Hästi tõestatud mustasõstrasuhkur Sugar on võimeline pakkuma rikkalikult marju. Sellest on võimalik valmistada suur arv purke moosi, külmutada, keeta mahl, kasutada raviks.

Mustsõstra sordi kirjeldus

Suhkru mustsõstra põõsas tuntud ka kui tavaline ime. Põõsas meelitab oma dekoratiivse efektiga võrsete leviku, kauni rohelise lehestiku ja läikivate, maitsvate magustoidu marjade raskete kobarate laiali puistamise tõttu. Siberi sõstrakultuur Tavaline ime istutatakse mitte ainult saagikoristuseks, vaid ka aiakujunduse dekoratsiooni elemendiks.

Kas sa tead Mustsõstralehti kasutatakse maitse- ja lisanditena tee ja viina tootmisel Venemaal.

Valiku ajalugu

Sordi aretati kasvatamiseks Siberi karmides tingimustes XX sajandi lõpus. aastal Novosibirskis. Siis levis see edukalt kogu Venemaal ja teistes riikides, olles end aednike kirjelduse järgi välja töötanud külmakindla, suurepärase maitsega suureviljase sordina.

Marjade välimus, omadused, valmimisaeg, saak

Mitmesugused keskmise küpsusega. Suhkru põõsal on üsna kõrged püstised võrsed (kuni 2 m), mis ei vaja tuge. Mahlas lehestikul on järsud veenid. Õitsemise ajal täheldatakse lilli pehmet kollast varju väikest suurust.

Marju puuviljaharjadel on umbes 10 tk., Kõik need on keskmisest kuni suured. Marjade mass on kuni 5 g. Nahk on tihe, läikiv, peal on stabiilne tass.

Mahlakate marjade maitse kõrgel tasemel: 9,5 punkti 10-st. Tootlikkus on kuni 12 kg marju põõsast. Sort ei karda temperatuuri langemist -45 ° C-ni. See ei vaja sagedast kastmist. Kahjurid ründavad äärmiselt harva. Haiguste suhtes kõrge vastupidavus.

Värske mustsõstra söömisel saavad inimesed B-vitamiine: B5, B6, B1, suures koguses A- ja C-vitamiini. Samuti on mustsõstramarjades ohtralt mineraale, sealhulgas fosfor (P), naatrium (Na), magneesium (Mg). samuti kaltsiumi (Ca) ja kaaliumi (K). Mustsõstrakultuur sisaldab fosforhapet ja tanniine, mis on ka tervislikud fütotoitained ja antioksüdandid. C-vitamiini 100 g värskes puuviljas on nii palju, et see on võimeline andma rohkem kui 300% selle vitamiini soovitatavast päevasest tarbimisest.

Kas sa tead Mustsõstra seemnetest saadud õli kasutatakse kosmeetikatööstuses. Kõige sagedamini kasutatakse nahahooldustoodete valmistamisel.

Suhkru sõstra eelised ja puudused

• Arvustused aednikud räägivad selle kultuuri paljudest positiivsetest omadustest. Neist on:
• kõrge külmakindlus;
• suureviljaline;
• vastupidavus põuale;
• viljakestus kuni 15 aastat;
• kõrge vastupidavus haigustele;
• suurepärased puuviljade maitsed;
• madal hooldus
• dekoratiivsed põõsad;
• kõrge vastupidavus haigustele ja parasiitidele;
• transporditavus.

• Suhkrusordil on väga vähe puudusi. Mõnda neist võib vaevalt isegi puudusteks nimetada, pigem hoolduses olevateks omadusteks. Nende hulka kuulub:
• põõsaste kohustuslik noorendamine;
• puuviljade pragunemine hilise kogumise korral;
• risttolmlemise vajadus.

Põllumajandustehnoloogia

Põllumajandustegevus on oluline iga saagi kasvatamiseks. Peate valima ideaalse kasvukoha, järgima ajastus- ja istutusalgoritmi. Oluline on taime kasta õigeaegselt, multšida mulda, teostada vananemisvastast pügamist.

Tähtis! Kui sõstrapõõsas keeldub kasvamast, puudub taimel orgaaniline aine. Nende lisamisel lahendatakse see probleem ise.

Istmete valik ja maandumine

Istutuskoha valimisel tuleb vältida hiliskevadiste külmakraadide suhtes kalduvaid taskuid ja lohusid, mis võivad taime kahjustada.

Põõsad vajavad palju päikest (on võimalik noorte puude vari). Kui mustsõstrapõõsas ilmub vähem lootustandvates tingimustes, annab see ikkagi head saagitulemused. Peaasi, et taim võtab vastu hommikuse päikese ja päevavalguse varju.

Kuna sort on aretatud karmide talvede ja keeruliste muutlike ilmastikutingimuste jaoks, sobib iga pinnas. Muidugi, kui muld on viljakas, annab see positiivse tulemuse ainult siis, kui see on kasvatatud. Märgalad ja põhjavee lähedus taime jaoks ei sobi. Soovitav on vältida liivaseid muldasid, kuna need kuivavad liiga kiiresti. Taim ei reageeri hästi aluselisele ega soolasele pinnasele. Happelisus on eelistatav vahemikus 6 kuni 6,5. Happelise pinnase kvaliteedi parandamine aitab ette valmistada kaevu istutamiseks 0,3–0,5 kg lubi 1 m² kohta.

Parem on istutada avatud juursüsteemiga mustsõstra varasügisel (september - oktoober), konteinerites olevad taimed saab istutada igal ajal aastas, kui muld pole liiga märg. Mitmed põõsad (eelistatult eri sortidest) on istutatud üksteisest 1,5-1,8 m kaugusele.

Tähtis! Suhkru mustsõstra sort on parema saagi saamiseks istutatud teiste sortide kõrvale, kuna see nõuab risttolmlemist.

Laskumine:

1. Eemaldage saidilt mitmeaastased umbrohud.
2. Kaevake auk paar nädalat enne istutamist 50 × 50 cm. Kõige sagedamini istutatakse kaheaastased seemikud. Vanemate isendite jaoks on augud kaevatud 60 × 60 või 70 × 70 cm .Augu sügavuse ja laiuse peamine võrdluspunkt on võsastunud juurestiku parameetrid. Taime istutamisel tuleb juured hästi laiali laotada. Konteineris olevad taimed istutatakse potti ümbermõõdust 2 korda suuremasse auku. Süvenege pisut rohkem, kui see konteineris kasvas.
3. Vajalik on drenaažikiht. Kasutage veerisid, killustikku, segatuna liiva, hakitud tellise või plaatidega.

   
4. Lisage mädanenud sõnnik, komposti väetisena (kokku 10 kg 1 m² kohta), 2 spl. l graanuliline kahekordne superfosfaat. Kõik lisatud väetised suurendavad saagi tootlikkust, rikastavad mulda toitainetega. Kui orgaanilisi aineid on vähe, võite lisada 2 peotäit mineraalseid kompleksväetisi koos fosfori, lämmastiku ja kaaliumiga (ilma kloorita).
5. Valage auku 1 ämber vett. 2-3 nädala pärast. enne istutamist on mullal aega roomata.
6. Seadke seemik 45 ° nurga alla. Piserdage maaga, tampides järk-järgult kõik tühimikud.
7. Lõigake teravate küljestükkidega kõik võrsed ära, nii et 2-3 punga tõusevad mullapinnast kõrgemale.
8. Kastke taim 1 ämber veega.
9. Mustasõstra mustsõstraks multšimine on kohustuslik aspekt, mis hoiab ära umbrohtude ilmumise ja hoiab mulla niiskena. Multšina võite kasutada musta lutrasili. See lõigatakse ümber tulevase krooni ümbermõõdu, augu keskel taime kasvu jaoks. Tugevdada pesulõksudega. Multšimismaterjalina kasutavad aednikud sageli ka: saepuru, hakkpuitu, turba segu, kuiva rohtu ja lehestikku, tükeldatud koort. Multši kiht peaks olema 5-8 cm.

Tähtis! Umbrohutõrje või kõplaga rohimist ei saa teha. Nad võivad juuri kahjustada.

Hooldus

Iga taim pärast istutamist vajab hooldamist. Juurimiseks vajab taim niiskust. Põõsas mustsõstra suhkrut esimese 2 nädala jooksul on vaja joota 2 lk nädalas. Siis vähendatakse seda intervalli nii, et juured ei mädaneks. Põõsa lähedal asuvat kohta tuleb kogu taime eluea vältel hoida täiesti puhtana, vältides umbrohtude teket.

Väetada esimesel aastal taim ei vaja. Hiljem, kui munasarjad hakkavad ilmnema, saab suhkrumustast sõsta vedelväetisega.

Toitub tärklisega

Marjakultuuride jaoks on kasulik süsivesikute väetamine õitsemise ajal (mai - juuni). Aednikud märgivad tärklise pealmist kastet positiivselt: paksu tarretise saamiseks keeta 3-liitrises pannil 200–300 g tärklist. Lahjendage saadud segu 10-liitrises ämbris. Iga põõsa alla valage 2-3 liitrit. Marjad pärast sellist ülemist kastet on magusamad ja suuremad.

Mõni suvine elanik lisab sellise väetise asemel iga põõsa alla kartulikoori.

Mulleini riietumine

Lahjendage mulle'i olemasolev osa veega nii, et maht suureneb 3 korda. 1 m² kohta laotatakse 10 l väetist.

Fosfor-kaaliumkloriidi sidumine

Kaaliumfosfaatväetist antakse taimele pärast puuviljade koristamist. See lahjendatakse 10 liitris vees, lisades 30 g väetist.

Kas sa tead Suurbritannias anti aastatel 1942–1965 immuunsuse suurendamiseks alla 2-aastastele lastele mustsõstra siirupit tasuta. Sellest ajast alates hakati marjakultuuri kasvatama kogu riigis.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Suhkrumustikat mõjutab haigus harva. Kuid mõned ravimid, näiteks Fitodoctor ja Fitosporin, saavad tõhusalt hakkama mitmesuguste seenhaiguste ja bakteriaalsete infektsioonidega.

Kahjurite vältimiseks pihustatakse taime sooda või söögisooda lahusega.

Kui pärast õitsemist ilmuvad kahjurid, näiteks lehetäid või tulerohud, töödeldakse sõstrapõõsaid Iskra või Aktellikuga.

Põõsa korrastamine ja vormimine

Kärpimiseks kasutage jämedamaid või vanemaid võrseid. Aastased võrsed on kõige produktiivsemad. Kaheaastased võrsed ei anna palju vilja ja vanemad võrsed muutuvad aja jooksul ebaproduktiivseks, nii et mõned kasvud tuleb igal aastal eemaldada.

Joonis 1. Sõstra pügamine: a - aastane seemik; b - kaheaastane puks; c, d - võrsete lühendamine. Joonis 2. Sõstrapõõsas enne vananemisvastast pügamist (a), pärast seda (b) ja tähelepanuta jäetud põõsa pügamist (c).

Esimesel sügisel pärast istutamist tuleks praeguse hooaja kõige nõrgemad kasvukohad lõigata pisut mullatasemest kõrgemale. Järgmisel sügisel eemaldatakse nõrgad võrsed. See stimuleerib uut kasvu. Kolmandal ja neljandal sügisel eemaldatakse vanad ja kuivad võrsed, eriti põõsa aluses, et teha ruumi noorte väljanägemisele. Igal suvel pärast koristamist peate külgmised kasvud välja lõigama 1/3 võrra.

Kas sa tead Ingliskeelset sõna "currant" on nime jaoks kasutatud ainult alates 1550. Vanem ingliskeelne nimi "ribes" on iidse indoeuroopa päritolu ja levinud teistes keeltes.

Talvine

Talveks ei vaja taim peavarju. Külmakindlus on väga kõrge. Ta vajab ainult mulla kvaliteetset multšimist.

Saagi koristamine ja transport (säilivusaeg), marjade säilivusaeg

Värsked sõstrad on musta läikiva värviga, kui marju ei hoita külmkapis, siis läige kaob ja marjad kortsuvad. Et neid kauem (7–10 päeva) atraktiivsel kujul hoida, tuleb neid hoida jahedas ruumis või külmkapis. Peab õigeaegselt eemaldama pehmed, võsastunud marjad, eriti lekkiva mahlaga. Suhkru-mustasõstra sort on transportimiseks suurepärane, kuna marjad on väga tihedad.

Pärast seda, kui olete oma piirkonnas istutanud selle mitmekesise sõstrakultuuri, võite saada vitamiinide laohoone, mis kestab terve aasta. Selle põhjuseks on asjaolu, et marju ei saa tarbida mitte ainult värskelt, vaid ka külmutatud, kuivatatud ja küpsetatud maitsvate toitudena.