Tatar võib nimetada lemmiktooteks kõigile, kes jälgivad oma kehakaalu ja tervist. Krupa peetakse dieettooteks, samas kui see võimaldab teil valmistada üsna rahuldust pakkuvaid ja toitainerikkaid roogasid, mis on kehale kõige kasulikumad. Artiklis käsitletakse üksikasjalikult kõiki tataripudru ettevalmistamise ja kasutamise kaalulangetuse funktsioone, samuti sellise mono-dieedi peamisi vastunäidustusi.

Tatar koostis ja kalorisisaldus

Tatar peetakse hädavajalikuks mitte ainult range dieedi korral, vaid ka iga inimese dieedis. Toode on rikas paljude komplekssete vitamiinide ja mineraalide kompleksi poolest, mille puudus on saatuslik paljudele organitele ja süsteemidele. Nende hulgas eristuvad B-rühma (B1, B2, B5, B6, B9), E, ​​H, K, PP ja foolhappe vitamiinid suurenenud kontsentratsiooniga.

Kas sa tead Tatar hakkas kasvatama umbes 4000 aastat tagasi Himaalaja jalamil. Venemaa territooriumile toodi ristluu Bütsantsist, umbes 7. sajandil.

Toote koostises ja järgmistes mikroelementides on ka üsna vähe:

• kaalium;
• kaltsium
• fosfor;
• naatrium;
• Feruma
• mangaan;
• kupatus;
• seleen;
• magneesium
• tsink;
• ränium;
• molübdeen;
• kroom.

Tatar toitumisalane teave:

Mis on tatar kaalulangus kasulik

Dieettoidus on tatra peamine eelis see, et teravili on peamiselt madala kalorsusega, kuid samal ajal võimeline nälga suurepäraselt rahuldama. Sellepärast on võimalik vaid nädalaga kaalust alla võtta vähemalt 3–5 kg. Samal ajal iseloomustab teravilja peaaegu täiuslik vitamiinide ja mineraalide tasakaal, mis aitab terava kaalulanguse ajal vältida heaolu halvenemist.

Kas sa tead Tatar on Jaapani riiklik toode. Nad valmistavad sellest nn traditsioonilisi soba-nuudleid, mis on populaarsed nii koduköögis kui ka restoranides.

Tatar ei sisalda ka niinimetatud kiireid süsivesikuid, seetõttu ei põhjusta see veresuhkru järsku tõusu. Toode on ka üks parimaid vabalt saadavate valkude allikaid, see võimaldab teil dieedi ohutult kombineerida kehas aktiivse spordiga. Lisaks ei sisalda tatrahelbed kahjulikke küllastunud rasvu, andes samas kehale kasulikke küllastumata lipiide.

Lisaks liigse kehakaalu kaotamisele pakuvad tatar-dieedid ka järgmist võimalust:

• parandada juuste ja küünte, samuti naha seisundit;
• aeglustada naha vananemist;
• aktiveerida seedimist ja ainevahetust;
• puhastage toksiinide maks;
• madalam vere kolesteroolisisaldus;
• suurendada vaimset aktiivsust.

Väärib märkimist, et tatarituumad on rikas foolhappega. See ühend on tervisele hädavajalik, kuna see võimaldab suurendada organismi vastupanuvõimet mitmesuguste kahjulike tegurite suhtes. Sel juhul on vere moodustumise stimuleerimine ja kardiovaskulaarsüsteemi üldise tooni suurenemine.

Kuidas tatar keeta kaalulangus

Reeglina valmistatakse tatar pikaajalise keetmisega kergelt soolaga maitsestatud vees. Dieedieesmärkidel on selle keetmine siiski tungivalt soovitatav. Selline retsept viib toitainete üldkoguse vähenemiseni, mistõttu tatar on keha jaoks peaaegu kasutu. Sellepärast tuleks teravilja keetmise asemel kuumtöödelda õrnemalt.

Tähtis! Dieedi ajal on putrude soolamine keelatud. See vürts on kunstlik maitse simulaator, nii et see võib suurendada teie üldist isu.

Kiireim, lihtsaim ja tõhusam viis on teravilja niinimetatud aurutamine. Meetod võimaldab toodet mitte ainult dieediliseks kasutamiseks õigesti valmistada, vaid ka säilitada selles kõige loomulikuma maitse.

Selleks tehke järgmist.

1. Loputage klaas teravilja hästi külmas vees ja valage sellele 2-3 minutit keeva veega.
2. Nõruta, aseta tatar puhtale pannile.
3. Valage toode kahe klaasi keeva veega ja sulgege tiheda kaanega anum.
4. Jätke pann soojas kohas 6-8 tunniks. Infusiooni ajal tuleb konteiner mähkida paksu rätikuga.
5. Tühjendage liigne vedelik, toode on kasutamiseks valmis.

Tatar saab aurutada ka järgmise, mitte vähem populaarse tehnika järgi:

1. Loputage tatar ja pange see siis pannile.
2. Valage teravilja veega, vedelikku peaks olema umbes kaks korda rohkem kui teravilja.
3. Pange segu keemiseni.
4. Eemaldage konteiner tulelt ja katke.
5. Mähi pann rätikuga üleöö, umbes 6-8 tundi.
6. Tühjendage liigne vedelik hommikul, vajadusel soojendage putru veidi.

Mis seal on tatar kaalu langetamiseks ja see oli maitsev

Nagu praktika näitab, on peaaegu iga monodieet inimese jaoks tõeline psühholoogiline test. Seetõttu püüavad paljud sageli madala kalorsusega menüüd mitmekesistada. Kuid vale tootekombinatsiooni korral põhjustab see lahendus sageli kehakaalu kaotamise üldtulemuse vähenemist. Lisakilo kaotamiseks kulub sel juhul palju rohkem aega.

Mõne reegli järgimine aitab seda vältida. Parim lahendus dieedi täiendamisel oleks madala rasvasisaldusega keefir, see värskendab putru kergesti ja lisaks annab see kehale täiendava koguse valku, kaltsiumi, aga ka bifidobaktereid. Ja viimane on üks täieliku seedimise alustalasid.

Lisaks võivad järgmised tooted olla parim madala kalorsusega, kuid maitsev lisand:

• jogurt (ilma magusaineteta);
• rosinad;
• ploomid
• taimeõli (mitte rohkem kui 0,5 tl / portsjon).

Täiendavad võimalused tatar toiduvalmistamiseks

Kui mingil põhjusel ülalkirjeldatud tatar töötlemise meetodid teile ei sobi, saate seda küpsetada teiste, mitte vähem tõhusate meetoditega. Teise võimalusena võib teravilja ühe päeva jooksul valada külma veega (1: 2) ja jahutada, mille järel ülejäänud vedelik tuleks kurnata. Enne söömist tuleb vajalik ports putru pisut soojendada.Teine võimalus võib olla teravilja nõudmine keefiril. Pestud ja kooritud tatar tuleks valada öö jooksul madala rasvasisaldusega keefiriga (1: 1,5–1,7). Sellise keefiriroogi maitse on üsna õrn, samas kui selle viskoosne konsistents hoiab ära tiheda pudru ärritava toime kõhuga.

Tähtis! Dieedi järsk piiramine põhjustab sageli halba enesetunnet. Esimeste nähtude (peavalu, väsimus, liigeste, jäsemete raskused jne) korral tuleks tatar täiendada loodusliku meega (1 tl / portsjon).

Tatar saab pruulida tavalises termoses, seda meetodit peetakse mitte vähem populaarseks. Selleks piisab, kui valada klaasi pestud teravilja kahe klaasi keeva veega. Umbes 2 tunni jooksul omandab puder vajaliku konsistentsi, mille järel piisab liigse vee tühjendamiseks.

Vastunäidustused

Vaatamata ulatuslikule tervisekasule võib tatar põhjustada ka tõsiseid tervisekahjustusi. Kõige sagedamini täheldatakse seda siis, kui keha on nõrgenenud tõsise kroonilise haiguse tagajärjel.

• Sellepärast pole toote võtmine kaalulangus soovitatav:
• individuaalne talumatus tatar (allergia);
• diabeet
• hüpertensioon
• kõik südame ja neerude töö häired, eriti ägenemise ajal;
• kõikvõimalikud seedetrakti vaevused.

Samuti soovitab enamik terapeute raseduse ajal ja imetamise ajal tatar monodieedist hoidumist keeruka füüsilise koormusega inimestele, samuti vahetult enne mis tahes kehas toimuvat kirurgilist sekkumist.Tatar on ideaalne dieettoode, mis võib aidata kaotada nädalas rohkem kui ühe kilogrammi. Samal ajal võib puder rahuldada nälga, samuti varustada keha kaalukaotuse ajal oluliste ja vajalike vitamiinide ja mineraalidega. Selline toitumine pole aga kõigile kasulik, seetõttu tuleks enne selle kasutamist kroonilise haiguse korral kindlasti konsulteerida kogenud arstiga.