Arbuus on üks maitsvamaid suvivilju, mida armastavad võrdselt nii lapsed kui ka täiskasvanud. Positiivne suhtumine sellesse marjasse on üsna õigustatud, sest lisaks suurepärasele maitsele on sellel ka palju kasulikke omadusi, mille hulgas väärib märkimist ka soolte tervendav toime. Mida peate teadma arbuusi joomise omadustest ja mis täpselt on selle kasulikkus kehale - loe edasi.
Kalorite sisaldus ja keemiline koostis
Arbuus on sageli erineva dieedi peamine koostisosa, mis pole üllatav, kui teate toote kalorisisaldust. 100 g selle viljalihast moodustab kuni 27 kcal, kuna 93% puuvilja kogumahust on vesi. Ülejäänud 6–7 g eraldatakse kiudainetele ja tuhale. BZHU suhe (grammides) - 0,6: 0,1: 5,8.
Kas sa tead Guinnessi rekordite raamatu suurim arbuus kasvatati Arkansases (USA). Brightide perel õnnestus saavutada marjakaal 122 kg ja hiiglane saavutas täieliku küpsuse 147 päevaga.
Triibuliste marjade keemiline koostis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest:
- vitamiinid: rühmad A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
- makrotoitained: kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, kaalium;
- mikroelemendid: raud.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4367/image_y24shJHgKHL4w.jpg)
Arbuusi mõju sooltele
Arbuusi paljude kasulike omaduste hulgas tasub esile tõsta selle positiivset mõju inimese sooltele - muidugi juhul, kui järgite marjade söömiseks soovitatud norme ja valite ainult kõige küpsemad proovid, mille koostises on minimaalne nitraadikogus. Mõelge selle marja tarbimise võimalikele eelistele ja vastunäidustustele.
Kasu ja raviomadused
Arbuusi viljalihas on selle koostises üsna suur kogus kiudaineid, mis puhastab suurepäraselt soolestikku ja võimendab selle peristaltikat. Vaid mõni päev sellist arbuusi puhastamist aitab kehast eemaldada kolesterooli, toksiine ja toksiine ning selleks, et lisaks paar kilogrammi kaotada, tasub süüa vähemalt 1,5 kg punast viljaliha päevas, asendades selle kõigi praetud ja rasvaste roogadega.
Pärast puhastamist hakkab soolestik tarbitavast toidust paremini toitaineid imenduma ja taastab normaalse mikrofloora. Sel põhjusel on arbuus soovitatav kasutada podagra, artriidi ja düsbioosi korral ning kiireks küllastumiseks võite seda kombineerida musta või rukkileivaga.
Kahjustus ja vastunäidustused
Hoolimata asjaolust, et arbuus puhastab sooled ja kogu keha suurepäraselt, peaksid mõned inimesed selle marja kasutamisel olema eriti ettevaatlikud.
Esiteks on see vastunäidustatud:
- uriini väljutamise looduslike protsesside rikkumine;
- kõhulahtisus ja koliit;
- suurte kivide olemasolu neerudes ja sapipõies;
- püelonefriit;
- kõhunäärme ja eesnäärme näärmete rasked patoloogiad.
Samuti ärge kuritarvitage arbuusi, söödes rohkem kui 2,5–3 kg viljaliha päevas ja kombineerige seda erinevate hapukurkidega (sool hoiab kehas vett, mis võib esile kutsuda turse tekkimise). Halva kvaliteediga kõrge nitraadisisaldusega puuviljad võivad põhjustada ka soovimatuid tagajärgi - raskustunne maos, iiveldus, kõhulahtisus või oksendamine.
Tähtis! Kui valitud puuvilja naturaalsust pole võimalik kontrollida, proovige süüa ainult viljaliha keskmist osa ja visake nahaalused alad kohe ära, kuna just neisse kohtadesse kogunevad kõige kahjulikumad ained.
Kasutamisomadused
Selleks, et arbuus tooks kehale ainult kasu, on oluline teada, kuidas seda korralikult puhastada ja tarbida.
Hea tervise ja ülalnimetatud haiguste puudumise korral on valmistise järjekord järgmine:
- peske puuvilju hästi vees (võite isegi seebi abil);
- lõigake arbuus, lõigates viljaliha koorest vähemalt 3 cm kaugusel;
- sööge teatud osa marjast (lastele on parem anda keskosa), ja pange ülejäänud osa külmkappi, kus seda tuleks hoida mitte kauem kui päev.
Kas sa tead Hiinat peetakse magusate triibuliste hiiglaslike marjade kasvatamise juhiks, mille territooriumil kasvatatakse igal aastal 15-16 korda rohkem puuvilju kui Türgis (peetakse üheks suurimaks eksportijaks).
Arbuus on rasedatele mitte vähem kasulik, kuna see sisaldab palju vitamiini B9 (foolhapet). Ja selleks, et vältida suurenenud gaasi moodustumist ja sellega seotud ebamugavusi, ei tohiks te süüa rohkem kui 3-4 viilu päevas ja süüa arbuusi öösel. Sama kehtib ka imetavate naiste kohta, kuigi sel juhul on parem alustada loote tarbimist ühe väikese tükikesega ja kui negatiivseid reaktsioone ei järgne, võite aja jooksul jõuda samadeni 3-4 viilu päevas.Neerukivide all kannatavatel inimestel on ka arbuusi tarbimise iseärasusi. Arvestades marja diureetilist toimet, on oluline püüelda mõõdetud tarbimise poole, vähendades tavalist päevanormi 2 korda ja jagades saadud koguse 2–3 annuseks. See kehtib ka suhkurtõve või muude tervisehäiretega patsientide kohta, mis vähemalt ei välista marjade kasutamist, kuid piiravad oluliselt selle kogust dieedis.
Kuidas valida head arbuusi
Kasutatavate toodete maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks on võimalik ainult nende maksimaalse looduslikkuse korral. Ja kui teil pole keha probleemidega ja olete valmis arbuuside massiliseks söömiseks, siis peaksite teadma, kuidas valida selleks kõige sobivam puuvili.
Tähtis! Valitud arbuusi küpsust saate kontrollida suure veega anuma abil: head proovid ei upu ja tõusevad alati pinnale.
Seega on parem arbuusi mitte osta, kui see:
- Liiga suured ja säravad lõigud (sellise marja optimaalne kaal on 4–5 kg ja viljaliha värv peaks olema roosa või kahvatupunane, kuid kindlasti mitte helepunane).
- Sellel on värske hobusesaba ja see on igast küljest ühtlaselt värvitud (puuviljad, millel on kuiv hobusesaba ja mille küljel on kollane või kergelt oranž laik, on hea valik).
- Sellel on pehme ja tuhm nahk (see näitab, et teil on küpset marja).
- Sellel on värskelt lõigatud rohu lõhn (nagu ka eelmised omadused, näitab see valitud isendi ebaküpsust).
- Sellel on mõnes kohas kahjustusi (mõnes piirkonnas pragunenud või lihtsalt tükeldatud) - kuna patogeenid paljunevad magusas viljalihas kiiresti.
- Seda säilitati tükeldatud kujul pikka aega ja sellel on viljalihas nähtavad kõvenenud alad.
- Seda müüakse otse auto küljelt tolmuse tee ääres või tee ääres variseb varing ilma vastavate lubadeta.
- Asub põrandal ja ladustatakse ebasobivates temperatuuritingimustes, kõrge õhuniiskusega.
- Seda müüakse suve alguses, samas kui selliste puuviljade peamine hooaeg langeb augusti lõpus või septembri alguses.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4367/image_yb48dhJKe16yWBz4CJY8R.jpg)