Üks kõige ainulaadsemaid mesi sorte ja väga haruldane on eukalüpt. See ühendab kõik eukalüpti eeterlike õlide kasulikud omadused, ensüümid ning lillede ja ürtide aroom. Selline toode on võimeline andma oma asjatundjatele energiat, ilu ja tervist.

Eukalüpti mee päritolu

Igihaljas eukalüpti taim ei suuda mitte ainult soode kuivendada ja õhku puhastada, vaid on ka meetaim. Eukalüptipuistikud asuvad Austraalias ja Uus-Meremaal, kus kogutakse lõviosa sellest ainulaadsest tootest. Neid puid leidub ka Hispaanias Abhaasias, Kaukaasias, Krimmi lõunarannikul. SRÜ riikide jaoks on peamine tarnija Abhaasia. Sealsed puud kasvavad kõrgel mägedes ja eriti kasulik on mesi.

Kas sa tead Maailmas on üle 3000 meesordi, kuna mesilaste abiga tolmeldatakse paljusid taimi. Kõige tavalisem sort on tatar ning kõige haruldasem ja kallim on nn päkapikk, mida toodevad mesilased, kes elavad koopas, mis asub 1,8 km sügavusel Türgi Sarikair orus. Selle hind on umbes 5000 eurot kilogramm.

Toote olulisemad punktid

Eukalüptiõitest pärit mett ei saa segamini ajada ühegi teisega, kuna selle maitse ja välimus erinevad märkimisväärselt.

Maitseomadused

Selle sordi asjatundjad on valmis seda otsima isegi Austraaliast. Kuid tavalisele inimesele alates esimesest testist tundub ta maitsetu. See on kõik tema ebahariliku astrentsi ja mentooli maitse kohta. Ja magusa järgi pole see nii magus kui ükski teine. Samuti on hääldatud rohelise-lilleline maitse. Te ei leia seda sorti puhtal kujul - kuna puu pole peamine mesitaim, koguvad mesilased tee ääres nektarit lilledest ja ürtidest.

Toote värv ja välimus

Kui see looduslik kingitus on just deflateeritud, on see vedel ja läbipaistev. Sellel on iseloomulik terav rohune lõhn. Kuu aja pärast kristalliseerub toode, st seda sorti müügil vedelal kujul ei eksisteeri.

Seda säilitatakse suhkrustatud kujul pikka aega ja see ei helbed, kuna see sisaldab palju eeterlikke õlisid ning võrdsetes osades glükoosi ja fruktoosi. Eukalüpti mee värvus on erineva varjundiga pähklivärvi ja see sõltub õietolmust, mida teised taimed mesilased kogusid.

Kasulikud omadused

Eukalüpti nektar on pigem ravim kui maiuspala. Selle kasulikud omadused tulenevad eeterlike õlide olemasolust, millest kõige olulisem on eukalüptool. Samuti on kompositsioonis suurenenud raua, vase, mangaani sisaldus.

Antibakteriaalne toime

Eukalüpti mesi on tänu eukalüptoolile võimeline bakteritega võitlema - see moodustab õhus osooni, millel on ka antibakteriaalne toime. Meie esivanemate päevil, kui spetsiaalseid vahendeid polnud, kasutati seda toodet põletuste, haavandite, haavade ja marrastuste raviks - nii et kui ravimikapis poleks muud, siis see toimiks.

Putukate (mesilased, herilased) hammustatud korral annab väike kogus haavale valuvaigistavat toimet ja aitab peatada mürgi toime. Meedetükikese aeglane imendumine suus aitab hävitada kurgu- ja hingetoruhaiguste halbu baktereid.

Põletikuvastane toime

Kurgu, bronhide, kopsude ja suuõõne põletikulistes protsessides, näiteks periodontaalsetes haigustes, stomatiidis, gingivitis, on see mesi hädavajalik looduslik ravim. Tänu samadele eeterlikele õlidele aitab see limaskestal põletikku võidelda. Eemaldab hästi selle loodusliku kingituse ja mitmesugused nahapõletikud.

Spasmolüütiline vara

Välispidiseks kasutamiseks aitab see ainulaadne toode leevendada krampe ja valu artriidi, reuma, nikastuse ägenemiste ajal.

Tähtis! Kasulikud ained ja ensüümid lenduvad meest temperatuuril üle 40 ° C, nii et te ei saa seda kuuma teele lisada.

Kasutusalad

Inimesed on juba pikka aega püüdnud eukalüpti mett kasutada mitte ainult toidus, vaid ka ravimite ja kosmeetika tootmisel. Ja igal aastal ilmub üha rohkem uusi tööriistu ja arendusi.

Kosmeetika

Selles tööstuses kasutatakse "vedelat kulda" mitmes suunas:

• kreemide ja maskide valmistamise ühe komponendina;
• tselluliidivastaste mähiste ja massaažidega;
• osana kodumaskidest, ihupiimadest ja kompressidest juustele ja nahale.

Samuti on erinevaid naha ja juuste vitamiine, kuhu see mesindussaadus kuulub.

Kokandus

Toiduvalmistamisel on see toode looduslik suhkruasendaja neile, kellele see on vastunäidustatud. Seda lisatakse ka kokteilidele, smuutidele ja mõnedele magustoitudele. See annab neile originaalse mentooli maitse.

Rahvameditsiin

Siin on imetoote kasutamine kõige tavalisem, nii väliselt kui ka sisemiselt. Esiteks on eukalüpti mesi asendamatu gripi- ja SARS-i epideemiate ajal. Samuti ravivad nad kompleksravi osana bronhiiti ja kopsupõletikku.

• See on kasulik ka:
• Kompresside ja kreemidena haavade, põletuste, lõikude jaoks.
• Seespidiselt immuunsuse tugevdamiseks koos unetuse ja neuroosiga.
• Haigestunud liigeste lihvimiseks ja lülisamba kaelaosa lülisamba massaažiks.
• Raua ja joodi varude täiendamiseks kehas.
• Vitamiinipuudusega.

Tähtis! Mesi on väga kõrge kalorsusega ja seda tuleks rasvunud inimeste puhul kasutada ettevaatusega.

Vastunäidustused ja võimalik kahjustus

Vaatamata kõigile positiivsetele külgedele on sellel tootel oma vastunäidustused. Kõigepealt peate olema ettevaatlik temaga, kes on mesindussaaduste, aga ka eukalüpti suhtes allergiline. Liigne kasutamine on diabeetikutele ohtlik. Seda ei soovitata rasedatele ja imetavatele emadele, samuti alla kolme aasta vanustele lastele.

Kuidas valida kvaliteetset mett

Ostes ei saa seda sorti segamini ajada ühegi teisega. Sellel on ebaharilik mentooli järelmaitse ja taimne lõhn. Mõnel hoolimatul müüjal õnnestub aga tavalisi ja odavamaid sorte välja anda eliit- ja kallina. Lõhna ja maitset saab eeterlike õlide abil muuta, nii et peate teadma, kuidas eristada looduslikku toodet võltsist ja kuidas valida kvaliteetset:

• kuna seda sorti peetakse eksootiliseks ja seda imporditakse meile teistest riikidest, ei saa see olla vedelas olekus. See jääb vedelaks alles kuu aega pärast väljapumpamist ja sellest perioodist ei piisa riiulitele pääsemiseks;
• looduslik toode, kui hõõruda väikest kogust sõrmede vahel, imendub nahka ja võlts rullub tükkideks;
• loodusliku toote liitrises purgis pannakse 1,5 kg;
• kui lahustate teelusikatäis looduslikku mett klaasi vees, jääb vesi läbipaistvaks;
• valge vahu olemasolu peal on märk kääritatud tootest.

Kas sa tead Inimese vere koostis sisaldab 24 mikroelementi, millest 22 on mees.

Omadused ja ladustamise reeglid

Nagu iga toodet, saab mett säilitada teatud aja jooksul - kuni 2 aastat. Lisaks kaotab see oma kasulikud omadused ja muutub lihtsalt magusaks toidulisandiks. Hoidke toodet tihedalt kaanega suletud klaasnõus temperatuuril kuni + 20 ° C kuivas ja pimedas kohas. Te ei saa seda hoida valguses ja soojas, kuna see võib muutuda happeliseks. Ainult kärgstruktuurides suletud mett saab piiramatult säilitada.

Võib-olla ei erine eukalüpti mesi peenest maitsest, kuid selle kasutamine on väljaspool kahtlust. Need, kes on vähemalt korra kogenud kõiki selle eeliseid, jäävad kindlasti selle delikatessi fännideks igavesti.