Suure produktiivsuse ja suurepäraste maitseomaduste tõttu on paljude aednike seas populaarsed hooaja keskel olevad babushkini salatid. Otsustades nende sortide tomatite istutajate arvustuste põhjal, on see suurte ja lihavate puuviljade armastajate jaoks tõeline leid. Mis hübriid on, kuidas see erineb teistest sortidest ja milliseid omadusi see iseloomustab kasvatamisel - seda arutatakse hiljem.
Loo mitmekesisus
Vanaema saladuse autorsus kuulub Siberi föderaalringkonna tõuaretajatele Vladimir Dederko ja Tatjanaana Postnikovale, kes sordi väljatöötamise käigus seadis endale eesmärgi luua suureviljalised määratlemata tomatid. 2017. aastal kanti uudsus Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse.
Avamaal maapinnal soovitatakse selliseid tomateid kasvatada ainult piirkondades, kus kasvuperioodi kõrgpunktis on temperatuur vahemikus +20 ... + 25 ° C. Venemaal, välja arvatud lõunapoolsed piirkonnad, kasvatavad nad seda sorti solanatseatsiaid kasvuhoonetes ja kattemeetodil.Kas sa tead Pikka aega peeti tomateid mittesöödavaks ja surmavaks viljaks. Euroopas võis neid vaadelda eranditult dekoratiivsete aiataimedena ning ameerika botaanikaõpikud sisaldasid lugu sellest, kuidas ühes restoranis üritas altkäemaksu saanud kokk George Washingtoni tomatitoiduga mürgitada.
Üksikasjalik kirjeldus ja iseloomustus
Hoolimata asjaolust, et vanaema saladus ilmus aiasaaduste turule suhteliselt hiljuti, õnnestus tal paljudesse tarbijatesse armuda. Erinevus on omapärane:
- nagu teised määramatu tüübi esindajad, kasvavad kõrged - kuni 2 meetrit (tavaliselt 1,5–1,8 m), kuid mitte laialivalguvad põõsad;
- moodustada igale taimele keskmiselt 8 harja, millel ei moodustu rohkem kui 5 munasarja (pärssimine selles protsessis on võimalik saagi kasvatamise madalatel temperatuuridel);
- väike kogus tumerohelist lehestikku võimsatel vartel ja fliisse katte puudumine sellel;
- kiulise juurestiku tugev ülekasv, mida tuleb tomatipeenardele eraldatud maatüki kavandamisel arvestada (ruutmeetri kohta on lubatud kuni 2 taime);
- viljade keskmine valmimisperiood (võrsete tekkimise hetkest kulub umbes 112–125 päeva);
- paljude vartel külgmiste võrsete moodustumine, mis eeldab taimede muljumist (kogenud suveelanike sõnul saavutati parimad tulemused 1-2 varrega tomatipõõsa moodustumisega);
- Tomatid on rikkaliku korallvärviga, neid iseloomustab ümar, kergelt lapik kuju, millel on ilmne soonik, seest lihavad, mahlased, magusakas-hapu maitsega;
- üks keskmine vili kaalub umbes 300–600 g (konkreetse põllumajandustehnoloogiaga võivad mõned viljad jõuda 1000 grammini);
- saak ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks ega talu transportimist, seda saab säilitada, soolata, kasutada ka värskelt ja mahla valmistamiseks;
- kõrge produktiivsus (kasvuhoonegaaside tingimustes, pakkudes pädevat pealispiima ja regulaarset kastmist ühest põõsast, võite koguda rohkem kui 7 kilogrammi puuvilju).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4366/image_oYjPh5Va01ieoZhcl5u8bMm.jpg)
Plussid ja miinused
- Vanaema saladuse ilmseid eeliseid võib kaaluda:
- kõrge saagikusega sordid;
- suureviljaline;
- suurepärased puuviljade maitsed;
- puuvilja kestus;
- universaalsus rakenduses.
- Puudused on järgmised:
- halb saagi pidamise kvaliteet ja selle mittevedav liikumine;
- suure niiskusega tomatite lõhenemise võimalus;
- kalduvus lehemädanikule, fusarium, alternarioos (avamaal kasvatatud taimed on sageli haiged);
- vajadus suure ala järele sordide edukaks kasvatamiseks.
Kas sa tead Esmakordselt hakkasid tomatite maitsvad puuviljad kokkade vastu huvi tundma pärast seda, kui 1822. aastal otsustas pensionärist pärit kolonel Robert Gibbon Johnson, olles uskunud Ameerika kohtute õiglusse, mürgitada end tomatiämbriga otse tuhande rahvahulga ette, kes oli kogunenud New Jersemi Salemi justiitskoja trepiastmetele. . Lootes, et pärast sellist sööki kirjutab mees kohutavas surmas piinades, kaotasid mõned teadvuse, teised kutsusid arste julguse peatamiseks.
Tomatite istutamine ja kasvatamine kodus
Hoolimata edasise kasvatamise tingimustest (kasvuhoones või avamaal) kasvatatakse hübriidi seemikutes, mis mõjutab positiivselt saagi kogust ja kvaliteeti. Kuid enne puuviljade valmimist peab aednik edukalt ületama mitmeid katseid, mis hõlmavad õige kasvukoha valimist, seemnete töötlemist ja külvamist, seemikute ümberistutamist ja püsivasse kohta istutamist. Kuidas vältida vigu igal eelseisval etapil, kaalume üksikasjalikumalt.
Optimaalsed kasvutingimused
Kasvuhoones ja aias sobivad Babuškini saladuseks ideaalselt viljakad mullad, kus varem kasvasid kapsad, porgandid ja kurgid. On äärmiselt ebasoovitav planeerida istutamist aladele, mis asuvad pärast solanaceously eelkäijaid (kartul, baklažaan). Selline paigutamine suurendab põllukultuuride haigestumuse riske ja aitab substraadi kahanemise tõttu vähendada selle saagikust.
Lisateave muude määravate tomatite sortide kohta:
Karmi kliimaga ja lühikese päevavalgustundega piirkondades on selle sordi tomatite jaoks parimad tingimused kasvuhooneolud, kuna palju lihtsam on pakkuda valgustuse puudumist kui ka säilitada soovitud temperatuurirežiim. Hübriidi optimaalsed näitajad on:
- temperatuur - + 20 ... + 25 ° C (termomeetri madalama väärtuse korral on võimalikud munasarja moodustumisega seotud probleemid, samuti patogeensed infektsioonid);
- õhuniiskus - 68% (normist kõrvalekaldumine seisneb ebaküpsete seemikute kuivamises või seenhaiguste tekkes);
- valgustus luminofoorlambid 14-16 tundi.
Pinnase töötlemine
Kui mulla täielikuks asendamiseks on soovitatav sortide aianduslik kasvatamine. Selleks kasutage kerget segu, mis koosneb võrdsetest osadest aia- ja turba substraatidest, samuti huumusest või kompostist. Nendesse põhikomponentidesse segatakse osa jõeliivast ja turbast. Sarnane mullasegu tuleb sügisel ette valmistada seemnete külvamiseks, see viiakse läbi veebruari lõpus.Enne seda tuleb ettevalmistatud pinnas desinfitseerida. Sama kehtib ka aiapeenarde kohta, millele plaanite istutada kasvatatud seemikud. Sellistel eesmärkidel sobivad ideaalselt järgmised tööriistad:
- kaaliumpermanganaadi nõrk lahus;
- jahe keeva veega (temperatuur ei ole madalam kui +90 ºС);
- pleegitusaine (aine valatakse pinnasesse kiirusega 100 g ruutmeetri kohta ja suletakse rehaga);
- vasksulfaadi lahus (valmistatud koguses 30 g ämber kuuma vett);
- gaasipõleti (kasutatakse ainult väikestes piirkondades);
- insektitsiidsed-fungitsiidsed segud (Interviiri ja Oksikhomi preparaate soovitatakse kasutada vahekorras 1: 2; saadud pulbrisegust piisab 15–20 ruutmeetri töötlemiseks).
Tähtis! Kui kasvuhoones pole õhutemperatuur soojenenud +10 ºС, siis on soovitatav seinad ja laed desinfitseerida pesemisseebi vesilahusega. Ja kui termomeeter tõuseb kõrgemale, tuleks raami sisepindadelt hallitus ja seened eemaldada Fitosporiniga. Sarnaseid protseduure on vaja teha ka töövahendite, sahtlite, püstikutega.
Istutusmaterjali töötlemine
Kogenud aednikud plaanivad vanaema saladuse külvata 60–65 päeva enne seemikute väidetavat ümberistutamist lahtistesse peenardesse, nii et veebruari lõpuks lähemal peate istutusmaterjali ette valmistama. Selleks on soovitatav tomatiterasid mitu tundi kasvustimulaatori lahuses leotada. Tõhusad on Emistim, Ekosil, Kornevin, Acrobat MC.Mõned köögiviljakasvatajad soovitavad enne istutamist seemneid värskelt pressitud aaloemahla või kaaliumpermanganaadi nõrga lahusega töödelda. Selline protseduur desinfitseerib ja stimuleerib taime kaitsefunktsioone. Tomatites saate kasvuhormoone aktiveerida, kasutades meetodeid, mida meie vanaemad kasutasid. Need koosnevad 24-tunnises leotises marli sõlmes seemnetega soojas vees koos meega. Tegelikult on see looduslik biostimulatsioon.
Külvitehnika
Alates veebruari teisest kümnendist võite hakata ette valmistama külvi. Terad süvendatakse eelistatult substraati pooleteise sentimeetri võrra. Selleks niisutatakse kastis ettevalmistatud muld algselt tugevalt sooja veega ja seejärel tihendatakse see peopesadega. Seemned paigutatakse üksteisest 3 cm kaugusele ja puistatakse värske mullaga üle. Moodustatud õhutühjadest vabanemiseks tambitakse konteineri sisu. Pärast manipulatsioonide tegemist jootakse mini-voodi uuesti ja kaetakse kasvuhooneefekti saavutamiseks plastist mähise või klaasiga.
Tähtis! Tomatiseemnete liigne niiskus on täis hapnikuvaegust, mulla hapestumist ja juurestiku surma. Lisaks aitab liigne kastmine kaasa Drosophila väljanägemisele, mis toituvad putrefaktiivsest lagunemisest..
Varaste võrsete ilmnemisega kaasneb kuumus ja hämarus. Kuid nädala pärast vajavad idandatud idud täieliku arengu jaoks 16-tunnist valgustust, nii et hoolitsege lisavalgustuse eest juba ette. Enamik tänapäevaseid köögiviljakasvatajaid eelistavad istutada seemikud turbatablettidesse, mis on saadaval spetsialiseeritud aiakauplustes. Nende kasutamine hõlbustab oluliselt seemikute hooldamist ja kaob vajadus kasvatatud võrsete hilisema siirdamise järele.Tervete täisväärtuslike põõsaste saamiseks laotatakse turbamaterjal eraldi plasttopsidesse, jootatakse ohtralt ning pärast tursutamist ja täielikku sõrmega pehmendamist maetakse terad soovitud tasemele. Ülevalt on anum kaetud sarnase mahutiga. Selline lahendus on eelistatud, kuna taimedel on piisavalt ruumi ja toitu nende nõuetekohaseks arenguks ning nende juurestik ei puutu siirdamise ajal vigastustega kokku. Tavalistes kastides tuleb seemikud pärast esimese lehepaari moodustumist sukelduda.
Ettevalmistus seemikute ümberistutamiseks
Hea saagi võti on kasvatatud tomatitüvede õigeaegne ja pädev hooldus, samuti seemikute korrektne siirdamine püsivasse kohta. Isegi väikesed vead igas etapis ähvardavad vähendada kultuuri viljakust ja haigestumust. On oluline, et sukeldumisperiood ei jääks vahele, sest selle protseduuri edasilükkamine põhjustab ülekasvanud juurestiku tõsist kahjustamist ja munasarja moodustumise pärssimist.
Tähtis! Madalatel temperatuuridel kasvavates tomatites kasvab tomat väiksemaks ja lehed muutuvad kollaseks. Sarnaseid sümptomeid täheldatakse lämmastiku puudusega.
Enne tomatiseemnete istutamist soovitavad kogenud koduperenaised peenart ohtralt kasta ja oodata, kuni niiskus võimaldab võrsed võrsed maapinnast kergesti välja tõmmata. Taimed siirdatakse eraldi pottidesse, mille suurus peab vastama nende juurtele. Kultuur on soovitatav karbist välja võtta koos maapinnasega. See võimaldab köögiviljal uutes tingimustes kiiremini juurduda.Lisaks on sel perioodil oluline tomatid järk-järgult harjutada kliimamuutustega, mis neid avamaal ootavad. Eksperdid soovitavad idud iga päev kõvendada, paljastades neid otsese päikesevalguse käes. Soovitav on alustada siis, kui päevane õhutemperatuur saavutab maksimaalse väärtuse. Esmakordselt piisab pooletunnisest kõvenemisest ja tulevikus suureneb aeglaselt aeg, mille tomatid tänaval veedavad.
Istutage seemikud püsivasse kohta
Nagu iga teine tomat, nõuab Babuškini saladuse saladus hea saagikuse jaoks head soojust ja niiskust. Järelikult on hästi viljastatud, avaras ja valgustatud piirkonnas kultuuri täisväärtuslik taimestik võimalik. Ideaalis tuleks eraldatud ala igale ruutmeetrile asetada kuni 2 puksi.
Tomatipeenra valimisel on oluline pöörata tähelepanu mitte ainult mulla koostisele ja piisavale valgustusele, vaid ka selle eelkäijatele. Selleks, et taimed ei satuks hilise lehemädaniku, juur-, puuviljamädaniku ja muude haigustesse, on parem eelistada puhta, pehme ja rikastatud maaga piirkondi, kus eelmisel aastal nad kasvasid:
- kaunviljad;
- sibul;
- küüslauk
- kurgid
- igasugused kapsad.
Iga-aastaste seemnemuutuste ja solanatseaedade kasvatamise ignoreerimine samades peenardes põhjustab pinnase oksüdeerumist, mis aitab kaasa seeninfektsiooni arengule. Sellistes olukordades on aia neutraliseerimiseks soovitatav kustutatud lubjapulber lisada koguses 100 g 1 ruudu kohta. mSamuti tuleks tomatipeenarde kavandamisel arvestada, et see kultuur talub valusalt varju, külma õhku ja vihmavee kogunemist. Seemikute ellujäämise ja edasise viljamise parandamiseks on pinnas eelnevalt lahti ja väetatud.
Sel eesmärgil kasutatakse mullasegu:
- turvas (1 tund);
- turvas (1 tund);
- huumus (1 tund);
- puutuhk (1/3 h.);
- mädanenud saepuru (1/2 h.);
- superfosfaat (150 g);
- kaaliumsulfaat (65 g);
- karbamiid (65 g).
Tomatitaimede siirdamine avamaale on soovitatav kavandada kevadkülmade täieliku välistamise perioodil, kui päevane temperatuur püsib stabiilselt +22 ° C ja öisel ajal - +17 ° С. Tavaliselt räägime 45–50-päevastest võrsetest. Päikest armastava vanaema saladuseks on aktsepteeritav klassikaline maandumisskeem, mis näeb ette poole meetri vahekäiku ja naaberpõõsaste vahel sarnast vahemaad.
Kas sa tead Ehkki meie iidsed esivanemad pidasid tomateid surmavalt mürgiseks, on tänapäeval need suussulavad köögiviljad maailma toodangu edetabelis esikohal. Aasta jooksul koguvad inimesed kõigil mandritel umbes 60 miljonit tonni neid puuvilju.
Selle hübriidi jaoks on lubatud ka teine tehnoloogia, mille põhiosa on kahes reas taimede järkjärgulise paigutamise ja nende vahelise laiusega. Sel juhul istutatakse seemikud 50 cm laiusele ribale, taane taandub 80 cm. Paljude köögiviljakasvatajate ülevaadete põhjal võib järeldada, et see tehnoloogia on efektiivne kõrgete varte piisava ventilatsiooni, hea valgustuse ja võime abil voolikut niisutada ilma taimede ennetava pihustamise või taimede ennetava pihustamiseta.
Tomatihoolduse omadused
Tomatisari Babuškini saladus ei nõua hoolitsemist ja kannab vilja hästi, kui põhitegevuses järgida põllumajandustehnoloogia reegleid. Täieliku taimestiku tagamiseks vajab taim: ruumi, mõõdukat niiskust, õigeaegset pealiskihti, piisavalt kerget, pehmet ja lõtv mulda.
Väetised ja väetised
Hea saagi saamiseks peab kasvataja mulda regulaarselt väetama. Esimene söötmine on soovitav läbi viia juba 7-10 päeva pärast seemikute siirdamist, teine - 2 nädala jooksul. Oluline on jälgida kultuuri arengut. Kasvu mahajäämuse ja nõrga oksa kasvu korral on soovitatav kasutada kolmandat ülaosa. See viiakse läbi pärast seda, kui pärast teist on kahenädalane paus.
Tähtis! Kevadel, kui päevavalgustund ei kesta rohkem kui 13 tundi, hoolitsege kasvuhoone täiendava valgustuse eest. Vastasel juhul on tomatipõõsaste kasvu pärssimise tõenäosus suur. Siis ilmuvad esimesed õisikud mitte 7-8. Lehele (nagu peaks olema), vaid 13.
Tomatipeenarde väetisena kasutage kana väljaheidete (vahekorras 1:15) või mulleini (1: 8) lahust.Kuid ärge üle pingutage: helde pealislille on täis kehva saaki ja lopsakat lehestikku.
Kastmine
Liigne niiskus ohustab tomatite hilise lehemädaniku ja põõsaste võsastumise teket, seetõttu on oluline jälgida aias niiskuse kogust. Kuiv pinnas pole lubatud, nagu ka selle rabistamine. Taimsete ressursside tühja emasulatsiooni vältimiseks ja puuviljade moodustumisele suunamiseks peaks aednik tomateid kastma mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas. Parem on protseduur läbi viia hommikul, nii et päikesekiired ei põle niiskeid lehti ja varred. Pange tähele, et kogu vesi ei sobi tomatipeenra kastmiseks. Ideaalne kasutada sooja ja elama.
Stepson
Juhtub, et kõrgete tomatite kasvuhoone seemikud on oluliselt pikenenud, moodustades niiditaolised varred, mis ei ole võimelised vilja kandma. Selle esinemise vältimiseks peate võrsete küljest eemaldama lehestiku alumise paari. See peatab põõsa arengu ülespoole ja aitab kaasa nii selle külgmiste harude kui ka juurestiku kogunemisele. Vanaema saladus, nagu ka teised määramatud sordid, on kalduvus tugevale hargnemisele, nii et hübriidi varte lehtede siinustes on märgatavad uute võrsete pungad.Tomati istutamise skeem Kuid kogenud aednikud ei võimalda nende arengut, kuna mida rohkem selliseid võrseid, seda väiksem ja madalama kvaliteediga saak. Probleemi saab lahendada muljumisega, mis tagab tomatipõõsas okste arvu regulaarse jälgimise. Kui ilmub soovimatu biomass, eemaldatakse see. Tavaliselt kooritakse idu, mis on jõudnud 2–3 cm-ni, ja et võsastiku kordumise vältimiseks eemaldamiskohas soovitatakse jätta väike 1 cm kõrgune känd.
Tähtis! Lõunapoolsetes piirkondades, kus harjutatakse määratlematute tomatite kasvatamist avamaal, on põõsaste moodustumise varases staadiumis soovitatav näpistada keskseltside ülaosa. Ja pikaajalise niiske ilmaga on vaja eemaldada kõik vormimata lilleharjad.
Eksperdid soovitavad moodustada hübriidpuks kahes põhivarres. Lisaks on seda tüüpi solanaelsete põllukultuuride puhul oluline võrsete tippude eemaldamine. Seda tehakse selleks, et piirata taime kasvu, suunata selle jõud juurte tugevdamiseks ja puuviljade moodustamiseks. Sellise näputäis koht määratakse 3-4 õisikute tasemel.
Bushi sidumine
Lisaks muljumisele on oluline teostada põõsa õigeaegne ripskoes tugi külge, sest raskete puuviljade raskuse all võivad habras idud puruneda. Lisaks võib õhu stagnatsioon põõsaste alumises tsoonis põhjustada seenhaiguste arengut. Kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad kohe pärast seemikute istutamist paigaldada peenrale ükskõik millise materjali postid, et need taimede kasvu ajal kinni siduda.
Nendel eesmärkidel on soovitatav kasutada laia kangast lindid või plastklambrid, kuna õhuke traat, hõõgniit ja köis võib kultuuri kahjustada. Mõned aednikud jagavad kogemusi tomatite sidumisel kasvuhoone ülemisse tsooni asetatud torude või spetsiaalse võrega. Pange tähele, et viimane variant väärib tähelepanu ainult siis, kui on vaja välja töötada külgmised võrsed.
Video: tomati sukahoidja
Pinnase harimine ja umbrohutõrje
Umbrohutõrje ja pinnase korrapärane kobestamine on tomatite eduka vilja saamiseks kiireloomuline vajadus, mitte esteetide mõttetud nõudmised. Esimene rohimine hakkuriga tuleb läbi viia 2 päeva pärast seemikute siirdamist püsivasse kohta. Oluline on olla maksimaalselt ettevaatlik, et mitte kahjustada pindmisi juurprotsesse. Seejärel korratakse protseduuri pinnase seisundi põhjal. Pärast jootmist ei tohiks aukudesse kuivade kuivade koorikute moodustumist lubada.
Tähtis! Selleks, et küpsed tomatid ei hakkaks pragunema, peate kuuma ilmaga peenart ohtralt kastma ja katma kattematerjaliga.
Maapinna kobestamisel parandate mitte ainult juurestiku õhutamist, vaid eemaldate ka umbrohutaimed, mis on kahjuritele ja toitumise peamistele konkurentidele soodne keskkond. 2 nädalat pärast ümberistutamist tuleb seemikud idandada.
Haigused ja kahjurid
Vanaema saladus, nagu ka teiste tomatisortide puhul, on ülitundlik mikroorganismide patogeense keskkonna suhtes.
Põllumajandustehnoloogia eeskirjade rikkumise korral võib taim olla haige:
- hiline lehemädanik;
- mosaiik;
- mädanakkused;
- alternarioos;
- antraknoos;
- bakteriaalne ja pruun määrimine;
- vähk.
Nakkuse vältimiseks soovitatakse kogenud aednikel järgida kultuuri nõudeid ja jälgida selle arengut pidevalt.
Kui midagi läheb valesti, saate olukorra parandada tugevatoimeliste fungitsiidide abil:
- "Maxim";
- Prestiž
- "Tõke";
- "Tõke";
- "Fundasool";
- Kodu.
Lisaks võivad tomatipeenras sagedased külalised olla:
Putukamürgid aitavad neist kahjuritest lahti saada:
- "Aktara";
- "Mesilane 58" - uus.
Kas sa tead Rekordiliselt suure tomati kasvatas Wisconsini farmer (Ameerika Ühendriigid). Viljad sarnanesid keskmise arbuusiga ja kaalusid peaaegu 3 kilogrammi.
Saagikoristus ja ladustamine
Viljade valmimise ajal tuleb need varre alt eemaldada, et vältida nende alumist ja pragunemist. See toode ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks, seetõttu on parem seda kasutada salatite valmistamiseks, samuti konserveerimiseks. Vanaema saladusest saate suurepärast tomatimahla, adžikat, omatehtud ketšupit ja hapukurki. Tomatisordid Babuškini saladus ei vaja täiendavaid teadmisi ja oskusi. Elementaarse hoolduse eest, mida iga taim vajab, tänavad nad kvaliteetset, rikkalikku saaki.