Prantsuse liha on tervislik ja toitev toit. Ideaalne lõunasöök, mis valmib pooleteise tunni pärast. Maitsesta see ürtide ja küüslauguga ning saad väga aromaatse roogi. Prantsuse retsept on hiljem artiklis.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Sealiha on kõige “universaalsem” liha. Saate marineerida, praadida, grillida, grillida, keeta, küpsetada, mikrolaineahjus küpsetada. See on ka tervislik valk ja rikkalik toitainete spekter, mis annab tihedal päeval jõudu ja energiat.
Liha sisaldab kõiki keha jaoks vajalikke asendamatuid aminohappeid kehalise aktiivsuse ja tervisliku eluviisi säilitamiseks. Sealiha sisaldab rohkem valku kui kana. Selles on ka palju tsinki, rauda ja vitamiine.
Parimat maitset pakuvad roosakaspunane sealiha. Vältige kahvatu (välimusega) liha. See sisaldab liiga palju vedelikku. Eelista sealiha, millel on väikesed rasvakihid. Tükil ei tohiks olla tumedaid kohti.
Seened, vali tihedad, vastupidavad, värsked, meeldiva seenelõhnaga. Nende pind peaks olema kuiv ja seened ise on lihavad.
Vältige võsastunud või usiseid isendeid, samuti neid, millel on hallituse tunnuseid. Parim viis seentest mustuse eemaldamiseks on puuviljakehad pühkida paberrätikuga. Määrdunud seene leotamine ei ole tingitud asjaolust, et nende poorne struktuur imab määrdunud vett ja saate roogi, millel on mustus.
Prantsuse liha retsept ahju seentega
890 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
Pese seened ja lõika suured proovid viiludeks. Kuumutage pannil õli ja praege šampinjone kuni kuldpruunini.
Tükeldage liha plaatidega ja pekske seda nii puust haamriga kui ka tükkideks. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C.
Pange liha sügavasse tassi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage majonees ja segage. Sealiha tuleb marineerida 30–40 minutit.
Koorige sibul ja lõigake rõngasteks.
Riivi juust.
Kata ahjuplaat küpsetamiseks fooliumiga või hülsiga. Määrige pind taimeõliga ja pange sibulad.
Pange sibulate peale marineeritud sealiha, seejärel seened ja puistake peale juust.
Pange küpsetusplaat 50-60 minutiks ahju, kuni nõude pinnale moodustub kuldne koorik ja ilmub imeline lihaaroom. Serveeri kuumalt.
Pese seened ja lõika suured proovid viiludeks. Kuumutage pannil õli ja praege šampinjone kuni kuldpruunini.
Tükeldage liha plaatidega ja pekske seda nii puust haamriga kui ka tükkideks. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C.
Pange liha sügavasse tassi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage majonees ja segage. Sealiha tuleb marineerida 30–40 minutit.
Koorige sibul ja lõigake rõngasteks.
Riivi juust.
Kata ahjuplaat küpsetamiseks fooliumiga või hülsiga. Määrige pind taimeõliga ja pange sibulad.
Pange sibulate peale marineeritud sealiha, seejärel seened ja puistake peale juust.
Pange küpsetusplaat 50-60 minutiks ahju, kuni nõude pinnale moodustub kuldne koorik ja ilmub imeline lihaaroom. Serveeri kuumalt.Video retsept
Ahju liha retsept seentega ahjus
Tähtis! Pange pannil praadides seeni ühe kihina seened. See annab neile võimaluse praadida kuni kuldpruunini.
Kiire ja südamlik, ilma mureta valmistatud õhtusöök on iga koduperenaise unistus. Selles retseptis on ühendatud kõik maitsvamad koostisosad ja see peaks meeldima kõigile teie pereliikmetele. Proovige seda kindlasti küpsetada.
