Igal aastal kasvab amaranti kasvatada soovivate talude arv üha enam. Aastal 2019 kavatsevad enam kui 10 Ukraina põllumajandusettevõtet eraldada amarandi külvipinnad, ütles Amarantsi ja Amaranttoodete Tootjate Liidu juhataja Oleksandr Duda, mis tehti 2019. aasta mahepõllumajandusliku Ukraina III rahvusvahelisel kongressil.
Arvestades Ukraina looduslikke kliimatingimusi ja ka selle maade viljakust, võime rääkida amarantsi kasvatamise kõrgest tootlikkusest. Selliste andmetega on Ukrainal kõik võimalused saada selle kultuuri tootmisel maailmas juhtiv ettevõte. Juba Ukraina pinnasel kasvatatud amarantiseemned on mitmes mõttes paremad Pakistani, India ja Peruu omadest. Samal ajal ei ületa selle kasvatamise kulud 400 € / ha, ütles Alexander Duda.
Aastate 2017-2018 kogemus näitas, et amarantsipuudus Ukrainas ei suuda teistes riikides samaväärset asendajat leida. Ja see on Ukraina amarandi suur eelis. Amaranti peetakse kogu maailmas kõrgelt. Seda kultuuri kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja kosmetoloogias. Ukrainas valmistatakse amarantist maheteravilja, teravilja, õli.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13318/image_mvf3i4LmkGbb8wwNd.jpg)
Muutuvate kliimatingimuste keskel on amarant endiselt nõutud kultuur, kuna see on põuale vastupidav ja annab Ukraina territooriumil kõige kõrgemat saaki, võtab kokku Alexander Duda.