Seal on liha-, piima- ja liha- ning piimatõugu lehmi. Kui teie eesmärk on saada piima, kodujuustu, hapukoort ja muid piimatooteid, peaksite pöörama tähelepanu piimatoodetele orienteeritud loomadele.
Piimatootlikkuse tõugude loetelu
Piimatoodete tootlikkuse rekordid on lüpsilehmad. Suurimad piimatooted on loomadele iseloomulikud, mida arutame oma artiklis.
Ayrshire
Need veiste esindajad on omanikule tõeline leid. Tõug on pärit Šotimaalt. Tänapäeval peetakse seda paljudes riikides.
Sellised omadused on loomal loomulikud:
- lehmade karv on helepruun; pullidel võivad olla tumedad laigud;
- kaal - kuni 600 kg;
- väike pea õhukeste sarvedega;
- selg on lai ja keha lühike.
- Nendel lehmadel on järgmised eelised:
- arenenud udar;
- piimatoodangu püsivus;
- kõrge jõudlus;
- lihtne aklimatiseerumine;
- pärast poegimist pole probleeme;
- sööda hea seeditavus (ka jäme).
Punane muster
Neid lehmi aretasid vene tõuaretajad Simmentali ja Holsteini tõugude ristumisega.
- Nad on noorim tõug, kuid vaatamata sellele on neil palju eeliseid:
- suur füüsis, kaal - 560-660 kg;
- tassikujuline udar;
- hea produktiivsus - 5000-6000 kg imetamise kohta;
- piima rasvasisaldus - kuni 4%;
- valgusisaldus - 3–3,5%;
- taluda kuuma kliimat;
- vastupidav stressile.
Töö tõu parendamiseks on jätkuv.
Must ja valge
Veel üks noor tõugu lüpsilehmi. Venemaal moodustavad nad üle 50% kõigist veistest.
- Selle põhjuseks on selliste eeliste olemasolu:
- suur kausikujuline udar;
- kaal - 500 kg kuni 1 tonn;
- piimatoodang - kuni 1,4 kg minutis;
- piimatoodang on 6000–8000 kg aastas;
- rasvasisaldus - umbes 4%;
- kõrge valgusisaldus (üle 3%);
- maitsvad lihatooted.
Burenki piimatoodang ületab 8 tonni aastas.
Jaroslavskaja
Selle tõu veised on meile piimatooteid pakkunud juba rohkem kui 200 aastat. Loomade karv on must ja valge täpiline.
- Jaroslavl on teiste lehmade kaalust pisut halvem, kuid neil pole vähem eeliseid:
- lehmad kaaluvad 400–500 kg ja pullide hulgas on hiiglasi kuni 1200 kg;
- tootlikkus - 3000–5000 kg aastas;
- piima rasvasisaldus on kuni 4,5%, valgukomponent kuni 3,7%;
- kasutatakse lihaveise saamiseks, kuna noor kasv on kiire.
Kas sa tead Teadlaste sõnul pärineb lehmadest umbes 20% kasvuhoonegaasidest. Seejuures kahjustavad nad keskkonda.
Nende lehmade piimatoodangu rekord oli 11590 kg aastas.
Holstein
Nende lehmade kodumaa on Ameerika. Loomadel on erineva kujuga laigud, mis paiknevad peamiselt kere alumises osas. Aklimatiseerumine mõjutab välimist osa ja tootlikkust, kuid keskmiselt on järgmised näitajad:
- looma kaal varieerub 1 tonni piires;
- kausikujuline udar;
- piima voolukiirus - 2,5 kg minutis;
- rasvasisaldus - kuni 4%, valk - umbes 3,5%;
- piimatoodang arv laktatsiooni kohta on 7000–9000 kg.
Kas sa tead 2004. aastal lüpsti holsteini tõugu Juliana lehmast imetamise ajal 30805 kg piima.
Iisraeli veisekasvatajad on loonud tingimused Holsteini tarnimiseks kuni 10 000 kg aastas.
Kholmogorsk
Need lehmad kuuluvad vanimatesse tõugudesse. See töötati välja 17. sajandil Arhangelski piirkonnas.
- Loomadel on mitmeid eeliseid:
- head paljunemisomadused;
- lehmade kaal on kuni 500 kg, pullide - 800–900 kg;
- piimatoodang on vahemikus 3000–3500 kg imetamise kohta, heades tingimustes - kuni 5000 kg;
- rasvasisaldus - vahemikus 3,5–3,8%, valgu sisaldus - 3–3,6%;
- hea immuunsus ja kõrge vastupidavus;
- kiire painutamine;
- kvaliteetne liha.
Loomadel on külmas kliimas kõrge produktiivsus, kuid nad ei talu kõrgeid temperatuure. Täna käivad aretustööd nende lehmade piimatoodete rasvasisalduse suurendamiseks.
Jersey
Need loomad kuuluvad Inglismaal aretatud veiste väikeste esindajate hulka. Lehmade värv on punane, hele või tume varjund. Mõnedel isikutel on kõhus ja jalgadel valge määrimine.
Tõu iseloomulikud tunnused:
- väike pea ja õhuke kael;
- tagajäsemete ja veidi üles tõstetud selja ebaõige moodustamine;
- suur tassikujuline udar;
- emaste kaal on 350–400 kg, pullidel - umbes 600 kg;
- piimarasva kõrge protsent (kuni 6% ja rohkem), valgusisaldus - 3,7%;
- aasta keskmine piimatoodang - 4500–500 kg;
- liha ei ole kvaliteetne ega vaja erilist nõudlust.
Suure rasvasisalduse tõttu on nende burenki piimatoodete värv kollane ja seismisel jagunevad need hästi fraktsioonideks, moodustades pinnale paksu koorekihi. Jersey pulli kasutatakse sageli muude tõugu lehmade piima rasvasisalduse suurendamiseks.
Punane stepp
See veis on pärit Ukrainast, ta on enam kui 200 aastat vana. Värvus on punane või punane, võivad esineda laigud ja heledad märgid.
Tähtis! Nendel lehmadel on udara struktuuris sageli puudusi (tavaliselt see on ümmargune või karikakujuline), selliseid loomi ei tohiks edasiseks aretamiseks kasutada.
Nende loomade eristavad omadused on:
- lehmade kaal jääb alla 500 kg, pullid on suuremad - kuni 900 kg;
- aastane keskmine tootlikkus - kuni 4500 kg;
- rasvasisaldus - umbes 3,5–5%, valgu olemasolu - 3–3,5%;
- kõrge kohanemisvõime ja võime igas kliimas hakkama saada;
- kiire kaalutõus rohelisel rohul ja selle ohutus põuaperioodil;
- tugev immuunsus;
- maitsvad lihatooted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10062/image_x3py8IBwh6.jpg)
Hollandi keeles
See on üks vanimaid piimatõugu. Lehmadel on mustvalge ülikond proportsionaalse kerega. Soorituse osas ei saa ühtegi tõugu võrrelda hollandlastega.
- Eeliste hulgas võib eristada järgmist:
- suur udara tassikujuline;
- lehmade kaal on 500–600 kg, pullid on raskemad - kuni 1000 kg
- varajane küpsus ja kiire kasv, mis tagab varase piimatootmise;
- piimatoodang on kuni 4500-5000 kg imetamise kohta;
- rasvasisaldus ületab 4% ja valgukogus on umbes 3,5%.
Kuidas lüpsilehma valida?
Looma valimisel peate tähelepanu pöörama välimusele (välisilmele), vanusele ja ka mõnele muule füsioloogilisele näitajale.
Suure piimatoodanguga lehmadel on järgmised omadused:
- pea on väike, piklik;
- kael on õhuke ja volditud, väikese alaosaga;
- turja sirge, kõrge, mitte väga lai;
- selg on sirge, alaselja üleminek ristluule ilma õõnsusteta;
- kõht ei tohiks olla liiga pingul ega väga rõve;
- jäsemed peaksid olema tugevad;
- karvkate on sile ja läikiv ning nahk on tihe (väikese koguse nahaaluse rasvaga), õhuke ja liikuv.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata udarale:
- õhuke nahk hõredate karvadega;
- hästi arenenud venoosne võrk;
- lai piimakaev (kõhuõõs), kuhu voolab piimaveen: see palpeeritakse sõrmedega mõlemale kehapoolele (mida suurem on rõnga laius, seda suurem on piimatoodang);
- udarakõrvad on identsed, koonilised või silindrilised nibud pikkusega 6–8 cm.
Selleks, et mitte saada väga vana lehma, peate tähelepanu pöörama:
- hambad, mis veistel kasvab teatud perioodidel, seetõttu näitab konkreetse hamba olemasolu looma täpset vanust (pärast kõigi hammaste ilmumist määratakse vanus nende hõõrumise ja kulumise astme järgi);
- sarvrõngadilmub pärast iga poegimist: mullika puhul määratakse vanus sarvede pikkuse järgi, ühe kuu jooksul pikendatakse neid sarvede võrra 1 cm võrra.
Lehmade kõrgele produktiivsusele viitavad ka mõned rahvapärased märgid:
- mida sügavamad on lehmasarvede vahelised lohud, seda rohkem piima see annab;
- pea langetatud eeslukk on ka kõrge piimatoodangu märk;
- saba ümar ots on kollakas - tõendid piima hea rasvasisalduse kohta;
- abaluude all olevad šahtid on hea tootlikkuse tunnused.
Tähtis! Piimatoodang saabub maksimaalselt pärast 5-6 poegimist.
Ka lüpsilehmad on rahulikud. Piimatoodete piisavalt saamiseks peate mitte ainult valima lüpsilehma, vaid võtma arvesse ka kõiki ülaltoodud soovitusi. Lisaks vajavad loomad kvaliteetse piima saamiseks tasakaalustatud ja mitmekesist toitu ning häid tingimusi.