28. aprillil 2019 tähistavad õigeusu kristlased kauaoodatud püha - Bright Christ pühapäeva, mida tuntakse ka lihavõttepühana.

Pole saladus, et toode, mis on selle puhkuse eelõhtul vene köögis kõige populaarsem, on munad. Need on osa ülestõusmispühade kookide testist, neid kasutatakse mitmesuguste salatite valmistamisel ja muidugi keedetakse värvainete loomiseks.

Selleks, et kõrgeima kvaliteediga munad langeksid Venemaa tarbijate pidulikule lauale, otsustasid Roskachestvo töötajad uurida turgu ja teha kindlaks, millised tooted vastavad kõigile sanitaar- ja veterinaarstandarditele.Klassikategooria munad olid suunatud kvaliteediekspertide poolt. Neid kontrolliti. Põhineb järgmistel näitajatel: värskus, õhukambri kõrgus, mikroorganismide, antibiootikumide ja bakterite esinemine, lõhn, puhtus, vastavus pakendil märgitud kategooriale ja kesta tugevus.

Täna on Roskachestvo teadlastel munad Orenburgi, Astrahani, Jaroslavli, Bashkiri ja Tjumeni tootjate kaubamärkide tabelis, samuti Tšeljabinski, Kurski, Jaroslavli, Altai ja Krasnodari linnukasvatusettevõtete munad. Analüüside tulemused tehakse varsti teatavaks.