Tatar on üks peamisi teraviljakultuure ja seda kasvatatakse kogu Venemaa Euroopa osas. Lisaks on see suurepärane meetaim, seetõttu hinnatakse seda mesinike seas. Tatar mesi on väga populaarne toiduaine, kuna sellel on suur hulk kasulikke omadusi. Lisaks tolmlevad mesilased nektari kogumise ajal lilli, mis suurendab tatra saagikust.
Tatar kui meetaime omadused
Tatar melliferous on nektari kogumise ajal soodsate ilmastikutingimuste korral üsna kõrge. Taimel on üsna suured lilled, mis on võimelised eritama keskmiselt 0,1–0,3 mg nektarit. Tatar õietolmul on meeldiv aroom ja tumekollane värv. Kultuur on võimeline õitsema poolteist kuud, mis võimaldab putukatel koguda peaaegu kogu mett.
Tähtis! Tatar mett saab eristada rikkaliku punakaspruuni värvuse tõttu, mida seostatakse tootes sisalduva rohke raua sisaldusega.
Tatar mee kollektsioon
Mesilaste tatarist kogutud mee maht hektari kohta sõltub paljudest teguritest, millest peamised on ilmastikutingimused taime õitsemise ajal. See on tingitud võimetusest mett koguda vihmase, külma või väga niiske ilmaga. Samuti on oluline tagada mesilasperede korrektne ja ühtlane paigutamine põldudele nende tõhusamaks tööks. Lisaks sõltub kogutud nektari kogus tatrasordist, sest selle taime on sorte, mis eritavad seda rohkem kui teised.
Kuidas tarusid tatra lähedusse paigutada
Mesitarude korrektne paigutamine tatrapõldudele on väga oluline, sest kui need asetatakse ühtlaselt, võivad need päästa lendudele kulutatud putukajõude. Mesilased paigutatakse, eksponeerides 1 ha kohta 3-4 peret, mis soodustab ka madalat konkurentsi nektari pärast ega koorma putukaid tugevalt. Taru on kõige parem asetada üksteisest võimalikult kaugele. Väikese põllupinnaga on selle eri külgedele paigutatud kuni 1 ha mesilasi.
Kas sa tead Esimene mesinduse kirjalik mainimine Venemaal oli Laurentiani kroonikas ja sai alguse 945. aastal.
Kui palju tatar õitseb mee kogumiseks
Tatra õitsemise periood algab poolteist kuud pärast selle esimeste võrsete ilmumist. Keskmises kliimavöötmes langeb see aeg juuni keskpaika. Taim rõõmustab oma värvi ühe kuu jooksul. Tatarpõllud näevad samal ajal välja nagu pehme roosa ja aromaatne vaip, millel lendab tohutult palju mesilasi. Samuti saate suurendada 1 hektarilt kogutud mee kogust, külvates saaki 2 korda 15-päevase intervalliga, mis võimaldab õitsemisperioodi venitada ja kogu nektar koguda.
Millisel temperatuuril tatar vabastab nektarit
Parimat tatra mee tootlikkust saab jälgida õhutemperatuuril + 26 ° С ja kõrge suhtelise õhuniiskuse korral. Selle taime lilled õitsevad kell 6 hommikul ja õitsevad enne keskpäeva, seetõttu toodevad mesilased nektarit just sel ajavahemikul. Pärast lillede sulgemist eraldub suures koguses viskoosset ainet, mis on seotud suhkru kõrge kontsentratsiooniga selles.
Tähtis! Tatarmee kogumine on mesilaste jaoks väga tüütu, kuna seda seostatakse töö rohkuse ja lühikese tööpäevaga, mistõttu putukad muutuvad äärmiselt agressiivseks ja võivad nõeluda.
Mesilased ei saa sellist nektarit endale lubada, seetõttu lõpetavad nad selle kogumise. Ebasoodsates ilmastikutingimustes tatra õitsemise ajal reguleerib iga taim iseseisvalt nektari vabanemise aega.
Mitu kilogrammi mett on tatar hektari kohta
Tatarmee produktiivsus on enamiku mesitaimedega võrreldes üsna kõrge. Keskmiselt on see 80 kg 1 ha kohta, kuid varieerub sõltuvalt ilmastikuoludest märkimisväärselt. Kui tatra õitsemise perioodil on kuiv ja selge ilm, ulatub mee kogus 150 kg. Parimad tingimused tatrapõldudel töötamiseks on temperatuurid + 26 ° C kuni + 28 ° C ja madal suhteline õhuniiskus. Kuna selle määr on 80% ja kõrgem, tõuseb nektari suhkru kogus märkimisväärselt, mis raskendab mee kogumist ja muudab selle võimatuks.
Suurimat meetoodangut iseloomustavad sellised tatrasordid:
- Aelita;
- Victoria
- Gloria
- Juubel 2;
- Tulunskaja.
Tatar mesi kasulikud ja kahjulikud omadused
Regulaarsel tatarmee tarbimisel on inimkehale nii positiivne mõju:
- parandab maksa ja neerude tööd;
- normaliseerib vererõhku;
- kiirendab ainevahetusprotsesse;
- tugevdab immuunkaitset;
- leevendab aneemiat ja vitamiinipuudust;
- vähendab sügelust nahahaiguste korral;
- suurendab aju aktiivsust;
- parandab und;
- rahustab närvisüsteemi;
- aitab stressiga toime tulla.
Selliseid tatramee kasulikke omadusi seostatakse vitamiinide, mikroelementide ja ensüümide rohke sisaldusega. Eriti selles on palju rauda, mis aitab võidelda aneemia vastu. Mett saab kasutada nii sees kui ka väliseks kasutamiseks., kuna see suudab normaliseerida naha pinna pH taset ja kiirendada haavade või haavandite paranemist. Te ei tohiks mett kasutada inimestele, kes on selle toote suhtes talumatud või mesinduse derivaatide suhtes allergilised.Tatar pole toiduvalmistamisel mitte ainult väärtuslik, vaid ka suurepärane meetaim. Seda iseloomustab kõrge mee produktiivsus ja lai kättesaadavus, mis on tingitud selle taime istanduste levimusest. See delikatess on oma meeldiva maitse ja aroomi tõttu populaarne igas vanuses laste ja täiskasvanute seas. Lisaks on tatar mesi palju kasulikke omadusi, mis on seotud rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostisega.