Tänapäeval on Bonduelle'i maisiseemned kõige sagedamini müüdavad seemned, mis on ujutanud peaaegu kogu turu. Kas see on tegelikult uus maisi sort või PR-käik müügi suurendamiseks, loe allpool.
Sordi kirjeldus ja omadused
Peaksite kohe välja selgitama, kas leidub sellist sorti nagu Bonduelle ja kus mais kasvab samanimelise kaubamärgi all. Tegelikult on nimi "Bonduelle", mis allkirjastas suurema osa turul müüdavatest seemnetest, tavaline PR-samm müügi suurendamiseks.
See viitab mitmele suhkrumaisi sordile, mida kasutatakse konservide valmistamisel; reeglina on see vaim ja boonus.
Nende sortide peamised omadused:
- kõrge saagikusega üheaastased hübriidtaimed;
- valmimisaeg on 90-100 päeva;
- taimed kasvavad kuni 2 m kõrguseks;
- kobara keskmine pikkus on 22 cm;
- sordid on vastupidavad maisile iseloomulike seenhaiguste suhtes;
- arenevad viljakatel muldadel hästi.
Tähtis! Esimese põlvkonna hübriidmaisi saagid on palju kõrgemad kui vanematel taimedel.
Kasu ja kahju
Kõige väärtuslikumad on noored maisituumad ja aurutatud tooted.
- Peamised eelised:
- väärtuslik toode sisaldab kiudaineid ja trüptofaani, mis võimaldab teil reguleerida seedetrakti, leevendades õrnalt kõhukinnisust, samuti moodustada ilus lihasmass ilma keemiliste lisandite kasutamiseta;
- vitamiinid B, D ja E parandavad närvisüsteemi jõudlust, aitavad kiirendada siseelundite kudede taastumist raku tasandil ja suurendavad ka naha elastsust;
- toote koostises sisalduva fosfori ja kaltsiumi sisalduse tõttu tugevneb luukoe.
Kõigist eelistest hoolimata võib mais ebahariliku söömise korral kahjustada keha. See toode on üks kõrge kalorsusega toite, seetõttu aitab selle sagedane tarbimine rasvumise teket soodustada.
- Maisi kasutamise vastunäidustused:
- seedetrakti haiguste ägenemine, millega kaasneb madala ja kõrge happesus;
- kiirenenud vere hüübivus;
- kalduvus tromboflebiidile;
- 2-3 rasvumise etappi;
- suhkurtõbi.
Kalorite sisaldus
100 g kuumtöödeldud tooteid sisaldab 123 kalorit, mis moodustab:
- 67,5 g süsivesikuid;
- 10,8 g valku;
- 2,1 g kiudaineid;
- 4,9 g rasva.
Kas sa tead Praegu on maisi sorte üle 1000 ja terade värvus varieerub valgest mustani.
100 g konserveeritud maisi sisaldab 93 kcal, mis moodustab:
- 3,3 g valku;
- 2,3 g rasva;
- 8,7 g süsivesikuid.
Koosseis ja kaal pankades
Bonduelle maisi purke müüakse pakendites 170 g. Konserveeritud tooted säilitavad suurema osa tervislikest vitamiinidest ja mineraalidest.
See koosneb järgmistest ainetest:
- kaalium
- magneesium
- fosfor;
- rauda
- magneesium
- vitamiinid B3, B9, A, C, E, PP;
- kiudaineid.
Maisi "Bonduelle" kasvatamise omadused
Parim on kasvatada boonus- ja piiritusmaisisorte kaunviljade järel hästi valgustatud aladel.
Sügisperioodil, pärast saagikoristust, tuleb pinnas kaevata 30 cm sügavusele ja kanda see igale m² järgmiselt:
- 50 g sõnnikut;
- 150 g kaaliumisoola;
- 400 g superfosfaati;
- 10 kg liiva;
- 400 g puutuhka.
Pärast seda tuleb pinnas uuesti kaevata 20 cm sügavusele.
Seemnete külvamine toimub aprilli lõpus - mai alguses, pärast mulla eelnevat harimist 20 cm sügavusele. Seemnete külvamine algab siis, kui muld soojeneb temperatuurini + 10 ° С. Pesaskeem: igas pesas mõõtmetega 30 × 60 cm asetatakse 6–4 cm sügavusele 3-4 tera.
Seemikute tulekuga tuleb neid harvendada, jättes igas pesas 2 võrset. Majutuse vältimiseks on taimed tärganud.
Tähtis! Maisisaak talub korduvaid põllukultuure hästi, nii et ärge muretsege, kui platsil pole nii palju ruumi, et jälgida külvikorda aastas.
Mais kuulub eri soost ühetaoliste taimede hulka, st õitsemise ajal moodustuvad sellel nii isas- (panikulid) kui ka emaslilled (lehtpuu siinustes kõrvad). Kvaliteetse tolmeldamise saavutamiseks on istutamine kõige parem korraldada 4 reas.
Vastasel juhul peate aitama taimi ja tolmeldama käsitsi, raputades õitsemise ajal iga esinemisjuhtu.Põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse maisi seemikutega, seemned külvatakse märtsis-aprillis. Terad asetatakse ükshaaval komposti, turbast ja liivast koosneva mullaseguga täidetud plastiktopsidesse, mis on ühendatud võrdsetes osades.
Külvisügavus on 3 cm. Seemikud on perioodiliselt niisutatud ja nädal enne istutamist väetatakse sõnniku või kompostiga.
Taimede eest hoolitsemise peamised nüansid avamaal:
- jootmine - 2 korda enne paniklite moodustumist, pärast nende moodustumist, kuna pinnase pealmine kiht kuivab;
- pealislakk - tutvustatakse 4-5 lehtplaadi ilmumise hetkest; orgaaniliste ainete vaheldumine lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavate kompleksväetistega;
- ridadevaheline umbrohutõrje ja künnatamine - üks kord iga 2-3 nädala järel, samuti pärast iga kastmist ja väetamist;
- Saagikoristus - kui seemned saavad piima või piimavaha küpsuse.
Kuidas valida ja eristada maisi tavalisest
Bonduelle maisi valimisel peate teadma, kuidas see erineb tavalistest sortidest:
- sibulad on suured, 19–22 cm pikad;
- tera pikkus on umbes 2 cm, samas kui tavaliste sortide tera suurus ei ületa 1 cm;
- noored terad on väga mahlased, pressimisel eralduvad nad suurel hulgal valget piima.
Kas sa tead Rukkilillele moodustatakse alati paarisarv lilli ja vastavalt sellele paarisarv seemneid.
Kasulikud näpunäited toiduvalmistamiseks
Bondueli maisi saab kasutada lisandina erinevate köögiviljade ja liharoogade valmistamiseks, samuti keedetud või konserveeritud salatites. Keedetud toodete päevane tarbimise määr ei ole suurem kui 2 kõrva, konserveeritud - mitte rohkem kui 200-300 g.Enne keetmist tuleb munakoored lehtedest ja karvadest puhastada, kasta vette. Noored isendid küpsetatakse keskmiselt 30–40 minutit, väga küpsed 50 minutist 1,5 tunnini. Pärast keetmist pannakse munakoogid nõudele ja piserdatakse soolaga; musta pipart võib soovi korral kasutada soolaga.
Keedetud maisi saab süüa 1–2 kuud pärast tehnilise küpsuse faasi jõudmist, siis muutuvad terad jäigaks ja kaotavad mahlasuse, mis mõjutab nende maitset negatiivselt.
Parim viis maisi maitse pikaajaliseks säilitamiseks - konserveerimine. Maisitõlvikud võib marineerida tervena, tükeldada väikesteks tükkideks või teradeks.
Säilitamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- 4-6 kõrva;
- 20 g soola;
- 60 g suhkrut;
- 1 liiter vett.
Seejärel toimige vastavalt juhistele:
- Keetke vesi.
- Kastke lehtedest ja karvadest põhjalikult puhastatud munakoored 2 minutit keevasse vette.
- Lisage vette suhkur, sool ja keetke pidevalt segades, kuni need on täielikult lahustunud.
- Terava noa abil eraldage terad või pange kõrvad kogu purki.
- Vala marinaad purkidesse.
- Katke purgid kaanedega peal.
- Pange panniku põhja puuvillane rätik, asetage purgid sellele ja täitke anum toatemperatuuril (+20 ... + 25 ° C) veega nii, et see kataks ühe kolmandiku purkide kõrgusest.
- Steriliseerige 2,5 tundi.
- Rullige purgid üles, keerake tagurpidi ja mähkige need sooja tekki.
- Pärast täielikku jahutamist paigaldage purgid külma, pimedasse kohta.
Niisiis, sensatsiooniline maisisort nimega Bonduelle on tegelikult vaid avalike suhete kampaania. See nimi anti sortidele "Bonus" ja "Spirit", mida kasutatakse konserveeritud toodete valmistamiseks tööstuslikes mastaapides. Nende peamine eelis on kõrge tootlikkus ja kasutamise mitmekülgsus.