üks lehm päevas umbes 17 liitrit piima.Lisaks piimatoodetele plaanivad põllumehed toota liha, mille jaoks juba kasvatatakse 100 siga.
Alexander Obshtyr nimetab oma ettevõtet pisut ebaharilikuks, sest ukrainlased tarbivad praegu väga vähe mahepõllumajanduslikke piimatooteid. Ja veiste arv riigis väheneb.
Talu rendib umbes 1000 maatükki, millel ta kasvatab müügiks ELi riikides põllukultuure. Need moodustavad 2/3 kogu kampaania külvipinnast. Ülejäänud maa on hõivatud söödakultuuride taimedega.
Praegu ei saa ettevõte kogu saadud piima töödelda ja müüb seda osaliselt teistele ettevõtetele, ütles Alexander Obshtyr.