Viimase paari aasta jooksul on ingver kindlalt igapäevaellu sisenenud. See tervendav taim on leidnud laialdast rakendust toiduvalmistamisel ja meditsiinis ning täna on see meie köögis kindlalt "kinnistunud". Artiklis uuritakse üksikasjalikult ingveri, sidruni ja meega tee kasutamist täiskasvanute ja laste keha jaoks, samuti analüüsitakse joogi kõrgendatud kehatemperatuuril kasutamise eeliseid, vastunäidustusi ja peensusi.
Tee ingveri ja meega: omadused ja eelised
Erinevalt meest ja sidrunist, mis on meile tavalisem, pole ingverit koduses kasutuses pikka aega teada. Kuid see ei takistanud selle taime juuri juurutamast oma õiget kohta toiduainete loendis ja muutumas äratuntavaks mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Ja see pole üllatav, kuna iidsetest aegadest on seda toodet peetud tervise jaoks kasulike ja oluliste ainete tõeliseks laoks. Lisaks sellele muudab kombinatsioon mee ja sidruniga tõhusaks vahendiks paljude haiguste vastu.
Ülaltoodud kolme komponendi segu võimaldab saada looduslikku ja praktiliselt ohutut ainet, mida eristab eriline ravivus. Ta on aitab suurendada enamiku füsioloogiliste ja metaboolsete protsesside aktiivsust, mis mõjutab positiivselt kogu organismi aktiivsustning vabastab ka organites ja kudedes varem kogunenud toksiine. Mesi ja ingver kui looduslike antioksüdantide peamised allikad kaitsevad lisaks sellele vananemise eest, parandavad immuunsust ja on toniseeriva omadusega.
Kas sa tead Euroopas ilmus ingver esmakordselt XIII sajandil ja ühe versiooni kohaselt importis seda idast maailmakuulus Itaalia kaupmees ja rändur Marco Polo.
- Lisaks on vürtsil, koos mee ja sidruniga, järgmised omadused:
- valuvaigistid;
- taastamine;
- desinfitseerimisvahend;
- põletikuvastane;
- kolereetiline;
- stimuleeriv.
Külmetushaiguste ravis tuleks joogile pöörata erilist tähelepanu. Mett ja ingverit peetakse üheks vähestest universaalsetest toodetest, mis suudavad kõrvaldada isegi “jooksva” köha, millega kaasneb ebaregulaarne või rikkalik röga, kurguvalu jne. Selline lihtne rahvajook võib haigusest üle saada vaid mõne päevaga ja raskete viirushaiguste korral - maksimeerida organismi kaitsevõimet.
Selgitatakse komponentide rikkaliku keemilise koostisega meega ingveritee võimas mõju kehale, mis võimaldab jooki puuduse kõrvaldamiseks aktiivselt kasutada:
- vitamiinid: A, B1, B2, C, E, PP ja K;
- mikroelemendid: raud, kaltsium, kaalium, magneesium, tsink, vask, fosfor, naatrium, seleen;
- rasvhapped (oomega-3 ja oomega-6).
Ingveri-mee tee kõrgel temperatuuril - võib või mitte
Keha temperatuur on kõige silmatorkavam indikaator, mis näitab keha sisemist olekut. Tavaliselt on see alati + 36,6 ° C lähedal, nii et kui see tõuseb temperatuurini + 37 ° C või rohkem, võime rääkida teatud patoloogilisest protsessist elundites või kudedes. Temperatuur võib tõusta mitmel põhjusel, kuid see on alati ainult mõnede häirete sümptom ja nähtus ise ei vaja mingit ravi.
Kas sa tead Kõige ekstravagantsemaid külmetushaiguste ja palaviku ravimeetodeid kirjeldas saksa arst Christian Poallini (XVII sajand). Arst soovitas oma raamatus “Kasulikud ravimid väljaheidetest” võidelda selle probleemiga inimeste väljaheidete, kitsede, sigade ja veiste abil.
Kõige sagedamini on palavik keha võitluse tagajärg kõikvõimalike infektsioonidega, mis on põhjustatud keha viiruste ja bakterite kahjustamisest. Kui need paljunevad, toodetakse terve inimese metabolismis spetsiifilisi aineid, mis käivitavad rea biokeemilisi protsesse, mis kutsub esile temperatuuri tõusu ja antikehade tekke. See on inimkeha loomulik funktsioon, mis looduse poolt on ette nähtud patogeensete mikroorganismide hävitamiseks, kuna uuringute kohaselt inaktiveeritakse paljud neist juba temperatuuril + 38 ° C.
Sellepärast kui temperatuur tõuseb + 38 ° C-ni, pole soovitatav seda madalamaks lasta. Sel ajal peetakse parimaks tervise lisandiks ingveri-mee teed sidruniga. See tugevdab immuunsussüsteemi, küllastab keha nakkusevastases võitluses oluliste ainetega ning kiirendab ka verevoolu ja kahjustatud kudede taastamise kiirust.
Aga kui indikaator tõuseb temperatuurini + 38,5 ° C või rohkem, pole soovitatav ingverijooki juua - aktiveeritakse verevool, mis aktiivsemalt levitab kehas baktereid või viirusi. Külma kestus pikeneb ja selle negatiivsed tervisemõjud suurenevad märkimisväärselt. Lisaks võivad ravimi aktiivsed komponendid ettearvamatult reageerida antibiootikumide ja palavikuvastaste ravimitega, mis on sel perioodil näidustatud.
Ingveri tee meega ja sidruniga temperatuuril lastele ja täiskasvanutele, retseptid
Tänapäeval on ingveri-meejook sidruniga muutunud nii populaarseks, et toiduvalmistamisel ja meditsiinis on selle valmistamiseks palju võimalusi. Kuid mitte iga retsept ei oma kehale tõeliselt tervendavat mõju külmaga, millega kaasneb kõrge temperatuur. See on seletatav saadud infusioonis sisalduvate komponentide ebaproportsionaalse suhtega, mis välistab tervise parandamiseks vajalike ainete optimaalse kontsentratsiooni. Järgnevas on toodud ainult nende ainete retseptid, mis võivad tervist tõesti aidata.
Joogi valmistamiseks kõige populaarsema retsepti järgi peate peenele riivile riivima 1 tl. ingverit, seejärel ühendage see 1 tl värskelt pressitud sidrunimahlaga. Segu tuleks täita 250 ml keeva veega ja lasta sellel pisut tõmmata. Enne infusioonina kasutamist peate lisama 1-2 tundi mett. Sellisel joogil on kerge magushapu maitse, iseloomulik ingverimaitse ja lisaks meditsiinilistele eesmärkidele võib seda kasutada ka külmana (toonikuna).
Tähtis! Tee jaoks sobib eranditult värske ingverijuur, tuleks vältida igasuguseid kuiva ja vedelat kontsentraati.
Maitsesõbralikele fännidele võib meeldida mitte vähem tervislik, kuid aromaatsem ja rikkalikum jook, mis on valmistatud iidse Ayurveda järgi. Selle keetmiseks peate segama 1,5 osa riivitud ingverit, 1 osa jahvatatud kaneeli, 0,5 osa jahvatatud kardemoni ja veerand tl kurkumit. Ingveri ja vürtside segu tuleks panna termosesse, pange sinna 1-2 keskmist viilu sidrunit ja valage kõik keeva veega. Vedelikku tuleb infundeerida suletud kaanega vähemalt 20-30 minutit, pärast mida saab seda filtreerida ja purju jätta. Enne kasutamist lisage oma joogile 1-2 tundi mett (maitse järgi).
Ingveri juuretee võtmise vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Ingveri-mee tee kasutamise sobivus külmetushaiguste vastu pole kahtlust, kuid enne sellise vahendiga ravimist peate pöörama erilist tähelepanu oma tervisele. Keha eritingimuste korral võib jook põhjustada korvamatut kahju ja aktiveerida paljusid kroonilisi vaevusi, põhjustada allergilisi ilminguid, palavikku ja palavikku. Halvendage vereprobleeme, seedehäireid, kõrvetisi ja halba üldist heaolu.
- Kindlasti ei soovitata jooki meditsiiniliseks otstarbeks võtta koos:
- palavik, millega kaasneb kõrge kehatemperatuur (üle + 38,5 ° C);
- kivid sapipõies ja kanalites;
- mis tahes etioloogiaga gastriit;
- mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
- kõrgenenud veresuhkur, samuti diabeet (lubatud ainult pärast arstiga konsulteerimist);
- rasedus (2 ja 3 trimestrit), imetamise ajal;
- joogi ühe komponendi individuaalse talumatusega;
- hüpertensioon (võib tõsta vererõhku).
Tähtis! Ingver suudab aspiriini derivaatidega aktiivselt suhelda, seetõttu tuleks neid kombineerida ühe raviskeemiga äärmise ettevaatusega ja alles pärast terapeudiga konsulteerimist.
Seda tuleks mainida ingveri-meejoogi ülitõhusus on selle õige kasutamine. Selline tööriist on kasulik ainult siis, kui valite optimaalse režiimi, aja ja kiiruse.
Seetõttu peate tee korrektseks võtmiseks järgima mõnda reeglit:
- jook viiakse dieeti väikeste portsjonitena, see on ainus viis kaitsta end tõsiste allergiliste reaktsioonide eest;
- Öösel ei ole soovitatav teed juua, see võib unetust esile kutsuda. Seetõttu peaks viimane igapäevane rahakasutus toimuma hiljemalt kell 18.00;
- marginaaliga joogi valmistamine pole seda väärt, kõige kasulikum on värske tee, nii et nad joovad seda hiljemalt tund pärast keetmist;
- ingveri keetmine pole seda väärt, kuna see põhjustab vitamiinide ja mineraalide hävitamist. Parim on valada selle peale keeva veega ja lasta paar minutit keeda;
- ingveri ohutu norm päevas ei ole suurem kui 4 g ja juuri tuleks kogu päeva jooksul ühtlaselt tarbida.
Ingveri-mee tee sidruniga on parim jook, mis võib keha toniseerida, samuti aitab võidelda nohu vastu. Selle aktiivsed komponendid parandavad immuunsust, peatavad põletikulised protsessid ja suurendavad ainevahetust. Sellist infusiooni saate siiski juua ainult kerge külma korral (temperatuuriga mitte üle + 38 ° C), kuna haiguse tõsiste faaside korral võib see põhjustada mitte ainult head, vaid ka korvamatut kahju.