Peaaegu kõik kodumaised suvised elanikud kasvatavad oma piirkonnas porgandeid. Kuid mitte kõik ei kasva suureks, ilusaks ja armsaks. Hoolimata asjaolust, et see kultuur jõudis meile lõunapoolsetest riikidest, on see hästi haritud ka jaheda kliimaga piirkondades. Mida peab suvine elanik hea saagi saamiseks tegema, ja ka seda, millised sordid tuleks valida, meie materjalist edasi.
Juurvilja kvaliteeti mõjutavad tegurid
Porganditest hea saagi saamiseks vajab ta õiget hooldust. Näiteks saagi tootlikkust ja viljade kvaliteeti mõjutavad mitmed tegurid.
Eelkäijad aias
Ülimalt oluline on köögiviljade kasvatamise järjekord ühes piirkonnas. Ideaalsed taimed, mis kasvavad enne porgandit, on järgmised:
- Tomatid
- sibul ja küüslauk;
- kartulid
- kurgid
- kapsas.
Põllukultuuri istutamine on keelatud pärast:
- petersell;
- pastinaagi külvamine;
- till;
- seller.
Porgandit ei soovitata kasvatada samas kohas, see peab vastu vähemalt 5 aastat
Istme valik
Magusa, maitsva porgandi kasvatamiseks istutatakse see hästi valgustatud, tasasele kohale. Varjutatud alad halvendavad maitset ja põhjustavad saagikuse kaotust.
Tähtis! Porgandivoodite paigutamise territoorium peaks olema kogu päeva päikese käes valgustatud.
Pinnase ettevalmistamine
Hea produktiivsuse oluline tegur on mulla koostis. Porgandite kasvatamiseks on soovitatav kasutada kerget, liivast või savist mulda, millel on madal või neutraalne happesus. Savisel ja raskel pinnasel soovitud saagi kasvatamine ei toimi - juurviljad kasvavad väikeseks ja deformeeruvad.
Ebaõigel pinnasel kasvatatud saak on magustamata ja juurtega kaetud juurtega. Enne kevadist istutamist (sügisel) lisatakse mulda kaaliumi ja fosforit - nende puudus mõjutab puuviljade kuju, muutes need koledaks ja väikeseks.
Optimaalne maandumisaeg
Kevadel viiakse porgandisortide külvamine varase valmimisega läbi, kui muld soojeneb temperatuurini + 3 ... + 5 ° C. Esimesed võrsed ilmuvad 20-30 päeva pärast. Kuid kogenud aednikud väidavad, et köögivilja tuleks istutada mulla temperatuuril + 8 ... + 10 ° C. Siis kooruvad seemikud 12.-15. Päeval.
Talvine porgand külvatakse oktoobris-novembris. Sellised toimingud on Vene Föderatsiooni keskmise tsooni jaoks vastuvõetavad.
Tähtis! Enne oktoobri lõppu porgandit külvata ei soovita - see tärkab ja sureb esimeste külmade ajal.
Söötmine ja jootmine
Nii et tulevane saak ei oleks kahvatu välimusega, joota ja väetatakse taime regulaarselt. Noorte taimede kastmine selge ilmaga toimub 1-2 korda nädalas kiirusega 3-4 liitrit 1 m² kohta. Hiljem, kui porgand kasvab, väheneb mulla niiskuse sagedus ja intensiivsus (üks kord nädalas kiirusega 10–20 l 1 m² kohta).
Nad toidavad kultuuri harva, ainult 2–3 korda hooajal. Eriti oluline on kehva mulla väetamine. Väetiste esmakordne sissetoomine viiakse läbi 13-15 päeva pärast seemikute ilmumist. Kasutage seda segu:
- kaaliumnitraat - 20 g;
- uurea - 15 g;
- kontsentreeritud fosforväetis - 15 g;
- vesi - 10 l.
Teisel korral väetatakse mulda veel 13-15 päeva pärast. Valmistatakse järgmine kompositsioon:
- kaaliumkloriid - 20 g;
- täielik mineraalväetis - 20 g;
- vesi - 10 l.
Kui mullas olevast lämmastikust ei piisa (ja seda määrab kultuuri halb areng ja kahvatu lehestik), väetatakse seda mullavee või linnu väljaheidetega (1 liiter ämbri vee kohta). Võite lahusele lisada natuke uureat.
Tähtis! Porgandit väetada värske sõnnikuga ei soovitata. Selline pealiskiht meelitab kahjureid ja viljad saadakse ussiaukudest.
Juurteväline kastmine (kaaliumkloriid 30 päeva enne koristamist) aitab saada suurt saaki ja pikendada vilja eluiga.
Lisaks hoolitsevad nad selle eest, et vilja ülaosa ei oleks paljas. Vastasel juhul toimub solaniini kogunemine ja puuviljad hakkavad mõrkjaks.
Saagi magusaks saamiseks võite mulda toita puutuhaga (100 g 1 m² kohta)
Umbrohutõrje ja kahjuritõrje
Selleks, et mitte imestada, miks põllukultuur oli magustamata, peaksite süstemaatiliselt tähelepanu pöörama pinnasele. Umbrohtude lähedus mõjutab juurvilju negatiivselt, nii et need koristatakse kohe pärast idanemist.
Lisaks on vaja kontrollida taimede seisundit: kahjurid ei saa mitte ainult anda põllukultuurile esindamatut välimust, vaid kahjustada ka puuvilju.
Kas sa tead Porgandite liigne ja pidev kasutamine võib muuta naha värvi - see muutub oranžiks. Seda vara kasutavad mõne loomaaia töötajad flamingode sulestiku värvi säilitamiseks. Looduslikes tingimustes söövad need linnud koorikloomi ja vangistuses porgandeid.
Kultuuri peamine vaenlane on porgandikärbes. Tema olemasolu saab tuvastada keerdunud lehtede abil. Parim kaitse sellise kahjuri eest on korralik hooldus. Putukat ilmuvad liiga tihedatele umbrohtudega võsastunud istikutele või liigse mullaniiskuse korral.
Putukatest saate vabaneda ravimitega:
- Inta-Vir;
- "Actellicus."
Porgandikultuurid on haiguste suhtes immuunsed, kuid alternarioos või fomoos võib neid mõjutada. Selliste haiguste ennetamiseks töödeldakse istutusi Bordeauxi vedeliku nõrga lahusega.
Optimaalsete sortide valik
Juurviljade suurus ja magusus ei sõltu mitte ainult istikute hooldamisest, vaid ka valitud sordist. Lõppude lõpuks pole kõigil puuviljadel sama kollakasoranži pigmendi ja suhkru koostis.
Suurim
Kõik porgandisordid akumuleerivad süsivesikuid, karotiini ja muid kasulikke elemente. Kuid ainult pädeva lähenemisviisi abil saate tõeliselt hiiglasliku saagi. Suurimate puuviljade mass on üle 200 g, sõltumata porgandi suurusest.
Parim sisaldab:
- Kanada F1. Sellest saadakse siledad, piklikud koonusekujulised puuviljad, mille mass on 200–250 g ja pikkus 15–17 cm. Tuum on heleoranž. Peamised eelised: kõrge tootlikkus ja hea pidamiskvaliteet - optimaalsetes tingimustes säilitatakse seda järgmise hooajani, ilma kauba- ja maitsenäitajaid kaotamata. Kasvuperiood on 130–135 päeva. Sort talub mulla ja õhu jahutamist, on immuunne juuremädaniku ja mõnede bakterhaiguste suhtes.
- Nandrin F1. Kasvatanud Hollandi teadlased spetsiaalselt köögiviljade ladustamiseks. Seda peetakse parimaks Hollandi hübriidiks. Suvel seemneid külvates saab saaki koristada septembris. Puuviljad kasvavad kuni 20–23 cm ja kaaluvad umbes 200 g. Iseloomulikud tunnused on silmapaistmatu südamik ja võime toota põllukultuure erinevatel muldadel. Sort talub kasvukoha suurenenud niiskust ja varjutust.
- Nantes-4. Hübriidsordid Nantes, mis on kohandatud kasvatamiseks peaaegu kõigis Venemaa Föderatsiooni kliimavööndites. Suure saagikusega porgandid (8–10 kg 1 m² kohta). Juurvilja keskmine kaal on 200 g pikkusega 17–19 cm. Iseloomulik tunnus on suurenenud vitamiinide ja kasulike komponentide kontsentratsioon. Valmimisaeg ei ületa 100–112 päeva.
- Shantane. Nõuetekohane hooldus võimaldab teil koguda hiiglasliku suurusega puuvilju. Porgandid kasvavad korrapärase koonilise kujuga, kergelt ümara otsaga. Sordi puuduseks on madal vastupidavus kahjuritele, seetõttu tuleks Shantani eest hoolitsemisel pöörata erilist tähelepanu ennetamisele ja regulaarsele väetisele. Laagerdumisaeg - 130–140 päeva, tootlikkus - 15 kg alates 1 m².
- Kollane porgand. Kasvuperiood ei ületa 90–100 päeva. Õige kujuga, koonusekujulised puuviljad, keskmise massiga - 400–450 g. Ei sobi töötlemata kujul kasutamiseks, ette nähtud töötlemiseks (konservid, mahlad jne).
- Valged porgandid. Seda iseloomustab meeldiv aroom ja ainulaadne maitse. Juurviljad kasvavad kuni 350–400 g. Puudused - kõrged nõudmised kasvutingimustele, kastmisele ja uuesti laadimisele. Kuival ajal vähendatakse puuviljade mahtu.
Kõige armsam
Neile, kes otsivad kõige mahlasemat ja magusat sorti, pakutakse järgmisi võimalusi:
- Maestro F1. Varakult küps hübriid, mis on ette nähtud kasvatamiseks igas kliimavöötmes. Peamine tingimus on sagedane jootmine. Vilja värvus on küllastunud oranž, kuju on kooniline. Sordi paistab silma vastupidavuse suhtes iseloomulike haigustega.
- Amsterdam. Mugulad on pikad, südamik õhuke. Erineb suurepärase säilituskvaliteedi poolest, ladustamise ajal puuviljad ei pragune. Puuduseks on madal tootlikkus.
- Laste magusus. Suureviljalised mahlased porgandid, millel on magus ja pehme südamik. Köögivilja värv on punane, sobib dieediks ja imikutoiduks.
- Belgia valge. Selle viljad on meeldiva aroomiga.
- Bolero F1. See peab vastu põuale ja kuumadele päevadele. Väline osa ja südamik on sama oranži varjundiga. Taim on immuunsed alternarioosi, juuremädaniku, tserkosporoosi vastu.
- Polaarjõhvikad. Pärast seemnete istutamist eemaldatakse saak 2 kuu pärast. See muudab sordi karmides kliimatingimustes kasvatamiseks mugavaks.
- Punane hiiglane. Selle sordi kasvatamisel ei leita väikseid juurvilju. Peamine eelis on see, et magusus püsib märtsini.
- Simson. Puuvilju saab kevadeni hästi säilitada.
- Viiking. Suurenenud karoteeni kontsentratsiooni ja suurepärase maitse tõttu on see soovitatav imikutoiduks.
Küpsus
Kõik porgandisordid jagatakse valmimisaja järgi. Need määratakse seemikutest küpsuseni.
Kas sa tead Pikimaid porgandeid kasvatati Suurbritannias. Vilja pikkus oli 5,84 m. Väärib märkimist, et enamik porganditest oli tema pikk saba.
Parimad varase valmimise sordid on:
- Alyonka. Mitmesugused suurenenud produktiivsused, mille valmimine võtab kõigest 50 päeva. Viljad ei ole liiga suured, ainult kuni 12 cm.Mugula mass on keskmiselt 100 g. Maitse pole piisavalt magus, kuid mahlane.
- Tuchon. Vilja keskmine kaal on 150 g ja pikkus 20 cm.
- Carotel Paris. Hübriid, mis on võimeline tootma põllukultuure raskel savikal pinnasel. Mugulad on väikesed, mahuga kuni 5 cm ja kaaluvad kuni 60 g. Neis koguneb palju suhkruid ja karotiini. Kuna nad on vastuvõtlikud lõhenemisele, ei sobi need pikaajaliseks ladustamiseks.
Keskmise valmimisajaga porgandid on esindatud väga paljude sortidega. Kuid parimad neist on:
- Losinoostrovskaja 13. Tsoonitud kogu Vene Föderatsioonis, saab kasvatada lühikese suvega piirkondades. Keskmine valmimisperiood on 110 päeva. Talub külma kuni -13 ° C. Mugulate pikkus on 15 cm ja mass 115 g. Mugulad on küllastunud oranži värvi, mis näitab karoteeni suurt kogunemist. Tootlikkus ulatub 7–7,5 kg 1 m² kohta.
- Nantes. Täielik valmimine toimub 85–90 päeva pärast istutamist. Keskmine kaal on 160–170 g, pikkus - 16 cm.
- Moskva talv A515. Kuni viimase ajani unarusse jäetud sort taastub täna juhtpositsioonil. Istutada saab talvesordina. Puuviljade pikkus ulatub 16 cm-ni, tavakaal - 170 g. Tootlikkus - 7 kg 1 m² kohta. Hea pidamiskvaliteet.
- Vitamiin. Viljad kaevatakse 110–120 päeva pärast seemikute pistmist. Porgandi pikkus - 15 cm, kaal - kuni 150 g.
Hilisvalmivad sordid on väga hästi säilinud, kuid rasketes kliimatingimustes viljelemiseks praktiliselt ei sobi.
Kas sa tead Kõige kaalukamaid porgandeid kasvatati Alaskas. Tema kaal oli 8,61 kg.
Parimad neist on:
- Sügise kuninganna. Noor sort kanti riiklikku registrisse 2005. aastal. Tsoneeritud keskmise raja ja Kaug-Ida jaoks. Vilja valmimine võtab aega 125 päeva. Juurviljad on massilised, kuid erinevad üksteisest suuresti (20–30 cm). Keskmiselt on kaal 80–230 g. Viljaliha on küllastunud oranž, peaaegu punane. Tootlikkus ulatub 9 m²-ni 1 m²-ga. Magustamata puuviljad.
- Punane hiiglane. Kuni 25 cm pikkuste siledate juurviljadega hübriid.Vanemiseks kulub 150 päeva. Viljad on tumeoranžid.
- Flacca. Puuviljad koristatakse 100–122 päeva pärast istutamist. Vilja standardsuurus on 30 cm ja kaal 150–170 g.
Puhastamine ja ladustamine
Kasvatatud saak tuleks koristada õigesti ja õigel ajal - kultuur ei talu pikka aias viibimist ning puuviljad kaotavad mahlasuse ja maitse.
Koristusaeg sõltub külviajast ja sordist. Kimpude sordid koristatakse juulis ja need köögiviljad, mida plaanitakse talvel säilitada, kaevatakse üles septembri lõpus, kui pealsed kollaseks muutuvad.
Koristamisel ei kasutata kühvleid, vaid aiakõrvitsaid - nii saab vältida juurviljade kahjustamist. Kahjustatud köögiviljad tõmmatakse pealsetega, mis lõigatakse kohe terava noaga. Roheline osa lõigatakse täielikult ära, varred maha jätmata.
Pikaajaliseks säilitamiseks tuleks valida järgmised juhtumid:
- küps
- ilma kahjustusteta, mädanik, haiguse tunnused;
- tahke (need halvenevad kõige vähem).
Kõiki valitud juurvilju kuivatatakse mitu tundi varjus, virnastatakse õhutatud mahutitesse ja jahutatakse temperatuurini 0 ° C. Hoidke köögivilju kuivas jahedas ruumis, ilma temperatuurimuutustega (kelder, kelder).
Tähtis! Pärast koristamist ei tohiks porgandeid kuumutada. Sellest alates lüheneb selle säilivusaeg.
Porgandite kasvatamine on põnev ja kasulik tegevus. Enamasti ei kasva kogenud aednikud ainult ühte sorti, edukalt vaheldudes magusate, suurte, varakult küpste liikide ja hilise valmimisega sortidega. Ja teadmised vitamiinijuurekultuuride kasvatamise peamistest omadustest võimaldavad teil saada helde, mahlase ja maitsva saagi.