Rafineeritud delikatessi, Piemonte trühvleid, hinnatakse kogu maailmas ainulaadse maitse poolest. Vahepeal aitab Lvivi agraar Mihhail Kostyuk selliste valgete trühvlite abil oma aias olevaid taimi kiiremini ja tugevamini kasvada ning areneda.

Michaeli infarkti avatud aladel kasvavad peamiselt viinamarjad ja kartul. Mõnikord võite leida pipraga voodid. Kostyuki ja pähklipuude maad on helde punktiiriga. Talupidajate sõnul võlgneb ta oma saagi spetsiaalse agraarprotseduuri - mükorriseerimise - eest.

“Mikuriseerimine on protsess, kus seene ühineb taimega ja toidab selle juurestikku, suurendades sellega tema võimet kasvada ja saada head saaki,” selgitab Kostyuk. - Maas leidub seeni ja ma tugevdan nende toimet valgete Piemonte trühvlitega, mis mitte ainult ei aita teistel põllukultuuridel kasvada ja saaki neljakümne protsendi võrra tõsta, vaid nad arenevad ka minu aias hästi. Varustades niiskuse ja toitainetega viinamarju, pähklipuid ja muid põllukultuure, kasvavad trühvlid ise aktiivselt. ”

Mihhaili sõnul kui taimede mükorriseerimine toimub vastavalt kõigile nõuetele ilma mulda ja taimi keemiliselt harimata, ilmuvad krundile vähemalt viie aasta jooksul viljakad trühvliistandused.