Lehm on olnud elukaaslane ja inimeste toitumisallikas juba mitu tuhat aastat, mille jooksul selle looma tõud jagunesid selgelt vastavalt selle omanikule pakutavatele eelistele piimatoodeteks, lihaks, segatud lihaks ja piimatoodeteks. Herefordi lehm on lihatõugu selgelt eristuv esindaja ja kogu selle aretuse aja jooksul pole piimatoodete komponendile kunagi tähelepanu pööratud.
Tõu kirjeldus
18. sajandil aretati Ühendkuningriigis Herefordshire'is uus tõug, parimate tugevamate veiste valimise ja ristamise kaudu. Punane lehm valiti sobivaks lihaallikaks ja veojõuks. Hõimuraamat avati Inglismaal 1846. aastal, sellest ajast hakkasid Herefordi lehma levitama põllumehed kogu maailmas.
Välised andmed
Ülikond | Tumepunane, valge põhjaga otsast sabadeni |
Nahk | Elastsed, elastsed |
Vill | Kerge, õrn serv |
Pea | Massiivne |
Sarved | Väike, paks, allapoole või ettepoole suunatud |
Kael | Lühike, võimas |
Turi | Lai, kuni 130 cm kõrgune |
Eluase | Ümar, sisselõiked ulatuvad välja |
Rindkere | Suur, lai (sügavus kuni 70 cm, laius kuni 50 cm, ümbermõõt kuni 200 cm) |
Tagasi | Lühike lai |
Jalad | Tihe, lihaseline |
Plussid ja miinused
Kui arvestada Herefordi lehmi lihatoodete saamise seisukohast, siis neil praktiliselt puudusi pole - tõuaretajad on sajandeid proovinud.
- Positiivne tõu omadused on järgmised:
- vastupidavus - taluma pikka karjamaade vahelist pikaajalist vedamist ja nende pikaajalist viibimist;
- külmakindlus - leitud Siberist, Kaug-Idast ja isegi Sahalinist;
- kuumuskindlus - soe kliima pole ka selle veise jaoks probleem, seda peetakse isegi Austraalias ja Uus-Meremaal;
- suur loomade mass ja hea surmav saak;
- kiire kaalutõus - üheaastane poiss võib kaaluda kuni 400 kg;
- kõrge liha kvaliteet - lihale annavad marmorjas õhukesed rasvakihid, tänu millele saavutatakse suurepärane maitse;
- naha kvaliteet, mille elastsust ja peensust kasutatakse jalatsitööstuses ja pudukaupade valmistamiseks;
- hea pärilikkus - liha kvaliteet kandub järglastele edasi ka siis, kui seda ristatakse teiste tõugude esindajatega;
- kiire puberteet - 1 aasta;
- pikk eluiga - kuni 18 aastat;
- rahulik loodus.
- Et miinused Herefordi lehma võib omistada:
- madal piimatoodang, kuigi see on selle tõu kõrvalfunktsioon ja kogu piim kulub tavaliselt vasikate söötmiseks;
- suurema looma tõhustatud söötmise vajadus;
- karjamaal avarad tingimused - suure suuruse ja raskuse tõttu (kuigi varis on neil tavaliselt varisemine).
Hooldus ja hooldus
Hoolimata selle tõu esindajate kõigist pretensioonitutest, on neil siiski mõned tingimused hooldamiseks ja hooldamiseks. Hea kasvu jaoks on oluline kinni pidada nende lehmade pidamise õigetest tingimustest.
Tähtis! Heinavarud talvel peaksid olema märkimisväärsed, kuna keskmine herefordi tõug suudab külmal aastaajal süüa 10–13 tonni sööta.
Suvine jalutusala
Parim koht nende veiste söötmiseks on suvised karjamaad. Siin pole mitte ainult rohke sööt, avar, rahulik õhkkond, vaid ka head tingimused noorloomade kasvatamiseks, selle ülekandmiseks piimast karjamaale.Ala on korraldatud nii, et perimeetri ümber on korraldatud täiskasvanutele ja vasikatele mõeldud pliiatsid ning keskel on joogikauss. Samuti on vajalik katusega koht, kus loomad saavad kuuma eest lõõgastuda või tugeva vihma eest varjuda. Noortele loomadele tehakse vabas õhus puur, kus vasikaid söödetakse vastavalt eraldi dieedile. Peaaegu poegimisjärgus lehmadele ja enne nädala vanuseni vasikatega emadele eraldatakse veel üks sarvkesta.
Lauda korrastamine
Selle tagasihoidliku tõu jaoks mõeldud lehmalaudadel on kaks põhinõuet: puhtus ja eelnõude puudumine. Sellest lähtuvad nad ruumide korrastamisest. Kogu hoones on vaja kontrollida pragude olemasolu, mis on hoolikalt tihendatud. Nagu suvisel karjamaal, korraldatakse täiskasvanutele, noorloomadele, sünnitust ettevalmistavatele lehmadele ja väikeste vasikatega emadele eraldi kioskid.
Kas sa tead Herefordi liha peetakse parimaks praadide keetmiseks haruldastes (verega) ja keskmiselt haruldastes (juba vereta, kuid roosa mahlaga) kategooriates. Selleks praaditakse liha esimesel juhul temperatuuril +50 kuni +55 ° C ja teisel - temperatuuril +55 kuni +60 ° C.
Toitekausid ja jooginõud asuvad ruumi keskosas. Arvestades looma harjumust toitu kaevata ja laiali ajada, on parem piirata sööturile ligipääsu grilli või aiaga, et oleks võimalik toitu võtta, kuid allapanu see ei tööta. Kõige tavalisem söötja on ristkülikukujuline kast, mis on riputatud varikatuse tara külge. Seega on mugav annustada toitu ja panna tähele, milline lemmikloom sõi, kui palju. Vedela sööda jaoks võite kasutada plastmahuteid, millele on loomale mugav juurdepääs.Põrand on eelistatavalt valmistatud õlgedest, jaotades selle ühtlaselt paksu kihiga (kuni 15 cm) kioski põrandale. Määrdumisel kuni koristamiseni lisatakse õled. Rohkem "arenenud" põllumehed kasutavad spetsiaalseid Euroopas valmistatud madratseid, mille täiteaine on patogeenide suhtes neutraalsed komponendid: vahustatud polüuretaan, kummijäägid, lateks, vahakate. Võite kaaluda kallimat ja usaldusväärset varianti - kummimatid, mis on populaarsed USA-s ja Kanadas.
Kas sa tead Lehmad pole üldse nii rumalad, kui neid vaadates tunduda võiks. Neid loomi on üsna raske koolitada, kuid sugugi mitte seetõttu, et nad pole piisavalt nutikad, vaid seetõttu, et nad lihtsalt ei taha treeneri käsklusi täita, mis nende arvates on mõttetud.
Kinnipidamistingimused
Küünis pidamisel on need loomad sama tagasihoidlikud kui karjamaadel jalutades. Loomade normaalse toitumise ja kasvu jaoks vajalikud põhitingimused on järgmised:
- Ümbritseva õhu temperatuur. Selle tõu esindajad on võimelised taluma nii kuumust kui ka külma, kuid võimalikud tuuled võivad nende tervist kahjustada.
- Valgustus Tavaline tööstuslik valgustus paigaldatakse luminofoorlampide või nende energiasäästlike kollektorite abil. Eriolukorra võimaluse välistamiseks tasub pöörata erilist tähelepanu juhtmestiku paigaldamisele. Parema loomuliku valguse tagamiseks võib hoone ülaosa või rula katta läbipaistva polükarbonaadiga.
- Ventilatsioonikanalid valikuline - avatud uksi ja aknaid võib olla piisavalt. Kuid talvel on isegi külmakindel loom suletud uste ja kunstliku ventilatsiooniga mugav.
Võrevoodi puhastamine
Ruume, kus burenki asuvad, tuleks puhastada iga päev, et nende elutähtsad tooted ei laguneks. Rikutud õhk ja mitmesuguste nakkuste patogeenide massiline paljunemine võib rikkuda mitte ainult laudas valitsevat atmosfääri, vaid põhjustada kariloomade haigusi ja isegi surma.
- Sõnniku eemaldamine. Suurtes farmides saab sõnniku äravedu korraldada automaatse protsessina, kuid väikestes farmides tuleb seda teha väiketraktorite, möödasõidutraktorite või vanamoodsa abiga - käsitsi kahvli, labida ja haraka abil.
- Söötjate ja jooginõude puhastamine. Toidu ja vee stagnatsioon on hea kasvulava patogeenidele, kes võivad lehma nakatada. Puhastamise ajal tuleb neid mahuteid puhastada väga hoolikalt, et toidujäägid ei jääks inventari välis- ja sisepinnale.
- Põrandate vahetus. Õlgpõrand kaetakse määrdumisega 1-2 korda, misjärel see rehitsetakse pigiharja või minitraktoriga ja kasutatakse aia väetisena. Põrandat pestakse rõhu all veega ja kuivatatakse, vajadusel desinfitseeritakse ja pannakse uus pesakond.
Tähtis! Lehmasõnnik on suurepärane väetis, seda saab kasutada oma talu vajadusteks või müüa külaelanikele, suveelanikele või teistele põllumeestele, teenides sellega suurt kasumit.
Söödaratsioon
Herefordi tõug kohaneb suurepäraselt kinnipidamistingimustega. Samal ajal täheldatakse massikasvu isegi äärmiselt "Sparta" tingimustes.
Suvine jalutuskäik karjamaal
Herefordi lehmade jaoks on karjatamine parim viis kehakaalu suurendamiseks - lopsakad niidutahvlid, vaba liikumine ja pingevaba õhkkond aitavad mitte ainult kaalus juurde võtta, vaid ka järglasi kasvatada. Erinevates kliimavööndites viibimine pole liigi esindajate jaoks probleem - nad taluvad kuumust ja külma võrdselt hästi. Loomad jäävad halva toitumisega rahulikuks näiteks jalamil. Rasketel aegadel söövad umbrohud, kõvad ja kuivad taimed. Samas pole nende vahel konkurentsi maitsvama toidu järele.
Erinevused talvesöötmises
Tõu esindajate peamine toit on teravilja- ja kaunviljade hein, mille omanikud koristavad talvel edaspidiseks kasutamiseks. Talvel heina monotoonse söömise ajal tuleb loomi hellitada mitmesuguste pealiskihtidega:
- mikroelemendid (kaltsium, fosfor, valgukreem);
- mahlakad söödad - sügisese niitmise taimed, mis on vajunud (kuid mitte mädanenud!);
- neutraalsed köögiviljad - peet, naeris;
- soolatud oder;
- silo;
- jämedad kliid.
Vesi
Nendele kabiloomadele peaksid olema vabalt saadaval veega joomise kausid - loomad vajavad võimaluse janu kustutada, kui selline soov ilmneb. Suvel joomise temperatuur ei ole reguleeritud - jahedast sooja, sõltuvalt ilmast ja kellaajast. Kuid talvine joomine tuleb soojendada, et lemmikloomad ei läheks liiga külmaks. On vaja pöörata tähelepanu vee puhtusele, et mitte nakatada lehmi sooleinfektsioonide ja helmintidega.Herefordi lehmad on suurepärased loomakasvatusveised. Nende õrnade olendite nõuetekohase hoolduse korral demonstreerivad nad stabiilset kaalutõusu ja annavad kvaliteetseid järglasi.