Keha tervendamiseks on männipungade, õietolmu ja eeterlike õlide kasutamine väga kasulik. Puu ülejäänud osad leiavad rakendust ka toiduvalmistamisel ja traditsioonilise meditsiini retseptides. Üksikasjalikumalt sellest, kuidas mändikoonustest moosi keeta ja selle kasulikke omadusi, loe materjalist lähemalt.

Koonuste keemiline koostis

Kui seemned ekstraheeritakse küpsetest puuviljadest, saab neid kasutada dekoratiivse ja käsitöö tegemiseks või kasutada neid kütusena. Kuid kogutud pähklid süüakse ära. Nende kasulikkus seisneb selles, et need on maitsvad, toitvad ja tervendavad.

Kas sa tead Kui kasutate männimeeed hommikul tühja kõhuga klaasi sooja veega, saate vabaneda liigsest kaalust.

Kompositsioon sisaldab:

• polüsahhariidid;
• fenoolühendid;
• ligniin;
• alfatselluloos.

Pähklid on heaks tiamiini (B1), K-vitamiini, magneesiumi ja toitainerikka taimse valgu allikaks. Nende kasutamine on võimalus täiendada dieeti suurepärase loodusliku mangaani, fosfori ja tsingi allikaga. Pähkleid võib ravimina võtta ka seetõttu, et need sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid. Kuid rohelised koonused valmistatakse moosiks. Nad ei ole veel seemneid moodustanud. Seetõttu on kompositsioon pisut erinev. Kogutud rohelise tooraine kalorisisaldus on 100 g: 10 kcal. Peaasi, et noored käbid on rikkad, on vaigulised komponendid. Nende hulka kuuluvad borneool, terpeenid, bioflavonoidid, lipiidid, oleiinhape ja linoolhape. Iga komponendi protsent sõltub sellest, millises mullas ja millistel tingimustel puu kasvab.

Kompositsioon sisaldab ka vitamiine:

1. B1 - osaleb laste ja täiskasvanute närvisüsteemi, vereloomeelundite normaliseerimisel ja organismi immuunkaitse parandamisel.
2. A - Eeliseks on lihtne antioksüdantne toime. See parandab silmade tervist, takistab katarakti teket, suurendab nägemisteravust ja aeglustab rakkudes oksüdatiivseid protsesse ning aitab ka hoida nahka noorena, värskena ja kortsudeta, elimineerides vabu radikaale.
3. E - mõjutab Urogenitaalsüsteemi tööd ja ainevahetusprotsesse kehas.
4. N - eriti oluline soolestiku tervise jaoks. Koos E-vitamiiniga muudab see juuksed, küüned ja naha terveks.
5. Koos - osaleb uute rakkude, lihaste, kudede ja veresoonte loomiseks vajaliku kollageeni tootmises ning kiirendab ka paranemisprotsessi, hoiab ära juuste väljalangemise.

Neis on ka kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi. Kõik need elemendid mängivad olulist rolli erinevate süsteemide ja organite tervise ja töövõime säilitamisel. Männikäbidest valmistatud meditsiiniline magustoit, mis meenutab mett, on pruulitud Venemaal, Gruusias ja mõnes muus SRÜ riigis.

Tähtis! Patsientidel, kellel on diagnoositud suhkurtõbi, samuti eakatel inimestel pärast 60-aastast vanust ei soovitata moosi kasutada, kuna see sisaldab suures koguses fruktoosi.

Selle ettevalmistamiseks võetakse noori rohelisi puuvilju. Saadud toodet kasutatakse nõrgestatud immuunsussüsteemi lihtsa ravimina. Džemmi on sajandeid kasutatud bronhiidi, köha, astma, hingamisteede haiguste, tuberkuloosi, artriidi ja vähi raviks.

Kasulikud omadused

Ravimiomaduste seisukohast on kõige kasulikum tootes eeterlik õli. See tugevdab immuunsust ja stimuleerib vereringesüsteemi nõuetekohast toimimist ja valgete vereliblede tootmist. Koonustel on antioksüdantsed omadused, mis takistavad kroonilisi vaevusi.

• Kasulike omaduste hulgas tuleks märkida ka järgmist:
• antibakteriaalne;
• seenevastane;
• vere puhastamine;
• rahustav;
• kolereetiline;
• diureetikumid;
• viirusetõrje;
• põletikuvastane;
• köha.

Vastunäidustused

Koristatud roheliste toorainete aktiivsete koostisosade kombinatsioon rasedale välja kirjutatud ravimitega võib olla ohtlik. Seetõttu konsulteerige arstiga enne moosi söömist ja lihtsalt selle maitsmist.

Lisaks võivad mõned koonuste sordid olla mürgised. Ja see on veel üks põhjus, miks rase või imetav ema peab eksootilistest toitudest loobuma. Eriti kui seda moosi ei olnud dieedis enne rasedust. Ärge andke toodet ka alla 3-5-aastasele lapsele.

• Männi moos võib olla kahjulik järgmistes olukordades:
• vereringehäiretega inimestel võib veritsus avaneda;
• hepatiidihaiged;
• Koonustest saadud moosi ei kasutata, kui teil on järgmise 2 nädala jooksul ribaoperatsioon, et mitte suurendada veritsemise tõenäosust.

Vastunäidustused kehtivad ka neile, kellel on selle magustoidu suhtes individuaalne sallimatus, hoolimata selle maitsest ja asjaolust, et lastele see tavaliselt meeldib. Neeruhaigusega isikud peavad konsulteerima ka arstiga.

Mis haiguste vastu see aitab

Koonused pakuvad kehale eeliseid, kui kavatsete süüa õigesti. Need sisaldavad polüküllastumata rasvu, mis aitavad säilitada tervislikku kehakaalu.

• Samuti on nad võimelised:
• tugevdada immuunsussüsteemi;
• parandada nägemist;
• stimuleerida vereringesüsteemi;
• kaitsta keha patogeensete mikroorganismide eest;
• parandada hingamisteede tervist;
• südame tugevdamiseks;
• madalam kolesteroolitase;
• parandada energiabilanssi.

Tee, moos, keetmine või koonused on looduslikud antiseptikumid. Nad kõrvaldavad patogeenid ja tugevdavad immuunsussüsteemi, hoides ära haiguste arengu. Nende koostises olevad orgaanilised elemendid võimaldavad parandada vereringet, normaliseerida kõigi kehasüsteemide tööd. Need suurendavad punaste vereliblede tootmist, suurendavad energia taset ja hoiavad ära aneemia. Samuti leevendada lihaste väsimust ja kognitiivseid häireid.

Kas sa tead Männid elavad väga pikka aega. Vanim teadaolev isend oli 4800 aastat vana.

Üks levinumaid koonusekonservide tarbimise põhjuseid on hingamisteede nakkuste ennetamine. Tee valmistatakse ja joob koos sellega hingamisteede põletiku, köha ja kurguvalu leevendamiseks. Selline jook on suurepärane rögalahus, mis aitab kõrvaldada liigse lima ja röga bronhides ning neutraliseerib ka kõik ninakõrvalurgetes leiduvad patogeenid või bakterid.

Koonuste kogumise reeglid

Viskoosne ja tõrv, uskumatult aromaatne ja maitsev moos on haiguste ennetamise vahend. Paljud suhtuvad teda kui maiuspala. Kuid me peame meeles pidama, et raviomadustega tooteid ei saa tarbida kontrollimatult.

Kodus koonuse magustoidu keetmine on väga lihtne. Planeerige retk metsa viimaseks kümnendiks. Sel ajal jõuavad noored võrsed umbes 3 cm pikkuseks, millest kogumiseks piisab. Koonused tuleks okstest hõlpsalt eraldada ja vajadusel nuga lõigata.

Tähtis! Valmistage keetmiseks roostevabast terasest pann. Keemise käigus tekkivad koonused eraldavad tõrva ja emailitud panni on sellest üsna raske eemaldada.

Moosi valmistamiseks koguge toormaterjale emaspuudelt. Nende koonuseid eristab vaigune kile, suurem soomuste tihedus ja rohkem väljendunud soonik. Kogutud tooraine keetmise sobivus määratakse väga lihtsalt: koonused tuleb ilma pingutuseta tükeldada. Kasutamiseks sobivad kõik eksemplarid, mille suurus on 1–5 cm.

Video: männikäbide korjamine

Kuidas moosi teha

Džemmi valmistamiseks peate võtma ühe kilogrammi liitri kohta:

• noored rohelised käbid;
• vesi;
• suhkur.

Kokandusjuhend samm-sammult:

1. Kogutud tooraine tuleb välja sorteerida, pesta nõelte ja prügiga.
2. Valage suures anumas vett, nii et vedelik tõuseks tooriku kohale 2-3 cm võrra.
3. Lasta üleöö leotada.
4. Hommikul tühjendage vesi.
5. Kastrulis pange keedetud siirup suhkrust ja veest.
6. Kui see on keenud, lisage muhke.
7. Oodake, kuni see keema hakkab. Kui toorik hakkab värvi muutma, peate leegi vähendama miinimumini ja keema umbes 1,5 tundi.
8. Keetmise ajal tekkiv vaht tuleb eemaldada.
9. Võtke üks muhk. Kui see on pehme ja seda on kerge närida, siis on keetmine läbi. Sel hetkel peaks toode omandama ilusa punakaspruuni tooni.
10. Vala moos steriilsetesse purkidesse. Keerake kaaned kokku.
11. Hoida pimedas ja jahedas.

Retseptis saate muudatusi teha. Võite lisada sidrunit, vanilli, kaneeli ja muid vürtse, samuti mustsõstraid ja jõhvikaid. Marjade lisamisel jälgige peamist osakaalu: 1 kg suhkru kohta sama kogus taimset materjali ja 1 liiter vett.

Video: männikoonuse moos

Kas on võimalik käbisid süüa

Muidugi, toores vormis koonus ei ole seda väärt. Kui ainult sellepärast, et see pole maitsev.

Tähtis! Džemmi on kasulik süüa hommikul tühja kõhuga, jooma 2 spl. l toode klaasi sooja veega. See on kasulik neile, kes soovivad oma kaalu normaalseks viia.

Kuid saate neist valmistada palju kasulikke abinõusid:

• dekoktid, infusioonid ja teed;
• alkohol tinktuurid;
• mesi või moos.

Kõigil neil on kehale kasulik mõju, toniseerides seda hommikul ja õhtul, mis aitab pärast rasket päeva stressi leevendada. Need toiduvalmistamise retseptid on lihtsad. Need ei võta sul palju aega. Seetõttu võite süüa tervislikke koonuseid, kuid ainult keedetud kujul. Magustoidul on intensiivne okaspuu aroom. Seda on lihtne närida ja see on väga kasulik.Kui sööte moosi iga päev, võite igavesti unustada vitamiinipuuduse, gripi, nohu, tonsilliidi. Nendes olukordades, kus on hädavajalik suurendada immuunsust, parandada keha erinevate patoloogiate ravi tõhusust: ninaneelu, kopse, magu, tuleb selline ravimeid appi. Arvestades, et see on hooajaline toode, ärge unustage mai lõpus koonuseid kokku korjata ja endale ja lähedastele maitsvat ja tervislikku moosi teha.