Kulinaaria-, kosmeetika- ja meditsiiniretseptid sisaldavad sageli mett. Kõigil koduperenaistel pole magusa koostisosa väljastamise skaalat ja nad kasutavad improviseeritud koduseid abinõusid. Sellest üksikasjalikult tänases artiklis.

Mitu grammi mett sisaldub 1 lusikas

Üks esimesi abinõusid köögis on lusikas, tee või söögituba. Sageli on mugavuse retseptides komponentide annused märgitud lusikatega, kuid mitte alati. Seetõttu on soovitatav teada, kuidas grammi lusikadesse üle kanda ja koostisosa õigesti mõõta.

Kas sa tead Mee võimet säilitada oma omadusi aastatuhandeid on kinnitanud arheoloogid Tutanhamoni hauakaevamistel. Matmisruumist leiti nektariga anum, mis säilitas oma maitse.

Söögituba

Maitset saab purgist välja lüüa erinevatel viisidel. Seetõttu peate arvestama seadme raskusega nii slaidiga kui ka ilma.

Kaal 1 spl. l grammides:

• slaidiga –34-37;
• ilma slaidita - 30–33.

Teemaja

Väikesed lusikad mõõdavad nektarit tavaliselt kosmeetiliste retseptide jaoks.

Toote kaal 1 tunni jooksul, grammides:

• slaidiga –14–19;
• ilma slaidita - 9.-12.

Kaalude puudumisel saab toote annuse kindlaks määrata lihtsate matemaatiliste toimingute ja söögiriistade - lusikate abil.

Tähtis! Mõõtmisviga, sõltuvalt sordist ja konsistentsist, on 5–10%.

Kergekaalu jaoks on parem kasutada teesaali, muidu söögituba:

• 50 g - arvutamiseks kasutatakse mõõtmist 1 tund.
• 100 g - 100/9 (1 tl.) = 9 l;
• 150 g - sel juhul on mugavam võtta indikaatoriks 1 spl. ilma künkata grammides - 150/30 = 5 liitrit;
• 200 g - 200/30 = 6,6 l .;
• 250 g - 250/30 = 8,4 liitrit.

Seega on 50 g nektarit tee jaoks 5,5 supilusikatäit ja 250 g vastab 8,5 supilusikatäit.

Kui palju mesi kaalub?

Mesi on erineva konsistentsi ja tihedusega. Näiteks paks toode, mis õnnestub suhkrustada, kaalub vähem kui vedel nektar.

Lisab ravis sisalduvat kaalu ja niiskust:

• kogutud kuivadel suvedel, kui sademeid pole, sisaldab see vähem kui 15% niiskust;
• vihmaperioodil tõuseb niiskuse hulk 25% -ni ja kõrgemale.

Niiskus sõltub ka sordist:

• padevy on rohkem „kuiv” ja paksem, selles on rohkem looduslikku liimi kui vees. See sort on varem suhkrustatud;
• vedel sort, mida suhkrustatud kujul harva näete, kuna see sisaldab palju vett, on akaatsiatoode.

Keskmine niiskusesisaldus on 18% / 100 g toote kohta.

Ühes klaasis

Kaal sõltub klaasi seinte paksusest: mida õhemad on seinad, seda suurem on maht ja vastavalt ka kaal. Näiteks:

• lihvitud klaas mahutab kuni 250 g;
• õhukese seinaga, sama kuju ja suurusega kuni 330 g.

Ühes pangas

Igal tootel on oma erikaal, ühe liitri kvaliteetse toote kaal on umbes 1,44 kg. Arvestuse mugavuse huvides tuleks liitrit kilogrammideks teisendades ümardada see näitaja 1,5 kg-ni. Kaalumõõtme teise ülekandmiseks peate vajaliku mahu korrutama näitajaga 1,5.

Saadud andmete põhjal on tabelis mugavuse huvides esitatud arvutusi lihtne teha:

Mida sisaldab üks lusikas mett

Paljud inimesed tahavad kaalust alla võtta või muudel põhjustel suhkru asemel mett. Muidugi huvitab neid, kui palju kaloreid ja suhkruid nad tarbivad.

Kalorite sisaldus

100 grammi nektari kalorisisaldus on umbes 330 kcal, mis tähendab 3,3 kcal ühes grammis.

Ühes lusikas sisalduvate kalorite arv:

• Teetuba - 9 × 3,3 = 29,7;
• söögituba - 30 × 3,3 = 99.

Kas sa tead Muistsed inimesed, kes elasid kuumas kliimas, kasutasid mett säilitusainena: määrisid lihatooteid paksu nektarikihiga ja matsid need maasse.

Suhkru kogus

Honey magus sisaldab mitut tüüpi naturaalseid suhkruid:

• fruktoos;
• glükoos
• sahharoos.

Ainete sisaldus tootes 100 g on keskmiselt 80 g, 1 g - 0,8 g.

Kokku ühes lusikas on:

• tee - 9 × 0,8 = 7,2 g;
• söögituba - 30 × 0,8 = 24 g.

Süsivesikud

Sarnaselt suhkrute kogusele saab mõõta ka süsivesikute sisaldust. Nektaris sisaldavad nad keskmiselt 83 g / 100 g, grammides 1 g - 0,83 g.

Ühes lusikas grammides selgub:

• teetoas - 9 × 0,83 = 7,47 g;
• söögitoas - 30 × 0,83 = 24,9 g.

Tähtis! Mee päevanormi ei ole soovitatav ületada 130–150 g, arvestades selle kalorisisaldust, võib kuritarvitamine aidata kaasa liigse kehakaalu saavutamisele.

Vedelate või pakendamata toodete koguse arvutamine pole nii keeruline, eriti kuna paljudes kokaraamatutes on tabelid köögiriistade ja -seadmete kaalumõõtude kohta.