Punase sibula sorte hinnatakse nende mahedama maitse ja antioksüdandi antotsüaniini olemasolu tõttu, mis värvib nende soomused punakasvärviga. Seda sorti eelistatakse kasutada salatites, kuna kuumtöötlemise ajal omandab see mõnevõrra hallika varjundi. Uurige, mis on Carmeni punase sibula sort, mis on selle eelised ja kahju, kuidas seda kasvatada ja säilitada.
Sordi kirjeldus ja omadused
Seda punase sibula hooaja keskel valminud sorti aretasid Hollandi tõuaretajad. Ta moodustab keskmise tihedusega ja ümardatud lameda kujuga sibulad. Neil on tumedad punakaslillad välisharud; sees on nad valge-violetsed, mahlased, maheda magusa maitsega. Nende kaal jääb tavaliselt vahemikku 50–80 g. Lisaks sordile Carmen on olemas ka hooaja keskel kasutatav sord Carmen MS, mis erineb ainult selle poolest, et selle sibulatel on valged veenid. Sibulate rohelised suled kasvavad 30 cm-ni.
Kas sa tead Sibul on kõige populaarsem taimesaak, mida süüa. Seda kasvatatakse enam kui 175 riigis. Maatükkidega maatükid edestavad isegi nisukultuurid.
Sordi saagikus on umbes 2,5 kg 1 m² kohta. Seda saab kasvatada kõigis piirkondades, kuid kõige vastuvõetavamad on Kesk-, Kesk-Volga ja Kesk-Must Maa. Sõltuvalt kliimast nõuab kasvukoha valmimine 65–90–100 päeva istutamisest. Tavaliselt kasvatatakse seda sibulat kaheaastase saagina, kuid seemikute meetodi kasutamisel saab seda kasvatada ühe hooaja jooksul. Soodsates tingimustes koristatud võib säilitada kuni 8 kuud.
Sibula omadused Carmen
Punast sibulat hinnatakse eelkõige nende kõrgema antioksüdantide sisalduse tõttu.
Kasu
- Carmeni punase sibula kasutamine on kasulik järgmiselt:
- Tugevdab immuunsussüsteemi. See sisaldab palju C-vitamiini ja lenduvaid, mis tapavad viirusi. Sellel on põletikuvastane ja röga eraldav toime. See muudab selle kasulikuks hooajaliste haiguspuhangute ajal.
- Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine. Selle toote tarbimine aitab alandada kolesterooli ja tugevdab veresooni ning kaalium eemaldab liigse vedeliku. See aitab vähendada vererõhku ja hoiab ära paljude südameprobleemide teket.
- See aktiveerib seedetrakti, stimuleerib söögiisu ja avaldab soodsat mõju kõhunäärmele.
- Parandab ainevahetusprotsesse ja soodustab kehakaalu langust.
- See sisaldab antioksüdante, mis takistavad vähki ja aeglustavad vananemist.
- Sellel on anthelmintikumide omadused.
- Vähendab diabeedi tõenäosust.
- Seda saab kasutada kodukosmeetikas. Selle köögiviljaga juuste maxi aitab tugevdada juuksefolliikulisid. Sellel on nahka valgendav toime ja see takistab kortsude teket.
- Rohelise sibula suled on suurepärane multivitamiinitoode - eriti kevadel, kui inimkehal puuduvad vitamiinid. Seetõttu idandatakse sibulad aknalaual sageli.
Kahjustus ja vastunäidustused
Punane sibul on kindlasti tervisele kasulik, kuid mõnel juhul võib see kahjustada.
Tähtis! Alates 8. elukuust võib lastele anda keedetud toodet. Toores sibulat võib lapse toidulauale viia mitte varem kui kolme aasta vanuselt ja ainult seedeprobleemide puudumisel.
- Selle tarbimise vastunäidustused on järgmised:
- allergia selle toote vastu või individuaalne talumatus;
- puhitus;
- seedetrakti haigused (gastriit, haavandid, koliit), eriti ägenemise ajal;
- pankreatiit
- maksa- ja neeruhaiguste ägenemine.
Nende haiguste korral on parem tarbida kuumtöödeldud köögivilju, kuna see ei ole limaskestadele nii ärritav kui toores. Seedetrakti ägenemiste, pankreatiidi ja allergiliste reaktsioonide korral on vaja see välistada. Imetamise ajal on parem tarbida keedetud toodet.
Kuidas talvel kodus kasvada
Seda sibulat eelistatakse sageli kasvatada taliviljades, mis võimaldab teil saada varasemaid põllukultuure.
Optimaalne külviaeg
Taliviljade jaoks külvatakse taimed kuu aega enne külmakartuse ilmnemist ja nigella (s.o külvamiseks mõeldud seemned) istutatakse vahetult enne külma. Sageli külvatakse seemned lume sisse. Sellisel juhul on väga oluline valida õige aeg, et välistada soojuse tagasitulek, sest sibulad ja seemned võivad idaneda ning külmakartuse korral surevad. Tavaliselt langevad need kuupäevad sügise lõppu, kuid peate juhinduma kohalikest kliimatingimustest ja ilmaprognoosidest.
Sevka peab juurduma enne külma, kuid ei idane. Tavaliselt istutatakse seda väikeste öökülmadega (kuni -4 ° C), kui õhutemperatuur on päevasel ajal 0 ... + 5 ° C.
Kasvavad tingimused
Vaadeldav sort nõuab head valgustust, seega peate saidil leidma koha, kus puudub vari. Vee seiskumine selles kohas on vastuvõetamatu, kuid põhjavee tihe on lubatud. Head eelkäijad on kurgid, kapsad, tomatid ja kaunviljad. Carmeni sibulate korduvat istutamist samadele peenardele, samuti pärast küüslauku ja ürte ei soovitata. Kordusmaandumine on kõige parem teha mitte varem kui 3–4 aasta pärast.Sibul hakkab vegeteerima temperatuuril + 10 ° C, kuid parimaks temperatuurirežiimiks peetakse vahemikku + 20 ... + 25 ° C. Selle seemikud taluvad temperatuuri langust kuni -4 ° C. Põllukultuur reageerib esimese 2 kuu jooksul kastmisele ja seejärel vajavad sibulad parema küpsemise jaoks madala õhuniiskusega mulda.
Muld ja väetis
Sibulad eelistavad lahtist toitainete mulda, millel on neutraalne või kergelt aluseline reaktsioon (pH 6-7). Tavaliselt on see must muld, liivsavi või liivsavi. Savi rasketes pinnastes lastakse kobestamiseks jämedat liiva ja orgaanikat. Hapud mullad lubi, sest kultuur ei salli neid.
Sügisesel kaevamisel lisatakse orgaanilisi aineid (huumus või mädanenud sõnnik) ja mineraalväetisi. 1 m²-le kantakse 2–3 kg orgaanilist väetist, 30 g superfosfaati, 10 g ammooniumnitraati ja 15 g kaaliumsulfaati. Vahetult enne istutamist soovitatakse tuhka maapinnale lisada kogusega 10 g 1 m² kohta.
Tähtis! Värske sõnniku lisamine sibulate alla on vastuvõetamatu - see võib põhjustada mitmesuguseid haigusi.
Kasvatamismeetodid
Carmeni mitmesuguste sibulate kasvatamiseks taliviljades võite külvata või külvata.
Seemnete kasvatamine
Enne külvamist leotatakse seemnematerjali 24 tundi kaaliumpermanganaadi lahuses (0,1 g 1 liitri kohta). Siis kuivatatakse ja külvatakse maasse.Vooditel külvades teevad nad madalad (2–3 cm) kitsad vaod üksteisest 20 cm kaugusel ja jaotavad neisse seemneid kiirusega 0,5 g 1 m vagu kohta. Põllukultuure on soovitatav kaitsta multši (turvas, saepuru) või kuuseokstega, mis tuleb kevadel õigeaegselt eemaldada.
Sevka istutamine
Enne istutamist valmistavad nad peenrad ja sibulakomplektid. See sorteeritakse ja kuivatatakse soojas kohas. Väiksemad sibulad lähevad naerisse ja suuremad, et saada rohelisi sulgi. Enne istutamist saab seemneid 5 minutit desinfitseerida vasksulfaadi lahuses (1 tl 2 liitris soojas vees). Siis sibulad kuivatatakse ja istutatakse. Selleks tehke vaod sügavusega 5 cm, nende vaheline kaugus 20 cm.
Sibulad asetatakse neisse üksteisest 5-7 cm kaugusele ja kaetakse maaga. Talviseid istutusi ei joota, kuid kui kuiv ilm on juba kümmekond aastat, siis peaksite läbi viima ühe kastmise. Pärast stabiilsete külmade algust tuleks istutus katta kuivade lehtedega ja panna peale kuuseoksad või oksad. Talvel on sellistele vooditele vaja lund visata.
Sordihoolduse omadused
Kevadel eemaldatakse multš ja kate Carmeni sibulate talvisest istutusest. Hilisemal hooldusel on oma omadused.
Kastmine ja söötmine
Sibulate kastmine sõltub suuresti ilmast. Tuleb märkida, et sibulatele ei meeldi ülevool. Kastmist tuleks läbi viia 1-2 korda iga 14 päeva järel veega, mis on kuumutatud temperatuurini +20 ... + 30 ° C. Kuiva ilmaga peate seda kastma üks kord 7 päeva jooksul. Pärast sibulakomplekti istutamist läheb umbes 1 l vett 1 m² kohta, siis väheneb niisutamiseks vajaliku vee hulk. Kastmine toimub ridade vahel ilma tugeva surveta, et mitte kahjustada taimi.
Hea saagi saamiseks piisab 3-kordsest kasvuperioodist, kui lisate ülemise kaste:
- 14 päeva pärast seemiku istutamist kasutatakse lämmastikku sisaldavaid väetisi - nitrofosfaati, karbamiidi.
- Veel 14 päeva pärast lisatakse fosfori- ja kaaliumväetisi.
- Pärast poolkuu (14-15 päeva) kasutatakse fosfori- ja kaaliumväetisi uuesti.
Pinnase kobestamine
Pärast mulla niisutamist tuleks see lahti teha. Tavaliselt viiakse see läbi järgmisel päeval pärast jootmist. Maa on ridade vahel lahti, pinnapealne, püüdes sibulaid mitte kahjustada.
Umbrohutõrje
Pinnase kobestamise ajal tuleks eemaldada umbrohi, mis tõmbab pinnasest niiskust ja toitaineid. Lisaks hoiavad umbrohud niiskust ja võivad seenhaiguste ilmnemise tõttu provotseerida sibulate mädanemist.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Sibul Carmen võib olla vastuvõtlik järgmiste kahjurite sissetungile:
- sibula salajane jahimees;
- sibulakärbsed ja koid;
- nematoodid;
- puugid.
Selliste kahjurite ja haiguste esinemise vältimiseks on soovitatav ennetavaid pritsimisi läbi viia fungitsiididega nagu Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux'i vedelik või 5% vaskkloroksiidi lahus.Kui avastatakse lehtede kollasus või kõverdumine, samuti taime kuivatamine, tuleb sellised sibulad eemaldada, et vältida naabruses asuvate isendite nakatumist.
Tähtis! Pärast kahjurite keemiliste preparaatide kasutamist ei tohiks sibulat tarbida 2-3 päeva.
Puhastamine ja ladustamine
Sibul Carmen koristas suve lõpus või septembri alguses. Ilm tuleks valida kuiv ja selge, ilma vihma. Kui see köögivili kasvab kergetel muldadel, siis tõmmatakse sibulapead lihtsalt tippude jaoks välja; rasketel muldadel korjake naeris õrnalt labida või harjaseharjaga. Maapind viljadest raputatakse õrnalt kätega ära. Ärge koputage sibulat, kui üks pea on teine - see võib kahjustada.
Koristatud põllukultuurid viiakse pööningule või õhus oleva varikatuse alla, et see saaks hästi kuivada; samal ajal kui puuvilju tuleks aeg-ajalt keerata. See võtab 7-10 päeva. Seejärel peaksite saagi üle vaatama ja ladustamiseks kõlbmatud koopiad ära viskama. Kõigepealt tuleks kasutada mõnevõrra laia kaelaga naeris ja ülejäänud terved kaaned jäetakse ladustamiseks.Pärast köögiviljade kuivatamist lõigatakse rüpsi kael ära, jättes vaid umbes 3–5 cm. Ülaosa saab punuda ka nööriga ja riputada laudas. Juured lõigatakse nuga. Lõigatud topsidega köögiviljad pannakse plastist või puidust kastidesse. Seejärel viiakse nad hoiukohta - jahedasse, pimedasse ja üsna ventileeritavasse ruumi.
Ladustamistingimused:
- õhuniiskus mitte üle 70%;
- temperatuur vahemikus + 20 ° С kuni 0 ° С.
Kasulikke näpunäiteid
Hea Carmeni saagi saamiseks annavad professionaalsed aednikud järgmisi näpunäiteid:
- Saidi valimisel jälgige külvikorda.
- Enne istutamist desinfitseerige kindlasti istutusmaterjal. Seemneid (mitu tükki) on soovitatav kontrollida enne koorumist leotades.
- Eemaldage kõik taimestiku jäägid sügisel ja kaevake väetistega.
- Kontrollige haiguste ja kahjurite esinemist, et võtta õigeaegselt meetmeid nende kõrvaldamiseks.
- Istutage sibulate lähedale saialilli, et kaitsta neid kahjurite eest.
- Tuha kasutamine väetisena vähendab pinnase happesust ja kaitseb taime haiguste eest.
Kas sa tead Vööri kutsub koosvastupidavus teatud aminohapete sisalduse tõttu, mis raku hävitamisel lõikamise ajal muutub lenduvaks ühendiks. Silma limaskestale sattudes saadakse selle koostoime tagajärjel väävelhapet, mis ärritab silmi.
Varase tootmiseks saab selle istutada talvel. Eriti atraktiivne on võime kohaneda erineva kliimaga.