Seenematk on igas vanuses inimeste lemmik ajaviide. Selleks, et selline puhkus kulgeks tervisele kahjustamata, peate teadma mürgiste seente ja tavaliste seente erinevust.
Bioloogiline kirjeldus
Russula on terav (lat. Rassula emetica) kuulub russula perekonda. Taime muud nimed - russula kaustiline, sapp, emeetiline; tavaliselt peetakse mittesöödavaks.
Vaate omadused:
- punane, sööbiv, särav, läikiv müts;
- lumivalged eosed;
- klubikujuline jalg;
- seene viljaliha ei tumene, tal pole lõhna;
- Sellel on mõru, sööbiv maitse.
Kuidas eristada tavalisest
Väliselt on russula erinevus peaaegu tajumatu. Tavaliselt on sellel tihedam struktuur. Pind on kleepuv, sile ja läikiv; koor on korgilt kergesti eemaldatav. Noores seenes on müts kumeram, mis arenedes sirgeneb. Mürgise taime läbimõõt ulatub umbes 13 cm-ni.
Kas sa tead Russula mütsi värv sõltub nende toodetud D-vitamiin
Mürgine seen on väga sarnane ilusa ja toidugrussulaga. Söödavast erineb see ainult terava-kaustilise maitse olemasolul. Kallutades mütsi huultele, saate kindlalt kindlaks teha, kas see on mürgine - sel juhul tunnete huultel kerget põletustunnet.
Mõned uuringud viitavad sellele, et nende seente söömise vaimustus põhjustab tõsiseid seedetrakti häireid, vähirakkude arvu suurenemist ja nende arengut
Stinging Russula levik
Seeni on kõrge õhuniiskusega aladel, turbarabade ja lehtmetsade äärealadel, harvemini okasmetsade aladel. Niiske muld on selle liigi arenguks soodne. Torkimine kasvab üksi, harva - tavalise russula kõrval. Temaga võib kohtuda juuli lõpust oktoobri alguseni.
Loetavus
Seda liiki nimetatakse kibeda maitse tõttu sageli mittesöödavaks.. Kuid mõned koduperenaised kasutavad neid talvel hapukurkide kujul, mitu korda vees keedetud. Sellest kaob seene mõru maitse ja see muutub täielikult söödavaks.
Sarnased seened
Seda liiki võib segi ajada ka sellise Russulaga nagu:
Selleks, et mitte segi ajada mürgist taime teiste Syroezhkovide esindajatega, on vaja vähemalt ligikaudselt teada erinevate liikide omadusi.
Mürgituse sümptomid ja esmaabi
Pärast emeetiliste russellide söömist võib tekkida seedetrakti häire. Selle põhjuseks on mürk, mis kompositsioonis on.Lõikav valu soolestikus, raskustunne paremas hüpohondriumis, rohke sapiga kõhulahtisus (kerge mürgituse korral) ja oksendamine on mürgistuse sümptomid.Sel juhul peab inimene tagama voodipuhkuse, absorbentide vastuvõtmise ja suurendama joogivee kogust. Kui sümptomid ei lakka, on oluline minna haiglasse.
Siiani pole täpset seletust söödava põletamise kohta või mitte. Mõni teadlane liigitab need täiesti söögikõlbmatuks, kuid seenekorjajad tarbivad seeni siiski toiduks, neid marineerides, marineerides ja keetes. Seetõttu, olenemata sellest, kas see taim on või mitte, on igaühe enda valitud, peamine on meeles pidada söömise reegleid ja sellega ei tohiks üle pingutada.