Oder (Hordeum) on kogu maailmas populaarne teraviljakultuur. Kaasaegses põllumajanduses kasutatakse harimiseks tavalist otra, teised liigid kasvavad väikestes kogustes ja kuuluvad looduslike kultuuride hulka. Odra tüüpe või sorte on 40 ja kõik need on peamiselt kevadised sordid, see tähendab, mida inimesed kasutavad toiduks. Spetsiaalsed talvesordid jagatakse ka nendesse kahte kategooriasse, kuid lisaks on neil spetsiaalne klassifikatsioon vastavalt nende kasutusotstarbele.
Talvine odra populaarsed sordid
Tavapäraselt on võimalik taliodra sorte jagada saagikuseks ja õlletootmiseks. Õlletootmises on see kultuur hindamatu, sest see on joogi alus. Selle taime õlletööstuses kasvatamise tehnoloogia erineb kõrge saagikusega põllukultuuride tehnoloogiast. Majanduslikust seisukohast on õlle tootmiseks kasvatatud oder väga tulus teravili, millel on suured väljavaated.
Odra omadused muudavad selle nii populaarse teravilja kui nisu peamiseks konkurendiks. Tuntud pudru “pärl otra” on jahvatatud odraterad, odra tangud aga purustatud odra terad. Odrajahu tunnused: kõrge kiudainesisaldus, B-vitamiinide olemasolu Lisaks erinevalt nisust on sellel madalam glükeemiline indeks. Taime suurim levimus registreeriti lõunapoolsetes piirkondades, samuti Kaukaasias ja Krasnodari territooriumil.
Tööstusliku kasvatamise protsessis on suur tähtsus selektsioonitöödel, mida viivad läbi Venemaa, Ukraina, Prantsusmaa, Argentiina ja Austraalia agronoomid. Need riigid on veetavate odraterade rekordiomanikud. Riigid, kes ostavad otra suurtes kogustes: Hiina, Holland, Saudi Araabia, Iraan, Belgia.Kas sa tead Elus odra seeme — Väärtuslik beeta-glükaani allikas - aine, mis alandab veresuhkrut. Idandatud terad pole kasulikkuse poolest halvemad kui nisuidud ja on täis kergesti seeditavaid vitamiine.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11343/image_L6y2mwDZ8XcRc.jpg)
Suur saak
Suure produktiivsusega sordid, keskmine väärtus:
- Versailles (110 kg / ha);
- Vivat (80 kg / ha);
- Päikesetõus (49–74 kg / ha);
- Piir (68 c / ha);
- Carrera (119 kg / ha);
- Carioca (valikuline, 110 kg / ha).
Tähtis! Pärast külvamist rullitakse äsja istutatud põllukultuuridega territoorium sisse (tihendatakse rulliga). See on vajalik seemnete kaitsmiseks ilmastiku ja muude väliste tegurite eest.
Kõrge saagikusega põllukultuuride liikide külvinormid sõltuvad kasvatamise piirkonnast. Standardväärtus on kuni 5 mln. terad 1 hektari kohta.
Liigi omadused:
- enne külvamist on vaja mulla eelkündmist (kuni 22 cm sügavusele);
- äestamise vajadus enne külvamist;
- väetised sõnniku ja mineraalsete ühendite kujul;
- terade valimine enne istutamist (1000 ühikut ei tohiks kaaluda alla 40 g).
Kas sa tead Pärliodra nimetati Venemaal pärliks. See nimi anti talle tänu säravatele poleeritud odrateradele, sarnaselt pärlitega (pärlitega).
Pruulimine
Parimad õllepruulimise sordid, keskmine saak:
- Luran (70–90 kg / ha);
- Timoteos (76 c / ha);
- Joosep (75 kg / ha);
- Sprinter (50 kg / ha);
- Laatsarus (76 c / ha);
- Usaldusväärne (60 kg / ha).
Õllesortide külvimäärad, vastavalt kasvupiirkonnale, on keskmiselt 4–4,5 miljonit päevalilleseemnet. terad 1 hektari kohta.
Liigi omadused:
- lühike kasvuperiood (kuni 110 päeva);
- niiskuse puudus kaks nädalat enne valmimise lõppu on saagi jaoks kriitiliselt ohtlik;
- mulla taluvus parima kasvu jaoks - 40–70 punkti.
Tähtis! Õlle valmistamisel kasutatava tera niiskus ei tohiks ületada 15%. Tooraine nõutav värv on rikas kollane või kollakashall.
Õlle pruulimisel kasutatakse kaherealist või kuuerealist alamkultuuri, eelistatakse esimest, kuna seemned on sama suuruse ja kujuga. Kvaliteetsel toorainel on rikkalik nisu värv (tumekollane või helekollane), hea tihedusega ja tasase pinnaga. Riknenud vilja käärimisprotsess ei saa toimuda.
Parimad sordid erinevate piirkondade jaoks
Piirkondade jaoks on vaja valida sordid, millel on erinevad omadused, nimelt:
- lõuna poole - põua suhtes vastupidav (Vivat, Carioca, Carrera);
- põhja, loode ja kirde suunas - talvekindlad (Timofey, Joseph, Yerema).