Mikrolainete tulekuga on toiduvalmistamise protsess palju lihtsamaks muutunud: pole vaja tundide kaupa pliidi lähedal seista. Niisiis, kõige tavalisemat rooga - keedetud kartuleid saab mikrolaineahju abil hõlpsalt ja kiiresti valmistada. Kuidas seda teha, loe edasi.
Kartuli keetmise omadused mikrolaineahjus
Keedetud kartuleid saab süüa nii kõrvalroana kui ka erinevate salatite ja roogade lisandina. Sõltumata köögivilja keetmise eesmärgist on selle mikrolaineahjus ettevalmistamisel mõned omadused.
Rohkem üksikasju:
- Garneeringuks kooritud kartulid on kõige parem hakkida. Nii et see keeb kiiremini ja ühtlasemalt.
- Kui soovite kogu köögivilja küpsetada, peate kulutama aega kalibreerimiseks, Lõppude lõpuks on soovitatav saata mikrolaineahju väikesed ja umbes sama suured mugulad. See annab teile garantii, et need keevitatakse ühtlaselt ja üheaegselt. Suure suurusega puuviljad ei pruugi keeta ja kartuliroog osutub küpsetatud pooleks.
- Kui soovite kontrollida, kas kartul on valmis, torgake see hambaorkuga läbi, kuid mitte noaga (köögivili mureneb ja te ei saa sugulasi ja külalisi üllatada valmistoidu isuäratava vaatega).
- JaIdeaalne võimalus mikrolaineahjus küpsetamiseks on noorkartul: see maitseb paremini ja tundub atraktiivsem. Fakt on see, et vanad puuviljad võivad toiduvalmistamise ajal tumeneda. Võite vanu kartuleid keeta nii, et nende välimus ei kannataks, võite kasutada äädikat või sidrunimahla (1 tl iga koostisosa lisatakse keeduvette).
- Köögiviljad või või aitab kiirendada köögivilja keetmist: puuviljad pannakse anumasse, valatakse veega ja lisatakse 2-3 spl. taimeõli ehk 2–3 tükki võid. Selline trikk võimaldab kartulid keeta 7-10 minutiga.
- Mikrolaineahjus saate mis tahes roogi valmistada ainult spetsiaalses konteineris (võite karastatud klaasist klaasi võtta). Ärge mingil juhul kasutage metallnõusid või selliseid, millel on metalljoonised.
Kas sa tead Võite küpsetada leiba kartulitest.
Kuidas ja kui palju mikrolaineahjus kartuleid küpsetada?
Erinevate toiduvalmistamisviiside mitmekesisuse tõttu ei ole mikrolaineahjus küpsetatud mahlakatel ja rabedatel kartulitel aega teid ega teie lähedasi tüdida. Pealegi ei keela keegi midagi ise retsepti lisada. Niisiis, retseptid, mis aitavad teil kiiresti ja hõlpsalt maitsvat õhtusööki (hommikusöök, lõuna) valmistada.
Pakendis
See keetmisviis meeldib eriti neile, kes pole entusiastlikud nõude pesemisel.
10-15 minutit
küüslauguküünt
1-2 tk.
või / taimeõli
40/30 g
vürtsid kartulitele
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta
- Köögivilja ettevalmistamine. Juurvilja saab nii vormiriietuses koorida kui ka küpsetada. Kuid soovitatav on need lõigata pooleks, neljandikuks või naelutiseks.
- Küüslaugu ettevalmistamine sibulaga (koorimine ja tükeldamine). Sibul on soovitatav tükeldada rõngasteks või poolrõngadeks ja küüslauku väikesteks tükkideks (võib küüslaugupressi läbi lasta).
- Koostisosade kotti panemine. Sinna lähevad teie valitud sool, pipar ja vürtsid.
- Või või taimeõli lisamine pakendile. Kui kasutate koort, peate selle jagama mitmeks ribaks ja jaotama kogu kartulile nii, et see jaguneks keetmise ajal ühtlaselt.
- Paki sidumine.
- Paki sisu raputamine. Seda tehakse nii, et köögivili seguneks hästi vürtsidega.
- Koti hinnastamine kahvliga või tükeldamine mitmes kohas kääridega, sest kõrge temperatuuri mõjul võib kott sinna kogunenud aurust lõhkeda.
- Pakendi panemine mikrolaineahju (pange see kindlasti plaadile) 10-15 minutiks.
- Mikrolaineahi annab signaali abil teada, kui roog on valmis. Seetõttu tõmmake see ettevaatlikult välja, et mitte ennast põletada ja süüa.
Tähtis! Kõrvaleiva maitset saate parandada, lisades pakendi sisule veidi peekonit ja peekonit. See annab mahla ja aroomi lisandiks.
Ilma veeta
On vaja valmistada külgpann, häälestades mikrolaineahju suurimatele lainetele.
Koostis
10 minutit
taimeõli
3 spl. l
kartulite maitsestamine
1 spl. l
sool
oma äranägemise järgi
Toiteväärtus 100 g kohta
- Juurviljade pesemine ja puhastamine savijääkidest.
- Köögiviljade lõikamine pikisuunaliste vardadega ja vardade asetamine mikrolaineahju. Juurvilju ei ole vaja puhastada.
- Vürtside lisamine kartulile võiga ja koostisosade põhjalik segamine. Kartulid valmivad õlis.
- Vormi panemine mikrolaineahju. Enne seda tuleb paak katta.
- Segage külgpann 5 minuti pärast.
- Eemaldage konteiner koos külgpanniga mikrolaineahjust ja lisage nõusse pressitud küüslauk.
Tähtis! Toidu valmistamiseks vajalik õli kogus sõltub kartuli kogusest: iga kartuli jaoks vajate 1 spl. õlid.
Mundris
Mikrolainetega mähitud jopekartul on ideaalne roog laiskadele. Selle ettevalmistamiseks vajate minimaalselt pingutusi, see on ka eelarveliselt nii ajaliselt kui ka koostisosade arvult.
10 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta
- Kartuli ettevalmistamine (savisaasteainete põhjalik pesemine ja puhastamine).
- Iga mugula augustamine kahvli või hambatikuga.
- Pange köögiviljad mikrolaineahju roogadesse.
- Juurviljade valamine veega.
- Lülitage mikrolaineahi sisse täisvõimsusel (5 minutit). Selles etapis ei pea tassi katma.
- Juurviljade pööramine, anuma katmine kaanega ja asetamine veel 5 minutiks ahju.
Kas sa tead Ravimite valmistamiseks kasutatakse kartulitärklist.
Tükeldatud kartul
Koostis
12 minutit
rohelised ja või
soovi korral
Toiteväärtus 100 g kohta
- Alustuseks peate juurviljade pesemist ja puhastamist.
- Seejärel tuleb puuviljad lõigata teile sobival viisil ja valada mikrolaineahju. Enne keetmist ärge unustage köögivilju soola panna, lisage neile vürtsid ja segage hästi.
- Jääb täita kartul veega, katta see ja panna mikrolaineahju, valides kõige võimsama režiimi.
- Kõrvaleiva valmisolekut saate kontrollida, läbistades viilutatud köögivilja kahvliga.
Tähtis! Sellise roogi maitse parandamiseks aitab või ja ürdid, mis tuleb lisada vahetult enne serveerimist.
Friikartulid
Laste kõige lemmikum roog. Jah, ja täiskasvanud ei kipu juurviljade krõbedate viilude peal maitsma. Nüüd saate oma gurmeedele iga päev rõõmu pakkuda oma lemmik nami, sest saate seda süüa omaenda mikrolaineahjus. Lisaks osutub maiuspala palju kasulikumaks kui sügavkülmikus küpsetatud. Saate mitmekesistada garneeringut, lisades sellele oma lemmikvürtse, küüslauku või peekonit.
12 minutit
oliiviõli
1 spl. 1 kartuli kohta
Toiteväärtus 100 g kohta
- Juurviljade pesemine ja puhastamine. Pärast koorimist kuivatage köögiviljad rätikuga.
- Köögiviljade tükeldamine õhukesteks, peaaegu identseteks ristkülikuteks.
- Riivitud kartulid soola ja pipraga.
- Kartuli paigutus paberiga vooderdatud taldrikule.
- Pange konteiner koos külgpanniga mikrolaineahju, kus see küpsetatakse täisvõimsusel.
- Pöörake viilud 6 minuti pärast ümber ja korrake sama intervalliga.
Kas sa tead Maailmas on üle 5000 kartulisordi.
Kasulikke näpunäiteid
Kogenud koduperenaised teevad mikrolaineahjus kartuli keetmisel mõned nipid:
- Mikrolaineahjus küpsetatava kartuli soolamisel on oma omadused. Fakt on see, et mikrolained on suunatud soolakristallidele ja vastavalt sellele võib köögivili põletada nendes kohtades, kus sool on kontsentreeritud. Soolatud looteosakesed võivad jääda niiskeks. Selle vältimiseks lahustage sool hästi vees või õlis (õli tuleks kartuliga ühtlaselt määrida).
- Mikrolaineahjus soojenevad servade ümber levinud toidud kiiremini. Seetõttu soovitatakse kogenud koduperenaistel asetada keskele väikesed juurvilja tükid ja servad suuremad.
- Keedetud toote võib jätta mikrolaineahjus veel viieks minutiks seisma. Fakt on see, et tassi kogunenud lained toimivad selle aja jooksul.
- Päikese käes roheliseks muutunud kartuleid ei tohiks toiduvalmistamiseks kasutada. See sisaldab solaniini - mürgist ainet, mis võib provotseerida mürgitust, närvisüsteemi depressiooni ja punaste vereliblede hävitamist.
- Kui paned mugulad täielikult mikrolaineahju ilma neid torgamata, võivad need lõhkeda.
Nagu näete, peate leibkonna kiireks ja hõlpsaks söögiks valmistamiseks lihtsalt mikrolaineahju sisse lülitama. Näiteks saab kartulit tänu sellele tehnikale keeta isegi 10 minutiga või veelgi vähem. Ja selle maitse pole sugugi halvem kui pliidil küpsetatud.
