Hea tuju on üsna kallis, nii et mitte kõik inimesed ei saa endale midagi keerukat lubada. Sel juhul on võimalik oma külalisi üllatada mandlitel põhineva brändiga. Mandlijoogil on hapukas, kuid väga huvitav ja meeldiv maitse, mis pole halvem kui kallid joogid.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Selleks, et konjak osutuks maitsvaks ega annaks alkoholi ära, peaksite koostisosad õigesti valima. Alkoholibaasi valimisel peate tähelepanu pöörama asjaolule, et odavaim viin ei toimi. Peate valima keskmise kvaliteediga alkoholi või moonshine. Õige valiku korral saab konjak rikkaliku maitse ega lõhna nagu alkohol.
Tähtis! Kibedate sortide mandliseemnete kasutamine võib põhjustada mürgitust vesiniktsüaniidhappega, mis vabaneb nõudmisel.
Veel üks oluline tingimus on see, et mandlipähkel peab olema värske ja mis kõige tähtsam: mitte magusatest sortidest, nii et maitse on erksam ja ebaharilik. Lisaks tuleks joogi enda puhtuse huvides kasutada valgeid rosinaid, kuna see muudab omatehtud konjaki läbipaistvaks ja küllastunud.
Konjakiretsept
1 L 1 kuu
kuuvarjutus või viin (40–50 °)
1 liiter
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Esialgu peaksite valmistama infusiooni tammeplokkidest või laastudest. Selleks tuleks päev enne joogi valmistamist valada keeva veega, nii et vesi kataks neid ainult pisut (100 ml).
- Mandleid tuleks praadida pannil 2–4 minutit. Kui pähkli ere lõhn ilmub, tuleks see tulelt eemaldada.
- Kui olete valinud toiduvalmistamiseks moonshine, valage sinna kogu vesi, mis on imendanud tammevarraste mahlad. Kui valitakse viin, tuleks lisada väiksem kogus vett, umbes 50 ml.
- Pärast seda on vaja vedelik valada purki ja lisada sinna kõik eelnevalt valmistatud koostisosad.
- Konjakijooki ei tohiks suhkrut lisada, sest see saadakse rosinatest. Maitse saamiseks lisage tinktuurale 1 tl. vanillisuhkur. Pärast seda tuleb pank tihedalt sulgeda ja jätta pimedasse kohta 28-30 päeva.
Video retsept
Rakenduse funktsioonid
Mandlil põhinevat konjakit saab kasutada erinevate roogade valmistamisel. Selle abil valmistage kookide koogid, risotto ja koor erinevate magustoitude jaoks. Kandke sellist jooki meditsiinis. Näiteks neile, kellel on haiged neerud, aitab konjaki kasutamine väikestes annustes liiva ja neerukive eemaldada. Lisaks aitab konjaki kasutamine (mõistlikes kogustes) parandada ajutegevust ja potentsi.
Kas sa tead Maailma kalleimat konjakit tunnustatakse kui "Henri IV". Sellise joogi ühe pudeli hind on 2 000 000 dollarit.
Kuna aga mandlid sisaldavad suures koguses süsivesikuid, on ebasoovitav seda kasutada ülekaalu käes kannatavatele inimestele. Lisaks võib mandlite luudele tekkida allergiline reaktsioon. Sellise keha talumatuse korral peate selle toote kasutamisest loobuma. Jooki ei soovitata kasutada südame-veresoonkonna haigustega inimestel.
Mandlide konjaki ettevalmistamine kodus ei ole keeruline, valides sobivad koostisosad ja täites kõik sammud järjest. See jook sobib suurepäraselt pidulikuks pidusöögiks ja üllatab teie külalisi oivalise maitsega.
