Praetud kartul seentega on paljude inimeste lemmikroog. Seda seletatakse hämmastava maitse ja aroomi, toitumise ja madala kalorsusega. Kuna seeni säilitatakse väga lühikese aja jooksul, saab selle toote pikaajaliseks säilitamiseks külmutada. Külmutatuna sobib see hästi ka praadimiseks. Kuidas õigesti ja maitsvalt praetud toite, loe artiklist.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Praadimiseks mõeldud seened tuleks valida keskmise suurusega, valge või roosaka värvusega, ilma täppide ja limata pinnal, elastsed, hea meeldiva seenelõhnaga. Parem on võtta metsa valgeid. Šampinjonid ei ole selleks sobivad.
Tähtis! Keelatud on kasutada toodet, mis on korduvalt külmunud. See ei sobi tarbimiseks.
Enne keetmist ei pea külmutatud toodet sulatama. Kuna see on enne külmutamist juba puhastatud, tuleks seda lihtsalt 20 minutit keeta.
Praetud kartuli retsept külmutatud seentega
4-660 minutit
taimeõli
3 spl. l
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Lõika sibul poolrõngasteks.
- Jahvatage porgandid jämedale riivile.
- Koorige ja julienne kartulid.
- Vala pannile õli. Pange sibul koos porganditega selle sisse. Prae 2 minutit.
- Pange kartulid pannile. Prae 15 minutit keskmisel kuumusel pidevalt segades.
- Koorige ja lõigake küüslauk õhukesteks rõngasteks. Tükelda till.
- Pange seened pannile. Prae 10 minutit.
- Lisage maitseained, sool ja hapukoor. Prae 5 minutit.
- Tutvustage küüslauku ja ürte. Sulgege kaas. Lase valmis roogil mitu minutit seista.
Video retsept
Praetud kartuli retsept külmutatud seentegaKas sa tead Pikka aega olid seente kulud nii suured, et ainult väga rikkad inimesed said neid endale lubada. Spetsiaalsed toad hõrgutiste kasvatamiseks varustati nii, et alati oli võimalus kuningate jaoks šampinjone küpsetada.
Metsaseentega laastud on lihtne ja maitsev roog. Süüa on lihtne. Peaasi on valida kvaliteetseid koostisosi ja järgida retseptis toodud samm-sammult juhiseid.