Cep - ehk kõige tervislikum, lõhnavam ja maitsvam igat tüüpi. See sisaldab suures koguses A-, B1-, C- ja D-vitamiini ning on ka madala kalorsusega.
Kirjeldus
See on Borovikovi klanni ergas esindaja. Tema mütsil on palju värvivalikuid: helepruunist kuni punase varjundiga tumepruunini. Mütsi kuju sõltub konkreetse loote "vanusest": väikeses on see sfääriline ja siis muutub see padjakujuliseks. Selle läbimõõt on keskmiselt 25 cm ja pind on sile, kergelt sametine.
Selle buketi selle osa viljalihal on valge värv, mis lõikamisel ei muutu, ja erineb ka tiheduse poolest. Samal ajal pole sellel praktiliselt mingit lõhna, kuid see on pähklise maitsega. Jala on massiivne: selle kõrgus võib ulatuda 20 cm ja paksus 5 cm. See on silindri kuju ja valge või helepruuni tooni.
Tähtis! Sellel liigil on kaks kõige tavalisemat «kahekordistub»: sapised ja saatanlikud seened.
Kasvukohad
Ceps kasvab kõigil mandritel, välja arvatud Austraalia ja Antarktika. Nende jaoks on kõige soodsamad kohad okas- või okas-lehtpuumetsad, aga ka sambla ja samblikuga kaetud mullad. Ideaalsed tingimused varbapoisiks - soe ja mõõdukalt niiske ilm koos uduste öödega.
Porcini-seeni peetakse Šveitsis mittesöödavaks.
Saagihooaeg Altai krais
Esimesed seened ilmuvad juuni keskel. Kogenud seenekorjajatel, kes teavad, millal Altai territooriumil sordi seeni korjata, soovitatakse sooja ilmaga nädal pärast tugevat vihma minna vaiksele jahile - need on parimad tingimused viljade valmimiseks.
Siin algab seenehooaeg juuli keskel ja kestab kuni esimese külmadeni. Kõige rohkem on kibuvitsaid siiski augustis - septembri alguses.
Seenekohad
Kogenud seenekorjajate arvamuse põhjal koostati Altai territooriumi seenekohtade loetelu.
See hõlmab järgmisi valdkondi:
Uurige ka
- Rebrikhinsky;
- Mamontovski;
- Volchikhinsky;
- Rubtsovski;
- Novitšikinski;
- Kuulutamine;
- Kolmainsus;
- Talmensky;
- Kamensky;
- Krutikhinsky;
- Biysk;
- Romanovski;
- Pankrushikhinsky;
- Zarinsky.
Siin koguvad kõik fännid suve lõpus - varasügisel seeni.
Arstid väidavad, et “seenehooaegadel” suureneb selle tootega mürgituse juhtumite arv, nii et enne nende otsimist peate meeles pidama seente valimise ja kogumise reegleid.
