Ingver (ladinakeelne nimetus Zingiber officinal) on taim, millel pole mitte ainult särav põletav maitse ja rikkalik aroom, vaid ka arvukalt tervendavat omadust, mis võimaldab teil seda traditsioonilises meditsiinis väga laialdaselt kasutada. Üks valdkondi, kus see vürts on eriti populaarsust kogunud, on võitlus liigse kehakaalu vastu.

Selles ülevaates räägitakse sellest, kuidas ingver täpselt aitab teil kaalust alla võtta, millised on ingveri dieedil vastunäidustused ja kuidas selle eksootilise idamaise juure baasil valmistada värsket, tervislikku ja maitsvat rasvapõletust pakkuvat teed.

Raviomadused, ingverijuure efektiivsus ainevahetuse ja kehakaalu kiirendamiseks

Ingveri juur sisaldab suurt hulka vitamiine (peamiselt B-rühma), asendamatuid ja asendamatuid aminohappeid, aga ka inimkeha kõige olulisemaid mineraale - kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit. Kuid peamine ja, mis on põhimõtteliselt oluline, ainulaadne aine, tänu millele "sarviline juur" saavutas ravimtaime kuulsuse, on nn gingerol.

• Selle bioloogiliselt aktiivse ühendi mõju organismile on mitmekesine, eriti peaksite teadma, et see:
• kiirendab ainevahetusprotsesse (mõne uuringu kohaselt 15%), soodustab rasvade lagunemist;
• omab valuvaigistavat (valuvaigistavat) toimet;
• ilmutab antioksüdantset ja kasvajavastast toimet;
• aitab kaasa haiguste ja spetsiifiliste seisundite sümptomaatilisele ravile, millega kaasneb iiveldus (näiteks toksikoos raseduse ajal);
• vabastab hingamisteed röga liigsusest (aitab toime tulla produktiivse köha ja astmahoogudega);
• peatab kehas põletikulised protsessid;
• tugevdab veresoonte seinu, normaliseerib vererõhku;
• aitab parandada seedimist;
• parandab naha seisundit;
• taastab veresuhkru tasakaalu;
• tugevdab immuunsussüsteemi;
• Sellel on väljendunud bakteritsiidne, seenevastane ja antihelmintiline toime.

Arvatakse, et peamine põhjus, miks ingveritee, dekoktide ja smuutid kaasatakse nende kehasse, kes soovivad kaalust alla võtta, on see on sarvjas juure võime ainevahetust kiirendada. Kuid tegelikult on lõhnavate idamaiste vürtside töömehhanism meie kehas palju keerulisem. Liigse kehakaalu suurenemise põhjuseks võib olla mitte ainult vale (aeglustunud) ainevahetus, vaid ka funktsionaalsed häired erinevate organite ja süsteemide töös.

Ingveri kehale mõjuva toonuse, kosutava ja tervendava mõjuga kaasneb heaolu märgatav paranemine ning paarist liigsest kilost vabanemine selles olukorras on vaid kõigi meie kehas toimuvate protsesside normaliseerumise loomulik tagajärg.

Kas ingveri juurtega on võimalik kaalust alla võtta?

Vastus sellele küsimusele ei saa olla ühemõtteline ja sõltub sellest, kui kriitiline probleem on, kas see on põhjustatud süsteemsest haigusest, tuvastamata ja ravimata, milline positiivne dünaamika on põhimõtteliselt võimatu, samuti elustiilist, mida viib igaüks, kes soovib kaalust alla võtta.

Tähtis! Ingver on liigse kehakaalu vastu võitlemisel kasutu, kui te ei ühenda selle tarbimist füüsilise aktiivsuse ja dieedi tegemise õige lähenemisega - jahu, rasva, praetud, ülesöömise puudumise piiramine, harjumusest süüa öösel liiga palju jne.

Selleks, et kaalulangusprotsess annaks oma tulemusi, peate hoolikalt uurima oma elustiili, välistama selle hulgast peamised põhjused, mis võivad kehakaalu suurenemisele kaasa aidata, ja need, mida ei saa välistada, proovige neutraliseerida, lisades näiteks oma igapäevasele rutiinile kohustusliku hommikuse jooksu, õhtune jalutuskäik, tantsutunnid ja muud aktiivsed ajaveetmisviisid.

Vihjena märgime, et teadlaste sõnul hõlmavad TOP 10 peamist põhjust, miks inimesed täis saavad, järgmisi ebasoodsaid tegureid:

1. Ülesöömine.
2. Istuv eluviis (vähene füüsiline aktiivsus).
3. Ülalnimetatud kahe teguri järsk muutus (näiteks spordist lahkunud sportlane, kui sööb sama palju toitu nagu alati, hakkab väga kiiresti võtma ülekaalu).
4. Vedeliku puudus kehas.
5. Vanusega seotud muutused ja hormonaalsed häired.
6. Hommikueine ignoreerimine (selgub, et see on esimene söögikord, mis käivitab kehas ainevahetusprotsesse ja paneb seedesüsteemi korralikult tööle).
7. Unepuudus.
8. Dieedi puudumine (pikad pausid söögikordade vahel, ebaregulaarsed suupisted, söögikorrad liikvel olles jne).
9. Püsivad dieedid.
10. Stress

Kas sa tead Maailma rasvaima mehe kahtlane tiitel kuulub Michigani osariigi (USA) elanikule nimega Carol Yeager, kelle kehakaal oli umbes 727 kg. Huvitav on see, et arstide sõnul on ülekaalulise naise ainus põhjus tema rahutu isu, mis tekkis aga lapsepõlves kogetud stressi tagajärjel.

Ühel või teisel viisil ei tasu kindlasti ingverit võlukepiks või imepäraseks pilliks lugeda, kui te ei võta kaalutõusu peamist põhjust üle.

Ingveri tee retseptid kehakaalu langetamiseks

Ingveri salendavat teed ei pea valmistama rangelt vastavalt retseptile. Piisab vaid risoomi (isegi mitte koorimata, lihtsalt põhjalikult pestud) riivimisest peenele riivile, saadud saadud viljaliha valamiseks keeva veega, nõuda pisut, nagu tavalist teed, ning lõhnav, maitsev, vitamiinirikas, värskendav, toniseeriv jook, millel on ka omadus edendada kiirendada ainevahetust kehas, valmis.

Video: ingveri salendav tee

Kirjeldatud retsepti alusena kasutades saate aga oma maitsele lisada aromaatse juure jaoks mitmesuguseid täiendavaid koostisosi - puuvilju, marju, ürte, vürtse jne, aga ka musta või rohelise teelehte, saades iga kord valmis joogi maitsest uusi varjundeid . Oluline on ainult meeles pidada, et kehakaalu kaotamiseks peate jooma ingveriteed ilma suhkruta, viimase abinõuna lisades magusa saamiseks vähe kvaliteetset mett.

Ingveri juuretee sidruni, mee ja kaneeliga

Koostis

• ingveri juur - 25 g;
• Limusiin - 1 tk;
• kaneel - 1 tikk (või 1/2 tl pulbrit);
• mesi - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese risoom, koorige ja riivige peeneks riiviks või tükeldage noaga peeneks.
2. Pese sidrun ja lõika väikesteks kuubikuteks otse koorega.
3. Pange ingverimass termoste põhja, lisage kaneeli ja valage temperatuurini + 85 ... + 90 ° С kuumutatud vesi.
4. Katke termos kaanega ja nõudke 20–40 minutit.
5. Avage kaas, lisage veidi jahtunud teele hakitud sidrun, korgistage see uuesti ja jätke see 3-5 minutiks.
6. Enne kasutamist eemaldage kaneelipulk. Soovi korral võite vedeliku kurnata ja „teelehed” eemaldada, kuid parem on võtta see vahend kaalulangusena koos paksenemisega.
7. Maitsmiseks võite tassi lisada mett.

Kas sa tead Ingveri koorimine võib olla väga keeruline. Kui risoomi hoitakse mitu minutit vees, eemaldatakse nahk sõna otseses mõttes noa puudutusest.

Apelsini ja meega

Koostis

• ingveri juur - 20–25 g;
• oranž - 1 tk;
• roheline tee - 3 tl;
• jahvatatud must pipar - 1 näputäis;
• mesi - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese risoom ja riivi peenele riivile.
2. Pange teekannu põhja ingverimass, rohelised teelehed, pipar, valage koostisosade kohale keeva veega, katke, jätke 10-15 minutiks.
3. Kuni tee infundeeritakse, lõigake apelsin pooleks ja pigistage mahl õrnalt pooleks, eemaldades samal ajal mahlale langevad seemned. Lõika tsitrusviljade teine ​​pool õhukesteks viiludeks.
4. Vala tee tassidesse, maitsesta apelsinimahla ja meega, pane igasse tassi apelsiniviil.

Pohladega

Koostis

• ingveri juur - 20 g;
• pohlad (värsked või külmutatud) - 1 spl. l .;
• mesi - 1 spl. l .;
• piparmünt (värske või kuiv) - paar lehte;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Riivi või peeneks hakkida risoom.
2. Pange marjad taldrikule, purustage iga puuvili ettevaatlikult puust mördiga, nii et nad laseksid mahla.
3. Pange ingveri- ja marjaroog teekannu, lisage piparmünt.
4. Valage segu peale keedetud vett, katke, laske sellel 15–20 minutit tõmmata.
5. Joo ilma filtrita, pärast mee lisamist tassi.

Tähtis! Pohlad saab soovi korral asendada murakad, jõhvikad ja muud lemmikmarjad.

Mündiga

Koostis

• ingveri juur - 25 g;
• must tee - 1 tl;
• kuivatatud piparmünt - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese juur, koorige, lõigake õhukesteks viiludeks.
2. Pruulitage musta tee tavalisel viisil, segades kuivatatud piparmündi teelehtedega.
3. Lisage ingveri viilud valmis joogile koos rikkaliku piparmündi aroomiga, segage hästi ja jooge väikeste lonksudena.

Metsiku roosiga

Koostis

• ingveri juur - 15–20 g;
• kuivatatud kibuvits - 10-15 marja;
• punane õun - 1 tk. (keskmise suurusega);
• kaneel - 1 tikk (saab asendada pulbriga);
• piparmünt (värske või kuivatatud) - paar lehte;
• rosinad - 10-15 marja;
• mesi - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese õun, lõika 4 osaks, eemalda seemnekamber ja seemned. Lõika iga kvartal õhukesteks viiludeks.
2. Jahvatage metsik roos uhmris.
3. Pese ingveri juur, riivi.
4. Pange ingver, purustatud kibuvits, rosinad, kaneel ja piparmünt teekannu põhja. Valage segu keeva veega, katke, laske sellel tõmmata 15–20 minutit.
5. Valage valmis jook tassidesse, lisage mett ja õunaviilud. Joo ilma filtreerimiseta.

Pihlakatuhaga

Koostis

• ingveri juur - 20–25 g;
• pihlakamarjad (parem kui aroonia) - 3-4 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese risoomi ja haki noaga peeneks.
2. Valage mägine tuhk kastrulisse, lisage vesi ja pange tulele.
3. Niipea kui vesi keeb, lisage kastrulisse hakitud juur, lülitage kohe pliit välja, katke anum kaanega ja laske sellel 10-15 minutit tõmmata.
4. Mõne aja pärast kurnake vedelik, valage tassidesse, lisage mett.

Õunaga

Koostis

• ingveri juur - 20–25 g;
• roheline õun - 1 tk;
• kaneel - 1 tikk;
• mesi - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese ja tükelda ingver igal sobival viisil.
2. Pärast südamiku ja varte eemaldamist lõigake õun õhukesteks viiludeks.
3. Teekannus segage ingver ja õunad, lisage kaneeli tikk, valage kuuma vett, katke, laske sellel 10-15 minutit tõmmata.
4. Vala tee tassidesse, püüdes puuviljatükke ja ingverisetet ühtlaselt jaotada. Eemaldage kaneelipulk.
5. Enne kasutamist lisage mett.

Kurkum ja kaneel

Koostis

• ingveri juur - 20 g;
• kurkumijuur - 20 g;
• sidrun - 1 tk;
• jahvatatud must pipar - 1 tl;
• vesi - 1 l.

Kui kurkumijuuri ei õnnestunud hankida, võite selle asendada pulbri analoogiga, mida on lihtne leida vürtsikaubanduse mis tahes supermarketist.

Samm-sammult retsept:

1. Jahvatage mõlemad juured.
2. Keetke vesi keemiseni, lisage saadud ingver ja kurkumitort, katke, laske sellel tõmmata 10-15 minutit.
3. Lõika sidrun pooleks, pigista mahl pooleks, lõika teine ​​õhukesteks viiludeks.
4. Kurna infundeeritud tee, lisa joogile pipart, mett ja sidrunimahla, vala tassidesse ja pane siis igasse sidruniviil.

Kas sa tead Kurkum pole mitte ainult rahvameditsiinis laialt levinud vürts ja ravimtaim, vaid ka väga ilus lill, mida saab kodus kasvatada, ühendades sellega äri mõnuga.

Kardemoni ja piparmündiga

Koostis

• ingveri juur - 25 g;
• värske piparmünt - 60 g;
• kardemon - 1 tl;
• sidrun - 1 tk;
• oranž - 1 tk:
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Tükeldage piparmündilehed noaga peeneks.
2. Pese risoom, riivi.
3. Kardemoni viljad jahvatatakse uhmris põhjalikult.
4. Pigista mahl tsitrusviljadest.
5. Segage teekannus kõik komponendid, välja arvatud mahl, valage keeva veega, katke, laske sellel 1,5–2 tundi tõmmata.
6. Mõne aja pärast kurnake vedelik.
7. Kui jook on jahtunud toatemperatuurini, lisage apelsini-sidrunimahl. Võtke jahutatult.

Punase pipraga

Koostis

• ingveri juur - 20 g;
• roheline või must tee - 1 spl. l .;
• jahvatatud tšilli pipar - 1 tl;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese risoom, koorige, lõigake väikesteks viiludeks.
2. Tee teed. Vala jook tassidesse.
3. Lisage mett ja punast pipart, segage hästi ja jooge kohe väikeste lonksudena.

Küüslauguga

Koostis

• ingveri juur - 20 g;
• küüslauk - 3-4 nelki;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese ingver ja haki peeneks.
2. Koorige ja tükeldage küüslauk. Sel eesmärgil on parem kasutada nuga, mitte küüslaugupressi, nii et mahl jääks tükkide sisse.
3. Valage mõlemad komponendid teekannu, valage keeva veega, katke, laske sellel tõmmata 10-15 minutit.
4. Enne kasutamist kurnata.

Tähtis! Just küüslaugu-ingveri teed peetakse kõige tõhusamaks võitluses liigse kehakaalu vastu. See efekt saavutatakse tänu küüslaugu osaks oleva gingerooli ja allitsiini kombinatsioonile, millel on sarnased omadused, mille tulemuseks on niinimetatud sünergia (kaks komponenti töötavad koos paremini, kui lihtsalt oma töö eraldi kokku võtta).

Köömne seemnetega

Koostis

• ingveri juur - 25 g;
• must köömne seemned - 2 spl. l .;
• suhkrustatud puuviljad - 1 spl. l .;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult retsept:

1. Pese ja tükelda risoom riiviga.
2. Vala köömne seemned külma veega, pane tulele ja lase keema tõusta.
3. Pärast vedeliku eemaldamist tulelt lisage sellele ingver ja suhkrustatud puuviljad, katke, laske sellel 10-15 minutit tõmmata.
4. Valage teed tassidesse ilma filtreerimiseta. Enne kasutamist lisage mett.

Pruulimise ja kasutamise reeglid

Ingveritee kasulikud omadused sõltuvad otseselt joogi valmistamise tehnoloogia järgimisest ja selle õigest tarbimisest.Kaalukaotuse jaoks ingveritee valmistamisel peaksite kuulama tarkade hiinlaste kogemusi. Keetmisetapi läbinud vesi omandab liigse jäikuse, kuna kõrge temperatuur aitab vedelikus lahustada raskemetallide sooli. Sellises vees pruulitud tee ei anna kehale mitte ainult vähem kasu, vaid kaotab ka märkimisväärselt maitse rikkuse.

Kas sa tead Hiina tee valmistamise teadus hõlmab keetmiseks mitme vee soojendamise etappi, millest igaühel on väga ilusad nimed. Kõige õigemaks peetakse lehtede täitmist veega, mis on kuumutatud kuni “valge võtme” staadiumini, see tähendab hetkeni, mis eelneb keetmisele, kui veekeetja põhjast hakkab intensiivselt tõusma arvukalt mullid ja vesi muutub selle tõttu peaaegu valgeks.

Teisest küljest ei taga ebapiisavalt soojendatud vesi keetmisprotsessi, st ekstraheeritakse ingverist ja muudest valmistise käigus lisatud koostisosadest kõik bioloogiliselt aktiivsed ja väärtuslikud ained, mis peaksid jooki sattuma. Sellepärast on “valge klahv” täpselt selle vee temperatuur, mille juures peate tee valmistamiseks püüdma, et see täiuslik oleks.

Enamik toitumisspetsialiste ei soovita ingveritees osaleda., piirdudes iga päev maksimaalselt kahe tassi sellise joogiga. Kui ülemäärase kehakaaluga ülemaailmseid probleeme ei esine, piisab keha ja figuuri heas vormis hoidmiseks, kui lihtsalt lisate pisut purustatud juuri tavalisele päeva jooksul jootavale tassikesele.

Selgema efekti saavutamiseks tuleks aromaatset jooki juua väikestes kogustes (igaüks 150-200 ml).umbes pool tundi enne iga sööki. Tees pruulitud ingverool ja muud toimeained alustavad kahe peamise seedimisega seotud ensüümi - maomahla ja sapi - aktiivset tootmist, mille tulemusel imendub kõik söödud kiiresti ega ladestu kõigepealt maosse ning seejärel külgedele liigse rasva kujul. Ja ingveri juure kehale avaldav tooniline (kosutav) toime hoiab ära ohtliku lõdvesoovi ilmnemise pärast rasket sööki, mis tavaliselt viib soovimatu kaalutõusuni.

Siiski tuleb meeles pidada, et kõik inimesed ei talu ingverit võrdselt hästi, ja kui seda vürtsi dieedis kogu aeg ei esine, peate hakkama jooma väikeste portsjonitena vajalikke jooke, suurendades ööpäevast annust järk-järgult 50 ml-lt vastuvõetavale 0,5 liitrini.

Samuti on tavaks korraldada paastumispäevi ingveritee, mitte mõne muu toidu asemel, välja arvatud väike kogus värskeid või kuivatatud puuvilju, teises versioonis - keedetud köögiviljad, kerge supp, madala rasvasisaldusega kala. Arvestades sarvjas juure võimet ärritada seedetrakti limaskesti, on enne selliste kehakaalu vähendamise meetodite kasutamist siiski parem konsulteerida oma arstiga.

Vastunäidustused

Kõigi paljude kasulike omaduste jaoks ingver - taim pole üldse kahjutu ja selle ebaõige kasutamine võib põhjustada tõsiseid probleeme. Esiteks räägime üledoosist, kuid sarvilise juure lisamisel teie dieeti on otsene vastunäidustus, kuid alla nelja-aastaste laste jaoks ei tohiks ingveriteed üldse anda.

• Eelkõige peaks see loetelu sisaldama:
• mis tahes haigused ja seisundid, millega kaasnevad söögitoru, mao või soolte limaskestade kahjustused või ülitundlikkus (haavandid, gastriit, pankreatiit, koliit, enteriit, erosioon jne);
• raske maksahaigus, sealhulgas hepatiit ja tsirroos;
• kardiovaskulaarsüsteemi häired (insult või insuldieelne seisund, müokardiinfarkt või infarktieelne seisund, südame isheemiatõbi, hüpertensioon jne);
• kivide esinemine sapipõies (agressiivne ingver võib neid liikuma panna, mis on tõsiste tagajärgedega kuni kiireloomulise operatsioonini);
• mis tahes laadi ja orientatsiooniga verejooks, nõrgad veresooned, kalduvus verejooksule (ingveri võime verd vedeldada võib seisundit süvendada);
• ägedad seisundid, mida iseloomustab palavik ja hüpertermia (mis tahes soe jook võib põhjustada kuumuse suurenemist, kuid ingveri tee on sel juhul eriti ohtlik);
• allergiline reaktsioon mis tahes komponendi suhtes, mis on osa taime keemilisest koostisest;
• dermatiit, diagnoosimata iseloomuga lööve ja muud nahahaigused ägedas staadiumis;
• teatud ravimite võtmine, eriti südamelihase töö stimuleerimiseks, rõhu alandamiseks või suurendamiseks, veresuhkru taseme alandamiseks, vere hüübimise alandamiseks.

Joogi vastunäidustustest rääkides ei tohiks unustada ka seda, et mitte ainult ingveril, vaid ka muudel rasvapõletuseks mõeldud tee koostisosadel võivad olla oma kõrvalmõjud, seetõttu saab mõlemal juhul riskitsooni tingimuste loetelu laiendada tänu lisaartiklid. Ingveri tee ei aita kaalust alla võtta, kui joote teleri ees diivanil lebavat mahlast hamburgerit. Lisaks, kuna me räägime väga põletavast ja agressiivsest taimest, pole ka mono dieedi tootena võimatu ilma piiranguteta juua infundeeritud jooke.

Tähtis! Raseduse ajal tuleb ingveriteed kasutada ettevaatusega, eriti kolmandal trimestril. Joogi peamine oht on tema võime provotseerida vererõhu hüppeid, mistõttu peab lapseootel emal sellist teepidu pidades hoolikalt oma tundeid kuulama.

Ja veel ei tähenda ülaltoodu seda, et võime ingveri teega kaalust alla võtta on müüt, peate lihtsalt õigesti kaalust alla võtma, ühendades rasvapõletava joogi kasutamise tervisliku toitumise ja aktiivse elustiiliga, sealhulgas kehalise kasvatuse ja sagedaste jalutuskäikudega värskes õhus.