Värsket kapsamahla on juba pikka aega peetud üheks parimaks paranemisviisiks, sest keha imab seda peaaegu koheselt ja küllastab samal ajal veresooni rikkaliku hulga kasulike mineraalidega. Mis kasu on sellest mahlast, arutatakse hiljem.

Energia väärtus ja kalorisisaldus

Selle toote kalori- ja rasvasisaldus on järgmine:

• kalorite sisaldus: 25 kcal;
• valgud: 1,8 g;
• rasvad: 0,1 g;
• süsivesikud: 4,7 g.

Kas sa tead Sõna "kapsas" päritolu pärineb väidetavalt ladina keelest - "pea".

Keemiline koostis

Valge kapsa koostisest väärib kõigepealt märkimist:

• vitamiinid C, B, D, PP;
• mikroelemendid: jood, raud, mangaan.
• makrotoitained: kaalium, lämmastik, väävel, kaltsium, fosfor, naatrium.

Kapsa mahla omadused

Enne selle köögiviljasaagi mahla sissetoomist dieeti peate hoolikalt uurima sellise joogi kasutamise eeliseid ja kahju, samuti vastunäidustusi.

Kasu

Kapsamahl pole kaugeltki kõige maitsvam jook, kuid väga kasulik, sest see:

1. Aitab võidelda aneemia vastu. Vereloogiks vajalik foolhape ja C-vitamiin mõjutavad positiivselt keha raku imendumist.
2. Kasulik soolestiku talitluseks. Kiud toimib inimkehale lahtistavana, stimuleerides peristaltikat.
3. Tõhus onkoloogiavastases võitluses. Vähirakkude kasvu ja arengut hoitakse ära.
4. Aitab ravida haavandeid. Seda vahendit on pikka aega kasutatud peptiliste haavandite raviks, säilitades seedetrakti limaskesta terviklikkuse.
5. Kasulik immuunsussüsteemile. Lisaks C-vitamiinile sisaldab kompositsioon AK-histidiini, mis toimib keha kaitsva membraanina ja hoiab ära mitmesuguste infektsioonide sisenemise sinna.
6. Aitab parandada aju talitlust. Joogis sisalduv K-vitamiin aitab normaliseerida vere hüübimist ja hoiab ära ka verejooksu, mis aeglustab aju lagunemist.
7. Aitab kaalulangus. Rasvade süsivesikute pärssimise tõttu paraneb soolestiku töö - see aitab võidelda liigse kehakaalu vastu.
8. Sobib nahale ja juustele. Antioksüdantide tõttu peetakse võitlust akne vastu. Väärib märkimist, et juuksed hakkavad kiiremini kasvama ja vähem välja langema.
9. Tagab suurema jõudluse ja vähendab ärrituvust. See on tingitud asjaolust, et suurtes kogustes kapsas sisaldab joodi.

Kahjustus ja vastunäidustused

Vaatamata suurele hulgale kasulikele omadustele on võimalik ka kõrvaltoime. Peamine kahjustus on selle võime lagundada toksiine kehas, kuna selle tagajärjel moodustuvad soolestikus gaasid suurenenud koguses. Sel põhjusel võib tekkida teatav surve, mis on eriti halb rasedale ja tema lootele. Kuid see on võimalik liigse kasutamise korral. Mõõdukalt tarbides ei kahjusta see tervist.

See on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• hiljutised kõhuõõneoperatsioonid;
• seedetrakti kroonilised haigused, mis on seotud suurenenud happesusega;
• hiljutise infarktiga;
• kõhunäärme kroonilised haigused;
• neeruhaiguse ägedad faasid (sealhulgas nefriit ja urolitiaas).

Tähtis! Valge kapsamahl eemaldab kehast liigse vedeliku, kuid leostab samal ajal kasulikke sooli ja vähendab ka veresuhkrut.

Kohaldamisala

Kapsamahla kasutatakse laialdaselt paljudes valdkondades, sealhulgas traditsioonilises meditsiinis, toiduvalmistamisel ja salendamisel.

Rahvameditsiinis

Mahla kasutatakse selliste haiguste korral:

• haavandiga. Kasutage ilma lisaaineteta 4 korda päevas;
• gastriidiga. Happesuse vähenemisel - kolm korda 100 ml päevas koos suurenenud sisaldusega - lahjendage jook kartulimahlaga, järgides sama annust;
• koos kõhukinnisusega. Joogi valmistamiseks kasutage lisaks porgandeid ja peet. Kasutage kolm korda päevas 100 ml kohta;
• kurguvalu jaoks. Lisage joogile keedetud vett vahekorras 1: 2. Selle vedelikuga loputage kaks korda päevas;
• köhimisel. Lisage sellele joogile mett (suhtega 1: 1). Kasutage pärast sööki. Püsiva köha korral - lisage must redis.

Toiduvalmistamisel

Selles piirkonnas ei kasutata kapsamahla puhtal kujul, vaid kombineerides seda teiste köögiviljade mahladega värskete mahlade valmistamiseks. Selleks võite kasutada lisaks valgele kapsale veel ühte kapsast: rooskapsas, punane, lillkapsas, Savoy.

Kehakaalu langetamiseks

See toode on madala kalorsusega, kuid selle toiteomadused on väga kõrged - pärast selle kasutamist ei tunne te pikka aega nälga. Lisaks aitab see köögivili soolestiku puhastamisel, ohtlike toksiinide ja kahjulike jäätmete eemaldamisel sellest - tänu sellele saate kaalu vähendada.

Kui te rakendate kapsast värskena, pärsib süsivesikute muundamine rasvadeks ja see aitab eemaldada rasva ladestumist soolestiku seintest.

Tähtis! Toitumisspetsialistid soovitavad juua kapsas ja muud sarnased värsked mahlad 30 minutit enne sööki - see saavutab maksimaalse efekti.

Tasub kaaluda, et selline värske mahl on maksimaalse tulemuse saavutamiseks väärt juua koos õige toitumise ja kehalise aktiivsusega.

Kuidas juua kapsamahla ja selle igapäevaseid portsjoneid

Võtke korraga, alustades mahust 100 ml ja suurendades järk-järgult 150 ml-ni. Enne sööki on soovitatav kasutada 2-3 korda päevas.

Kõige maitsvam kapsajoogi kombinatsioon porgandi, õunte, ingveri, peedi mahlaga. Ja maitse parandamiseks võite kasutada mett või väikest kogust sidrunit.

Kuidas kodus kapsamahla valmistada

Nõuetekohase ja efektiivse ravi jaoks peaksite teadma, kuidas sellist mahla teha.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

1. Eraldage lehed.
2. Loputage neid voolava vee all.
3. Haki lehestik. Selleks võib kasutada segisti, mahlapressi või hakklihamasinat.
4. Järgmisena tuleb see mass läbi marli puristada.

Video: kapsamahla valmistamine

Kapsa mahla ladustamise omadused

1 liitri toote saamiseks peate kulutama vähemalt 2 kg köögivilju. Saadud mahla tuleks hoida eranditult külmkapis klaasmahutis, kuid mitte kauem kui 3 päeva.

Kas sa tead Kapsaperekonna taimede kasvatamise liider on Hiina - 31,76 miljonit tonni aastas.

Seega on värskelt pressitud kapsamahl tõeline ravim, millele on kerge meeldivat maitset anda. Lisaks mitmesuguste vaevuste ravimisele aitab see kaasa ka kehakaalu kaotamisele.