Viimasel ajal kurdavad Kirovogradi piirkonna elanikud üha enam turult ostetud koduste piimatoodete pärast. Järelevalveasutused registreerivad müüjate “keemikute” suures valikus lisaainete arsenali: pesupulber, antibiootikumid, sooda, tärklis, vesi.

Olukorras, kus veiste ja karjamaade arv väheneb, tõusevad riigi turgudel kodujuustu mullikad ja voolab piimajõgesid. See muster püsib isegi talvel, kui lehmad tavaliselt lüpsavad.

Koduseid piimatooteid on alati peetud paremaks ja loomulikumaks. Nüüd on olukord muutunud mitte paremuse poole. Tarbija seisab valiku ees: osta poest toode, ehkki mitte nii naturaalset, kuid maitsestatud keelatud ainetega, või osta kaupa turult, tuginedes täielikult müüja südametunnistusele.

Ja ettevõtlikud talupojad ja edasimüüjad, kelle piimatoodetele lihtsalt ei lisata. Vesi on traditsiooniliselt aidanud toote mahtu suurendada. Ta on kõige kahjutum toidulisand. Soda valatakse piima, nii et seda säilitatakse kauem. See pole ka eriti hirmutav. Halvem on siis, kui samal eesmärgil lisatud ammoniaak ja antibiootikumid, eriti klooramfenikool, satuvad piima. Omatehtud kodujuustu müümiseks segatakse see odava juustumassiga. See osutub väga kasumlikuks, kuid ainult müüjale.

Põllumeeste hulgas on palju korralikke inimesi. Kuid nad ei leia alati aega, et oma toodet ise turul müüa. Kropyvnytskyi rajooni Lozovatki külast pärit talunikud Valeri ja Olga Unrainy tulevad ostjate juurde ise, et mitte anda tooteid hulgimüüjatele madala hinnaga. Kuid sagedamini jõuab omatehtud piim keemiliste katsetega tegelevatele edasimüüjatele.

2018. aastal tootis piimatööstus tooteid 30 miljardi UAH väärtuses. Varisektoris toodeti tooteid 9 miljardi UAH väärtuses. Kas riigi piimatööstusel on mingeid väljavaateid? Muidugi, peate ainult selle variiettevõtte eemaldama, ütles Ukraina Piimatootmisettevõtete Liidu direktori juhatuse esimees Vadim Chagarovsky.