Porgand on talvel oluline karoteeni ja muude kasulike elementide allikas. Lisaks on see üks olulisemaid ja produktiivsemaid inimese kasvatatud köögivilju. Kõrge maitse ja produktiivsete omadustega sortidest eristub Hollandi sort Cascade.
Sordi kirjeldus ja omadused
Porgandikaskaad on 1. põlvkonna hübriid ja selle aretas Bejo Zaden (Holland). 2001. aastal kanti sort Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse ja tsooniti Kesk-piirkonnas.
Kuju ja suurus
Kaskaad on mitmesuguseid Chantane porgandeid. Köögiviljal on semikooniline kuju, pisut teritatud ümara otsaga. Juurvilja pikkus varieerub vahemikus 18 kuni 23 cm ja läbimõõt on 3-4 cm .Köögivilja pind on sile, tasane.
Maitseomadused
Kaskaad-porgandid sisaldavad palju karoteeni (21 mg / 100 g), mis põhjustab selle intensiivset oranži värvi. Juurvilja juur on ka oranž, sellel on väike suurus. Porgandi maitse on magus ja mahlane. See sisaldab 8,2% suhkruid ja 14,3% tahket ainet.
See porgand sobib hästi värskeks tarbimiseks, salatite ja muude roogade valmistamiseks, imikutele mõeldud ja dieettoiduks. Lisaks sobib mahla saamiseks suurepäraselt apelsiniköögivili - 1 kg juurvilja annab 0,5 l mahla.
Kas sa tead Iidsetel aegadel olid porgandid lilla, kollane ja punane. Samal ajal kasutati mõlemat topi toitumiseks ja raviks. Suure karotiinisisaldusega apelsinijuur põllukultuuride kasvatamiseks tehti hollandlaste jõupingutuste tõttu alles 17. sajandil.
Sordi produktiivsus
Porgandisaagi maht sõltub mulla tüübist ja põllumajandustehnikast. Sordi parim saak on lahtistel muldadel, kuigi keskmise kõva mulla korral võib see näidata head tootlikkust.
Suurim saak saadi Vladimiri oblastis, kus koristati 1 ha hektarilt 709 tonni porgandeid. Keskmiselt on sordi saagikus vahemikus 4,5–7,5 c / ha. Kaskaadseid porgandeid saab koristada mehaaniliselt. Juurviljade turustatavus - 93%.
Küpsemise kuupäevad
Sellel köögiviljal on valmimisperiood keskmiselt hiline. Selle saaki hakatakse koristama 120–130-ndal päeval pärast seemikute ilmumist. See on köögivilja tehniline küpsus ning üksikute juurviljade selektiivset koristamist saab teha juba juulis.
Hinne immuunsus haiguse vastu
Kaskaadisordil on hea immuunsus ja see näitab ennast hästi erinevates kliimatingimustes. See on vastupidav seenhaigustele - alternarioos, must mädanik, tserkosporoos.
Kas sa tead Maksimaalne karoteeni kogus imendub keedetud porganditest, millele on lisatud taimeõli. Toores köögivili seedub inimkeha halvemini.
Sordi eelised ja puudused
- Mitmesugused porgandid Cascade armus köögiviljakasvatajatesse järgmiste omaduste poolest:
- suurepärane maitse;
- kõrge karotiinisisaldus;
- toodete esitlus;
- stabiilne kõrge tootlikkus;
- hea pidamiskvaliteet;
- tagasihoidlikkus;
- sobivus masinate puhastamiseks.
Sordi Cascade puuduseks on üks - võimetus kasutada oma seemnematerjali, kuna see on hübriid (F1).
Külvi- ja istutushoolduse omadused
Apelsini juurviljade suure saagikuse saamiseks peate järgima selle põllukultuuri põllumajandustehnoloogia lihtsaid reegleid. Köögivilja istutamiseks peaksite valima sobiva koha ja ette valmistama külvimaterjali ning pärast taimede tärkamist hoolitsege nende eest korralikult.
Kuupäevad ja koht
Vaadake
Varase juurvilja koristamiseks harjutage talikülvi. Seda meetodit ei saa siiski kasutada karmide talvedega või tuisuga piirkondades, pärast mida külmad taastuvad.
Seetõttu eelistatakse tavaliselt kevadist istutamist, kui külma ei oodata enam.
Kui porgandit on talvel tarvis ladustamiseks, siis soovitatakse külvamine teha päevadel, kui päeval on temperatuuriks seatud + 15 ... + 18 ° С. Pinnase soojenemiseks peaks olema aega kuni + 5 ... + 7 ° С.
Pinnase happesus ja külvikorrad
Porgandid eelistavad kasvada neutraalsel (6–7 pH) liivsavimulla, savise ja turbase mullaga. Te ei tohiks seda köögivilja istutada sinna, kus varem kasvasid porgandid ise, samuti petersell, pastinaak, till ja oad. Noh, kui sellele saagile eelnesid kartulid, kurgid, suvikõrvits, kapsas, tomatid, küüslauk ja sibul.
Kevadel tuleks maatükk tasandada rehaga.Üks sügisel tuleks maatükk istutamiseks ette valmistada ja väetisealuste kaevamise ajal sisse viia. Samal ajal on 1 m² jaoks vaja võtta 30 g superfosfaati, 15 g kaaliumi, 20 g lämmastikku ja 2-3 kg huumust. Kui tulevase porgandipõhja pinnas on kõrge happesusega, peaks see lupjama.
Tähtis! Happesuse vähendamiseks tuleb maapinnale lisada tuhka ja dolomiidijahu.
Kuidas seemneid istutamiseks ette valmistada
Enne istutamist seeme vajab ettevalmistamist, et parandada selle idanemist ja kaitsta teatud haiguste ilmnemise eest.
Reeglina kasutatakse 4 seemne töötlemise meetodit:
- Pange seeme 1 päevaks vette, mille temperatuur on umbes + 30 ° C. Muutke vett vähemalt 6 korda.
- Kasutage tuhalahust. Selleks valage 1 spl sooja veega. lusikatäis tuhka ja märjad seemned. Seejärel peske seemned puhta veega, mähkige need riidetükki ja asetage külmkapi riiulile, kus nad hoiavad 2 päeva.
- Valage seemned puuvillase riidega kotti ja kastke temperatuurini 50 ° C kuumutatud vett ning 2-3 minuti pärast viige jahtuma külma veega.
- Seemnete mullitamine (mullitaja juuresolekul). Selleks pange need 20 tunniks hapnikuga küllastatud Epini või Siidi preparaatide lahusesse.
Sordi Cascade seemnete idanemine on hea. Seetõttu, et mitte teha peenarde harvendamist ja seemnete säästmist, võite need istutada kleeplindile üksteisest 2-3 cm kaugusel.
Mulla kastmine ja kobestamine
Apelsini juurviljade rikkaliku saagi saamiseks peate korraldama porgandipeenarde õige kastmise. Niisutamise ajal tuleks mulda niisutada 0,3 m sügavusele. Järgmisel päeval pärast kastmist on soovitatav pinnas lahti teha ja umbrohi samal ajal eemaldada.
Vaadake lähemalt
Liiga suur niiskus pole ka vastuvõetav, kuna juurviljad hakkavad pragunema, kaetakse väikeste võrsetega ja pealsed kasvavad liiga palju.
Põhimõtteliselt niisutatakse porgandeid üks kord 7 päeva jooksul. Algselt jootakse kastmise põhjal 3 liitrit 1 m² kohta. Siis, pärast teist vedeldamist, ulatub niisutusmaht 10 liitrini. Kultuuri aktiivse kasvuga suurendatakse niiskuse kogust 20 liitrini.
1,5–2 kuud enne koristamist jootakse istutusi üks kord 10–14 päeva kiirusega 10 liitrit 1 m² kohta. 2 nädalat enne juurviljade koristamist tuleks jootmine lõpetada.
Väetis ja vedeldamine
Kogu sordi Cascade porgandite kasvuperioodiks on vaja läbi viia 2 kastet:
- 21–28 päeva pärast seemikute ilmumist;
- 2 kuud pärast eelmist väetiselaotust.
Söötmiseks peate valmistama sellise toitelahuse (1 ämber mahuga 10 l):
- 1 spl. lusikas nitrophoska;
- 0,5 l tuhka;
- 20 g kaaliumnitraati;
- 15 g karbamiidi ja kahekordset superfosfaati.
Väetamine tuleks läbi viia koos niisutusprotseduuriga. Istutamise harvendamine kaks korda. Esmalt tehakse seda siis, kui taim moodustab kolmanda lehe. Tavaliselt toimub see 3-4 nädalat pärast seemnete istutamist. Protsess ise viiakse läbi pärast peenarde rikkalikku niisutamist. Samal ajal tehakse taimede vahel vahe 2–2,5 cm. Teine harvendamine toimub 3 nädalat pärast esimest protseduuri. Juurviljade vahel jäta vahemaa 4,5-5 cm.
Tähtis! Porgandi vedeldamist on kõige parem teha õhtul, sest päeva jooksul võib köögivilja lõhn meelitada putukaid. Rebenenud taimed tuleb istutamisest eemale viia, et aroom ei oleks märgatav.
Kahjurite, haiguste ja umbrohutõrje
Porgand võib nakatada mitmesuguseid haigusi, aga ka kahjureid rünnata. Seetõttu on oluline teada, milliseid abinõusid tuleks konkreetse probleemi ilmnemisel võtta.
Sellised haigused nagu bakterioos, septoria, fomoos ja mädanik võivad saagikust märkimisväärselt vähendada. Bakterioosi nakatumine toimub mõjutatud seemnete või taimeprahi kaudu. Seetõttu tuleks seeme enne istutamist saastest puhastada ning pealsed ja muu taimestik peenardelt eemaldada. Desinfitseerimiseks sobib hästi Tigama lahus.
Septoria tunnused on juure lehtedel olevad väikesed klorootilised laigud, mis mõne aja pärast omandavad pruuni värvi. Kõrge õhuniiskus aitab kaasa haiguse kiirele levikule.
Septoria vastu võitlemiseks viiakse ravi läbi 1% Bordeaux seguga intervalliga 10-12 päeva. Tugevalt kahjustatud proovid tuleb rebeneda ja utiliseerida.
Säilitamise ajal ilmub mädanik (hall, valge, punane, must). Haiguse kõrvaldamiseks tuleks kasvatada kõrge happesusega mulda, kasutada lämmastikku sisaldavaid väetisi ja porgandite istikuid korrapäraselt puhastada umbrohust.
Enne köögiviljade ladustamist tuleb neid piserdada kriidiga. Järgige kindlasti nende juurviljade ladustamiseeskirju. Punane mädanik tuvastatakse porganditel pruunide laikude kujul, mille kohale ilmuvad aja jooksul seente mustad sklerootiad.
Sõnnik, mida kasutatakse väetisena, võib haigust provotseerida. Mustamädanikku võib leida köögivilja pimedates mädanevates kohtades. Haiged isendid tuleks välja tõmmata.
Porgandit võivad rünnata ka sellised kahjurid nagu porgandikärbsed, talisibulad, traatmaod ja nälkjad. Sügavamat saab käsitsi koguda, kui neid pole palju. Samuti on hea kasutada püüniseid: selleks maetakse maasse õllekanistrid.
Putukate kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse selliseid insektitsiidseid preparaate nagu Anometrin, Revikurt, Etafos. Lülijalgsete hirmutamiseks võite vahekäikudesse istutada ka sibulat, küüslauku, saialille või saialille.
Saagikoristus ja ladustamine
Kaskaad-porgandid koristatakse 120–130 päeva pärast. Juurviljad koristatakse kasvades ja neid on vaja alates juulist. Ja kui aprilli viimasel kümnendil istutada, saab porgandeid koristada augustis. Suvel rebitakse noored porgandid söögiks välja, kuid maasse jäävad juurviljad koguvad massi.
Tähtis! Kui porgandite hoidmiseks võetakse liiva asemel sibulaid, aitab see lagunemisprotsessi ära hoida, kuna sellel on bakteritsiidsed omadused. Kui kestast ei piisa, on parem teha sellest keetmine ja kasta juurviljad selle sisse ning seejärel enne ladustamist kuivatada.
Nende köögiviljade kogumiseks peaksite valima kuiva ja selge päeva. Kergest pinnasest saab juurviljad pealispinnalt välja tõmmata ja raskema pinnase alt kaevavad nad labidaga välja. Seejärel koristatud saak sorteeritakse välja, visates ära mehaaniliste vahendite või haiguste poolt kahjustatud isendid.
Valitud juurviljade korral lõigatakse pealsed peaotsani, kuivatatakse neid paar päeva varikatuse all ja viiakse lattu. Ladustamiseks sobib hästi kelder või kelder. Porgandid asetatakse puidust (või plastist) kastidesse ja piserdatakse liivaga.
Niisiis, Cascade porgandid on suurepärase maitsega ja sisaldavad palju karoteeni. Sordi põllumajanduslik kasvatamine on porgandile tüüpiline ja köögivilja kasvatamise kõigi eeskirjade järgimine aitab regulaarselt saada suurepärase tervislike juurviljade saaki.
