Tänapäevases maailmas kasvatatakse tänu uusimatele aretusarengutele meloneid mitte ainult sooja, kuiva kliimaga riikides, vaid ka ohtlikes kasvupiirkondades, kasvuhoonekompleksides, kasutades hüdropoonilist meetodit. Kõigi melonite kuningannana peetakse õigustatult Kesk-Aasia sorti Gulyabi. Selle piirkonna ainulaadsete kliimatingimuste tõttu on Chardzhou sort maitse ja melonikultuuri poolest ületamatu.

Meloni ajalugu ja omadused

Melon on aastane, fotofiilne, soojust armastav taim, mis on põuale vastupidav. See ei talu niisket õhku, pinnase niiskumist, seetõttu on Kesk-Aasia ja Väike-Aasia piirkond selle kõrvitsa kasvatamisel esmatähtis.

Aretus

Gulyabi meloni sordi said tõuaretajad Türkmenistanis (Chardzhou piirkond), apelsini sordi Gulyabi kasvatati Usbekistani taimekasvatuse uurimisinstituudis. Kasvupiirkond - Kesk-Aasia, Kasahstan.

Kas sa tead Meloni viljades on aineid, mis kehasse sattudes alustavad serotoniini - õnnehormooni - tootmist.

Klassi kirjeldus

Praegu on Gulyaby sordil mitu alamliiki:

• Chardzhou melon (Gulyabi - roheline) - erineb siledate puuviljade puhul ilma kooreta "võrguta", mahlane viljaliha, magus kui mee maitse. Viljad kaaluga kuni 7 kg. Seda iseloomustab pikk säilivusaeg;
• Gulyaby-Chok - õhukese apelsinikoorega munakujulised puuviljad. Viljaliha - magus, õline, kergelt kahendav, mee aroomiga;
• Gulabi 803 - Seda kasvatatakse nii Türkmenistanis kui ka Usbekistanis. Väga tihe erekollane koor. Viljaliha on „krõbe”, mida iseloomustab suurenenud suhkrusisaldus;
• Bosvaldi - keskmise viljaga sort (kuni 5 kg), peaaegu roheliste puuviljadega, koor - katseklaasjas. Viljaliha on valge, koorile lähemal on heleroheline, kiuline, mahlane ja magus;
• Ghoul-kõndimine - selle sordi meloneid eristatakse kollase-apelsinikoore suure võrgusilma mustriga. Vilja sees on ühtlane õline viljaliha, millel on kõrge suhkrusisaldus ja väljendunud aroom.

Eelised ja puudused

• Gulyabi meloni peamised eelised:
• Väga pikk säilivusaeg ilma tarbijaomadusi kaotamata.
• Võimalus vilju pikki vahemaid vedada.
• Laialdane kasutamine toiduvalmistamisel: maiustused, magustoidud, soojad toidud, supid.

• Puudused:
• Nõuded ilmastikutingimustele: kuum, kuiv ilm kogu küpsemisperioodi vältel - umbes 5 kuud.
• Absoluutselt ei talu niisket õhku.
• Sordi ei sobi kasvuhoones kasvatamiseks.

Kasulikud omadused ja kahjustus

Gulyabi meloni positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

1. Puuviljad sisaldavad peaaegu kõiki teadaolevaid vitamiine, mineraale ja mikroelemente, mis on vajalikud inimkeha täielikuks toimimiseks.
2. Melonimass on rikas kergesti seeduvate suhkrute poolest, nii et seda tarbides küllastub see kiiresti. Vere koostise parandamiseks on melonipuuvilju soovitatav kasutada terapeutiliseks toiduks liigeste, närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemide haiguste korral.
3. Räni mikroelementide sisalduse tõttu on melonil kasulik mõju naha ja juuste seisundile.

Negatiivne mõju kehale hõlmab järgmist:

1. Allergilised reaktsioonid.
2. Kergesti seeduvate suhkrute suure sisalduse tõttu ei soovita melonit suhkruhaigusega patsientidel ega lipiidide metabolismi häiretega inimestel.
3. See on keelatud soolehaiguste korral.
4. Nitraatühendite sisaldus on võimalik.

Tähtis! Dietoloogid soovitavad meloni süüa iseseisva roogina.

Gulyabi, Kolkhoznitsa ja Torpedo: erinevus

Lisaks sordi Gulyabi viljadele on laialt levinud sellised sordid nagu Kolkhoznitsa ja Torpeda.

Nende erinevused:

1. Kui klass Gulyabi kasvab eranditult Kesk-Aasia kuumas kliimas, kolhoosnik on sündinud Volga piirkonnast ja on praegu laialt levinud Ukrainas, Venemaal, Moldovas.
2. Kolhoosnik saavutab oma küpsuse augusti alguses. Seda iseloomustavad ümarad, kollased puuviljad. Väärib märkimist, et kui Gulyabi ja Torpedo väiksus räägib melonite ebapiisavast küpsusest, siis 10 cm läbimõõduga Kolkhoznitsa sordi melon on küps vili.
3. Torpeedonagu Gulyabi, kasvatatakse seda kuuma kliima tingimustes, peamiselt Usbekistanis, ja tehniline küpsus saavutatakse augusti lõpus. Tema küpsust hindab suur, väga piklik loode. Torpedo nahk peaks olema kollane, ilma liigse heleduseta. Viimane näitab nitraatühendite liigset sisaldust.

Kuidas valida küpse meloni ostes

Et mõista, kas magus melon või mitte, ja valida „õige” puuvili, peate teadma mõnda saladust:

1. Meloni valimise peamine kriteerium on särav, püsiv vanilje-mee aroom. Erinevalt paljudest puuviljadest on meloni valminud viljadel magus lõhn.
2. Meloni välimus: koor on tihke, ilma mõlkade, pragude ja jämedate hõõrumisteta; pressimisel peaks see kevadesse jääma.
3. Saba on kuiv, kõva. Kui see on roheline, koguti viljad melonist küpsed.
4. Kui lööte kergelt küpse meloni pinnale, tuleb heli tuhm. Kui heli on selge, pole melon küps.

Reeglid maandumiseks avamaal

Hoolimata asjaolust, et melon on lõunamaine kultuur ja seetõttu nii õhu kui ka mulla temperatuuri ja niiskuse suhtes väga nõudlik, ei kasva paljud aednikud ebaõnnestunult seda maitsvat ja tervislikku puuvilja oma koduaedades. Järgnevalt kirjeldatakse melonite avamaal kasvatamise peamisi etappe.

Ajastus

Meloni seemned (optimaalne - kolm aastat tagasi) enne istutamist leotatakse lühikese aja jooksul soolalahuses. Lahuse pinnale kerkinud seemned ei sobi edasiseks istutamiseks. Seejärel pestakse seda mitu korda veega ja viiakse läbi desinfitseerimine. Selleks asetatakse seeme kaaliumpermanganaadi küllastunud lahusesse.

Sõltuvalt kevadistest ilmastikuoludest tuleb maandumine avatud maas teha aprilli lõpust mai lõpuni, eeldusel et on saavutatud stabiilne soe temperatuur.

Tähtis! Pinnast tuleks soojendada mitte alla + 13 ° С, õhutemperatuur ei tohiks langeda alla + 16 ° С.

Saidi valik

Istutamise peenarde ettevalmistamise peamised kriteeriumid:

1. Melonite kasvatamise voodi peaks olema rahulikus kohas, kuna taime mustandid on hävitavad ja hästi valgustatud.
2. Kui eelmisel hooajal kasvatati sellel saidil porgandeid, kõrvitsaid või meloneid, siis see pinnas ei sobi seemnete istutamiseks.
3. Optimaalsed lähteained on kaunviljad, öököögiviljad, küüslauk, sibul.
4. Gurmaanide kasvatamiseks kasutatav muld peaks olema veekindluse vältimiseks läbilaskev. See on taimedele kahjulik.
5. Pinnas on mulda liivane, kerge, kergelt soolane, eelnevalt kasutatud kompleksväetisega (kaalium, lämmastik, fosfor) kogusega 70 g / m².

Külvitehnika

Külvamine on järgmine:

1. Valmistatud mullas tehakse 5 cm sügavused augud üksteisest umbes 80 cm kaugusel.
2. Aukude ridade vaheline kaugus on 1,5 m.
3. Vahetult enne istutamist valatakse iga kaev sooja veega ja sinna asetatakse mitu seemet.

Hooldusnõuanded

Järgnev seemnetega külvatud gurmaanide hooldamine eeldab õigeaegset kastmist ja pealmist kastmist, samuti parema saagi saamiseks põõsaste moodustumist.

Kastmine

Seda tuleks joota eranditult soonte mööda aukude ridu veega, mis on kuumutatud temperatuurini + 25 ° C. Ja ainult siis, kui pinnas on 5 cm sügavuselt kuivanud, kuna munasarjad moodustuvad, joota taimi harvemini ja küpsemisfaasis on kastmine täielikult välistatud. Nii saavutatakse puuviljades maksimaalne suhkrusisaldus ja taim väldib nii juurestiku kui ka maapealse osa mädanemist.

Ülemine riietus

Kogu kasvuperioodil toimub mitu väetamist:

1. Esimene pealiskiht on seitse päeva pärast seemne tärkamist. Väetised: Kemira, ammooniumnitraat.
2. Teine ülemine riietus on aktiivse lootamise periood. Orgaanilised väetised: demineeruvõrgvee lahus või mädanenud lindude väljaheited. Kontsentratsioon 1:15.
3. Kolmas pealmine kaste - kolm nädalat pärast teist pealmist kastet (munasarja meloni ülekasv). Väetised: fosfor ja kaaliumkloriid. Kontsentratsioon: 50 g fosforit ja 20 g kaaliumväetisi lahustatakse ämber soojas vees.

Põõsad

Selleks, et viljad saagikoristuse ajaks saavutaksid tingimusliku suuruse, on vaja taim õigeks ajaks vormida, vastasel juhul kasvab liigne roheline mass ja viljadel pole aega lõplikult moodustuda. Selleks pigistage mõlemad külgmised võrsed, jättes kolme külje ja peamise ripsme. Samuti tuleb sõltuvalt vilja suurusest eemaldada munasarjad, jättes põõsale 2–5 tk.

Pinnase hooldus

Pinnase kobestamine toimub eranditult ridade kaupa. Esimesel kuul - kuni taimede read on 15 cm pikkuste võrsete vahel sulgenud, toimub järgmine kobestamine siis, kui lehed lähevad 8 cm lähedale. Pärast taimede üksteise lähedale kasvamist peatatakse mullatöö.

Saagikoristus

Sordi Gulyabi melon on hilja valmiv sort, viljad korjatakse melonitest augusti lõpus - septembri alguses.

Kas sa tead On olemas erinevaid meloneid, mis on ette nähtud liha kõrvale roogade valmistamiseks. Melonimassi kuumtöötlemisel lisatakse soola ja pipart.

On mitmeid väliseid märke, mille abil saate kindlaks teha, kas see on küps ja maitsev:

• küpses viljas on saba ühtlaselt kuiv;
• loote otspind, kus lill asus, peaks olema pehme, kuid loote pressimisel mitte sissepoole;
• nahavärv on ühtlaselt värvitud;
• melon kiirgab magusat aroomi ja kui sa kergelt koorele lööd, ilmub igav heli.

Gulyabi meloni sorti eristab pikk säilivusaeg. Eriti tähelepanuväärne on sort Chardzhou (Gulyabi roheline) - puuvilju säilitatakse saagikoristusele järgneva aasta maini. Erandiks on sort Bosvaldi. Tänu väga õhukesele koorimisele ja lahtisele viljalihale ei sobi see pikaajaliseks ladustamiseks ja pikkade vahemaade transportimiseks.Melon on suurepärane iseseisev roog, kuid sobib hästi ka piimatoodetega (kokteilid, kreemid, smuutid, vormiroad), seda kasutatakse keediste, pastilli ja puuviljajookide valmistamiseks. Melonit kasutatakse köögivilja- ja puuviljasalatites, kuivatatakse päikese käes, mille järel saadakse väärtuslik toiduaine, mis säilitab vitamiinide ja mineraalide täieliku koostise, mis vastab värsketele puuviljadele.