Pärast enam kui 200 000 naela suurust investeeringut on Tirones asuv Cloughbane Farm käivitanud uue taimsete roogade seeria.
Kogu provintsis on nüüd saadaval kauplustes taimetoite, mis sisaldab pajaroogi, lasanjet ja pastatooteid. See sisaldab ka kahte vegan dieediks sobivat rooga.
Sari on juba pälvinud tööstuse auhinna: „Pan vürtsitatud läätsede ja juurtega” pälvis Põhja-Iirimaa toidu- ja joogiauhinna tseremoonial auhinna „Parim uus toode väikesest ettevõttest”.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14752/image_ndiDMs7ZycgX.jpg)
Cloughbane Farmi tegevdirektor Lorna Robinson selgitab, mis ajendas ettevõtet esimesi lihavabu tooteid välja töötama: „Tarbimisharjumused arenevad ja viimase 12 kuu jooksul on kasvanud nõudlus taimepõhise toitumise järele. Paindliku dieedi tulek tähendab ka seda, et need toidud pole enam mõeldud eranditult inimestele, kes järgivad taimetoitu või vegantoitu - need on massiturul nõudlikud. ”
„Cloughbane Veggi tootevalikus on mitmesuguseid madala rasva- ja suhkruvaba toite, aga ka gluteeni- ja piimatoodetevabu toite. Nagu kõigi valmistoitude puhul, töötasime ka oma talus neid tooteid välja värskete, kvaliteetsete koostisosadega, millest enamik on kohapeal kasvatatud, ”jätkas Lorna Robinson.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14752/image_4TGD1UGx0hrclLspNeY.jpg)