Venemaal ja Ukrainas on kartuli kasvatamine traditsiooniline, see köögivili on toiduvalmistamisel üks peamisi kohti. Kartulit kasvatatakse nii väikestel aiamaadel kui ka suurtel põllupõldudel. Selles artiklis käsitletakse varase Latona kartulisordi omadusi, erinevaid istutusmaterjali istutamise tehnikaid ja põllukultuuride hooldamise meetodeid.
Sordi iseloomustus ja kirjeldus
Latoni kartulisordi lõid Hollandi tõuaretajad (HZPC HOLLAND B.V.) ja viimastel aastatel on see endise Nõukogude Liidu Euroopa osas (Ukraina, Venemaa, Moldova, Valgevene) muutunud väga populaarseks. Sort on varakult küps, väga viljakas (kuni 460 sentimeetrit 1 ha kohta), istutamisest kuni mugulate valmimiseni kulub 65–80 päeva. Varaseks tarbimiseks võib Latona kaevata juba poolteist kuud pärast istutamist, kuid sel juhul ei lähe kartul suureks.
Kas sa tead Kartul on suurepärane C-vitamiini, kaaliumi, kiudainete, B-vitamiinide, vase, trüptofaani, mangaani ja isegi luteiini allikas. Need ained aitavad kaasa inimkeha põletikuliste protsesside lakkamisele, tervislikule vereringele ja suurendavad immuunsust.
Sobib kasvatamiseks parasvöötmes. Kartul moodustab mullapinna kohal tavaliselt 4–8 vertikaalset lihavat rohelist vart, maa-aluses osas 8–10 juurvilja. Põõsas on lopsakas, hästi lehtede ja kaldega. Latona sordi õhust osa hiilgus võimaldab vähendada niisutamise ja harimise arvu, kuna see loob juurtetsooni varjutamise, mis hoiab ära umbrohu idanemise ja mulla niiskuse aurustumise.
Hargnenud risoomid (stolonid) lõpevad tärkliserikkates mugulates. Latona viljaliha värvus on kollakas ja nahk kollakas-beež. Selle sordi juurestik ulatub mulda sügavuseni 50 cm, külgkorpuste pikkus on 15-20 cm. Mugulad on ümarad-ovaalsed, keskmise suurusega. Selle sordi kartulite keskmine kaal varieerub vahemikus 90–120 g, eriti suured isendid ulatuvad 140–150 g-ni.Tärklise sisaldus mugulates ulatub sõltuvalt pinnasest 18% -ni, mis muudab kartulid keetmise ajal rabedaks ja maitsvaks. Suve teisel poolel koristatud valminud saak on hästi ladustatud. Hästi varustatud hoidlate pikaajalise ladustamise kahjum moodustab ainult 10%.
Sordi eelised ja puudused
Kartulisordid Latonal on köögiviljakasvatajate sõnul nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi.
- Hinne eelised:
- suurepärane maitse;
- kõrge üldsaak;
- võime pikka ladustamist;
- suvise toidu tarbimise võimalus;
- sile juurpind;
- tärkliserikas viljaliha;
- ühe taime all suur arv mugulaid;
- - resistentsus teatud kartulihaiguste suhtes (topside ja mugulate hiline puhkemine, harilik kärntõbi).
- Sordi miinused:
- väikese suurusega juurviljad;
- kalduvus alternarioosile.
Kartuli istutamine ja kasvatamine
Kartuli istutamine on soovitatav kevadel. Istutuskuupäevad võivad varieeruda sõltuvalt viljeluspiirkonnast, kuid istutamise ajaks peaks muld soojenema 15 cm sügavusele ja kevadine niiskus pole veel kadunud. Pinnase niiskus, nagu mullaväetis, on hea tulevase saagi võti.Piirkondades, kus suve jooksul on liiga vähe sademeid, kasvatatakse seda saaki kunstliku niisutamise teel. Erinevate kliimavööndite jaoks on soovitatav kasutada erinevaid istutusmaterjali lossimistehnikaid (harjades, kaevikutes või labida all). Laia vahekäikude järgimine istutamise ajal on vajalik selleks, et moodustada ruum, kuhu taimed saavad valguse ja niiskuse reas.
Optimaalsed maandumisajad
Istutusperiood on selle saagi oluline tegur. Kui kartul istutatakse optimaalsel perioodil, vastab taim soodsatele arengutingimustele suurepärase saagiga (nii koguse kui ka kvaliteedi osas). Lõunapoolsetes piirkondades (Krimmis, Krasnodari territooriumil) istutatakse mugulad 20. märtsi paiku, mõõduka kliimaga piirkondades 25. aprill - 1. mai, põhjapoolsetes piirkondades (sõltuvalt ilmast) - mai lõpus.
Kas sa tead Omades leelistavat ja põletikuvastast ravimit, rahustab maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand, vähendab mao happesust. Lägaks purustatud juurvili suudab leevendada artriidiga seotud põletikulist protsessi.
Külvikorra reeglid
Kartulikultuuri ei soovitata kasvatada monoplantatsioonil, kuna muld on nakatunud haigustekitajatega (viirused, bakterid, seenespoorid) ja solanatsete kahjuritega (traatmaod, nematoodid). Võimaluse korral peaksid kartulikasvatuse katkestused konkreetses piirkonnas olema vähemalt kolm aastat.
- Hea eelkäija kartulile oleks:
- siderates (sinep, kaer, herned, raps, phacelia);
- kõrvitsakultuurid.
Ebasoovitavad eelkäijad - solanace perekonda kuuluvad köögiviljad (baklažaan, tomat, pipar).
Pärast kartulit saab peenraid kasvatada:
- suvikõrvits;
- kurgid
- kõrvitsad;
- kõik kapsa ja sibula sordid;
- squash;
- oad, herned, soja.
Pinnase nõuded
Kartulid armastavad toitainerikkaid kergeid muldasid. Muld tuleb väetada lämmastikväetistega, millele on lisatud kaaliumkloriidi. Pinnasesse võib lisada orgaanilisi väetisi, näiteks koduloomade (veised, kanad, küülikud, sead) sõnnikut. Alates sügisest väetatud ja kaevatud peenar lahti ainult enne kartuli istutamist.
Tähtis! Mitte mingil juhul ei tohiks keldris kasutada idandatud istutusmaterjali, kuna selliste kartulite võrsed on tavaliselt valged (etioloogilised), õhukesed ja pikad. Päikesevalguses viibides muutuvad sellised seemikud mustaks ja surevad.
Solanaceae kultuur vajab palju valgust, nii et taimed istutatakse kohta, kus neid kogu päeva jooksul päike valgustab. Aednikud on juba ammu märganud, et päikeselistel aladel on kartulisaak kaks korda kõrgem kui osalises varjus. Kartulid eelistavad lahtist, kergelt happelist, liivaga segatud mulda. Selle saagi mulla pH peaks jääma vahemikku 5,8–6,5.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Istutuskartuli ettevalmistamine algab vähemalt 2-3 nädalat enne mulda istutamist. Mugulad viiakse sooja, hästi valgustatud ruumi. Temperatuur ruumis, kus kartul tärkab, ei tohiks langeda alla + 15 ° C. Eeltingimus on, et istutusmaterjal tuleks virnastada kastidesse mitte rohkem kui kahes kihis. See aitab kaasa mugulate ühtlasele kuumutamisele ja kõigi silmade ärkamisele koorimisel. Kui istutuskartul on veidi närbunud, kui tal ilmneb ladustamise ajal niiskuse puudus, niisutatakse selle pinda pihustuspudeliga.Pärast mugulate 1,5-3 cm pikkuste võrsete ilmumist on istutusmaterjal kasutamiseks valmis. Idanemine võtab aega 2 nädalat kuni 1 kuu, sõltuvalt ruumi temperatuurist. Mida kõrgem on õhutemperatuur, seda kiirem on idanemine. Enne idanemist saab istutusmaterjali töödelda insektitsiidi või kasvu soodustava vahendiga. Saate neid ravimeid kombineerida.
Kuidas töödelda kartuli istutamist:
- Kasvustimulaator "Poteytin". Stimuleerib juurte silmade kiiret ärkamist ja paksude, elujõuliste seemikute moodustumist. Stimulaator on tootja toodetud ampullides, kahe ampulli sisust piisab 100-120 kg mugulate käitlemiseks. Kasvustimulaator sobib teiste taimekaitsevahenditega (raviained ja insektitsiidid).
- Aednike hulgas on selliseid mugulate töötlemise aineid nagu Prestiž. Ravim kaitseb nii maapealseid kui ka maa-aluseid taimeosi putukate (Colorado kartulimardikas, lehetäi, traatuss, karu) eest 50–60 päeva.
- Ravim "Maxim" kaitseb profülaktiliselt mugulaid seenhaiguste (fusarium, phomosis, hõbedane kärntõbi, risoktoonia) arengu eest. Mugulate töötlemise ajal võite segada mõlemat ravimit ("Maxim" ja "Prestige"). Köögiviljakasvataja tagab usaldusväärse kaitse 100 kg istutusmaterjali jaoks, töödeldes seda segus, mis koosneb 70 ml Maximist ja 100 ml Prestigest.
- Hiljuti ilmus müügis Kruiseri ravim kasutatakse kartuli istutamise kahekordseks kaitseks. Preparaadis sisalduv toimeaine kaitseb mugulaid Colorado kartulimardika rünnaku eest noortele ravimtaimedele ja hoiab ära juuremädaniku teket taime maa-aluses osas. 100 kg väikeste mugulate jaoks piisab 70 ml Kruiserist.
Kuidas istutusmaterjali õigesti töödelda:
- Seda protseduuri peavad läbi viima kaks inimest, kuna ühel inimesel on ebamugav.
- Mugulad laotatakse ühe kihina laiale polüetüleenriiele ja pihustatakse seljakotist aiapihustist ühe (või seguga) kaitsepreparaadiga.
- Pihustamist jätkatakse, kuni mugulate koorele moodustub märg pind.
- Järgmisena võtavad kaks köögiviljakasvatajat plastiklehe vastasküljed, millel kartulid asuvad, ja raputavad seda õrnalt. Raputamist jätkatakse, kuni kõik kartulipooled on ühtlaselt niisutatud. Seda protseduuri tuleb läbi viia hoolikalt, et mugulate õrnad võrsed ei laguneks.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5134/image_qw2fxvyu6wydChOt6a.jpg)
Lossimismeetodid
Kartuli soovitatav istutussügavus on 8-10 cm (mullakattega). Kartulid istutatakse võimalikult tõhusalt niiskesse mulda, mille temperatuur soojeneb 15 cm sügavusel kuni +5 ... + 10 ° C. Latona mugulate istutamise optimaalne istutusskeem on 60–70 cm ridade vahel, mugulate vaheline intervall alates 25 kuni 30 cm.
Tähtis! Suured istutusmugulad, mis kaaluvad üle 150 g, lõigatakse istutuspäeval kaheks osaks. Kartuli istutamise optimaalne kaal on 60–100 g, selline emajuure mass annab noorele taimele piisavalt toitaineid ja niiskust.
Kraav
Kartuli kaevamine on soovitatav liivastel ja kergetel tšernozemimuldadel. Kaevikutes maandumist ei soovitata kasutada niisketel muldadel, kuna kartulimugulad mädanevad niiskelt. Maandumiskraavide sügavus on 20-25 cm.Kui kartulipõld on üles küntud ja selle pind tasandatud, looge käsitsi adra või käigutraktori abil kartuli istutamiseks pikisuunalised sügavad sooned. Istutusmaterjal pannakse valmis kraavidesse ja kaetakse mullaga põllu pinnaga samal tasemel.
Kamm
See meetod sobib pinnasesse, kus vesi on tihedalt esinev ja kalduvus ummistuda, või saab seda kasutada rasketel, savistel muldadel, mis moodustavad pinnale õhukindla kooriku. Meetod erineb traditsioonilisest kühveldusmaandumisest selle poolest, et enne töö alustamist piki tulevasi kartuliridasid luuakse maakivimurd (harjad). Seljandiku kõrgus varieerub vahemikus 15 kuni 20 cm, reavahe jääb traditsiooniliseks, 60–70 cm. Istutusmugulad istutatakse valmis pikisuunalistesse servadesse.Istutamine toimub ilma hakkuri või labidata; kasvataja sukeldab kartulid võimalikult sügavale lagedale künkale. Seda meetodit on väga mugav kasutada, kui majapidamises on mõni traktor või kultivaator. Piirkondades, kus suvel on sageli kõrgeid temperatuure ja põuasid, samuti liivastel muldadel, ei soovitata harjadesse kartulit istutada, kuna maakivimäed kaotavad niiskuse väga kiiresti.
Läikiv
Sujuv istutamine on tavaline traditsiooniline kartuli istutamine labida alla, kui üks inimene kaevab istutusaiad välja, asetades ahela mööda aeda või üle selle. Teine aednik paneb võrsunud idandatud kartulid istutusaukudesse üles. Alustades järgmise (paralleelse) rea istutusaukude kaevamist, jääb labidaga inimene samal ajal magama eelmise rea aukudesse istutatud mugulad. Kühveldada labida alla on soovitatav väikestes, lõunapoolsetes kohtades ja lahti, kiiresti soojeneva pinnasega.
Sordi hooldamise tunnused pärast istutamist
Kartuliistikute hooldus kasvuperioodil seisneb umbrohu korrapärases eemaldamises, pealispinna korrastamises, küngastes, kastmises ning kaitses haiguste ja kahjurite eest.
Tähtis! Nii et kartuliridad oleksid ühtlased, kaevatakse esimese rea augud vastavalt märgistusele piki nööri. Siledad kartuliridad hõlbustavad oluliselt istikute edasist hooldamist (kobestamine, umbrohutõrje, küngas).
Väetis
Kartuli väetis pannakse põllu või peenarde ettevalmistamise ajal, optimaalne laotamise aeg on sügis. See on tingitud asjaolust, et talvisel perioodil hakkab sõnnik lagunema. See on üsna vastuvõetav ja kevadine sõnniku laotamine põllukultuuri alla. Samal ajal on vaja kinni pidada soovitatud normidest (2,5 tonni 10 saja osa kohta). Köögiviljakasvataja peab meeles pidama, et liigne kogus värsket sõnnikut juurviljade all põhjustab nende pehmenemist ja kõdunemist. Kartulit kasvatatakse kõige paremini sõnnikul, kuna saak annab suure saagi ja moodustab hea kvaliteediga mugulaid.Sõnnik ei paku kartulitele mitte ainult seeditavaid toitaineid, vaid rikastab ka mulda. Kui mitte maale tuuakse orgaanilisi aineid, vaid mineraalväetisi, siis on iga 10 aakri kohta vaja: 12,5 kg lämmastikku, 7,5 kg fosforit, 15 kg kaaliumi ja umbes 3 kg magneesiumi. Sõnnik ei ole mitte ainult makro- ja mikroelementide allikas, vaid hoiab ära ka alternarioosi tekkimise istutustel. See haigus põhjustab suurt saagikuse kaotust, ulatudes mõnikord 50% -ni.
Kas sa tead Kartulis sisalduvad tervendavad antioksüdandid ja antotsüaniinid on inimese südamele väga kasulikud. Juurviljad sisaldavad ka tervislikku südant: kiudaineid, kaaliumi ning C- ja B6-vitamiine.
Kastmine
Kui kartul istutatakse ootuspäraselt niiskesse kevadisesse mulda ja suvel sajab seda perioodiliselt, siis parasvöötmes ei saa te saaki joota. Lõunapoolsetes piirkondades jootakse kartulipõlde kaks korda: esimest korda põõsaste õitsemise ajal, teine - kaks nädalat pärast esimest, ajal, mil juurviljad on seotud.
Kastmismeetodid:
- Vett juhitakse taimede juurtsooni niisutus niisutamise teel, mille jaoks nad teevad iga kartulirea paari vahel pikisuunalisi niisutuskanaleid (niisutuskraave).
- Maandumisi joota tilguti niisutamisega. See on hea selle poolest, et vajadusel saab igale taimele juurde teatud koguse niiskust, kombineerides kastmist väetamisega või mullale insektitsiididega töötlemist (traatusside, nematoodide vastu). Seda tüüpi niisutamiseks on taimede ridadele paigutatud spetsiaalsete reguleeritavate süsteemidega varustatud tilguti niisutuslindid. Tilguti niisutuslint võimaldab teil toita vett sama kiirusega põllu mis tahes osas (ülesmäge, nõlval).
- Lõunapoolsetes piirkondades võite kasutada kartulitele puistamise meetodit, kuna kõrge temperatuur võimaldab taimedel niisketest tilkadest kiiresti kuivada. Puistamismeetodit ei saa mingil juhul põhjapiirkondades kasutada, kuna kartuli lehtede liigne niiskus provotseerib seen- ja bakterhaigusi.
Umbrohutõrje ja küngas
Kogu kasvuperioodi vältel tehakse kultuuris umbrohutõrjet kolm korda. Umbrohutamise ajal vabaneb taimede ridade ja juurte vahel olev ruum umbrohust. Kolmas umbrohutamine on ühendatud künniga. Pärast seda kasvavad põõsad, suletakse vahekäikudes ja vajadus umbrohutõrje järele kaob, see muutub isegi kahjulikuks, kuna umbrohutööriista tera võib kahjustada maa-aluseid tornmaju.Umbrohutõrje ja künni tegemine toimub traditsioonilise hakkuri või Fokine tasapinnalõikuri abil. Kartuli hooldamiseks valitakse keskmise ja suureformaadilised tasapinnalõikurid.Maakera mäe optimaalne kõrgus maandamise ajal on 30-35 cm. Maandamine aitab kaasa täiendavate stollide moodustumisele ja varjab maa all asuvaid juurvilju päikese kõrvetavate kiirte eest.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Tavalised kartulihaigused:
- Hiline lehemädanik (Phytophtora infestans) - on levinuim ja ohtlikum taimekahjustus. See mõjutab saaki märkimisväärselt, eriti vihmastel aastatel võib kadu ulatuda 50% -ni või rohkem. Esimesed haiguse sümptomid ilmnevad lehtedel suurte, ümarate, rohekaskollaste või hallide laikudena, mis on kaetud peene allapoole leheplaadi alumisega. Varredel ja petioles ilmuvad pruunid piklikud laigud. Mugulate viljalihal täheldatakse infektsiooni pruunide veenide kujul, mis algavad perifeeriast ja kulgevad keskpunkti kiirte kujul. Seda haigust saab ravida Acrobat MZ 69 WG või mõne muu dimitorfilise fungitsiidiga. Fungitsiidid peatavad seene rakuseina moodustumise. Ravim on efektiivne haiguse kõigil arenguetappidel. Taimede lehtede töötlemisel fungitsiididega on hea profülaktiline ja terapeutiline toime, millel on pikaajaline toime. Kartulipõhjadel on fungitsiide soovitatav kasutada kogu kasvuperioodil, alustades taime esimese lehe ilmumisest. Sõltuvalt haiguse arengu tõsidusest ja kahjustuse määrast on soovitatav suvel läbi viia 1–5 hooldust intervalliga 7–14 päeva. Infektsiooni peatamiseks peate enne ravi alustamist kogu kartulipõllul alustama ravi haiguse esimeste sümptomite avaldumisega.
- Alternaria (Alternaria solani) - Haigust leitakse sageli kartuli istutamisel. Kõigepealt ilmnevad sümptomid lehtedel kontsentriliste tsoonidega pruunikashallide laikude kujul. Täppide pinnale moodustub sametine tumepruun pulber. Soodsate tingimustega aastatel nakatuvad ka mugulad, millel ilmuvad sfäärilised, pruunid, väikesed laigud. Alternarioosi vastu võitlemiseks on soovitatav kasutada kontaktfungitsiidi "Polyram DF", mis sisaldab 80% metiraami, või muid sarnase toimega ravimeid.
Kartuli kõige ohtlikum kahjur on Colorado kartulimardikas. Putukas toodetakse 1–2 põlvkonda aastas, talvitub mullas 20–50 cm sügavusel. Kevadel, pärast lühikest söötmist, munevad täiskasvanud mardikad munade lehtede tagaküljele. Colorado kartulimardika vastsetapp kestab tavaliselt 15–30 päeva, sõltuvalt õhutemperatuurist (mida kuumem on inkubatsioon kiirem). Täiskasvanud mardikad ja vastsed söövad kartulipõõsaste lehti ja varred. Kaitsemeetmete ja suure hulga vigade puudumisel võivad põllukultuurid olla juba varases arengujärgus ohustatud.
Kas sa tead Kartul on rikas klorogeense happe ja antotsüaniinide - kemikaalide osas, mis aitavad vererõhku alandada hüpertensiooniga patsientidel.
Colorado mardikatega saate toime tulla selliste ravimitega:
- Fastak - insektitsiid püretroidide sünteesiks, sisaldab 50 g / l alfa-tsüpermetriini täiskasvanud mardikate, vastsete või munade vastu võitlemiseks. See toimib kokkupuutel ja allaneelamisel ning püsib pikka aega ka lehtede pinnal. Toode on sademete suhtes vastupidav, kui seda rakendati kuivadele taimedele mitu tundi enne vihma ilmumist. Seda soovitatakse profülaktikaks, kui ilmnevad vastsed või täiskasvanud mardikad. On väga oluline, et ainet kantakse ühtlaselt, kattes kogu taime. Ravi maksimaalne arv on 2 korda 7-10 päeva jooksul.
- "Alverde" - insektitsiid, mis on Colorado kartulimardika vastsete ja täiskasvanute vastu väga tõhus. Ravim sisaldab 240 g / l metaflumisooni. See toimib putukate närvisüsteemile, blokeerides allaneelamisel närvisüsteemi naatriumikanali. Colorado kartulimardika tõrjeks kasutatakse seda pärast vastsete koorumist, ehkki Alverde võitleb kõigi kahjuri liikuvate staadiumide, sealhulgas täiskasvanud mardikatega. Ravimit kasutatakse kartuli kasvuperioodil 1 kuni 2 korda.
Kas sa tead Kartulimass on rikas trüptofaani, aminohapete poolest ning sellel on looduslikud sedatiivsed omadused, mis aitavad närvisüsteemi rahustada.
Muud kartulikultuuri kahjurid on: traataia vasts, nematoodid, lehetäid. Juureusside vastsete ja nematoodide vastu kasutatakse mugulate ettevalmistamist kummutitega, näiteks Prestige. Lehtsahad ja muud väikesed kahjurid põõsa pinnal hävitatakse insektitsiidide abil samaaegselt Colorado kartulimardikaga. Ravimeid kantakse lehtedele seljakotipumba pihustite abil, mis tekitavad peent veetolmu.
Saagikoristuse ja ladustamise reeglid
Sordi Latona kartuleid kasvatatakse peamiselt varajaseks tarbimiseks, nii et nad kaevavad selle varakult, kui mugulad jõuavad kaaluni üle 30 g ja koor on endiselt kooritud. Nad kaevavad kartulid suviseks tarbimiseks vastavalt turu nõudlusele või nõudlusele. Suve esimesel poolel ei saavuta mugulad veel oma maksimaalset suurust. Juurviljad toiduks sügisel ja talvel koristatakse täiskasvanueas, kui põõsad muutuvad kollaseks ja kuivaks.Nad kaevavad kartulit kuiva ja päikeselise ilmaga ilma sademeteta. Laokartulid lastakse pärast pikemat kuulamist, vähemalt 10–12 päeva, lattu. Kuivatamiseks asetatakse toiduköögiviljad osaliselt varju ja alles viimase kahe või kolme päeva jooksul viiakse köögiviljad päikese kätte, nii et nahk karestub ultraviolettkiirguse mõjul. Järgmise aasta istutamiseks mõeldud mugulad kuivatatakse eranditult päikese käes.
Päikese käes viibimine põhjustab soolatud veiseliha suurenemist mugulates, mis annab kartulikoorile rohelise värvi ja mõru maitse. Kibedus kaitseb istutusmaterjali hiirehammaste eest. Latonat hoitakse suurepäraselt kuivas, kondenseerumata, varustatud ventilatsioonisüsteemi, hoiuruumidega. Erinevalt teistest kartulisortidest ulatub selle sordi juurviljade kadu ladustamisel harva 10% -ni.
Latona sordi varajase kartuli kasvatamiseks sobivad peaaegu kõik meie riigi kliimavööndid, välja arvatud Kaug-Põhi. Hea saagi saamiseks piisab, kui istutada õigeaegselt tervislik istutusmaterjal ja pakkuda istikutele hoolt ning kaitset kahjurite ja haiguste eest.