Iga aednik soovib kasvatada ebatavalisi põllukultuure. Nende hulka kuulub spagetid kõrvits. Sellest artiklist saate teada kasvatamise omadustest ja maitsvate roogade valmistamise saladustest.
Klassi kirjeldus
Sordi nimi räägib enda eest: täieliku valmimise korral laguneb selle vili õhukesteks kiulisteks segmentideks, mis meenutavad täpselt pastat, eriti kuumtöötlemise ajal. Seetõttu nimetatakse seda taime ka “pasta kõrvitsaks”, “squash kõrvitsaks”.
Kas sa tead Sõna squash tuleneb Massachusettsi indiaanlaste keelest, kus see tähendab „toorelt söödud”. Nad on kõrvitsat kasvanud aastatuhandeid. Alguses söödi ainult seemneid ja siis hakkasid nad toorest viljaliha sööma.
Välimus | Põõsas on üsna suur. Piitsa pikkus ulatub 1 m-ni |
Vilja suurus | Kuni 30 cm pikk |
Vilja kuju | Ümar, piklik, tünnikujuline |
Lehe kuju | Lehed on suured, ümarad |
Värv | Kollane |
Lilled | Erkkollane, oranž, suur |
Seemned | Piklik |
Koorige | Väga tihe ja tugev |
Käpp | Keskmine pikkus ja paksus, kipitav |
Juur | Arenenud, võimas |
Kasvavad seemikud kodus
Sordi "spagetid" kasvatamine ei erine tavaliste kõrvitsate kasvatamisest.
Külviaeg
Seemned külvatakse aprilli keskpaigast mai alguseni.
Maandumismahutid ja pinnas
Parem on “spagetid” külvata turbatablettidesse, et neid hiljem mitte korjata. See on mugavam põhjusel, et taimed ei talu ümberistutamist. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada puidust kaste.
Nende jaoks mõeldud mullasegu saab osta poest või valmistada iseseisvalt, segades turvast, saepuru ja huumust vahekorras 2: 1: 1. 1 kg mulla kohta lisage 1 tl. Nitrofoski.
Seemnete ettevalmistamine
Seemned pakitakse eelnevalt niiskesse koesse ja asetatakse mitmeks päevaks sooja, pimedasse kohta. Võite kasutada mõnda muud meetodit. Täitke pool plastikklaasist kuivade laastudega.
Valage see keeva veega, katke ja laske jahtuda. Asetage seemned jahutatud laastudesse. Mähi klaas kotti ja pane paariks päevaks pimedasse kohta.
Kogenud aednikud soovitavad ka idandatud seemneid kõvendada, pannes need 3 päevaks külmkappi.
Väikese desinfitseerimise jaoks võib seemneid 30 minutit leotada 2% kaaliumpermanganaadi lahuses. Selle valmistamiseks lahustatakse 1 ml vees 300 ml vees.
Seemnete külvamine seemikute jaoks
Seemned külvatakse 4 cm sügavusele 2-3 cm kaugusel.
Edasine hooldus
Enne seemikute algust kaetakse konteinerid klaasi või kilega. See sort on fotofiilne, nii et asetage seemikud hästi valgustatud kohta. Taimedele kõige sobivam temperatuur on +15 ... + 25 ° С.
Kastmine peaks olema mõõdukas. Kastke seemikud, kui pinnas kuivab.
Nädal pärast idanemist söödetakse seemikud. Kasutatakse demineeruvõrjevee lahust (1:10), mida infundeeritakse 4 tundi kuumas vees.Tähtis! Ärge mingil juhul lubage mulla kuivamist ega veestumist. See viib taimehaiguste tekkeni.
Kaks nädalat enne seemikute kavandatud istutamist püsivasse kohta karastatakse. Mahuteid võetakse iga päev paariks tunniks välja, nii et taimed kohaneksid keskkonnatingimustega.
Istutada seemikud avamaal
Edasi kuidas seemikuid püsivasse kohta korralikult istutada.
Ajastus
4 nädalat pärast seemiku istutamist istutatakse seemikud avamaal. Tänaval tuleks selle ajani kehtestada stabiilne temperatuur, kuna sort "spagetid" ei talu selle erinevusi.
Istme valik ja külvikorrad
Koha valimisel peate palju arvestama. Kõrvitsalusel peaks olema palju ruumi. Pinnase viljakuse suurendamiseks on see ette valmistatud sügisest peale. Maa puistatakse sõnnikuga (4 kg 1 ruutmeetri kohta). Pärast seda kaevatakse voodi üles.
Kui voodi on happeline, piserdage seda tuhaga kiirusega 200 g 1 km2 kohta. m. Valige maandumiseks sobiv koht. Kui voodil on palju varju, ei anna kõrvits vilja.
Pumpkinil pole aias kohta, kus eelmisel hooajal kasvasid suvikõrvits, squash ja kurgid. Taimed jäävad haigeks ega anna head saaki.
Tähtis! Parimad kõrvitsa eelkäijad on tomatid, kartul ja kaunviljad. Need põllukultuurid küllastavad mulda taime aktiivseks arenguks vajalike elementidega.
Kõrvitsate parimad naabrid on: suvikõrvits, kurgid, redis, mais, melonid, herned, oad. Koos nende põllukultuuridega annab kõrvits hea saagi ja haigusi pole. Kaks nädalat enne seemikute kavandatud istutamist katke voodi musta kilega, nii et seemikud soojeneksid kiiremini ja paremini.
Skeem
Istutage seemikud kuni 80 cm kaugusele.Augu sügavus peaks olema umbes 12 cm.Enne seemiku istutamist sinna valage sinna kuuma vett ja oodake, kuni see mulda imendub. Nüüd saate taime istutada.
Edasine hooldus õues
Veel juba istutatud seemikute lahkumisest.
Kastmine
Kasutage radikaalset tüüpi niisutamist. Oluline on olla ettevaatlik, et juured maapinnast välja ei pesta.
Tähtis! Tuleb meeles pidada, et see taim ei meeldi liigse niiskusega ja reageerib seene väljanägemisega suurele hulgale veele.
Pumpkin "spagetid" tähistab põuakindlaid taimi. Kastmise optimaalne sagedus on 2 korda nädalas. Parem on seda teha õhtul või hommikul, kui väljas on jahe. Ainult istutatud seemikud joota, kuna pinnas kuivab. Kuumuse ajal vett iga kahe päeva tagant.
Näppimine
Peate kõrvitsa ripsme näputäis. Vastasel juhul ulatub selle pikkus 7 m-ni ja taim ei anna palju vilju. Varre külge on jäetud kuni 4 külgmist võrset ja 4–6 lehte. Pärast 6 lehte on pealmine osa kinni pigistatud. Külgmised ripsmed näputäis ka pärast 6 lehte.
Väetise pealekandmine
Esimest korda väetatakse kõrvitsat kohe nädal pärast istutamist. Selleks on hea kasutada kana väljaheiteid, mis on lahjendatud vees suhtega 1: 4. Seejärel sööge spagetid iga 2 nädala järel. Kasutage tuhalahust (1 tass 10 liitri vee kohta).Karbamiidil (10 g 10 l vee kohta) on ka taimedele kasulik mõju.Spagetid, nagu iga teine kõrvitsasort, armastavad kaaliumi, nii et enne seemikute istutamist pange igasse auku 2 spl. tuhk orgaanilised väetised vahelduvad mineraalväetistega. Kasutage superfosfaati (2 spl. Ämbri kohta vett).
Võite kasutada ka põllumajanduskauplusest ostetud valmisväetisi: Nitrofosku, Mortar, AVA. Kasutage neid vastavalt pakendil näidatud juhistele.
Mulla umbrohutamine ja kobestamine
Pinnas vajab regulaarset harimist. Seda tuleks teha pärast kastmist ja vihma. On väga oluline, et kõrvitsa juurtesse tarnitaks pidevalt palju hapnikku.Kui umbrohi ilmub, eemaldage need viivitamatult. Tavaliselt tehakse seda siis, kui kõrvits on väike.
Kui põõsas kasvab, siis selle all olevad umbrohud tavaliselt ei kasva .Taime põõsaid tuleb iga 20 päeva tagant rohida.
Ebatavalise kõrvitsa kasulikud omadused
- Selle kõrvitsasordi vilja kasulikud omadused inimkehale on ilmsed:
- ennetab südamehaigusi;
- ravib seedetrakti;
- normaliseerib ainevahetust;
- rahustab närvisüsteemi;
- eemaldab organismist kloriidsoolad diureetilise ja kolereetilise toime tõttu.
Kuidas valmistada maitsvat
"Spagettide" seast saate valmistada palju maitsvaid roogasid. Siin on mõned neist.
1. retsept
Te vajate:
- spagetid kõrvits;
- sool;
- pipar;
- oliiviõli.
Kuidas valmistada kõrvitsat: video
Toiduvalmistamine:
- Lõika viljad mööda ja võta seemned välja.
- Vala pooled oliivi- või muu õliga.
- Maitse järgi lisage soola ja musta pipart.
- Võtke küpsetusplaat ja määrige see õliga.
- Kuumuta ahi temperatuurini + 180 ° C.
- Pange vormile kõrvitsapallid koos viiluga allapoole.
- Küpseta 40-60 minutit. (saadavus sõltub kõrvitsa suurusest).
- Eemaldage valmis kõrvits ahjust ja eraldage viljaliha kahvliga spagetikiudeks (tehke seda servadest keskele).
"Spagetid" saab kasutada pearoogade kõrvale, neid võib lisada muudele retseptidele isegi päris spagettide pasta asemel.
Kõrvitsa viljalihast saab valmistada maitsvat salatit. Lisage oma maitse järgi riivitud parmesani, peterselli ja vürtse. Maitsesta salat oliiviõliga ja sega.
2. retsept
Te vajate:
- Spagetid kõrvits - 1 tk;
- peekon - 4 riba;
- sibul - 1/2 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- taimeõli - 1 spl. l .;
- cayenne'i pipar - 1/2 tl;
- sool, must pipar maitse järgi;
- Parmesan - 2 spl. l .;
- petersell maitse järgi.
Pumpkin Spagetid: video
Toiduvalmistamine:
- Lõika kõrvits pooleks ja võta seemned välja.
- Määri pooled maitse järgi taimeõli, soola ja pipraga (võid lisada veidi kayenne-pipart).
- Küpsetage kõrvitsat umbes 40 minutit. kuni on valmis temperatuuril + 200 ° C eelsoojendatud ahjus.
- Kuni puuviljad on küpsetatud, tükeldage sibul, küüslauk ja peekon peeneks.
- Prae peekon pannil, et saada vähe rasva.
- Lisage sibul ja küüslauk, praege neid kuni läbipaistvaks.
- Võtke valmis kõrvits ja eraldage spageti viljaliha kahvliga.
- Viige pannil kõrvitsa spagetid peekonisse koos sibula ja küüslauguga, segage hästi.
- Lisage pool retsepti järgi keedetud parmesanist, segage.
- Puista segu peale ülejäänud parmesani ja peterselliga.
Nagu näete, on spagettide kõrvits ainulaadne toode, väga tervislik ja uskumatult maitsev. Seda on ka väga lihtne kasvatada.