Aknalaual olevad paprikapõõsad näevad välja dekoratiivsed ja ebatavalised. Kuid see pole ainult kaunistus, sest selle kaunad võivad olla kas marineeritud või konserveeritud või kasutada paljude roogade jaoks maitseainena.

Kuumade pipra sortide omadused

• Kuumad paprikad on rikkad mitmesuguste väärtuslike ainete poolest, mis selgitab nende paljusid kasulikke omadusi:
• rohelised kaunad sisaldavad 3 korda rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljad ja punases on see näitaja 4–5 korda kõrgem;
• kapsaitsiini alkaloid (sisaldub ainult vürtsikates sortides) annab köögiviljadele põlemisomadused, seda kasutatakse meditsiinis ärritajana, gaasipihustite täitmiseks, insektitsiidse ainena mitmesuguste kahjurite vastu võitlemisel;
• puuviljades sisalduvad ensüümid mõjutavad seedetrakti positiivselt;
• ägeda köögivilja tarbimisel väheneb kolesterooli hulk, paraneb vereringe ja mööduvad põletikulised protsessid;
• puuviljad leevendavad liigset kaalu;
• kasulikke omadusi kasutatakse kosmetoloogias (näiteks juuste kasvu jaoks);
• köögiviljade peamine tööstusharu on toiduvalmistamine: see on osa adžikast, vürtsikatest marinaadidest, kuumadest tabasco- ja tšillikastmetest, samuti populaarsest India karrist.

Kas sa tead Mõnda tüüpi kanaari toidetakse spetsiaalselt cayenne-pipraga, mistõttu lindude tiivad omandavad intensiivsema värvuse.

Kuuma pipra sordi valik kasvatamiseks

Parimate kodus kasvatamiseks mõeldud kuuma pipra sortide hulka kuuluvad:

1. Tõmble - see on varajane sort, millel on pikad erepunased viljad. Paprikad on natuke suured (kuni 50 g), kuid sobivad üsna hästi siseruumides kasvatamiseks.
2. Meduus - viitab varajase valmimisega sortidele ja sellel on madalad (umbes 20 cm) põõsad. Puuviljad on piklikud ja veidi kõverad, kuni 5 cm pikad, valmides muutuvad nende värvus kollasest punaseks.
3. Kelluke - sai oma nime puuvilja algupärase kuju tõttu (see sarnaneb tõesti kellukestega), mis tehnilise küpsuse saavutamisel muutub sarlakiks. Paprikad kaaluvad kuni 60 g. Vilja südamikul on põletav maitse ja kest on vähem terav.
4. Aladdin - Üks eriti varajastest sortidest, mida iseloomustab kõrge produktiivsus. Taime kõrgus on umbes 40 cm.Põõsas on rohkesti koonusekujuliste viljadega, mille alguses on kreemjas või lilla värv, mis küpsena muutub järk-järgult punaseks.
5. Spade kuninganna - sobib kasvatamiseks aastaringselt. Kuni 20 cm kõrgusele taimele on lisatud värvilisi kaunad, mis roheliselt või lillalt punaseks või kollaseks valmimisel värvi muudavad. Paprikat kasutatakse mitte ainult erinevate kastmete valmistamiseks, vaid see sobib ka soolamiseks ja marineerimiseks.
6. Poinsettia - sellel on väga terav maitse. Põõsad kasvavad kuni 35 cm ja kaunad kuni 7,5 cm. Punased puuviljad asetatakse okste otstes kimpudesse, mis annab taimele ebahariliku dekoratiivse efekti.
7. Nosegei - väga kompaktne taim, mille kõrgus ei ületa 15 cm. Kääbuskambad muudavad mitu korda värvi: rohelisest kollaseks või kreemikaks ja seejärel punaseks. Puuviljade maitse on mõõdukalt vürtsikas.

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks

Aknalaual pipra kasvatamiseks seemnete külvamine toimub samal ajal kui avamaal kasvatamine ja see on veebruari teine ​​pool.

Seemned idanevad kauem kui muud köögiviljakultuurid, seetõttu on selle protsessi kiirendamiseks soovitatav need ette valmistada:

1. Termosesse pandud seemnematerjali saate täita sooja (umbes + 40 ° C) veega ja jätta see 2-3 tunniks seisma.
2. Desinfitseerimiseks peavad seemned 1% mangaani lahuses vastu 15–20 minutit. Pärast protseduuri tuleb neid korralikult pesta.
3. 1–1,5 päeva leotamiseks kasutatakse kasvu stimulante (Epin (4 tilka 200 ml vee kohta), Energen (10 g 200 ml vee kohta), Bud (1 g 1 liitri vee kohta)) või aaloe mahlas (5 ml 200 ml vee kohta).
4. Pärast kõiki toiminguid asetatakse seemned niiskele lapile (puuvill või side) ja hoitakse temperatuuril + 20 ... + 25 ° C, kuni need on kooritud. Kangast tuleb alati hoida niiskena, et see ei kuivaks. Vee asemel võite kasutada tuhalahust (1 supilusikatäis 1 liitri vee kohta).

Pärast sellist ettevalmistamist idanevad seemned nädala jooksul. Pärast nokkimist saab neid hoolikalt ettevalmistatud mahutitesse istutada.

Kuuma pipra kasvatamiseks optimaalsed tingimused

Toa tingimustes paprikate kasvatamiseks ja rikkaliku saagi saamiseks peate looma taimedele kõige soodsamad tingimused. Vaatleme üksikasjalikumalt selle protsessi kõiki peensusi.

Maandumismaht

Paprika juurestik on üsna kompaktne, see asub mulla ülemistes kihtides, seetõttu on maja kasvatamiseks üsna sobivad mahud umbes 3 liitrit.

Sõltuvalt sellest, kas külvamine toimub korjamisega või ilma, valitakse erinevad mahutid:

1. Külvamiseks kasutatakse täiendava korjamisega ristkülikukujulisi konteinereid (kuni 5 cm kõrguseid). Seejärel siirdatakse seemikud suurematesse üksikutesse mahutitesse (läbimõõduga umbes 8-10 cm) ja seejärel püsivasse kohta. Korjamise käigus (2–4 pärislehe faasis) pigistatakse seemikute juured 1/3 osast. Taim on maetud idulehtede lehtedele.
2. Ilma korjamiseta külvatakse seemned üksikutesse plasttopsidesse või turbapottidesse. Seejärel viiakse üleviimisega püsikonteineritesse. Maad piserdatakse ka idulehtede lehtedega.
3. Üldise istutamise jaoks külvatakse seemned vagudesse intervalliga 2 cm ja individuaalseks istutamiseks 2–3 seemet tassi kohta. Manustamise sügavus on umbes 1 cm.
4. Seemikud siirdatakse püsivasse kasvukohta, kui nad jõuavad umbes 12-15 cm kõrgusele.
5. Korjamisega istutamisel harjutatakse mini-kasvuhoonetes seemnete külvamist, mida kasutatakse suurte (5-6-liitriste) plastpudelitena, lõigatud nii, et moodustuks põhi ja kaas. Sellistes tingimustes pinnas ei kuivaks ja kaane tõstmisega on seemikud mugav tuulutada.
6. Paprikad ei talu korjamist, neile sobib siirdamine paremini. Selline harimine kiirendab saagi küpsemisperioodi 2 nädala võrra.

Köögiviljad kasvavad aknalaual pikka aega, seetõttu tuleks eelistada savist anumaid.

Sobiv aluspind

Paprikad vajavad toitvat, kerget, happe-neutraalset mulda. Substraadi saate osta lillepoest või saate seda ise valmistada.

Kas sa tead Kuuma pipra puhul kehtib selline reegel: mida peenem kaun, seda suurem on selle kuumus. Seal on isegi pipra skaala. Ühik — SHU. Paprika paprika raskusaste on null (0 SHU) ja kõige teravamad sordid ületavad 2 000 000 SHU.

Siin on mõned savinõusegude võimalused:

• turba, millel on mullein suhtega 9: 1 (seemikute jaoks);
• 2 osa huumusest + 1 osa komposti ja liivast + 1 spl. tuhk;
• 2 osa huumusest ja mullastikust + 1 osa liivast;
• huumus, turbamuld ja demineerija (7: 2: 1).

Paagi põhi on kaetud drenaažikihiga killustikust või paisutatud savist (2-3 cm).

Temperatuur ja valgustus

Pipar on suur valguse ja kuumuse fänn, seetõttu on soovitatav järgida teatud reegleid:

1. Kuni seeme idaneb, peavad mahutid olema temperatuuril + 23 ... + 26 ° C. Kui mahutid ei ole kaetud, tuleks maapinda koorikute moodustumise vältimiseks perioodiliselt veega piserdada.
2. Kui seemikud ilmuvad, tuleb nädala jooksul temperatuuri alandada + 15 ... + 17 ° C-ni. See hoiab ära seemikute venimise ja muudab need vastupidavamaks stressile. Hiljem peavad nad kinni järgmisest temperatuurirežiimist: päevasel ajal - + 23 ... + 25 ° C ja öösel - + 16 ... + 18 ° C.
3. Normaalse kasvu jaoks vajavad taimed talvel temperatuuri vähemalt + 18 ° C ja suvel - umbes + 20 ... + 24 ° C.
4. Kasvatamiseks on parem eelistada aknalauda lõuna- või kaguküljel. Suvel võite minna rõdule või lodžale, kuid mustanditest tuleks hoiduda.
5. Paprikad vajavad valgustust 12-15 tundi. Eriti on valgust vähe novembrist märtsini. Sel ajal peate korraldama kunstliku valgustuse LED-, fluorestsents- või fütolampidega.

Tähtis! Valguse puudumine võib mõjutada lehtede värvi (muutuda kahvatuks), samuti põhjustada nende väljalangemist. Ja temperatuur on üle +30°C põhjustab lillede ja munasarjade langust.

Õhuniiskus

Selleks, et paprikad hästi kasvaksid, peate hoidma õhuniiskust 65–75%. Kuiva õhuga harjutatakse pihustamist.

Koduhoolduse tunnused

Umbes 2 kuu vanused seemikud siirdatakse püsikonteineritesse, milles taimi tulevikus kasvatatakse. Kui muld on kahanenud, on võimalik taim ümber toitainete substraadi lisamisega suures mahutisse ümber laadida.

Samuti on potis võimalik pealmine pinnas asendada. Pipra hooldus seisneb õigeaegses kastmises, väetamises, põõsa moodustamises ning haiguste ja kahjurite vastu võitlemises (vajadusel).

Kastmine

Paprikate kastmise küsimusel on ka oma peensused:

1. Te ei saa külma vett valada, see peab olema toatemperatuuril, pehme ja settinud.
2. Seemikuid ei saa üleni niisutada, kuna võib tekkida musta jala haigus, mis võib hävitada kogu seemiku. Ennetamiseks kasutatakse mulla tolmutamist puidutuha all. See toimib ka täiendava väetamisena.
3. Kastmine toimub siis, kui pinnas kuivab. Parem on pannil kastmine, kuid nii, et selles ei jääks vett seisma (kui pannil on vesi pool tundi pärast kastmist, siis tuleb see vett tühjendada).
4. Kastmine muutub sagedamaks, kui ümbritsev temperatuur tõuseb.

Ülemine riietus

See kultuur kahandab mulda ja selleks, et seda igal aastal ümber mitte siirdada, kasutatakse väetisi. Täiskasvanud taimi söödetakse üks kord kuus. Selleks kasutage mineraal- ja orgaanilisi väetisi ning eelistatavalt kompleksseid.

Kehtivad järgmised valikud:

• mineraalkatte valmistamiseks 10 l vee kohta võite kasutada 30 g superfosfaati, 20 g ammooniumnitraati või 25 g kaaliumsulfaati (valikuline);
• orgaanilise väetisena kasutage kana väljaheidete (1:10) või mulleini (1: 4) lahust, mida inkubeeritakse 5-7 päeva ja lahjendatakse enne kasutamist uuesti (1 l 10 l vee kohta);
• mineraalsed sidemed vaheldumisi orgaaniliste ainetega või töödeldes kompleksväetisi (viimastena kasutavad vastavalt juhistele Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock jt);
• pihustamine ravimiga "Munasarja" avaldab positiivset mõju munasarjade ja puuviljade arvu suurenemisele;
• kõige tavalisem väetis on tuhalahus (2 supilusikatäit 3 liitri vee kohta), mida kasutatakse 2-nädalase intervalliga.

Põõsa moodustumine ja tolmeldamine

Paprika sordid on tavaliselt üsna kompaktsed, nii et need ei vaja pügamist ega muljumist.

Tähtis! Sisetingimustes kasvatamiseks mõeldud kuuma pipra sordid on enamasti isetolmlemiseks võimelised hübriidid. Kuid kui sellega on probleeme, tuleb lilledega oksi mitu korda raputada või õietolmu ülekandmiseks ühelt lillelt teisele pintsliga.

Kuid kuna taimede kasvuperiood on üsna pikk, saab soovi korral teha järgmisi toiminguid:

• põõsaste hargnemise suurendamiseks umbes 20 cm kõrgusele jõudmisel pigistage taime ülaosa;
• iga 3 aasta järel saab põõsast noorendada, parandades selle dekoratiivsust, lõigatakse selleks vanad võrsed;
• pipra korrastamisel eemaldatakse kõigepealt sissepoole kasvavad ja juba ära viidud võrsed;
• õitsemise alguses eemaldatakse esimene vars, mis asub varre harus.

Mõnikord on liikide omaduste säilitamiseks pistikud. Pistikud koristatakse noortest, veel mitte õitsevatest vartest. Nende pikkus on umbes 8 cm.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kui taimet kasvatatakse ruumis, ei tähenda see sugugi seda, et ta ei kardaks haigusi ja veel vähem kahjureid. Neist ebaõnnedest, millega pipar võib kokku puutuda, on kõige levinumad:

1. Lehvikud - väga meeldivad noored lehed ja võrsed. Selle vastu võitlemiseks pihustatakse neid selliste ravimitega nagu Fitoverm või Bitoxibacillin.
2. Spider lesta - põhjustab noorte ämblikuvõrguga kaetud noorte lehtede lokkimist. Puugirünnaku tagajärg on taime kasvu ja arengu peatamine. Puukidevastases võitluses on tõhusad samad bioloogilised tooted kui lehetäidevastases võitluses. Tubakas, mis on hajutatud potti maapinnal, on ka hea vahend puukide vastu.
3. Vertex mäda - haiguse ennetamiseks kasutatakse pihustamist kaaliumnitraadi 0,2% lahusega.
4. Must jalg - see mõjutab seemikuid varajases staadiumis. See tuleb vee joomisest. Ennetamiseks kasutatakse fungitsiidi Previkur.

Saagikoristus

Paprika hakkab vilja kandma, olenevalt sordist, erineval perioodil, kuid enamasti ilmneb see 100–150 päeva pärast tärkamist. Ära küpse põõsastikku põõsal üle eksponeeri, need tuleb koos varrega lahti rebida, et nad toitaineid ei korjaks. Vilja õigeaegse kogumisega tekivad kitkutud kauna asemele uued lilled ja munasari.

Pipra pikaajaliseks kasvatamiseks on soovitatav esimesed õied eemaldada, et anda taimele tugev kasv. Pärast seda, kui olete õppinud, kuidas ise seemnetest pipart kasvatada, kui palju see kodus kasvab ja millised on selle eelised, võib teil tekkida soov hakata seda kodus kasvatama.