Nižni Novgorodi piirkonna laiendustes alustati uue lavastusega. See puudutab eliidi tüüpi juustude valmistamist hallitusega.
Tuleb märkida, et varem ei tegelenud piimatootjad selles piirkonnas selliste toodete tootmisega tööstuslikul tasandil. Praegu on aga tegevust alustanud ettevõte, mis toodab mahetoorainest ökoloogiliselt puhastesse piirkondadesse valmistatud juustu.
On teada, et uus tootmiskompleks asub Kurtsevo külas, mis asub Nižni Novgorodi piirkonna Gorodetsky rajoonis. Projekti korraldajate sõnul töötab tehas täistsükli osana, alustades oma tootmisliini loomasöödast kuni lõpetades juustu delikatesside müügiga.
On tähelepanuväärne, et tehas on varustatud uue põlvkonna kõrgtehnoloogiliste seadmetega. Tootmisvõimsus võimaldab iga päev kõige paremini töödelda umbes kaks tuhat tonni piima Venemaalt ja Euroopast pärit tõupuhastelt tervetelt kitsedelt ja lehmadelt ainulaadseks juustuks.
Nüüd on kompleksi kioskites umbes kakssada viiskümmend täiskasvanud piimakitse, aga ka umbes kolmsada kitse, kes on Alpi ja Anglo-Kuuba tõugude esindajad. Eeldatakse, et lähiajal astub ettevõtte kioskitesse kakssada viiskümmend kitse Austriast.
Vahet pole, kui märkida, et piirkonna valitsus eraldas ettevõttele kuus miljardit rubla mägikitsede ostmiseks ja muudeks tootmiskuludeks.