Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel peaks iga täiskasvanu tarbima kuni 400 grammi teravilja päevas. Kaerahelbed on nende peamine esindaja. Igas peres tuleks kujundada tervisliku toitumise reeglid. Kui vanematel pole sellist teravilja söömise harjumust, siis ei moodusta lastel tervisliku toitumise reegleid. Seejärel ei saa keha vajalikke toitaineid, seedetrakt ei ole stabiilne. See toob kaasa kehakaalu tõusu ja hiljem palju terviseprobleeme.
Kas on võimalik kaerahelbedest paremaks saada?
Kaerahelbeid on alati peetud dieediroaks ja tervisliku toitumise alustalaks. Selle kalorisisaldus on 389 kcal 100 g toote kohta, mis ületab tatra ja riisi kalorisisaldust. Iga puder sisaldab süsivesikuid, mis võivad teid rasvaks muuta. Kaerahelbed pole erand.
Kas sa tead Suurbritannias peetakse kaerahelbe meistrivõistlusi. Võitja saab auhinna — kuldne segaja.
Tuleb märkida, et kaerahelbedel on teiste teraviljadega võrreldes madalam glükeemiline indeks. See tähendab, et see imendub ja eraldab energiat aeglasemalt kui teised teraviljad. Kui olete hommikul söönud väikese osa, jääte pikaks ajaks täis.
Koostis ja kasulikud omadused
On vaja esile tõsta mitmeid kaerahelbe kasulikke omadusi:
- Toode on kiudainete ja komplekssete süsivesikute allikas.
- See sisaldab kaaliumi, joodi, fosforit, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, tsinki, mis on vajalikud keha korrektseks tööks.
- See on suurepärane antioksüdant.
- Kaerahelbed oma koostise tõttu avaldavad positiivset mõju keha organitele ja süsteemidele:
- normaliseerib soolestiku tööd ja hõlbustab seedimist;
- puhastab eluaseme- ja kommunaalteenused toksiinidest;
- soodustab luu- ja lihaskoe moodustumist;
- toetab vereringesüsteemi;
- parandab ainevahetusprotsesse kehas;
- võitleb dermatiidi ja nahaärrituste vastu tänu biotiinile;
- parandab meeleolu ja võitleb stressiga.
Tähtis! Kasulik kaerahelbed tuleks keeta madalal kuumusel, mitte mikrolaineahjus.
Poes müüakse kolme tüüpi kaerahelbeid:
- Terved terad. Seda tuleb keeta vähemalt 30 minutit.
- Täisterahelbed. Tera valtsitakse pressi abil, kuid seda ei töödelda termiliselt. Selliseid teravilju saab aurutada või keeda umbes 15 minutit.
- Kiirhelbed. Tera töödeldakse pressi ja auruga. Selliseid helbeid saab aurutada või keeta mitu minutit.
Täisterakaerahelvestel on kiirete teraviljadega võrreldes tervislike koostisosade eeliseid.
Tarbimiseks mõeldud toote valimisel peaksite tähelepanu pöörama:
- Suurus ja värv. Helbed peaksid olema suured ja tihedad, kreemika varjundiga valged.
- Lõhn. Hea toode peaks lõhnama nagu kaer, see tähendab, et sellel peaks olema meeldiv aroom.
- Vee paisumise kiirus. See ei pea olema kiire, vastasel korral puruneb puder laiali ja näeb välja nagu pasta.
- Küpsetuskiirus. Tavalisi helbeid keedetakse 15–20 minutit.
Kaerahelbedest saate lisaks teraviljale valmistada ka palju maitsvaid roogasid. Neid lisatakse küpsistele, pirukatele, valmistatakse dieethommik, lisades jogurtile või kodujuustule. Helbed on granola ja granola alus. Granola - kaerahelbe segu puuviljadest ja šokolaadist, täidetud meepirupiga ja küpsetatud ahjus.
Kuidas süüa kaerahelbeid kehakaalu langetamiseks
Kaerahelbeid kasutatakse tõhusalt monodieedis. Kaalukaotuseks kasutatakse ainult täisteravilja või suurt teravilja. Kaalu tõhusaks kaotamiseks ja keha kahjustamiseks peate seda toodet korralikult sööma. Kuna see sisaldab keerulisi süsivesikuid, peate toodet kasutama ainult hommikusöögiks. Siis annab puder keha energiat, rikastab seda kasulike ainetega ja kogu päeva jooksul tarbitakse kaloreid, mis ei lase rasva saada. Kaerahelbeid kasutades tuleks eristada kahte tüüpi dieeti kehakaalu langetamiseks: range ja kokkuhoidlik.Range dieedi abil saate nädalas vabaneda 7 kg liigsest kaalust.See näeb ette ainult vees keedetud kaerahelbe ilma soola, suhkru, või ja muude lisanditeta. Kaerahelbeid saab keeta või aurutada 10-20 minutit, säilitades samal ajal kõik selle kasulikud omadused. Ravimtaimedel on lubatud juua teed ilma suhkruta. Alates dieedi neljandast päevast tuleks dieedile lisada üks roheline õun päevas. Sööge toitu mitte hiljem kui 3 tundi enne magamaminekut. Seda reeglit tuleks järgida ka pärast dieeti, mis aitab kaotatud kaalu hoida.
Kas sa tead Kaerahelbed sisaldavad B-vitamiine, mis stimuleerivad serotoniini ja melatoniini tootmist. See aitab kaasa heale unele, sinist ja närvilistest kogemustest vabanemisele.
Säästlik toitumine hõlmab üleminekut kaerahelbe hommikueinetele. Putru tuleks keeta vees ja lisada sellele rosinad, kuivatatud puuviljad, pähklid, seesamiseemned, linaseemned. Päeval on soovitatav süüa mitte rohkem kui 100 g kaerahelbeid. See hommikusöök peaks olema igapäevane. Siis te ei kaota mitte ainult kaalu, vaid tunnete end ka tervislikumana. Kaerahelbed sisaldavad vähesel määral valku, seetõttu tuleks seda kombineerida munavalge, kodujuustu või kõva juustuga. Keha puhastamiseks ja liigse kaalu vähendamiseks kasutatakse kaera puljongit.Toitumisspetsialistid soovitavad seda juua hommikul ja õhtul.
Kaerapuljongi retsept:
- Loputage 3 tassi kaera.
- Keeda seda 3 liitris vees 20 minutit.
- Nõuda päevas keetmist termoses.
- Kurna puljong läbi marli.
- Lisage 100 g mett ja sidrunimahla.
Hoidke puljongit külmkapis. Joo 0,5 tassi vastuvõtu kohta.
Kuidas süüa kaerahelbeid kehakaalu suurendamiseks
Kaerahelbetega kaalu saamiseks peaksite seda regulaarselt sööma suuremate portsjonitena. Rasva võib saada, kui sööte lõuna- või õhtusöögiks süsivesikuid. Kui keetad seda piimas, lisad pähkleid, kuivatatud puuvilju, banaani, mett või suhkrut, saad piisavalt kaloreid.
Tähtis! Seedetraktiga seotud probleemide korral soovitatakse kaerahelbeid keeta, mitte aurutada. Siis ei kahjusta jämedad kiud mao limaskesta.
Kaerahelbe koostis sisaldab taimset valku. See element on vajalik lihaste kasvu jaoks, seega on kaerahelbed iga sportlase dieedi oluline komponent. Valgu suurendamiseks dieedis peate putrudesse lisama omletti või munavalgeid.Kaerahelbed on tervislik toit. Selle kasutamine võib aidata kaasa kaalu normaliseerimisele ja viia ka kaalutõusuni. Kõik sõltub kogusest, kasutusajast, küpsetusviisist, lisaainetest. Sõltuvalt taotletavast eesmärgist on vaja seda toodet toidus õigesti kasutada.