Aldi tõi turule uued Šotimaa Wagyu burgerid, mis on valmistatud Šotimaal sündinud ja kasvanud traditsioonilistest Jaapani veistest.

Sidemete laiendamiseks Šotimaa veiselihasektoriga tõi jaemüüja turule burgeri, milles ta kasutas ühte kõige kallimat lihatoodet maailmas.

KGT-ga sertifitseeritud Scotch Wagyu Gourmet-burgerid on valmistatud Šotimaa sertifitseeritud loomalihast, mis tähendab, et kasutatud lihaks on garanteeritud eranditult Šoti taludes sündinud ja kasvanud loomade liha. Burgerid vabastati koostöös Šotimaa värske lihaga tegeleva ettevõtte Scotbeefga.

Wagyu klassifitseerimiseks peab liha pärinema ühest või neljast traditsioonilisest Jaapani lehmatõust: Jaapani must, Jaapani pruun, Jaapani lühikarvaline ja Jaapani uuring.

Nende lehmade liha on kuulus selle poolest, et on üks kalleimaid maailmas ja sisaldab palju monoküllastumata rasvu, mis annab lihale iseloomuliku marmoriefekti. Pärast keetmist sulatatakse liha „marmorjas”, luues õrna tekstuuri ja rikkaliku maitse.

Aldi ütles, et burgeri tootmine on osa tema pühendumusest Šotimaa veiselihatootmise toetamisele.