Köögiviljakasvatajad ei saa mööda vaadata köögiviljast, millel on kõrge maitse ja toiteväärtus, hea saak ja mis samal ajal ei vaja kasvatamisel palju pingutusi. Ja ka talvine magus kõrvits demonstreerib suurepärast hoidmiskvaliteeti, mis võimaldab seda säilitada saagikoristusest saagini. Selle kõrvitsasordi kohta saate lugeda allpool olevast artiklist.

Sordi kirjeldus ja omadused

Talvine magus kõrvits valmib hilja, saades valminud kõrvitsad kaaluga 8–12 kg 4,5 kuud pärast esimeste võrsete idanemist. See näitab oma parimaid omadusi Moldova, Ukraina ja sarnase kliimaga Venemaa piirkondade kliimatingimustes.

Kas sa tead Kõrvitsaid kasvatatakse kõikjal planeedil rohkem kui tuhat aastat. Ainus erand on Antarktika.

Väliselt iseloomustavad seda kõrvitsasorti:

• ümar kõrvits, pealt ja alt lamestatud, tumehalli värvi segmenteeritud pinnaga, lahjendatud helehalli varjundiga täppidega;
• viisnurkse kujuga suured tumerohelised lehed;
• mõõduka kudumisega põõsad;
• tihe, kuid mitte paks nahk;
• mahlane tihendatud viljaliha, oranž;
• kõva koorega väikese suurusega ja kollase värvusega ovaalsed seemned.

Sordi plussid ja miinused

• Selle kõrvitsasordi eelised on seotud:
• kõrge tootlikkus;
• suurepärased gastronoomilised omadused;
• suurepärane pidamiskvaliteet;
• hea transporditavus;
• põuataluvus;
• vastupidavus enamike kõrvitsahaiguste, eriti antraknoosi ja jahukaste vastu.

Sellel sordil pole märgatavaid puudusi. Mõnikord on põhjapoolsetes piirkondades jahedal ja vihmasel suvel probleeme puuviljade suhkrusisaldusega.

Istutamine ja kasvatamine

Talvise magusa kõrvitsa kasvatamine pole keeruline ja järgib lihtsaid põllumajandustavasid.

Tähtis! Te ei tohiks kõrvitsat uuesti samasse kohta istutada varem kui pärast 4 aastat.

Pinnase ja külvikorra nõuded

See köögivili kasvab eriti hästi neutraalsetel või kergelt aluselistel muldadel. Mulla kõrge happesuse korral vähendatakse seda, tehes ruutmeetri kohta pool kilogrammi dolomiidijahu või lubi. m krunt. Savimuld on lihtsam, lisades sinna turvast.

Parim on kõrvitsat kasvatada seal, kus seda varem kasvatati:

• porgandid;
• kapsas;
• kartulid
• oad;
• herned
• Tomatid
• sibul;
• küüslauk
• ristik.

Sobivad tingimused

See kultuur tunneb end kõige mugavamalt temperatuurivahemikus +22 kuni + 24 ° C. Kui temperatuur langeb + 14 ° C-ni, on ripsmete teke ja kõrvitsa küpsemine pärsitud. Puuviljade viljakaks küpsemiseks ja suhkrusisalduse määramiseks vajab taim palju päikesevalgust. Seetõttu valivad nad nende kõrvitsate kasvatamiseks saidid, mis on hästi kaitstud päikese eest ja tuulte eest kaitstud.

Ehkki Winter Sweet kõrvitsasort on põuakindel, areneb see kõige paremini pidevalt niisutatud pealmise pinnasega. Küpsetusperioodil tuleks mulla niiskust vähendada, et suurendada suhkru protsenti neis.

Tutvuge ka teiste kõrvitsasortidega:

Mulla ja seemne ettevalmistamine

Kuna tegemist on üheaastase taimega, levib kõrvits seemne abil. Samal ajal võite magusate sortide puhul, mis pole hübriidsed, kasutada seemneid omaenda saagi puuviljadest. Nõuetekohase kogumise ja ladustamise korral ei kaota nad idanemist kuni 6 aastat.

Kõige sagedamini istutatakse ettevalmistatud seemned otse maasse, kuid jaheda kliimaga piirkondades eelistavad nad taimede kasvatamiseks kasutada seemikute meetodit. Enne seemnete külvamist valmistatakse muld ette.

Iga ruutmeetri kohta m sait on:

• huumus - 2 ämbrit;
• saepuru - 0,5 ämbrit;
• nitrophoska - 1 klaas;
• puutuhk - liitrine purk.

Kaevake maa vähemalt 0,4 m sügavusele ja töödelge seda kuuma veega. Enne külvamist kuumutatakse seemneid 3 tundi temperatuuril + 60 ° C. Seejärel desinfitseeritakse nad roosa kaaliumpermanganaadi lahuses.

Kõvast koorest võrsete tekkimise hõlbustamiseks leotatakse seemneid pool päeva puutuha infusioonis või külmas vees ja asendatakse iga 4 tunni järel. Pärast leotamist istutatakse seemned otse maasse või idandatakse. Selleks valmistatakse karbi põhjas kuuma veega töödeldud saepuru kiht.

Saepuru peal asetatakse mitu kihti niisket marli, millele asetatakse seemned, mis kaetakse peal veel mõne marli kihiga. Pärast märja saepuruga magama jäämist katke kast klaasist või plastist mähisega ja jätke see paariks päevaks sellesse improviseeritud kasvuhoonesse. Selle aja jooksul idanevad seemned ja muutuvad maasse istutamiseks valmis.

Seemnete istutamine

Seemneid saab istutada avamaale mitte varem kui siis, kui see soojeneb kuni + 10 ° С. Talvemagusa sordi ühe kõrvitsataime jaoks on vaja minimaalselt 1x1 m.Seemned maetakse kergesse mulda 0,08–0,1 m, tihedamasse mulda 0,05 m. Igasse auku pannakse väikese intervalliga kuni 5 seemet. Pärast võrsete ilmumist kitkutakse neist kõige nõrgemad, jättes paar tugevamat.

Hooldusfunktsioonid

Ilma enesehoolduseta liigseid pingutusi nõudmata vajab kõrvits kastmisel ja söötmisel siiski asjatundlikku lähenemist.

Kastmine ja väetis

Isegi põuataluvuse poolest eristatav kõrvits, millel on laiad lehed ja aurustuv ala, vajab regulaarset niiskuse täiendamist. Pärast mulda istutamist jootakse taime 1 liitri sooja veega ja arenedes tõstetakse veekoguseks põõsas kuni 10 liitrit.

Et vältida kõrvitsate kasvades suhkrusisalduse kadu, vähendatakse niisutamise intensiivsust ja maksimaalse suuruse saavutamisel peatatakse need täielikult. Rohelise massi aktiivse kogumi perioodil vajab taim kõige enam orgaanilisi väetisi, mis sisalduvad mulleinides, lägas või kana väljaheites. Mulleini lahjendatakse vees suhtega 1: 8, läga lahjendatakse veega suhtega 1: 4 ja kana väljaheited lahjendatakse veega suhtega 1:10.

Iga orgaanilise liitri liitri kohta on kasulik lisada 15 g ammooniumnitraati. Saadud väetise kopad on 6 põõsa jaoks piisavad. Õitsemise, istutamise ja puuviljade arendamise ajal vajab taim juba suuremal määral kaaliumi ja fosforit. Selle jaoks kasutatakse kõige sagedamini superfosfaati ja kaaliumsoola, arvutades 20 g iga väetise kohta ühe liitri vee kohta.

Tähtis! Kuna kõrvits arendab oma juurestikku väga kiiresti, on võrsete juured väga tihedalt läbi põimunud. Ülejäänud idude juurte kahjustamise vältimiseks ei tohiks eemaldatud taimi välja rebida, vaid need tuleks ainult kitkuda.

Kõrvitsate moodustumise ajal on puutuhk küllastunud:

• kaalium;
• fosfor;
• hall;
• kaltsium
• raud;
• magneesium
• boor;
• tsink
• molübdeen.

Sel juhul on kaalium ja fosfor, mida kõrvits eriti nõuab, tuhas taimele kergesti kättesaadaval kujul. Pealmise korrastamiseks 100 g tuha juure alla lisamisel lahjendatakse tuhk ämbris veega ja lehestiku pealmise kastmise korral vähendatakse tuhakogus sama koguse veega pooleks.

Pinnase harimine ja umbrohutõrje

Umbrohutõrje algab 5 lehe ilmumisega taimele. Umbrohutõrje kombineeritakse tavaliselt mulla kobestamisega põõsaste ümber, mis parandab juurestiku hapnikuvarustust. See kehtib eriti pärast jootmist. Pinnase parema niiskuse tagamiseks on enne niisutamist siiski soovitavam ridade vahe lahti keerata. Hooaja jooksul peate seda ala kõrvitsatega rohima kuni 5 korda. St kuni kõrvitsa lehed katavad täielikult maa pinna.

Bushi moodustumine

Pärast seemnete idanemist ja võrsete ilmumist arenevad neile külgmised võrsed väga kiiresti. Jättes peamise ja paari külje, tuleb ülejäänud osa eemaldada. Munasarjade väljanägemisega tuleks ka ülejääk kõrvaldada, jättes igale ripsmele rohkem kui 3. Lisaks sellele, kui olete loendanud 5 lehte äärmisele munasarjale järgnenud 5 lehte, peate ülejäänud ripsme näppima. Siis lõpetab taim oma arengule energia raiskamise ja keskendub puuviljade toitainetega varustamisele.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Nagu eespool mainitud, on Winter Sweet kõrvitsasort üsna vastupidav paljudele kõrvitsahaigustele, kuid põllumajanduseeskirjade rikkumine ja ebapiisavalt mugavad kasvutingimused võivad põhjustada taime nõrgenemist, mis soodustab selle haigust:

• bakterioosmis on bakteriaalne haigus, millega võideldakse mõjutatud taimede hävitamise, külvikorra nõuetekohase külvikorra ja seemnete ennetava töötlemise kaudu tsinksulfaadiga (0,02%), samuti taimed ise vaskkloriidiga (0,4%) või Bordeauxi vedelikuga (1%);
• valge mäda, mille väljanägemist kutsub esile õhu ja pinnase liigne niiskus, ning nad võitlevad selle seenhaiguse vastu, pihustades lehti 2 g vasksulfaadi, 10 g karbamiidi ja 1 g tsinksulfaadi lahusega, mis on lahustatud ämbris vees;
• juuremädanik, mis on ka seenhaigus, mida hoiab ära sooja vee valamine, umbrohutõrje ja mida ravitakse sama raviga nagu valgemädaniku puhul.

Kahjuritest on kõige ohtlikumad:

• ämbliku lestadkujutades endast suurt ohtu, kui te ei tegele nendega, pihustades lehti tavalise veega või tõhusamalt sibulakestade infusiooniga kiirusega 200 g ämber vee või kloroetanooli kohta (20%);
• gourds, suudavad taime ka surma viia, kui te ei võitle umbrohtudega õigeaegselt, siis ärge järgige külvikorra reegleid ja ärge pritsige ripsmeid “Karbofos” (10%) või “Trifos” (10%).

Kas sa tead Kõrvits võib olla mitte ainult oranž, vaid ka hall, valge, roheline ja isegi sinine.

Kõige tõhusamad ennetavad meetmed on:

• kohustuslik ja pädev külvikorda;
• taimejääkide range eemaldamine kasvukohast;
• teiste kõrvitsate kõrval kõrreliste kasvatamise takistamine;
• seemnete valik ainult tervislikest puuviljadest;
• seemnete desinfitseerimine enne külvamist;
• regulaarne umbrohutõrje;
• haigete taimede õigeaegne eemaldamine;
• taimede immuunsuse tugevdamine pädeva väetamise abil;
• lossimiste korrapärane kontrollimine haiguste ja kahjurite õigeaegseks avastamiseks.

Saagikuupäevad

Kõrvitsate koristamisvalmiduse peamine näitaja on nende tumehall värvus ilma rohelise pritsmeta ja kuivatatud varreta. 2 nädala jooksul kogutud puuvilju hoitakse sooja ja kuiva ilmaga varikatuse all värskelt õhust. Pärast seda saadetakse kõrvitsad lattu temperatuuriga vahemikus +8 kuni + 14 ° С. Külmutamiseks sobib hästi kõrvitsasordi Winter Sweet viljaliha.

Kui see on võimalik, lõigatakse viljaliha kuubikuteks või jahvatatakse riivis ja suletud kilekottides, mis saadetakse sügavkülma. Kõrvitsat saab ladustada peaaegu kuni uue saagiseni. Kuid pärast 4 kuud on ta suhkru ja karotiini sisalduse langus 80%. Sellegipoolest säilitab see oma põhilised gastronoomilised omadused pikka aega ja peaaegu täielikult.

Talvine magus kõrvits omab köögiviljakasvatajate seas teenitult head mainet, kuna see on peaaegu maitseköögivili nii maitse kui ka muude tarbijaomaduste poolest ning kasvatamise lihtsuse poolest.