See võib kõlada kummaliselt, kuid suvehooaja puuviljarikkus ja mitmekesisus ei paku kõigile rõõmu. Peate tunnistama, et on raske rõõmustada, kui laual on lõhnavad viilud magusat ja mahlast melonit ning te ei saa neid kõhunäärmehaiguste ägenemise tõttu nautida. Sellistel hetkedel tekib järsult küsimus: kas on võimalik süüa melonit koos pankreatiidiga, vastuse, mille leiate sellest artiklist.
Kas ma saan melonit kasutada pankreatiidi korral
Pankreatiidi pidev kaaslane on range dieet, mida patsient peab järgima, et mitte provotseerida haiguse komplikatsioone. Seetõttu peaks enne oma lemmikroogade söömist pankreatiidi all kannatav inimene hoolikalt uurima, kuidas see tema heaolu mõjutab, ja veenduge, et ta saaks soovitud toodet süüa.
Kas sa tead Legendi kohaselt andis üks inglitest inimestele meloni vilja, milleks ta peagi paradiisist välja saadeti.
Arvestades melonipuuviljade rikkust vitamiinide ja mineraalidega ning kellel pole teadmisi kõhunäärmehaiguste tunnuste kohta, võime öelda, et melonimarju süüakse koos pankreatiidiga.
Kuid tegelikult võib pankreatiidiga patsient tarbida sellist ravimeetodit ainult tingimusel, et tema haigusel on krooniline vorm või see läbib pika ja püsiva remissiooniprotsessi staadiumi. Ja lisaks peate tasakaalustama oma maitse-eelistused kõigi toitumisreeglitega.Te ei saa kohe marja rünnata ja seda piiramatutes kogustes süüa. Tasub läbida omamoodi katsetamine - sööge melonikoort või tarretist. Kui pärast seda tunnete end hästi, siis võite süüa meloniviilu. Sellest marjast saate ka oma mahla teha, kuid kontsentreeritud juua ei saa: lahjendage seda sooja veega.
Mahla eeliseks on see, et see ei sisalda kiudaineid, mis võib provotseerida seedeprobleeme, põhjustada puhitust ja kõhulahtisust.
Kui teie vaev süveneb, on meloni söömine rangelt keelatud: kiudained ja süsivesikud, milles loode on rikas, stimuleerivad seedesüsteemi ning see on kahjulik nähtus ägeda pankreatiidi korral, kui peate sageli mitte ainult karmi dieeti sööma, vaid ka näljutama.
Tähtis! Kõhunäärmehaiguste korral kooskõlastage dieet rangelt oma arstiga.
Keemiline koostis
Melon kuulub madala kalorsusega puuviljadesse: 100 grammis marjas on ainult 35 kalorit. Toiteväärtuse osas sisaldab puuvilja koostis kõige rohkem süsivesikuid (7 g), valku ja rasva on palju vähem (vastavalt 0,6 ja 0,3 g). Peaaegu üks gramm sajast läheb toidukiudainete hulka. Ülejäänud 90 g melonikompositsiooni on vesi.
Seoses sellise vesisusega võib sageli kuulda skeptikute märkusi, et melonite söömine on aja, raha ja vaeva raiskamine. Kuid see pole kaugeltki nii, sest puuviljad on tõeline vitamiinide ait. Nii sisaldab marja tiamiini (B1), riboflaviini (B2), koliini (B4), pantoteenhappe (B5), püridoksiini (B6), folaatide (B9), askorbiinhappe (C), fülokinooni (K), alfa-tokoferooli (E) varusid )
Ka meloni koostis sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, kloori makrorakke. Mikroelementide hulgas on ülekaalus jood, raud, koobalt, mangaan, vask, seleen, fluor ja tsink. Rikkalik melon ja seeditavad süsivesikud:
- fruktoos;
- sahharoos;
- glükoos
- monosahhariidid;
- disahhariidid;
- tärklis;
- dekstriinid.
Kas sa tead Melonit kasvatati Vana-Egiptuses, millele viitab asjaolu, et teadusliku töö käigus leiti vaarao Tutankhamuni hauakambrist melonit ja kurgiseemneid.
Meloni omadused inimkehale
Meloni rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis on inimkehale kahtlemata eeliste allikas. Kuid enne marjade tarbimist alustamist peab pankreatiidiga patsient hoolikalt kaaluma kõiki plusse ja miinuseid, selle kohta lähemalt.
Kasu
- Meloni kasutamise ajal on teil võimalus nautida mitte ainult selle mahlasust, aroomi ja magusust, vaid ka oma keha eelistega küllastada, sest see melonite mitmekesisus toimib:
- immuunsuse ja inimese veresoonte tugevdamine;
- vee-soola tasakaalu taastamine;
- vereringe stimuleerimine;
- liiva ja kivide eemaldamine neerudest ja Urogenitaaltraktist;
- meeleolu tõstmine;
- keha varustamine antioksüdantidega, mis on vajalikud vananemise, vähirakkude moodustumise vältimiseks;
- elundite ja süsteemide põletiku kõrvaldamine;
- antibakteriaalsete ravimite täiendav aktiveerimine;
- substraatide parem lõhustamine toidust;
- usside kehast väljasaatmine;
- lahtistava aktiivsuse aktiveerimine, mis on eriti oluline kõhukinnisuse korral;
- antitoksilise toime tagamine;
- juuste, küünte ja naha seisundi parandamine.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1202/image_lfqh1ea61the6YJtNB3h.jpg)
Tähtis! Rahvatervendajad soovitavad melonit süüa mitmete haiguste raviks: ateroskleroos, kardiovaskulaarsed, aneemia, neeru-, maksa- ja närvivaevused. Samuti aitab vili kiiremini taastuda pärast kirurgilisi protseduure.
Kahjustus ja vastunäidustused
- Isegi kui pankreatiidihaigus ilmneb pikaajalise remissiooni perioodil, peate enne meloni kasutamist saama arsti loa, kuna see võib olla vastunäidustatud kaasnevate kaasnevate haiguste ja seisundite, nimelt
- Teine diabeeditüüp: marja sisaldab glükoosi.
- Ägeda koliidi või haavandi korral: melonikiud aktiveerivad lisaks seedesüsteemi ja kutsuvad esile patsiendi seisundi halvenemise.
- Kalduvus tursele, mis võib olla seotud neerude või urogenitaalsüsteemi haigustega: melon moodustab 90% veest.
- Hiline toksikoos raseduse ajal, mis põhjustab keha tõsist häirimist.
- Imetamise periood: marjade söömine võib põhjustada lapse kõhtu.
Eriti kahjulikku mõju pankreatiidiga patsiendile põhjustab melon haiguse ägenemise ajal.
Tähtis! Pankreatiidiga patsientidel on küpset melonit rangelt keelatud süüa.
- Kahju avaldub järgmiselt:
- Maomahla tootmise stimuleerimine ja vesinikkloriidhappe vabanemine - ensüümid, mis provotseerivad pankrease sekretsiooni, mis põhjustab suurenenud põletikku.
- Lihtsate suhkrute ja kiudainete sisaldus meloni koostises põhjustab fermentatiivset düspepsiat soolestikus. Selle tulemuseks on vahutav ja rikkalik väljaheide, suurenenud gaasi moodustumine, puhitus ja kõhuvalu.
- Endokriinsüsteemi rakud toimivad kõhunäärmes. Meloni süsivesikute mõjul toimivad need rakud suure koormuse all, mis mõjutab kõhunääret negatiivselt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1202/image_1xN3x60c0I4gpnY46id.jpg)
Kasutusnormid
Üks portsjon marju kõhunäärme rahuliku seisundi korral on 100 g. Maksimaalne ööpäevane annus on 400 g, kuigi hea taluvusega võite endale lubada rohkem, kuid parem on mitte sellega riskida. Melonipuuviljade söömine tühja kõhuga, enne söömist või pärast südamlikku sööki on rangelt keelatud.
Tuleb meeles pidada, et patsiendi tarbitav melon peaks olema magus ja küps. Viljalihast tuleb valida selline, mis on puuvilja keskosale lähemal, mitte seda, et see naha küljes peibutaks.
Dieedi retseptid pankreatiidi korral
Melon on puuvili, mis sisaldub pankreatiidiga patsientide erinevates dieetides.
Samal ajal on soovitatav tarbida mitte nii palju värskeid puuvilju kui sellest saadavaid roogasid, näiteks:
- Melon moos. Selle ettevalmistamiseks vajate 1 kg marju, 2 sidrunit, kilogrammi suhkrut ja klaasi vett. Esialgu on vaja melonit ise valmistada: seda tuleks hästi pesta, koorida, lõigata kaheks osaks, eemaldada seemned ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel lisage suhkur ja jätke 10 tunniks. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist tuleb segu tulele panna, pärast selle 1 sidruni õhukesteks viiludeks lõikamist. Veel üks tsitruseline pigistatakse ja moosile lisatakse ainult selle mahl. Küpsetusaeg - 1 tund. Jahutatud moosi saab seal kohe tarbida.
- Melon Jelly. Valmistatud 150 g melonimassist, 1 spl. l suhkur, 200 g vett ja 1 spl. želatiin. Puhastatud kogus melonit pannakse pannile, kus eelnevalt on keedetud suhkrusiirup. Segu peaks keema 10 minutit, kuni melon on pehme. Paralleelselt peate valmistama želatiini: lahjendada vees ja kuumutada, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel tuleb melon siirupist, milles seda keedeti, eemaldada, asetada see želatiini ja segada hästi. Jääb valada kõik eraldi vormidesse ja panna külmkappi jahtuma.
- Melon Mousse. Selle ettevalmistamiseks peate varuma melonipüree (300 ml), vee (150 ml), želatiini (12 g), suhkru (80 g), sidrunimahla (1 tl). Algselt tuleks želatiin korralikult lahustada, nii et tükke ei teki. Melonipüree saadakse marju hõõrudes või segistis jahvatades. Siis peate valmistama siirupi veest, suhkrust ja sidrunimahlast (keetke 2 minutit). Lisage siirupisse lahustatud želatiin, purustatud melon ja segage hästi ning segage jahtuma. Jahutatud tarretis pekstakse segistiga valgeks vahuks, valatakse klaasidesse ja pannakse külmkappi. Mousse võib olla tervislik suupiste.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1202/image_2oatccty41h3hesyzrB3fU.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1202/image_FblQqmLsAPOG9r24czokhi7.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1202/image_hKcVqQp5b0hty6f15.jpg)
Nagu näete, on pankreatiidiga võimalik melonit süüa, kuid ainult siis, kui seda tehakse õigesti, järgides kõiki arsti soovitusi ja võttes arvesse vastunäidustusi.
Tähtis! Ükskõik kui tervislik meloniroog pole, ärge üle sööge.
Vastasel juhul muutuvad eelised kergesti tervisekahjustamiseks, millest taastumine võib olla pikk ja valulik.