Juustukookide aroom kodujuustuga, maitsestatud vanilje ja õrna rosina “maitsega” - see on täpselt see, mida peate hommikul tundma, et päev jätkuks reipalt, produktiivselt ja inspireerivalt!
Muidugi võite paluda, et vanaema või ema teeks teile juustukooke. Kuid peate tunnistama, et saate ka teisiti teha - küpsetada kohevaid ja lõhnavaid juustukooke omal käel ja poputada, et külastada sugulasi ja lähedasi (ennekõike neile armastatud vanaemadele ja emadele), üllatada neid oma kulinaarse väljamõeldisega ja veeta mõnusad tunnid mõnusas seltskonnas pikkade intiimsete vestluste, meeldivate mälestuste jada ja lemmik-fotoalbumite revideerimisega.
Soovi korral saate juustukooke kaunistada värskete marjade ja puuviljadega.
Juustukookide osas soovitame teil neid küpsetada järgmistest komponentidest:
- 500 g nisujahu;
- 5 spl suhkur
- 10 g värsket pärmi;
- 3 kana muna;
- 50 ml piima;
- 300 g kodujuustu;
- sool, vanill maitse järgi.
Segage jahu pärmiga, mis oli eelnevalt lahustatud soojas piimas. Jahusegus tutvustame 2 vispli või kahvliga vahustatud muna, samuti 3 spl. suhkur ja sool. Me sõtkume tainast, moodustame elastsest massist mitu palli, mis tuleb tasandada magustoidu taldriku suuruseks ja teha keskele depressioon.
Süvendisse peate panema täidise. Tehke see lihtsaks - jahvatage kodujuust lihtsalt 1 muna, vanilli ja 2 spl kuni sujuvaks. suhkur. Soovi korral võid täidisele lisada rosinaid.
Enne juustukookide täidise valmistamist ärge liiga laisk hõõruge kodujuustu läbi sõela, et see oleks homogeenne ja ilma teradeta
Juustukooke küpsetatakse eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 kraadi Celsiuse järgi umbes pool tundi.
Nautige talviseid teepidusid ja kohtumisi oma lähedaste ja lähedastega!