Jaotades osa maapinnast paprikatele maatükile, on aednikul keeruline valida konkreetset sorti kasvatamiseks, kuna sorte on palju igale maitsele. Lisateave paprika parimate sortide kohta, kuidas nende seemneid koguda, säilitada ja istutada.
Parimad pipraseemned
Üldiselt jagunevad paprika sordid magusateks ja kibedateks, kuid isegi selle jaotuse sees on oma sorte. Lisaks tekivad sageli segadused nimedega, kui sama sorti nimetatakse magusaks, paprikaks ja paprikaks, nii et seda punkti tuleb ostmisel selgitada.
Enne enda jaoks pipraseemnete ostmist peaksite otsustama, milliseid roogasid ja valmistisi nendest valmistate. Salatite jaoks sobivad paremini paksude seintega mahlased magusad sordid, täidiseks - väikesed sileda seinaga puuviljad koonuse või silindri kujul. Eelistatav on kuivatada õhukeste seinte ja küllastunud punase värviga sorte.
Kas sa tead Paprikas on rohkem C-vitamiini kui sidrunis ja mustsõstras. Enamasti sisaldab see punase värvusega sorte. 40 g selles lootel on askorbiinhappe vitamiini päevane norm.
Oluline on pöörata tähelepanu kasvatamisviisile (kasvuhoones või avamaal, sisetingimustes) ja küpsemisperioodile (super varane, varane, keskmine, hiline). Kui istutate proovitükil erineva viljaperioodiga sorte, pakutakse teile pidevalt värskeid paprikaid. Nende hulgas tuleb kontrollida tsoneeritud sorte.Kui seal on väike maatükk või kui kasutatakse tunneli varjualuseid, tuleks arvestada põõsa suuruse ja kõrgusega. Parim on elada kõrge saagikusega, haiguskindlatel ja tagasihoidlikel sortidel.
Magus
Erinevates värvitoonides paprikat on palju (punane, kollane, oranž, lilla ja must). Need on õhukese seinaga ja paksuseinalised, pikliku banaanikujuga või ümmargused, koonilised, tetraedrilised.
Superearikas saak võib meeldida paprika sortidele Triton ja Dobrynya. Head ülevaated Šveitsi tõuaretusettevõtte Lyubov F1 pipra kohta kui väga varakult kõrge saagikusega punase värvi ja universaalse eesmärgiga sort.
Parimate varajaste paprikate hulka kuuluvad:
- Lumina;
- Marinkini keel;
- Aprikoosi lemmik;
- Ivanhoe;
- Atlant
- Viiking
- Magus banaan;
- Šoroksarad;
- Atlandi F1;
- Suur ema;
- Suur isa
- Kardinal F1;
- Latino F1;
- Üksik F1;
- Punane ruut;
- Apelsini ime F1;
- Härg;
- Paks parun.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5042/image_q0ow8g52mdTfHCwjm.jpg)
- California ime;
- Kangelane;
- Alba
- Neelake
- Piparkoogi mees;
- Loomanahk;
- Moldova kingitus;
- Kaupmees
- Novogogoshary;
- Ida täht;
- Belozerka;
- Herakles
- California ime;
- Kuldne California ime;
- Yolo on ime.
Parimad hilinenud hinded:
- Kuup F1;
- Öö F1;
- Must kardinal;
- Aristoteles F1;
- Pariis
Eraldi tuleks öelda Hollandist pärit hübriidide kohta, millel on kasvuhoonete omanike hulgas suur nõudlus. Nende tootlikkus, stabiilsus ja maitse muudavad Hollandi paprika sordid populaarseks, hoolimata kõrgetest kuludest ja kõrgendatud nõuetest põllumajanduse jaoks.Parimate Hollandi hübriidide hulka kuuluvad:
- Oranž Vander F1;
- Indalo F1;
- Montero F1;
- Pantino F1;
- Jeepsey F1.
Kuumad tšillipiprad
Neid paprikaid eristab eriline rühm - need erinevad eriti põletava maitse poolest, mida kapsaitsiin neile annab. Mõnda neist kasvatatakse tavaliselt kodus.
Eriti populaarsed on sellised tšillid korteris kasvatamiseks:
- Plahvatusohtlik merevaik;
- Jõulukell;
- Valgus;
- Suur ilutulestik;
- Naga Djolokia;
- Aladdin.
Kas sa tead Sordi Naga Djolokiya kanti Guinessi rekordite raamatusse kui kõige põletavamat.
Erinevatel tšillidel olev Peter Peper on huvitava väljanägemise ja väga terava maitsega - see näeb välja peenral ja on armastatud kasutada ilutaimena. Kasvuhoonetes eelistavad nad kasvatada selliseid sorte nagu:
- Jalapenos
- Serrano
- Kajenn;
- Poblano;
- Anaheim;
- Pasilla;
- Punane Savina;
- Habanero Tobago maitsestamine.
Viimasel võib olla erinev vilja värv - punane, kollane, pruun, roosa. Sellel on terav vürtsikas maitse, puuviljase maitsega ja seda kasutatakse enamasti kastmete valmistamiseks.
Kõik tšillid pole eriti kuumad. Näiteks Tšiili Anaheimil pole eriti terav maitse ja meeldiv puuviljane-vürtsikas lõhn, Jalapenol on vürtsikas-terav maitse ning Padron, Poblano ja Pikillo on kõige vähem vürtsikad ning neid täidetakse sageli köögiviljade ja lihaga.
Gorki
Sellel pipral on terav või poolterav maitse. Seda lisatakse hõlpsalt säilitusainetesse, ketšupitesse, kastmetesse nagu adžika. Varase ja keskmise viljasordi sordid istutatakse tavaliselt avamaal ja hiljem kasvuhoones.
Tšiili kuumus ja tsüklon rõõmustavad teid väga varase saagiga.
Varaste klasside hulka kuuluvad:
- Topelt arvukus;
- Superchill;
- Adžiku;
- Põlev kimp;
- Moskva piirkonna ime;
- Cayenne vürtsikas;
- Tuline kimp;
- Ema jaoks;
- Tuline neiu;
- Maagiline kimp.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5042/image_f1raWVhdQWncZsi22P7ziok.jpg)
- Draakoni keel;
- Astrahan 147;
- Rammi sarv;
- Cayenne mõru;
- India elevant;
- Pistriku nokk.
Hiline tähtaeg:
- Vizier
- Margellan;
- Tabasco.
Punast
Punaseid paprikaid nimetatakse sageli paprikaks. Ungaris muudavad need sordid populaarseks väikese kibedusega magusa maitseaine. Nüüd on sellel maitsestamisel juba mitu sorti, mis on valmistatud erinevatest piprasortidest. Need võivad olla kas magusad või mõrud.
Parimad punased magusad sordid on:
- Bulgaaria-79;
- Korenovski;
- Varajane ring;
- Viiking
- Suur magus;
- Gogoshary;
- Kolmekordne täht F1;
- Selektiivne põhja;
- Claudio.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5042/image_ncm7f4JfWs6583T10Tys4w.jpg)
- Kiusaja;
- Draakoni keel;
- Elevandi pagasiruumi;
- Astrahan-147.
Kuidas koguda pipraseemneid
Seemnete kogumiseks edasise istutamise jaoks sobivad ainult need pipraviljad, mis vastavad järgmistele nõuetele:
- kui pakendimaterjalil on tähis F1, on see sort hübriidne ja ei sobi paljundamiseks;
- pipar peaks hästi küpsema;
- isend peab olema tervisliku väljanägemisega, õige kuju, õige värviga;
- Altpoolt soovitatakse viljad eemaldada 2-3 harust.
Pärast istutamiseks sobivate isendite valimist tuleks seda hoida vähemalt 2-3 päeva pärast kogumist, kuid mõnel juhul on täieliku valmimise aeg 14-21 päeva. Kui köögivili muutub pisut pehmeks ja kergelt kortsuliseks, võite hakata sellest seemneid eemaldama.
Kõigepealt lõigake noaga sabaga varre ümbritsev ruum seemnekasti ja vaheseina laiendamiseks. Võite puuviljad lihtsalt pooleks lõigata. Paljundamiseks sobivad ideaalselt seemnes olevad seemned; vaheseintel asuvatel on madalamad kvaliteedinäitajad ja seetõttu pole neid väärt istutamiseks võtta.
Valitud seemned kuivatatakse, jaotatakse ühtlaselt paberile. Peate hästi kuivama, nii et need poleks toored. Reeglina võtab see 3-4 päeva. Kuivamiskoht peaks olema kuiv ja pime.Pärast seemne eemaldamist kasutatavat pipra viljaliha saab toiduvalmistamiseks kasutada.
Istutusmaterjali ladustamistingimused
Paprika seemnete maksimaalne säilimisaeg ei ole pikem kui 5 aastat. Pange tähele, et kõlblikkusaeg sõltub tingimustest. Koduse ladustamise korral kaotavad seemned oma säilivusaja kiiremini; ladustamisaeg ei ole sel juhul pikem kui 3 aastat. Seetõttu ei pea te suuri varusid tegema.
Pipraseemnete säilitamiseks tuleb järgida järgmisi tingimusi:
- Niiskus: ruum peaks olema kuiv ja hästi ventileeritav.
- Õhutemperatuur: kodus peaks olema + 10–12 ° C.
- Valgustus: puudub.
Parem on asetada seemnematerjal paberkottidesse või kangakottidesse, märkides ära korjamise klassi ja aasta.
Tähtis! Seemneid temperatuuril alla 0 ° C ei ole vaja säilitada, kuna need võivad idaneda ja rikneda.
Külvamiseks vajaliku koguse arvutamiseks peaksite arvestama külvisenormiga - 1 ruutmeetri kohta. m moodustab 0,1 g
Kuidas pipraseemneid valmistada ja istutada
Enne pipra istutamist kevadel avamaal või kasvuhoones tuleb seemikud kasvatada.
Tähtis! Pole seda väärt töödelda seemneid igal viisil, vali lihtsalt 2-3. Näiteks: valimine, desinfitseerimine ja idandamine. Kuid desinfitseerimise protsess peaks olema umbeskohustuslik, kuna see võimaldab taimel paljude haiguste suhtes vastu pidada.
Aednikud annavad seemnete istutamiseks ettevalmistamiseks järgmisi näpunäiteid:
- Kõigepealt peaksite tegema valiku. Selleks asetatakse seemned soolalahusesse (35–40 g 1 liitri vedeliku kohta), kõik segatakse ja oodatakse 7 minutit. Tekivad nõrgemad seemned - need valitakse välja ja visatakse ära. Ülejäänud tuleb pesta, asetada paberile ja kuivatada.
- Marineerimine. Seemnematerjal pannakse 10-15 minutiks kaaliumpermanganaadi 1% lahusesse. Seejärel pestakse see vee all ja kuivatatakse.
- Jälgede töötlemine. Seda tehakse 1-2 päeva enne istutamist. Seemnematerjal pannakse marlikottidesse, kastetakse mikroelementidega lahusesse ja lastakse seista 12–24 tundi. Siis tuleb see välja tõmmata ja kuivatada. Sel eesmärgil võib kasutada tuhalahust: seda valmistatakse suhtega 2 g 1 liitris vees ja seda nõutakse 24 tundi. Seal alandatakse seemneid 3 tundi marli, seejärel pestakse ja kuivatatakse.
- Leotamine ja idanemine. See protsess toimub siis, kui nad tahavad seemikud varakult saada. Marineeritud seemned asetatakse mitmele kihile marli, pisut niisutatakse ja asetatakse sooja kohta. Umbes 1-2 päeva pärast hakkavad seemned idanema.
- Sädemeid (hapniku töötlemine). See leotamise ja idandamise meetod viiakse läbi 7-14 päeva enne istutamist. Selle läbiviimiseks valatakse sügavasse kaussi 2/3 toatemperatuurist vett, visatakse seeme sinna ja pannakse akvaariumi kompressori ots. Seemned taluvad 1–1,5 päeva, seejärel võetakse need välja ja kuivatatakse.
- Karastamine. Kulutage see kahel viisil. Esimene on see, et kohe pärast desinfitseerimist asetatakse seemnematerjal sooja vette ja kui seemned imavad niiskust ja paisuvad, viiakse need 1-1,5 päevaks jahedasse kohta (õhutemperatuur 1–2 ° C), mille järel nad kuivatatakse. Teine meetod - 10–12 päeva hoitakse paistes seemneid temperatuuride erinevusega: esiteks hoitakse neid 12 tundi temperatuuril 20–25 ° С ja seejärel pool päeva temperatuuril 2–5 ° С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5042/image_Lifg3qxw7ua1yAvmPst.jpg)
- Selle taimsaagi istutamiseks võite osta valmis mulda või saate seda ise valmistada. Selleks peate võtma komponendid järgmises vahekorras - 40% huumust või komposti, 40% turvast, 20% pestud jõeliiva. Desinfitseerimiseks kaltsineeritakse pinnas ahjus (pool tundi temperatuuril + 70–90 ° C).
- Desinfitseerimismahuti tuleb pesta mangaani lahusega ja valada sinna ettevalmistatud pinnas, mis tihendatakse nii, et see oleks konteineri servast 2 cm madalam.
- Pange sinna pintsettidega seemnematerjal intervalliga 1,5–2 cm, mis võimaldab võrsetel üksteist mitte varjata. Pealmine mullaga 1–2,5 cm.
- Pinnas tuleb kergelt tihendada ja seejärel hoolikalt joota, et seemnematerjal pinnale ei pestaks.
- Soovitatav on panna sordi nimega märgid.
- Külv tuleks 1-2 päevaks katta pakendiga või asetada kasvuhoonesse või muusse kohta, kus saate temperatuuri hoida + 25 ° C juures.
- Kui võrsed ilmuvad 5. – 7. Päeval, peate konteineri viima hästi valgustatud kohta temperatuuriga + 15–17 ° С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5042/image_47wYghNbu9.jpg)