Aleksei ja Irina Melnik elavad Volõni piirkonnas ja tunnevad külaelanike seas suurt austust. Tänapäeval tegelevad nad lisaks mahlakatele ja maitsvatele rabarberitele ka keskkonnasõbralike sarapuupähklite kasvatamisega.
Üks hektar maad on juba istutatud selle pähkli eliitsordiga, mida kunagi aretasid itaalia tõuaretajad. "Me pole oma piirkonnas ainsad," ütlevad veskimehe abikaasad. - Igal aastal istutab üha enam põllumehi sarapuupähklid. Kuid ainulaadne omamoodi pähkel Itaaliast - ainult siin! ”
Pange tähele, et 2018. aastal oli Volõni piirkonnas umbes 50 hektarit kreeka pähkli viljapuuaedu, kus kasvatati ainult sarapuupähkleid. Need arvud on neli korda suuremad kui eelmisel aastal, väidavad eksperdid.
“Ühe hooaja tulemuseks on vähemalt 3 tonni pähkleid,” ütlevad Millers. - Ja see on ühelt hektarilt! Saagid on nii meeldivad, et järgmisel aastal on kavas sarapuupähklite all maad laiendada - vähemalt kaks korda. ”
Vaadake
“Miks otsustasime sarapuupähkleid kasvatada? Kõik on lihtne, - ütlevad Millers. - See pähkel on toitainerikas, kaloreid (umbes 700 kilokalorit), see ületab 2–3 korda leiba, 8 korda piima ja šokolaadi. Sarapuupähklites on palju valke (20%), vitamiine B1, B2, C, E ja mineraale: kaaliumi, rauda, koobaltit, fosforit, kaltsiumi, tsinki, valku. Kuid kõige olulisem erinevus meie ja teiste vahel on see, et iga saagiga tarnime koduturule eliidi ja haruldase itaalia sordi pähkleid, millel on kõrge kvaliteet ja ainulaadne maitse! ”
Lisame, et lisaks sarapuupähklitele Melnikovi kohta kasvab ka rabarber, mida te läheduses asuvatel põldudel ei kohta. Ettevõtlikud abikaasad kasvatavad seda kultuuri mitte ainult kompottide, mooside ja pirukate valmistamiseks, vaid müüvad ka võrseid Ukraina turul.