Vitamiini-porgandid (6) on selle põllukultuuri kõige populaarsemad sordid, mis kasvab võrdselt hästi nii Venemaa lõuna- kui ka põhjaosas. Juurviljal on palju positiivseid omadusi, kuid selleks, et nad saaksid täielikult avalduda, tuleb pöörata piisavalt tähelepanu selle eest hoolitsemisele. Mis on selliste porgandite puhul tähelepanuväärne ja milliseid selle kasvatamise aspekte tuleks erilist tähelepanu pöörata - loe selles artiklis.

Sordi loomise ajalugu

Porgandisorti Vitamiin aretasid köögiviljamajanduse teadusinstituudi aretajad ja sordid Nantes ja Amsterdam olid uue sordi algvormid. See juhtus 1969. aastal, pärast mida kasvatati viimastel aastakümnetel vitamiiniporgandeid edukalt mitte ainult Venemaal, vaid ka välismaal. Tänapäeval on seda sorti soovitatav kasvatada Leedus, Lätis, Valgevenes, Ukrainas, Kasahstanis ja kõigis Venemaa Föderatsiooni piirkondades, välja arvatud Põhja-Kaukaasia piirkonnas.

Kas sa tead Väikese tassi kanget kohvi võib asendada klaasi värskelt pressitud porgandiga, mis kosutab ja toniseerib keha mitte halvemini kui klassikaline must jook.

Kirjeldus ja iseloomustus

Väliselt sarnanevad vitamiiniporgandi juurviljad suuresti selle köögivilja muude sortide puuviljadega, kuid kui uurime lähemalt selle koostist ja uurime lähemalt väliseid omadusi, võime märkida selle porgandi mõned eripärad.

Sort on vastupidav varasele varitsusele.

Juurvilja välimus ja saak

Taime õhust osa esindab poolpüsiv roheline servatud lehtedega roheline rosett. Juurviljad ise on silindrikujulised, jämedad, umbes 15 cm pikad ja 4,9 cm läbimõõduga. Viljaliha ja südamik on oranži värvi, ehkki keskosa tundub pisut kergem. Juurvilja mass on 61–164 g, mis sõltub kasvutingimustest ja porgandi hoolitsusest. Maitsjad hindavad selle maitset alati, suuresti tänu kõrgele magususele.

Keskmiste porgandite hulka kuuluvad ka:

Vitamiinisort kuulub keskmise küpsusega sortide rühma, seega 93–120 päeva alates külvamise hetkest kuni peenardelt koristamiseni. Keskmine saak on 4–10 kg 1 m² kohta.

6-vitamiin sobib aednikele, kelle maatükid asuvad raskete ilmastikutingimustega piirkondades.

Porgandite koostis ja maitse

Kirjeldatud sordi puuviljade magusus sõltub otseselt viljalihas sisalduva fruktoosi kogusest, mille osakaal on 7–11% (võrdluseks - teised sordid kiidavad ainult 5% selle aine sisaldusest). Lisaks sisaldab köögivili mitte vähem kasulikku beetakaroteeni: 17–22 mg 100 g toote kohta (teistes sortides ei ületa 9 mg).

Hinne immuunsus haiguse vastu

Kahjuks Vitamiiniporgandeid ei iseloomusta kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuriteleSeetõttu peate selle kasvatamisel pöörama märkimisväärset tähelepanu puuviljamädaniku ja porgandikärbeste sissetungi ennetamisele. Äärmisel juhul, kui probleemi ei olnud võimalik vältida, on oluline sellega õigeaegselt hakkama saada, vältides massilist levikut aias.

Positiivsed omadused ja võimalikud puudused

Vitamiinide porgandite ja teiste sortide peamine erinevus on rikkalikum vitamiinide ja mineraalide koostis ning rikkalik värv, kuid see on alles selle taime kõigi positiivsete omaduste loendi algus.

• Muud köögivilja eelised hõlmavad:
• kõrge saagikus;
• kasvatamise võimalus Vene Föderatsiooni erinevates piirkondades (isegi põhjapoolsetel aladel);
• lahkumise võrdlev tagasihoidlikkus;
• kõrge maitse ja samad mahlasuse näitajad;
• pikaajalise ladustamise võimalus turustatavust ja maitset kaotamata.

• Puuduste osas on juurviljade kasvatamisel kõige märgatavamad:
• madal vastupidavus haigustele ja kahjuritele;
• kalduvus valminud porgandite pragunemisele.

Ennetamine ja õigeaegne koristamine aitab neid probleeme lahendada, nii et porgandi kasvatamine võib anda äärmiselt positiivse kogemuse.

Õues kasvatamise ja hooldamise omadused

Vitamiin porgandi seemned saab kohe külvata avatud pinnasesse, millega algab selle kasvamise pikk protsess. Kuid selleks, et seemned idaneksid kiiremini ja taim korralikult areneks, on oluline istutusmaterjal korralikult ette valmistada ja valida parim külviaeg.

Külvamise optimaalsed tingimused

Külvamine Vitamiin porgandit saab teha varakevadel, varsti pärast lume sulamist. Kuid rasketes talvekülmades on soovitatav oodata, kuni pinnas soojeneb temperatuurini + 7 ... + 8 ° C, mis sageli ilmneb aprilli keskel.

Mõni nädal enne seda punkti tasub ette valmistada substraat ja korraldada sobivad peenrad, pärast seda, kui neid on eelnevalt orgaaniliste segudega väetatud: näiteks pool ämbrit komposti või sama kogus huumust 1 m² kohta. Rasketel savistel muldadel tasub kasutada ka väikest kogust puutuhka.

Tähtis! Värske sõnnik peenarde väetamiseks ei sobi, see tuleb mäda.

Seemnete külvamine ainult hästi kobestatud ja kergelt niisutatud pinnasessemis aitab kaasa istutusmaterjali hõlpsale idanemisele. Ummistunud ja kuivad mullad ei anna head tulemust ja tõenäoliselt seemned lihtsalt ei idane.

Video: Vitamiin-porgandiseemnete külvamine

Seemnete külvamiseks ettevalmistamise protsess

Selle sordi seemnete ettevalmistamine külvamiseks põhineb samadel tegevustel nagu muude porgandikasvatuste kasvatamisel, ja peamised sammud on järgmised:

1. Leotamine soojas vees 1–1,5 päeva (parem on panna seemned eraldi marlikottidesse ja jälgida nende niiskust pidevalt, loputades sooja puhta veega iga 5–7 tunni järel).
2. Idanemine niiske lapiga soojas toas. Pärast esimeste väikeste võrsete ilmumist laotatud seemnetele tuleb neid veidi kuivatada ja seejärel kohe istutatud peenrale eelnevalt ettevalmistatud vagudesse istutada.
3. Biostimulatsioon seemnete kasv keeruliste väetiste (näiteks naatriumglutamaat või Epin) lahuse abil, milles seemneid leotatakse 10–12 tundi. Pärast kindlaksmääratud aega jääb ainult istutusmaterjali kuivatamine (lahtisesse olekusse) ja võite selle peenrale külvata.
4. Desinfitseerimine märjad seemned (harimata). Selle läbiviimiseks kasutatakse nõrka kaaliumpermanganaadi lahust, milles neid hoitakse umbes 10-15 minutit, või boorhappe lahust (1 g 5 l vee kohta), kus tulevased porgandid jäetakse päevaks.
5. Karastamine seemned külmakindluse suurendamiseks. Pärast leotamist viiakse istutusmaterjal jahedasse kohta ja seejärel külmkapi köögiviljasahtlisse, hoides mõlemas kohas 12 tundi. Kõvenemine on oluline ainult varem leotatud ja paistes seemnete puhul ning idandatud kujul tasub see etapp vahele jätta.
6. Sädemeid - kõige keerulisem kõigist esitatud ettevalmistavatest etappidest, kuna selleks on vaja akvaariumi kompressorit. See langetatakse vedelikuga anumasse ja jälgitakse selle ühtlast toimimist, tagades seemnete ühtlase liikumise purgis. Keskmiselt peaks protsess kesta 18–24 tundi, kasutatava vedeliku muutus umbes 9–12 tunni pärast. Pärast sellist töötlemist algab seemnete idanemine juba 6-8 päeva pärast külvamist, see tähendab kaks korda kiiremini kui töötlemise puudumisel.

Muidugi pole kaugeltki alati võimalik kõiki neid ettevalmistavaid meetmeid läbi viia eeltingimus on istutusmaterjali desinfitseerimine. Ainult sel viisil kaitsete end moodustunud juurviljade massikahjustustega seotud probleemide eest.

Niisutamine ja väetise kasutamine

Nagu täiskasvanud taimed, vajavad noored vitamiini-porgandi seemikud substraadi korrapärane niisutamine ja väetamine aias. Kastmine toimub siis, kui pealmine mullakiht kuivab peene pihusti abil (on äärmiselt ebasoovitav valada vett joaga, et mitte seemneid mullast pesta). Päev pärast protseduuri lõppu on kasulik maapind ridade kaupa lahti kergendada, see aitab kaasa aktiivsele õhuvahetusele juurusüsteemi ja väliskeskkonna vahel.

Mis puutub väetistesse, siis igasugune porgand reageerib sellele positiivselt kaltsiumi-kaaliumi segude kasutuselevõtt ja vitamiin pole erand. Voodite ettevalmistamisel saate kasutada orgaaniline aine: Lisage näiteks 1 kuni 2 m² karbamiidis leotatud saepuru ja 5 liitrit komposti 1 m² kohta. Pärast tärkamist on kasulik voodit töödelda seguga, mis koosneb 2 spl topelt superfosfaadist, 1 spl kaaliumsulfaadist ja 1 tl naatriumnitraadist, mis on eelnevalt segatud 0,5 l puutuhaga. Kaaliumväetise annuse suurendamine aitab suurendada valminud juurvilja magusust.

Tähtis! Kui lämmastikku sisaldavaid väetisi kasutati juba ettevalmistavas etapis, siis praegusel hooajal neid kasutada ei tohiks. Liigne lämmastiku sisaldus pinnases põhjustab lehtede kiirendatud kasvu ja taime väärtusliku maa-aluse osa jahvatamist.

Harvendamine ja umbrohutõrje

Kui te ei kasuta seemnetega paela, siis peate tõenäoliselt tekkinud seemikud peenestama, kuna porgandid kasvavad sageli paksu harjaga. Esmakordselt see protseduur viiakse läbi pärast kahe tõelise lehe ilmumist, jättes külgnevate seemikute vahele vähemalt 1,5–2 cm vaba ruumi.

Eriti nõrgad võrsed saab eemaldada pintsettidegapinnase eelnevat niisutamist (pärast protseduuri tuleb kõik idud tõmmata vertikaalselt ülespoole, jälgides, et need ei oleks küljele kallutatud, et mitte põhjustada külgmiste juurte teket ja juurte kumerust).

Teine vedeldamine See viiakse läbi umbes kolm nädalat pärast eelmist, kui porgandi tipud ulatuvad 10 cm-ni, sel juhul peaks külgnevate juurviljade vahele jääma vähemalt 6-7 cm vaba ruumi. Mullast ekstraheeritud porgandit saab juba toiduvalmistamiseks kasutada. Teda ei tohiks siirdada, kuna tõenäoliselt ei suuda ta juurduda.

Igatahes harvendamist tuleks teha ainult hommikul, enne porgandikärbeste suve. Lõhnates köögivilja lõhna, leiab kahjur end kohe aiast, nii et proovige liigsed taimed kiiresti eemaldada, kuhjates need kohe kompostihunnikusse ja kattes puidu saepuru kihiga (need uputavad väljuva porgandi lõhna hästi välja).

Sordihaiguste kahjurite ennetamine ja ravi

Vitamiin porgandite kasvatamise peamised ennetavad meetmed põhinevad külvikordade nõuete järgimisel. Ärge istutage saaki teravilja, kaunvilja, kapsa, tomati, kurgi ja sibula järel, kuna kõigil neil taimedel on sarnased haigused ja kahjurid. Lisaks peaksite peenarde korraldamise koha valimisel vältima saite, kus eelmisel aastal kasvasid petersell, pastinaak, köömne seemned, till ja porgand. Porgandipeenarde iga-aastase üleviimise eeskirjade eiramine on täis istikute nakatumist porgandikärbse, lehetäi, alternarioosiga ja muude porgandiprobleemide ilmnemisega.

Sellel aastal porgandikottide korraldamisel proovige saak istutada nende taimede istutustest võimalikult kaugele, asetades need saidi eri külgedele. Juurviljade eest hoolitsemine vältige taimede paksenemist ja nende liigset niisutamist, kuna just sellised tingimused on kõige soodsamad erineva päritoluga seenhaiguste ja mädaniku tekkeks.

Kas sa tead Meie jaoks tavaline apelsini-porgand polnud alati selline. Esimestel leitud juurviljadel oli lilla toon, hiljem ilmusid kollased ja punased sordid, kuid juurviljad said oranžiks alles 17. sajandil.

Saagi koristamise ja ladustamise omadused

Sordi Vitamiin porgandid koristatakse kohe pärast täielikku küpsemist, see tähendab umbes 3,5–4 kuud pärast seemnete külvamist. Juurviljade küpsuse kontrollimiseks peate lihtsalt kaevama paar eksemplari, eelistatult aia eri osadest, ja purustades need. Porgandite koristamiseks vali ainult kuiv ja päikseline päevnii et liigse õhuniiskuse tõttu maapinnast kaevandatud juurviljad ei praguneks ja lebaksid kogu talve hästi.

Pärast mullast eemaldamist tuleb porgandil lasta pinnas tuulutada ja täielikult kuivada, et köögivilja pinnalt oleks kergem maha kooruda.

Edaspidi ainult lõigake pealsed ettevaatlikult (soovitatav pole kahjustada puuvilja enda külgnevat pinda) ja asetage porgandid kastidesse, kattes iga kihi paberiga. Alternatiiv oleks köögiviljade ladustamine kuiva liivaga konteineritesTõsi, piisava koguse puhastatud ja aurutatud liiva ettevalmistamine pole kaugeltki alati võimalik.

Kaevatud porgandite nõuetekohase kogumise ja kõigi ladustamistingimuste järgimisega viljad saavad kogu talve ohutult lamadapragunemata ja kaotamata nende maitset ja kasulikke omadusi.

Vitamiinisort on Vene Föderatsiooni erinevates piirkondades kasvatamiseks tõesti väärt võimalus ja kui võtame arvesse porgandite võrdlevat tagasihoidlikkust kasvutingimustele, võib seda pidada lihtsaimaks ja kasumlikumaks viisiks hea vitamiinisaagi saamiseks.

Võrgukasutajate ülevaated