Teadlaste sõnul saab tulevikus toitu toota õhust, ilma et see tekitaks planeedil Maa kasvuhooneefekti või negatiivset kliimamõju. Soome teadlaste sõnul võib õhust valmistatud valk 10 aasta jooksul olla sama populaarne kui soja.
Toidu õhust saamise meetod põhineb asjaolul, et valku toodavad pinnases olevad bakterid, mida toidab vesinik, mis eraldatakse veest elektriga. Sellise toidutootmise süsteemi rakendamisel aitab see palju põllumajanduses esinevaid probleeme lahendada.
BBC keskkonnaanalüütik Roger Harrabin maitses paar tera hinnalist valgujahu, mida nimetatakse soolaks, ja see ei maitsenud nii hästi, kui teadlased kavandasid. Nad soovivad, et see toidulisand oleks igat tüüpi toidus neutraalne.
Otsekõne: “See võib olla nagu palmiõli, mis pannakse koogile, jäätisele, küpsistele, pastale, nuudlitele, kastmele või leivale. Teadlaste sõnul saab seda kasutada ka liha või kala kasvatamiseks. Ta saab ka kariloomi toita, ”ütles ta.
Alates 1950ndatest kariloomade vajadusteks hävitati enam kui 50% troopilistest metsadest.
Otsekõne: “Solar Foodi tegevjuht Pasi Vainikka ütles, et tehnoloogia ideed töötati algselt välja kosmosetööstusele 1960ndatel.
Tema tehas on mitu kuud graafikust maha jäänud, kuid ütleb, et see valmib aastaks 2022. Lõplik investeerimisotsus tehakse 2023. aastal ja kui kõik läheb plaanipäraselt, ilmub esimene taim 2025. aastal, ”selgitab Harrabin.
Valgu tootmist õhust toetab ka George Monbio, kes tegi dokumentaalfilmi Apokalüpsise lehm. Ta usub, et päikesetooted annavad lootust Maa tulevikule.
RethinkXi uurimiskeskuse teadlaste arvates on järgmise 15 aasta jooksul õhust oravad kümme korda odavamad kui loomad. Samuti arvutasid nad välja, et maailmas valitseva toiduseisundi tagajärjel laguneb loomakasvatus täielikult.
Eelmisel aastal jõudis juhtivate teadus- ja akadeemiliste asutuste konsortsium järeldusele, et mikroobne valk on mitu korda tõhusam kui sojaoad ja selle tootmiseks on vaja ainult 1/10 veest.
- Udmurtia arendab piimatootmist.
- Saksa põllumehed keelduvad kariloomadest.
- Ukraina presidendi veebisait on registreerinud petitsiooni, mis keelab antibiootikumide kasutamise loomakasvatuses.
- Ameerika Ühendriikides on karjakasvatuse plahvatuslik kasv üle veerand sajandi.
- Austraalia loomakasvatussektor võib olla suur löök, kui see ei paranda loomade heaolu.