Raseduse ajal muudavad naised sageli oma maitse-eelistusi, samuti kahtlusi kasutatavate toodete eelistes ja nende mõjus rasedusele. Sageli on maitseainete osas kahtlusi. Kõige huvitavam on must köömen, sest lisaks toiduvalmistamisele on selle kasutamiseks ka palju viise.
Keemiline koostis
Köömne keemiline koostis on rikas:
Vitamiinid |
|
Makrotoitained |
|
Mikroelemendid |
|
Rasvhapped |
|
Aminohapped |
|
Fenoolid |
|
Alkoholid ja eetrid |
|
Ja see ei ole täielik loetelu kõigist ainetest, millest maitseained moodustuvad. Teadlased ei lõpeta vürtside koostise ja selle mõju inimkehale uurimist. Alates 1956. aastast on köömne seemnete omadusi uuritud üle 200 uuringu.
Kas raseduse ajal on köömneid võimalik süüa?
Selle vürtsi kasutamine raseduse ajal ei ole ranget meditsiinilist keeldu. Kuid arstid hoiatavad, et lapse kandmise periood pole katsete aeg. Kui tulevane ema seda vürtsi varem ei söönud, siis ei peaks te alustama.
Kas sa tead Köömne seemneid on inimesed kasutanud alates neoliitikumist ja mesoliitikumist, nagu näitasid arheoloogilised uuringud.
Algstaadiumis
Esimesel trimestril ei saa te süüa must köömneõli. Sellel on tugev stimuleeriv toime immuunsüsteemile. Tarbimise tagajärjel võib keha proovida loodet tagasi lükata, pidades seda võõrkehaks.
Köömne seemnete kasutamine maitseainena ei ole vastunäidustatud, sellisel kujul saadud aine annused on liiga väikesed, et sellel oleks negatiivne mõju emale või lootele.
Teisel trimestril
Samadel põhjustel nagu esimesel, ei soovitata teisel trimestril selle taime õli seestpoolt võtta. Kuid köömne tee ei ole keelatud, mis aitab toime tulla liigse gaaside moodustumisega. Selle vürtsi seemnetega küpsetamine pole samuti vastunäidustatud.
Hiline termin
Viimasel trimestril on kõrvetiste vastu võitlemiseks ja seedetrakti töö rajamiseks lubatud kasutada köömneteed.
Tähtis! Köömneteel on diureetiline toime, seetõttu tuleks seda kolmandal trimestril võtta ettevaatusega, kuna just sel perioodil võivad rasedad loote suure kaalu tõttu probleeme Urogenitaalsüsteemiga.
Mõned lapseootel emad hakkavad sünnituse hõlbustamiseks viimasel nädalal enne sünnitust selle taime seemnetest pressitud jooma. Arvatakse, et see õli aitab kaasa emaka paremale avanemisele. Kuid selleteemalisi teadusuuringuid ei ole läbi viidud, seetõttu peaks sellise otsuse tegemisel tulevane ema kaaluma kõiki riske.
Kas köömne on raseduse ajal kasulik?
Köömne seemnete õige kasutamise korral on sellest palju rohkem kasu kui kahju. Peaasi on valida õige vorm ja rakendusviis. Selle taime seemnete igapäevane tarbimine aitab võidelda aneemia vastu ja rikastada keha magneesiumiga.
Kui allergiat pole, on see õli raseduse ajal igal ajal lubatud välispidiseks kasutamiseks. Paar tilka templisse aitab migreenidega toime tulla.
Lisaks kasutatakse seda abinõuna venitusarmide korral. Toote kasutamist on soovitatav alustada raseduse varases staadiumis. Seda tuleks hõõruda piirkondadesse, kus on venitusarmid: rind, reied, kõht.Kas sa tead Lätis on köömne seemnega juust kantud rahvustoitude registrisse. Sellel on nimi "Yanovi juust" ja seda valmistatakse ainult puhkepäevadel.
Taimeseemned parandavad ainevahetust, soodustavad kõhunäärme ensüümide arengut, aitavad võidelda kõhukinnisuse ja puhituse vastu ning omavad põletikuvastast toimet. Samuti aitab köömne seemnete võtmine katarakti ja glaukoomi ravis.
Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud
Vaatamata kõigile eelistele on vürtsil vastunäidustused.
- Selle päevane annus peab olema piiratud 25 g-ga päevas ja seda ei tohi kasutada inimesed:
- mao suurenenud happesusega;
- südame isheemiatõbi;
- diabeetikud;
- kellel on sapipõie haigus.
Köömne seemneõli välispidine kasutamine on vastunäidustatud nahakahjustuste korral põletuste, erosiooni, haavandite kujul.
Kasulikke näpunäiteid
Köömenit kasutatakse nii väliselt kui ka sisemiselt. Taime seemneid kasutatakse toidu valmistamisel maitsestamiseks ja tee valmistamiseks.
Tähtis! Enne köömne seemnetest pigistamist peate konsulteerima oma arstiga.
Rasedad peaksid nende kasutamisel järgima üldisi soovitusi:
- Kõrvetiste ja suurenenud gaasi moodustumise vastu võitlemiseks võite kasutada köömneteed. Selle ettevalmistamiseks segage 0,5 tl. seemned teelehtedega, vala keeva veega ja lase 10–15 minutit tõmmata. Võtke eelistatavalt hommikul.
- Välispidiseks kasutamiseks kasutatakse musta köömne seemnetest valmistatud külmpressitud õli. Sellel on toniseeriv, pehmendav toime, niisutab ja toidab nahka.
- Köömneõli saab sees kasutada. Päevane annus on 2 spl. Ravimit tuleb võtta enne sööki hommikul ja õhtul.
Köömen on sahver kasulikke aineid. Kui rase naine ei ole selle vastu allergiline, on toidule vürtsina lisamine ainult kasulik. Pigmendi välimine pealekandmine avaldab positiivset mõju ka nahale. Kuid taime ei tohiks pidada ravimiks. Enne sellest õli või tee sisemuse kasutamist peaks rase naine nõu pidama arstiga.