Punapeet on juurvili, mis ilmub vähemalt kord nädalas enamiku meie kaaskodanike laudadele. Sellised populaarsed toidud nagu borš ja vinaigrette on kindlalt võitnud rahvusköögi ühe kõrgema positsiooni. Selles artiklis tutvume Pablo F1 peette omadustega, õpime kõike selle kasvatamise, kahjurite ja haiguste kohta.
Kirjeldus ja iseloomustus
Punane peet Pablo F1 ei ole sort, see on esimese põlvkonna hübriid. Hübriid saadakse mitme sordi ristumisel. See sisaldab suurenenud kogust betaniini, mis vastutab radionukliidide eemaldamise eest kehast. Taim ei ole liiga nõudlik, kuid see on kõrge saagikusega (7 kg / 1 m²), talub pikka aega madalaid temperatuure. Punapeedi hübriidi Pablo F1 eristab hea maitse ja suhteline vastupidavus seenhaigustele.
Kas sa tead Peediviljad sisaldavad palju väärtuslikke orgaanilisi ühendeid, näiteks valke, kiudaineid, orgaanilisi happeid (foolhape, õun, sidrun, viin ja oblikhape). Samuti sisaldab see vitamiine A, B, C, K, mineraale (kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium, naatrium, raud), antioksüdante (peamiselt betaniini) ja suhkrut.
Valiku ajalugu
Hübriidi said Hollandi ettevõtte Bejo Zaden aretajad. Pablo F1 kasvatatakse Venemaa, Moldova, Ukraina ja Poola põldudel. Kasvamiseks sobivad karmi kliimaga alad, kuna see hübriid on külmakindel.
Loote kirjeldus
See hübriid on hea selle poolest, et selle viljad ei ole võsastunud. See suurus on mugav toiduvalmistamiseks (ühe borši või vinaigreti jaoks kasutatakse ühte peedi). Pablo F1 tähelepanuväärne omadus on see, et koorides keedetud peet säilitab viljaliha erksa värvi, ei pleegi.
Hübriidi Pablo F1 kirjeldus:
- Burgundiliste triipudega erkrohelised lehed kasvavad vertikaalselt, lehttaimed on keskmised.
- Lehe kuju on ovaalne, lehe serv on kergelt laineline.
- Juurviljadel on ümar kuju, läbimõõt - 12-15 cm, kaal - 110-180 g.
- Viljaliha värvus on hele Burgundia, õhuke viljapinna nahk on pisut tuhmima värvusega.
Eelised ja puudused
Nagu igal peedisordil või hübriidil, on Pablo F1 peet nii positiivsete külgede kui ka miinustega.
- Plussid:
- kõrge tootlikkus;
- magus maitse;
- viljaliha värvuse säilimine kuumtöötlemise ajal;
- kõrge betaniini sisaldus juurtes;
- loote kompaktsus;
- vastupidavus pikaajalistele madalatele temperatuuridele;
- mullaviljakuse suhtes vähenõudlik;
- vastupidavus teatud haigustele (tserkosporoos, kärntõbi) ja taimekahjuritele.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4438/image_ydjarO20vvAwC.jpg)
- Miinused:
- kalduvus peronosporoosile;
- kalduvus varajasele õitsengule ja seemne noolte moodustumine;
- noored taimed tungivad suhkrupeedi weevil.
Seemnete külvamine avamaal
Seemnete idanemise kiirendamiseks leotatakse neid 24 tundi vees. Selle aja jooksul imendub vesi seemnete kooresse ja need paisuvad. Sellest veevarust piisab seemne idanemiseks. Sageli töödeldakse leotatud seemneid täiendavalt näiteks Aktaras insektitsiidide vedelas lahuses. See on täiendav ettevaatusabinõu suhkrupeedikultuuride ohtliku kahjuri - weevil - vastu.
Väikestes peenardes toimub Pablo F1 hübriidi külvamine käsitsi, suurtel aladel külvatakse seemned külvimasinate abil. Külvake kultuur üksteisega paralleelselt ridadesse vagudesse.
Kas sa tead Pärast kuumtöötlemist kaotab keedetud punapeet mõned kasulikud ained, kuid toores vormis (näiteks mahla kujul) toetab see vereringesüsteemi, hõlbustab toksiinide eemaldamist, aitab võidelda infektsioonidega, stabiliseerib kolesterooli, reguleerib vererõhku ja kaitseb keha vähi tekke eest.
Ajastus
Seemned külvatakse varakevadel, niipea kui lumi tuleb põldudelt maha, pinnas kuivab, püsib stabiilne pluss temperatuur ja niiskus on maapinnast lahkunud. Mulla niiskus on seemnete idanemise eeltingimus.
Seemned idanevad temperatuuril üle + 8 ° C, optimaalne idanemistemperatuur on +18 ... + 20 ° C. Lõunapoolsetes piirkondades külvatakse varem, põhjapoolsetes piirkondades, kartuses tagaskülmadega, külvatakse see saak hiljem.
Kultuuri kiire kasvu ja varajase õitsemise ning seemne noolte moodustumise tõttu on puuviljade suvel ja sügisel kasutamiseks soovitatav varajane külviaeg. Sõltuvalt puuvilja otstarbest võib külvi läbi viia aprilli keskpaigast (töötlemiseks, ladustamiseks) kuni juulini (hilise vilja saamiseks).
Kas sa tead Arstid ei soovita kõigil kasutada värsket peedimahla. Aine, mis peedi juure punaseks värvib (betaniin), on tõepoolest väärtuslik antioksüdant, kuid kuna see sisaldab nitraate, ei ole soovitatav seda lastele anda.
Istme valik ja külvikorrad
See juurvili vajab viljakat maad ja head päikese käes viibimist, see ei kasva varjus ega osalises varjus.
Peedikasvatus pole keeruline, kuid köögiviljad on üsna nõudlikud. Vaatamata asjaolule, et nad kasvavad peaaegu kõigil hästi töödeldud pinnastel, eelistavad juurviljad ikkagi viljakaid, huumuslikke ja niiskeid muldasid, mille pH on neutraalne või kergelt aluseline (6,5–7,0). Nad ei talu happelisi, külmi, tihedaid ja saviseid muldasid ning reageerivad halvasti ka põuale ja väetise puudumisele.
Punapeet vajab ka sooja kliimat ja päikesevalgust, kuna see pole külmakindel taim. Kasvatamisel tuleb järgida külvikorda. Te ei saa peedid samal alal 3-4 aastat kasvatada, samuti on ebasoovitav kasvatada põllukultuuri pärast teisi juurvilju. Peedijuured ei talu põhjavee tihedat esinemist, seepärast tuleks madalikul vältida peedipõldu.
Head eelkäijad peet:
- teravili;
- kaunviljad;
- kõrvits;
- küüslauk.
- kapsas;
- seller;
- kartulid.
Tähtis! Taimede tihedus reas on punase peedi turustatava saagi kasvatamiseks väga oluline. Väga õhukese külvi korral kasvavad viljad liiga suureks. Juurviljad, millel on 10–Läbimõõduga 15 cm. Juurvilja hele ja ühtlane värvimine tumepunases on samuti väga oluline.
Põllukultuuride skeem ja sügavus
Peet kasvatatakse tavaliselt seemnetest, mis on istutatud otse maasse. Seemned külvatakse paralleelselt paigutatud ridadesse, reavahe on 30–40 cm. Vagude sügavus, kuhu seemned pannakse, peaks olema 10–15 cm. Põllukultuurid kaetakse mullaga, mille järel see tihendatakse. Seda tehakse nii, et noore taime idulehed vabanevad maapinnalt ilmudes seemnekestast, samuti säilitavad nad mullas niiskuse.
Edasine hooldus
Pärast seemikute ilmumist harvendatakse seemikud välja, jättes nende vahele 6-10 cm lüngad, et taimed saaksid suuri vilju kasvatada. Sellel perioodil on peedirohelised noored, mahlased ja värsked, sobivad suurepäraselt salatitesse ja topsidesse.
Kastmine
Peettel on mõõdukas veevajadus, seemnete idanemise ajal on selle suhtes kõige suurem niiskusevajadus. Optimaalne jootmise ajakava on rohke niisutamine kaks korda kuus juure all. Parasvöötme piirkondades, kus suvel sageli sajab vihma, teevad selle juurvilja kasvatamise ajal talupidajad ilma täiendava kastmise. Kuumades piirkondades kasvatatakse peet tilguti niisutamisel. Selleks asetatakse peediridadele tilguti niisutuslindid ja kaks korda nädalas tarnitakse vett kiirusega 2 liitrit 1 jooksva meetri kohta.
Tähtis! Köögiviljade kasvatamiseks tilk kastmine on mugav seetõttu, et niisutamist saab kombineerida vedela pealispinna lisamisega taimede juurte alla.
Väetise pealekandmine
Peedikasvatuse mulda on parem toita looduslike väetistega, näiteks veisesõnnikuga, kuna selle viljad kogunevad keemilistest väetistest saadud mürgiseid lämmastikuühendeid. Sel põhjusel ei ole tööstuslikult kasvatatavad köögiviljad kunagi nii tervislikud kui aiapeet.
Pablo F1, nagu teiste sortide peet, on kalduvus juurtes akumuleeruma oksalaate ja nitraate, seetõttu tuleks kasvatamise ajal vältida liigset lämmastikväetist.
Enne külvamist (7–10 päevaga) kantakse mulda karbamiidi või ammooniumnitraadi vormis lämmastikku 80–120 kg / ha. Annuse võib jagada: 2/3 sellest kogusest kantakse enne külvamist ja 1/3 - 3-5 lehe faasis noorte taimede juure all.
Pinnase hooldus
Niipea kui seemikud ilmuvad maapinnast, viivad köögiviljakasvatajad läbi reavahede esimese harimise. See on väga oluline protseduur, sest pärast seda toimub umbrohu hävitamine, pinnase õhutamine (selle küllastumine hapnikuga), mis mõjutab positiivselt noorte taimede kasvu. Edaspidi tehakse kobestamist või umbrohutamist vastavalt vajadusele, keskmiselt iga 2-3 nädala tagant.
Kui peet kasvab ja selle lehed vahekäikudes suletakse, peatub umbrohutõrje, kuna umbrohtude varjutatud lehtedel kasvavad umbrohud. Lisaks on kobestamisel oht kahjustada juurviljade kasvatamist.
Haigused ja kahjurid
Kasvatamise ajal võivad punapeedi põllukultuurid rünnata kahjurite või haiguspuhangute kaudu.
Tavalised haigused:
- Tserkosporoos. Haiguse põhjustajaks on seen Cercospora beticola Sacc. See haigus levib märja ja sooja ilmaga. Seente eosed asuvad maas. Karmiinpunased laigud on lehtedel nähtavad, tumedama ääre ja heleda keskosaga. Aja jooksul moodustub koha keskele auk. Lehtede tagaküljel on valkjas kate. Ennetamine ja töötlemine: taimeprahi koristamine sügisel, seemnete desinfitseerimine, istikute töötlemine fungitsiididega iga 10–14 päeva tagant, paksenemise puudumine reas, külvikordade koristamine.
- Ramulariosis. Seenhaigus. Esialgsed märgid on väga sarnased tserkosporoosiga: ka lehed on kaetud burgundiliste täppidega. Haiguse alguses on laigud väikese läbimõõduga ja pruunikas-rohelise värvusega, järk-järgult laieneb läbimõõt 1,5 cm-ni.Läpil on piir ilma selge piirjooneta. Aja jooksul kuivab plekis olev kude ja kukub välja. Haigus areneb juuli lõpus või augustis madalatel temperatuuridel. Kuidas võidelda: viige regulaarselt läbi istutusprotseduure süsteemsete fungitsiididega.
- Peronosporoos. Haiguse teine nimi on ebajahukaste. See on seenhaigus, mille esimeseks sümptomiks on lehtede kollasus, hiljem on pealsed kõverdunud ja surevad. Mõjutatud lehtede tagaküljel võite märgata pruuni katet. Ennetamine ja töötlemine: varasemate põllukultuuride jäänuste puhastamine sügisel, seemnete desinfitseerimine. Põllukultuuride regulaarne töötlemine toimub kasvuperioodil süsteemsete fungitsiididega.
- Fusarium. Peedilehtede ja juurviljade seenhaigus. See avaldub noorte lehtede kolletumise, närbumise või värvuse muutuse kujul. Fusariumi tõvest mõjutatud juurviljad ei kasva hästi, tulevikus muutuvad nad justkui puiseks. Ennetamine ja töötlemine: mineraal- ja orgaaniliste ainetega pealisriie lisamine (eriti oluline on booriga pealispinna katmine), happelisele pinnasele lubja lisamine, külvikordade kasutamine, korrapärane kastmine ja kobestamine.
Kõige ohtlikumad suhkrupeedikahjurid:
- Valge peedi nematood. Üks peedikasvatuse kõige ohtlikumaid kahjureid. Võimalikud saagikadud kuni 50%. Need kahjurid nakatavad mulda ja seejärel nakatuvad juurviljad. Nematoodide olemasolu saab kindlaks teha peedi paljude väikeste juurte - habeme - abil. Ennetamine ja töötlemine: kõige olulisem on külvikorra järgimine. Kui juurekultuure kasvatatakse kaheaastases kultuuris (seemne kohta), tuleks kasutada peedi emataimi.
- Weevil. Pikk kitiini halli värvi mardikas, keha pikkus on 1–1,5 cm .Noorte seemikute jaoks on see väga ohtlik, kuna toitub lehtedest. Võib-olla mõne hammustuse korral noorte seemikute söömiseks, jättes alles vaid varre. Emane muneb mullas mune, kahjur talvitub ka mullas. Ennetus- ja tõrjemeetmed: seemne leotamine insektitsiidides, vajadusel töödeldakse tärganud taimi ühe lehe kohta insektitsiididega, iga-aastane külvikorra kasutamine.
- Lehvikud. Musta või tumerohelise keha pikkusega väikesed putukad 1,7–2,7 mm. Nad toituvad lehtede mahlast, paljunevad kiiresti, neid saab näha palja silmaga. Putukad asuvad lehtede ja seemne noolte allosas. Ennetamine ja töötlemine: umbrohtude hävitamine peenardes, lepatriinude kasvatamine, põllukultuuride töötlemine fosfororgaaniliste insektitsiididega.
- Kaalukate või peediviga. See toitub lehtedest, suur populatsioon võib noore taime täielikult ära süüa. Mardikal on pruun või rohekas koorevärv, keha pikkus on 6–7 mm. Ennetamine ja ravi: peedipõllu umbrohust puhtana hoidmine, insektitsiididega töötlemine vähemalt kaks korda kuus.
Saagikoristus ja ladustamine
Kauba juurvili Pablo F1 kasvab 90–120 päevaga. Varajane koristusperiood on noorte lehtede lõikamine rohelisteks, mida toodetakse juuni lõpus ja juulis. Lõikamine toimub regulaarselt, vastavalt vajadusele. Osa lehti lõigatakse taimest käsitsi, samal ajal kui juurvilja ei häiri. Noored peedilehed on kõige maitsvamad ja sisaldavad kõige väärtuslikumaid aineid.
Juurviljade valimine toimub järk-järgult, suvel - juulis ja augustis. Kogu istanduse saak koristatakse septembri lõpus ja oktoobris. Tasub meeles pidada, et külma käes kannatanud puuvilju säilitatakse halvemini ja vähem.Kas sa tead Peet on üsna kõrge glükeemilise indeksiga (suhkrusisaldus), seetõttu ei soovitata neid juurvilju suhkruhaiguse all kannatavatele inimestele.
Saagikoristus toimub siis, kui juurviljad saavutavad iseloomuliku suuruse ja kuju ning õhust osade alumised lehed hakkavad kollaseks muutuma. Peedi kaevamine toimub ettevaatlikult, et seda mitte kahjustada, kuna see vähendab märkimisväärselt ladustamisaega.
Ladustamistingimused
Pablo F1 on hübriid, mis on ladustamistingimuste suhtes üsna tundlik. Juurvilju säilitatakse kõige paremini temperatuuril +2 ... + 4 ° C külmkapis, kus nad ei kaota oma mahlasust ja värskust kolme kuu jooksul. Keldrid või sahvrid sobivad ka hoiustamiseks, kui seal on seatud sarnane temperatuur, seal on pidev ventilatsioon ja õhuniiskus on vahemikus 95–98%. Sellistes tingimustes saab peet säilitada oma omadusi kaotamata, kuni 5 kuud.
Ladustamiseks sobivad kõige paremini juurviljad läbimõõduga 10–15 cm. Need peavad olema terved ja terved, kooritud ja kuivatatud. Peet saab edukalt säilitada muude köögiviljade ja juurviljade kõrval.
Punane peet on üks populaarsemaid ja kasulikke juurvilju. Pablo F1 hübriid paistab teiste sarnaste köögiviljade hulgas silma. Hea saagi saamiseks peab aednik järgima varajasi külviaegu ja tagama, et taimed saaksid kasvuperioodil nõuetekohast hoolt (kasvatamine, umbrohutõrje, harvendamine, kahjuritest töötlemine).Tähtis! Punapeedi lehti süüakse värskelt korjatud kujul, kuna need kaotavad kiiresti vett ja närbuvad. Külmkapis saab neid hoida ainult viis–7 päeva Punapeedi maitserohelist saab külmutada, sellisel kujul säilitatakse seda mitu kuud ja seda kasutatakse suppide valmistamiseks.
Võrgukasutajate ülevaated
EELISED: Saak on siiski suurepärane, hea maitse, rõngasteta viljaliha ja peedi lõhn ja maitse, juurviljad pole suured.
Puudused: Puudub.
Tervitan oma arvustuse lugejaid! Tutvusin selle peedisordiga juhuslikult, otsisin erinevaid punapeete tumedaid, rõngasteta, hea pidamiskvaliteediga.Seemnetega telgis soovitas Pablo ja nüüd olen selle sordi fänn olnud juba üle kümne aasta. Istutan selle peedi mai alguses peenardesse, idud on sõbralikud, ilmuvad kümme päeva hiljem. Seemned idanevad peaaegu sada protsenti. Kahju on läbi murda, nii et istutan kohe, et mitte läbi murda, ja kui peaksin läbi murdma, siis istutan selle vabale peenrale, see juurdub hästi. Sort Pablo annab juurviljad, mis pole suured, kuskil kuni 150 grammi, ühtlase ümara kujuga. Viljaliha on tume, mahlane, ühtlane ja ilma rõngasteta. Peedikultuuride hooldamine on lihtne: kastmine, umbrohutõrje, pealmine kastmine. Pudrupeedilehti kasutan sageli kapsasupi, borši, salatite valmistamiseks. Peedil on meeldiv, magusakas maitse, tavalist peedilõhna ja maitset pole. Panin tähele, et selle peedisordi lehed hakkavad varem kui teised kollaseks muutuma ja püsivad roheliseks kuni koristamiseni. Juurviljad võtan kasutusele septembri lõpus. Ma lõikasin lehed 5 mm veerisega, puhastage neid ainult kuiva ilmaga, puhastage need maapinnast ja jätke need laudas põrandale laiali. Kaks nädalat hiljem langetasin peedid keldrisse talviseks ladustamiseks. Peet hoitakse hästi, magusaid juurvilju praktiliselt pole. Seda hoitakse puukarbis kuni juuni kuuni ja see ei idane. Peet sobib hästi boršši, peedi, viinerite, pastade, salatite, külmade suppide keetmiseks.Soovitan seda sorti aiamaale istutamiseks, saak tuleb tingimata hea.