Mandlite kasvatamisest huvitatud Ukraina aednike suurim probleem on istutusmaterjal.
Ukraina sordid pärast Krimmi annekteerimist kuuluvad nüüd Venemaale, ütles nimetatud talupoja talu (talupoja talu) omanik. Akadeemik Unanov Vassili Babansky konverentsi "Miljon hektarilt" ajal.
Tänu Nikitsky botaanikaaia aretajatele oli Ukrainas enam kui 16 mandlisorti, mis olid riiklikus taimede registris. "Pärast Krimmi annekteerimist kandis Venemaa kõik need mandlisordid oma registrisse," ütles Vassili Babansky. - Täna nad ei kuulu meile, jäime neist ilma. Tagastada on vaja seda, mis meile kuulus. "![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_7121ro9ZzN7PYvcvvkj.jpg)
Talus neile. Akadeemik Unanov alustas tööd mandli seemikute tootmisega. Uute sortide aluseks võeti regioonide kaupa sordid Dessert (varajane valmimine) ja Primorsky (keskmine valmimine), mis sobivad kõige paremini Ukrainas tööstuslikuks aianduseks.
Vassili Babansky sõnul kavatseb tema talu turule tuua mandli seemikud 2020. aastal. Teadmiseks on kasvatatavatel mandlitel 2 sorti: magusad ja mõrkjad. Magusaid mandleid kasutatakse kommide valmistamisel ja küpsetamisel.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_a062Yr6kplM.jpg)
Kõige sagedamini segatakse toote sisse pähkli maitse tugevdamiseks 1-2% kibedaid mandleid. Ilma selle lisandita võib mandlite esinemine maiuspalas jääda märkamatuks. Kibedat mandlit kasutatakse parfüümides nende tugeva aroomi tõttu.