Paljude jaoks on lapsepõlv seotud magusate, mahlaste roheliste hernestega. Selle kultuuri kodus kasvatamine ei saa olema keeruline, kuid on olemas teatud omadused, mida peaks teadma iga talunik, kes otsustab oma aeda selle taimega rikastada. Kaunviljade kasvatamise üksikasju arutatakse selles ülevaates.
Istutamiseks mõeldud hernesordid
Herned (lat. Pisum) on väga väärtuslik toode, kuna need sisaldavad palju inimorganismile vajalikke vitamiine ja mineraale. Selle taime kodus kasvatamisel on oma eripärad ja mitte iga sort pole selleks otstarbeks sobiv. Kõik, kes otsustavad riigis herneid kasvatada, peavad teadma, millised sordid sobivad selleks kõige paremini.
Kas sa tead Britid armastavad rohelise oa köögivilju ja kasutavad seda mitte ainult toiduks. Alates 1969. aastast peetakse Ühendkuningriigis Wichamis iga-aastaseid hernelaskmise võistlusi.
Koorimine
Kooreliste sortide viljad on tärkliserikkad. Nad teevad imelisi roogasid, säilitavad oma kuju (ei muutu pudruks). Sobib kasutamiseks nii kuival, keedetud kujul kui ka külmutamiseks. Kasvatamisel ei vaja nad eritingimusi, on hoolduses suhteliselt tagasihoidlikud.
Aju
See tüüp kuulub suhkru klassidesse. Sisaldab vähem tärklist kui herneste koorimine. Viljaliha on väga õrn, seetõttu on toiduvalmistamise ajal vaja rangelt jälgida kuumtöötlemise aega. Sellised herned sisaldavad palju suhkrut ja vitamiine. Sordi sobib nii toiduvalmistamiseks kui ka toorelt söömiseks.
Suhkur
Suht suhkru sort sai oma nime: see hernes sisaldab suhkrut ja palju kasulikke mikroelemente. Maitse järgi on iga hernes väga õrn, pehme ja magus. Nii et terad ei kaota oma kuju, kasutatakse toiduvalmistamiseks küpseid kobaraid. Sort on väga lihav, mahlane, sobib kasutamiseks toores vormis ja külmutamiseks.
Peamised maandumiseeskirjad
Hernel on oma kasvuomadused, mida tuleb oma aeda istutamisel arvestada. Põhireeglid on järgmised:
- Saaki saate istutada aprilli lõpus ja mõned sordid idanevad isegi suvel;
- pisum nõuab palju päikesevalgust;
- herne juurestik on hästi hargnenud, seetõttu on soovitav sügava põhjavee olemasolu pinnases;
- taimede kasvu stimuleerimiseks kleepige võrsed nii vara kui võimalik;
- nõuab orgaaniliste väetistega pidevat pealispinda;
- taim on seotud, kuna rasked kobarad tõmbavad oksad maapinnale ja murravad need;
- ennetavad meetmed on vajalikud putukakahjurite (lehetäide, rohujuurviljad, tuulehaugid) ja haiguste (peronosporoos, rooste) vastu.
Kuidas istutada herneid kodus avamaal
Kui kõik on õigesti tehtud, pole herneste kasvatamine keeruline. Herneste istutamisel on vaja pöörata tähelepanu mõnele omadusele, mis võib dramaatiliselt mõjutada saagi kogust ja kvaliteeti.
Sobiv aastaaeg
Istutamise optimaalseimaks ajaks peetakse aprilli lõppu, kui maa eemaldus talvekülmadest. Siiski on aktsepteeritav istutada mõned sordid suvel, seejärel oodata saagi hooaja lõpuks. Tavaliselt istutatakse põllukultuuri mitu korda aastas: aprillist juulini, jälgides samal ajal kümnepäevast intervalli. Paljud suvised elanikud on huvitatud sellest, kas talvel on võimalik herneid istutada? Ja vastus on meeldivalt üllatav, kuna see kultuur tunneb end külma ilmaga maas suurepäraselt ning kevadel võtab see mullast maksimaalse niiskuse ja hakkab aktiivselt kasvama.
Istme valik
Kuna see taim on fotofiilne, peaks herneste istutamise koht asuma aia kõige heledamas osas. Saagikogus kadestab otseselt päikesepaistet, nii et ärge unustage seda vajadust. Samuti on väga olulised herneste "naabrid" ja eelkäijad:
- Kartul, vürtsid, kapsas ja salat on suurepärased herned.
- Sibul, oad, küüslauk ja tomatid, mis võib saaki märkimisväärselt vähendada.
Ebasoovitav on istutada põllukultuuri, kus kasvavad taimed, mis jätavad maha suure hulga orgaanilisi aineid (kahjulikud mikroorganismid elavad neis enamasti).
Tähtis! Puutuha lisamine ei ole üleliigne. See aitab vabaneda mulla liigsest happesusest.
Kliimatingimused
Pisum hakkab idanema juba temperatuuril + 5- + 7 ° C, kõige optimaalsemaks peetakse + 10 ° C. Niiskus mõjutab võrsete paisumist ja kasvukiirust, seetõttu tuleb maad pidevalt niisutada (kuid mitte mingil juhul veega üle ujutada). mida rohkem valgust herned saavad, seda kiiremini esimesed võrsed tõusevad.
Pinnase ettevalmistamine
Ideaalne muld herneste kasvatamiseks on viljakas kerge pinnas, millel on mõõdukas niiskusindeks (maksimaalselt 10%).Ettevalmistavate meetmetena on vaja:
- kaevake pinnas põhjalikult;
- lisage 25–30 g ruutmeetri kohta. kaaliumsool 55–60 g superfosfaati.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5294/image_yYe0hlwwQwvsPdb.jpg)
Seemnete töötlemine
Herned on võimelised idanema ilma suurema ettevalmistuseta, kuid kui teete lihtsaid manipuleerimisi, tärkavad võrsed kiiremini ja taime on palju lihtsam arendada.Nii et ettevalmistusena vajate:
- leotada seemneid soojas vee ja boorhappe segus (20 g boori 10 l vee kohta);
- kuiv istutusmaterjal.
Pärast selliseid lihtsaid manipuleerimisi kogunevad herned niiskust ja paisuvad, samal ajal surevad kõik kahjulikud mikroorganismid.
Külvitehnika
Istutatakse eelnevalt ettevalmistatud, 4-6 cm sügavused herned.Seemnete vahekaugus peaks olema vähemalt 10 cm, seega saab ühe meetri kohta paigutada umbes 10 taime. Pärast väljumist on vaja augud mullaga täita, jälgides, et herned maaga ei seguneks.
Hooldusfunktsioonid
Selle kultuuri eest hoolitsemine ei ole keeruline, kuid siiski on mõned omadused. Suhkru põõsad, kastmine ja pealmine riietus on saagi valmimisel väga olulised.
Ripskoes
Hernestel on tingimata vaja ripskoes, kuna puuviljad on üsna kaalukad ja see tõmbab oksad alla, murdes need ära. Sidumine toimub tavaliselt "vanamoodsal viisil": kaks tappi sõidetakse sisse (peenra alguses ja lõpus), tõmmatakse tihe niit ja seotakse sellega puuviljadega oksad. . Iga puks eraldi kinnitamiseks võite kasutada ka spetsiaalseid traadistruktuure (individuaalseid).
Kastmine ja söötmine
Hoolimata asjaolust, et kaunviljade perekond armastab eredat valgust, ei talu taim kategooriliselt äärmist kuumust. Nii et põõsad vajavad lihtsalt suurt kogust niiskust.Kasvatage kultuuri päevas (8-10 liitrit vett iga 5 põõsa kohta). Lisaks on soovitatav lisada kastmist väetisi (sama koguse vee jaoks lisage 1-1,5 supilusikatäit nitroammofossi). Pärast jootmist on soovitatav mulda (nõelad, hein) multšida.
Maa kobestamine ja umbrohutõrje
Samuti on oluline pinnase kobestamine ja umbrohutamine, kuna kuiv maa pole taimedele vastuvõetav. Pärast iga kastmist tuleb pinnas põhjalikult lahti teha ja kogu umbrohi välja rookida. Umbrohi on halb naaber iga viljaka saagi jaoks. Varre tugevdamiseks algfaasis on soovitatav kõik puksid pliidiplaadi panna.
Lindude kaitse
Linnud on noorte herneste jaoks kõige ohtlikum kahjur, kuna lindudele meeldib süüa pehmet, magusat oa viljaliha. Taimede kaitsmiseks (eriti kasvu algfaasis) on vaja peenraid katta kilega (õhuringluse aukudega) või tavalise võrguga (näiteks kalastada).
Kahjurid ja haigused
Kaunviljade kõige tavalisemad kahjurid on leheroots (hernesliigid), lehetäid ja jahukaste.Välja on töötatud tõhusad viisid koide ja lehetäide vastu võitlemiseks:
- Tomatite tippude infusioon. Toiduvalmistamiseks peate võtma 1 kg pealseid 3 liitris vees ja nõudma mitu päeva. Pihustage taimi regulaarselt nii profülaktikaks kui ka raviks.
- Küüslaugukestade ja küüslaugu infusioon. Toiduvalmistamiseks on vaja 20-30 g küüslauku koos teraga läbi hakklihamasina (küüslaugu jaoks purustada) ja valada 8-10 liitrit vett. Nõuda vähemalt 24 tundi. Selle lahusega ravitakse herneid ennetamiseks ja raviks.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5294/image_289B0vlLb6hOkkr2ilPgn.jpg)
Kasulikud kasvatamise ja hooldamise näpunäited
Küllusliku saagi saamiseks järgige reegleid:
- leota herneseemneid orgaanilise desinfektsioonivahendiga lahuses;
- muld peaks olema minimaalselt happeline ja suure happesuse korral tuleb see tuhaga kustutada;
- oad istutatakse eranditult soojendatud maasse (keskmine õhutemperatuur peaks olema umbes + 10–15 ° C);
- kaitse lindude eest on kohustuslik protseduur, vastasel juhul on suur tõenäosus jääda saagita;
- haiguste ennetamine on palju lihtsam kui järgnev ravi (parem on kasutada orgaanilisi, rahvapäraseid abinõusid);
- taim nõuab palju niiskust.
Niisiis, kui järgite kõiki soovitusi ja hoolitsete roheliste herneste põõsaste eest kompetentselt, pakutakse rikkalikku saaki. Herned sobivad suurepäraselt erinevate roogade koheseks küpsetamiseks, samuti talveks külmutamiseks. Põõsas on suhteliselt tagasihoidlik, kuid peate hoolikalt jälgima taime tervist ja kaitsma seda näljaste lindude eest.