Uuralid on raskete ilmastikutingimustega piirkond, nii et sealset soojust armastavate põllukultuuride kasvatamine on seotud paljude raskustega. Kavandatud materjal keskendub sellele, kuidas kasvatada Uuralites kasvuhoonetes õrnu köögivilju, näiteks kurke.

Sobivad sordid

Uuralite kliimatingimusi ei saa vaevalt nimetada soojust armastavate kurkide jaoks optimaalseks, kuid selle köögivilja mitmesugused sordid võimaldavad teil valida neid, mis juurduvad selles piirkonnas.

Kas sa tead Kurkide kodumaa — Himaalaja põhjaosa jalamid.

Arvestades lühikest sooja suveperioodi, sobivad kasvuhoones kõige paremini varase ja keskmise küpsusega isetolmlevad põllukultuuride sordid, näiteks:

Istutuskuupäevad

Arvestades Uuralite keerulisi kliimatingimusi, tuleks kurkide istutamise aja määramisel võtta arvesse pikaajalist (kuni suve alguseni) külmaohtu, samuti nende esinemise ohtu augusti teises pooles.

Selle põhjal:

1. Istutage seemikud kasvuhoones mullast mai viimastel päevadel.
2. Kilest sõnniku abil kasvuhoones seemikud tuleks istutada mai alguses.
3. Kurkide istutamine mulda klaasist kasvuhoones toimub 25. – 28. Aprillil.

Tähtis! Kurgikultuuride istutamise tähistatud kuupäevad on ligikaudsed. Istutamise lõpliku otsuse tegemisel peate keskenduma ilmastikuoludele Uurali piirkonna konkreetses piirkonnas.

Pinnase nõuded

Seetõttu on kurgikultuurid mulla suhtes, milles nad kasvavad, äärmiselt kapriissed pinnase ettevalmistamisel tuleb arvesse võtta järgmisi nõudeid:

1. Pinnas peaks olema lahti ja hea hingavusega (seda tuleks kurkide kasvatamisel kogu aeg säilitada).
2. Pinnas peaks olema hästi rikastatud orgaaniliste ainete ja mõõduka happesusega.
3. Parim variant mulla jaoks on saviliiv, milles soola on 15 g liitri kohta, samuti on heaks võimaluseks segu aia- ja aiamullast vahekorras 1 kuni 1.
4. Maa väetamine kurgi põllukultuuride kompleksväetistega (vastavalt juhistele).
5. Pinnast tuleks soojendada temperatuurini + 20 ... + 24 ° С.

Istikute istutamine ja kasvatamine

Kurkide kasvatamine seemikutes võimaldab teil kultuuri kasvu 25 päeva võrra kiirendada. Seemikuid kasvatatakse spetsiaalselt selleks ette nähtud konteinerites.

Seemikute kasvatamise algoritm on järgmine:

1. Nende soojendamiseks mõeldud seemned valatakse keedetud veega ja 2-3 tunni pärast marineeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses.
2. Seejärel leotatakse seemneid 11 tunni jooksul temperatuurini 40 ° C.
3. Pärast seda perioodi töödeldakse seemneid vasksulfaadiga (on võimalik kasutada ka tsinksulfaati või boorhapet) kiirusega 0,05 g ainet 1 liitri vee kohta.
4. 20-25 päevaks mõeldud seemikud jäetakse hästi valgustatud ruumi. Vajadusel kunstlike valgusallikate kasutamine.
5. Ühe lehe tulekuga (see ilmneb soodsatel tingimustel 5 päeva pärast idanemist) esimene taaslaadimine (söödaarvestuse arvutamine: 5 taime jaoks 200 ml kompositsiooni).
6. Enne maapinnale siirdamist tehakse 4 päeva pärast korduvat söötmist.

Tähtis! Päev enne uuesti laadimist tuleks juurte põletamise vältimiseks taime kasta.

Istutada seemikud maasse

Valmistatud seemikute siirdamine mulda on järgmine:

1. 14 päeva enne kavandatud mahaminekut tuleks seemikud hakata seda ettevalmistavateks uuteks keskkonnatingimusteks ette valmistama: rahuliku ja päikselise ilmaga viiakse konteinerid koos seemikutega mõnda aega õue, suurendades iga kord tänaval veedetud aega.
2. Kui kurke on kavas kasvatada klaasist kasvuhoones mullas, mis ei sisalda sõnnikut, on siirdamine kavandatud umbes 5. maini; kui mulda sõnnikuga - 25. aprillil. Kilekasvuhoones maasse sõnnikuga - alates 1. maist.
3. Taimede siirdamisvalmiduse märk on 4–5 lehe olemasolu taimel.
4. Ennetavatel eesmärkidel töödeldakse seemikute istutamise eelõhtul seemikud spetsiaalsete preparaatidega (näiteks Epin).
5. Kasvuhoones asuvale kasvukohale tuleks taimede istutamisel võtta arvesse külvikorda nendes kohtades, kus varem olid tomatid, baklažaan, kapsas ja sibul; Vältige kohti, kus kasvatati squashit, kõrvitsat ja squashit.
6. Valitud ala tasandatakse, kobestatakse, vabaneb taimsest prahist ja umbrohust.
7. Maandumiseks mõeldud kaevud tehakse üksteisest 20 cm kaugusel, ridade vahel - 40 cm.
8. Kaevandusi jootakse rikkalikult külma veega, neisse pannakse 2–3 seemet ja täidetakse.
9. Seejärel jootakse aeda ja niiskuse intensiivse aurustumise vältimiseks kaetakse see kattematerjaliga (näiteks agrospan).
10. 5–7 päeva pärast, pärast esimeste võrsete ilmumist, eemaldatakse kattematerjal.

Järelhooldus

Hooldus pärast seemikute istutamist on lihtne, kuid selle reegleid tuleb üksikasjalikult kaaluda.

Kastmine

Arvestades kultuuri hüdrofiilsust, on vaja kurke õigeaegselt joota. Enne õitsemist jootakse üks kord iga 5-6 päeva järel, seejärel üks kord iga 2-3 päeva tagant. Kuumadel päevadel - kaks korda, looduslike sademete korral pole kastmist vaja. Kasutatakse päikese käes soojendatud vett. Noorte kurkide juurestiku kahjustamise vältimiseks niisutamise ajal ei ole vooliku kasutamine soovitatav.

Tähtis! Kasvuhoones kurkide jaoks optimaalne temperatuur — +18…+22°C.

Väetise pealekandmine

Riietumist tehakse kaks korda või kolm korda hooaja jooksul. Väetised valmistatakse reeglina rahvapäraste retseptide järgi, kasutades sibulakesta, leiba ja pärmi. Nõgese infusioon on samuti kasulik - tükeldatud nõges asetatakse suurde nõusse, täidetakse veega ja infundeeritakse kolm päeva. Enne kasutamist lahjendatakse liiter infusiooni 10 liitris vees. Tarbimine: ühe taime kohta - 2-3 liitrit lahust.

Pinnase kobestamine

Perioodiliselt pinnase rabeduse ja õhu juhtivuse säilitamiseks. Lõdvenemisel on vajalik ettevaatus, et mitte vigastada kurkide juuri.

Kas sa tead Kurk — üks vanimaid köögiviljakultuure, seda on kasvatatud üle 6 tuhande aasta.

Näputäis

Valmistatud puhaste, teravate kääridega. Allapoole kasvavad lehed ja külgmised varred, aga ka õite alumine algus eemaldatakse.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Vaatamata asjaolule, et kurgisortidel on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele, peitub sellegipoolest nende oht.

Mõelge kurkide peamistele haigustele ja ravimeetoditele:

1. Jahukaste Haigusevastases võitluses kasutatakse kolloidset väävelpulbrit - 20–30 g ainet 10 m² kohta.
2. Valge mäda. Mõjutatud taimed hävitatakse põletamise teel, mulda töödeldakse lahusega, mis koosneb 2 g vasksulfaadist ja 10 uureast 10 liitri vee kohta.
3. Kladosporioos. Kultuuri töödeldakse 15% Bordeaux'i vedelikuga. Täiendava ennetusena - pealmine kastmine kaaliumsulfaadiga.

Ohtlikud kahjurid ja nende tõrjevahendid:

1. Kõrvitsa lehetäid. Kasutatud tablettpreparaat "Inta-vir" või tubaka infusioon.
2. Spider lesta. Pihustamine küüslaugu või sibula infusiooniga - 0,2 liitrit 10 liitri vee kohta.
3. Nälkjas - voodikohtade piserdamine tubaka või tuhaga; ka lossimiste vahel on võimalik seada õllega alustassid - hommikul visatakse sellisesse lõksu püütud putukad välja.

Koristuskuupäevad ja ladustamisvõimalused

Kurkide korjamisaeg sõltub sordi valmimisajast järgmiselt:

1. Imeilus viis F1 - valmib seemikutest 38–42 päeva.
2. Cupid F1 - valmib täisvõrsete ilmnemisest 37–40 päeva.
3. Emelya F1 - valmimine 40 päeva jooksul pärast istutamist.
4. Masha F1 - valmimine 36 päeva pärast idanemist.
5. Musta mere F1 - puuviljad 46-50 päeva pärast seemikute ilmumist.
6. Ekol F1 - valmib seemikute ilmumisest alates 42–45 päeva.
7. Emerald Family F1- valmib seemikute ilmumisest alates 40–43 päeva.

Tähtis! Kurkide ladustamiseks on optimaalne temperatuur +6°C kuni + 8°C niiskuse juures 85 ° C–95%.

Värskeid ja eriti kasvuhoonekurke on raske säilitada. Madalama temperatuuri ja kõrge õhuniiskuse abil on võimalik rohelisi kauem säilitada, mis takistab puuviljade närbumist. Ladustamiseks võetakse ainult värskeid kurke, mis olid kuni päeva jahutamata. Lihtsaim viis hoiustamiseks on külmkapis.

Kaaluge soovitusi roheliste hoidmiseks jahutusseadmes:

1. Salvrätikute kasutamine. Iga kurk mähitakse paberist salvrätikuga ja asetatakse seejärel ventilatsiooniavadega kotti. Seejärel pannakse pakend puu- ja köögivilja hoidmiseks mõeldud sektsiooni.
2. Vees. Madala mahuga 2 cm täidetakse veega, seejärel pannakse kurgid sinna pikkade sabadega (see on eeltingimus) allapoole. Mahuti koos sisuga saadetakse külmkappi, vesi vahetub iga päev. Tulenevalt asjaolust, et kurgid täiendavad kaotatud niiskust paagi veega, saab neid säilitada 3-4 nädalat.
3. Munavalges. Parimad rohelised valitakse välja, pestakse veega ja kuivatatakse. Kuivatatud puuviljad kastetakse munavalgega, pannakse võre pinnale ja jäetakse kuni kaitsekile kuivama. Seejärel pannakse need mahutisse (puidust või plastist) ja saadetakse jahutusseadmesse. Kõlblikkusaeg on 30–40 päeva, kuid tarbimise eelõhtul tuleb munavalge eemaldamiseks kurgid korralikult pesta.
4. Äädikaga. Äädikas valatakse pannile nii, et see katab selle põhja 1 cm võrra. Ülevalt asetatakse mahutisse kõik restid või sõel, kuid nii, et sellele pandud kurgid ei puutuks vedelikuga kokku. Kurgid pannakse välja, pann kaetakse kaanega, et vältida äädika aurude aurustumist. Nii luuakse Zelentsy ümber spetsiaalne gaasikoor. Mahuti sisu saadetakse külmkappi (jahedasse keldrisse). Kõlblikkusaeg - üks kuni kaks kuud.

Tähtis! Kahjustatud puuviljade õigeaegseks eemaldamiseks on hädavajalik perioodiliselt kontrollida ladustamiseks saadetud kurke.

Ladustamine keldris. Siin on teie saladused:

1. Puukarpides või -alustel levib kile, viljad pannakse ja kaetakse pealt niiske lapiga. See meetod tagab soovitud niiskuse ja lükkab kurkidest niiskuse aurustumist edasi.
2. Klaaspurk (id) läbistatakse ahjus või õhugrillil. Selle põhi kaetakse riivitud või peeneks hakitud mädarõikaga ja asetatakse pealmisele kohale, mida on eelnevalt keedetud veega ja kuivatatud kurkidega pestud. Täidetud konteiner suletakse põletatud polüetüleenist kaanega ja saadetakse keldrisse, ilma valguseta.

Mõned üldised salvestussoovitused:

1. Te ei tohiks kurke tihedalt kilesse mähkida - see peatab värske õhu juurdepääsu ja provotseerib lagunemise.
2. Kurkide kõrval hoides ei tohiks olla õunu, banaane, pirne, meloneid, tomateid, virsikuid ja aprikoose. Nende puuviljade eritav etüleen kutsub esile kurkidele ebavajaliku biokeemilise protsessi.
3. Säilitamiseks kõlbmatud õhukesed kurgid ei sobi.
4. Kurkide säilivusaja maksimeerimiseks on vaja piirata niiskuse aurustumist.

Kasvuhoone kurkide kasvatamisel rasketes Uurali tingimustes on peamine asi sobiva kultivari õige valik ja hoolikas hooldus. Siis pakutakse Uurali kurkide helde ja maitsvat saaki.