Konserveeritud roosa lõhesalat on suurepärane võimalus nii pidulike kui ka igapäevaste roogade valmistamiseks, sõltuvalt koostisosade komplektist. Artiklis vaadeldakse parimate kalasalatite loetelu koos üksikasjaliku koostise ja samm-sammult juhistega lihtsate, kuid väga maitsvate roogade valmistamiseks.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Lõhe lõhe peamine koostisosa on kalakonservid. Valmistoidu maitse sõltub otseselt ostetud toote kvaliteedist, seetõttu tasub selle valikule läheneda vastutustundlikult. Ostmisel pöörake tähelepanu konservide koostisele: mida vähem koostisosi on, seda parem. Vältige konserveeritud roosa lõhe ostmist, mis lisaks soolale, kalale ja õlile sisaldab keemilisi stabilisaatoreid, säilitusaineid ja maitsetugevdajaid.
Pöörake kindlasti tähelepanu toote valmistamise kuupäevale ja toote lõppkuupäevale; Ärge ostke konserve, mis on valmistatud rohkem kui 2 aastat tagasi. Oluline pole mitte ainult aegumiskuupäev, vaid ka purkide säilitustingimused, optimaalne temperatuur on vahemikus 0 ° C kuni + 20 ° C.Tähtis! Parimat konserveeritud roosat lõhet saab osta, kui pöörate tähelepanu märgistamisele. Selle kalaliigi püügihooaeg Kaug-Idas langeb juulist oktoobrini, seetõttu peaks konservide valmistamise periood kokku langema kindlaksmääratud ajavahemikega.
Te ei saa osta konserve, mis:
- on deformeerunud plekkpurkides;
- kui tankil on plekke;
- õmbluste õmblustel on roostejälgi.
Konservide valmistamine kasutamiseks ei tekita tavaliselt küsimusi: enne keetmist avatakse purk, sisu võetakse välja ja kasutatakse ettenähtud otstarbel, sõltuvalt retseptist.
Konserveeritud lõhesalati retseptid
Konserveeritud roosa salatite valmistamiseks on palju retsepte. Tänu õigele tootekombinatsioonile saab neid muuta rahuldavamaks või kergemaks, igapäevaseks või pidulikuks. Nii et valmistoidu maitse oleks alati tasakaalus ja huvitav, on soovitatav pöörata tähelepanu allpool toodud retseptidele samm-sammult ja järgida toiduvalmistamise juhiseid.
Kartulikihtidega
Video retsept
Kartulikihtidega Video retsept: Kartulikihidega
[/ retsepti juhised]
Tähtis! Salatit saab muuta vähem rasvaks ja tervislikumaks, kui asendada majonees hapukoorega ja kastmele iseloomuliku maitse saamiseks lisage 150 g tootele 1 tl. sinep ja vürtsid maitse järgi.
Muna, juustu ja hernestega
830 minutit
konserveeritud roosa lõhe
250 g
konserveeritud herned
300 g
jahvatatud must pipar
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Pärast koore pesemist voolava vee all keetke munad eelnevalt. Küpsetusaeg peaks olema 10 minutit. pärast vee keetmist. Pange valmistoode termilise protsessi peatamiseks külma vette, vastasel juhul võib munakollane tumeneda.
- Avage kalakonservid, tühjendage vedelik eraldi mahutisse. Jahvatage kalatükid kahvliga, lisades mahlakuse jaoks pisut vedelikku, kuid mitte rohkem kui 2-3 spl. Roosa lõhe võib kohe valada sügavasse anumasse, mida kasutatakse salati koostisosade segamiseks.
- Jahvatage juust jämeda riiviga ja lisage roosale lõhele.
- Vaba munad koorest, lõigake nuga või spetsiaalse võrguga toidu viilutamiseks keskmiseks kuubikuks, valage kaussi.
- Segage konserveeritud herned ja majonees ettevalmistatud koostisosadega, lisage pipar ja sool.
- Parem on salat laiali laial madalal plaadil levitada, asetades salati lehed valmistoidu põhja alla kaunistamiseks.
Video retsept
Muna, juustu ja hernestegaKihtidena
6 30 minutit
konserveeritud roosa lõhe
250 g
jahvatatud must pipar
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Keetke munad: pange sügava külma veega täidetud anumasse puhtad munad, oodake, kuni need keevad ja loetakse 10 minutit, jahutage. Ilma kooreta ja riivige keskmise suurusega riiviga.
- Pese hiina kapsa pea, eemaldage ülemised lehed, lõigake pooleks ja tükeldage 4-5 cm pikkusteks, 2-3 mm laiusteks õlgedeks.
- Riivige kõva juust keskmisel riivil, pange see eraldi mahutisse ja katke toote lagunemise vältimiseks klambriga. Pese kurk ja tomat ning lõika väikesteks ribadeks, voldi tomat kurniks. Tükeldage till ja roheline sibul peeneks.
- Alustage salati kokkupanekut: võtke suur kulinaarne rõngas, läbimõõduga 15-18 cm, seadke see nõudele. Kui rõngast pole, saate koostisosad õrnalt kihtide kaupa välja panna, püüdes kinni pidada ringi kujundist.
- Pange hakitud salat põhjale ja valage see majoneesiga. Majoneesiga töötamise mugavamaks muutmiseks on soovitatav osta toode pakenditesse, kus saate teha väikese augu ja joota kihid peal õhukese vooluga, mida ei tohiks määrida.
- Tõmmake purgist välja konserveeritud roosa lõhe, tühjendage liigne vedelik ja tükeldage kahvliga, pange salati peale, tehke majoneesist “võrk”.
- Kolmas kiht on munad, mida on maitsestatud majoneesiga.
- Järgmisena pange kihid järjestuses: kurk, tomat, sibul tilliga, kõva juust; iga kiht peab olema kaetud majoneesiga.
- Maitsesta salati kihid soovi korral soolaga, kui majonees pole piisavalt soolane, jahvata vajadusel ka musta pipart või pane lauale, et külalised saaksid puuduva maitseaine lisada.
- Serveeri salat kohe või jäta see kõigepealt külmikusse ligunema; enne serveerimist on vaja see vabastada kulinaarsest rõngast, mis on kihtide lahtise struktuuri tõttu hästi eemaldatud.
Video retsept
KihidKas sa tead Kalakonservid on astronautide dieedis populaarne roog ning kosmoselaeva pardal on spetsiaalsed purkide avaused, mis võimaldavad paagi fikseerida nulljõuga. Sellised konservid valmistatakse erilisel viisil, seetõttu pakitakse kala vedela asemel tarretisesse, mis pärast purgi avamist ei pihusta.
Lihtne
2-3 15 minutit
konserveeritud roosa lõhe
250 g
tailiha valge leib
4 tükki
punane salat
1/4 sibul
jahvatatud must pipar
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Valmista krutoonid: lõika leivast viil leiba nii, et valmistoode oleks esteetiliselt meeldivam ja õrnem, lõika 2x2 cm suurusteks kuubikuteks.Küpseta kuumutatud praepannil taimeõli kasutamata, kuni hele kuldpruun.
- Peske Icebergi salat põhjalikult voolava vee all ja kuivatage lehed paberrätikuga. Valige sügavas kausis salati lehed käsitsi või hakkige juhuslikult.
- Pese kurgid ja lõika ribadeks, vala kausis ettevalmistatud salatilehtedele. Pigistage kausis veidi sidrunimahla, segage musta pipra, soola ja 2 spl. konserveeritud roosa lõhemahl.
- Lisage kaussi kuivatatud kreekerid, valage salat slaidiga suurde nõusse ja jätkake valmistamise viimast etappi.
- Pese tomat, kuivata ja lõika väikesteks viiludeks, aseta slaidi peale juhuslikult.
- Tasuta konserveeritud roosa lõhe nahast ja luudest, jagage suurteks tükkideks ja jagage ka salati peale.
- Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja kaunista salat nendega.
Video retsept
LihtneÕunaga
4 30 minutit
konserveeritud roosa lõhe
250 g
jahvatatud must pipar
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Alustuseks alustage munade keetmise protsessi. Selleks langetage külma veega täidetud kuumuskindlas anumas 4 muna ja lülitage tule sisse keskmise võimsusega. Kui vesi keeb, jätkake keetmist 10 minutit, seejärel jahutage munad, pannes need külma vette. Koorige, lõigake keskmise kuubikuks.
- Juust jahvatage keskmise suurusega riiviga, viige kaussi ja katke kilega, et see ei ilmneks.
- Koorige kooridest ja šahtidest keskmise suurusega roheline õun, riivige keskmise riiviga. Nii et õun ei tumeneks, on parem valada see väikese koguse sidrunimahlaga ja segada.
- Vaba sibul koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks.
- Avage purk konserveeritud roosa lõhega, tühjendage vedelik, eemaldage selgroo luud, purustage kahvliga suured tükid.
- Alustage salati kokkupanekut: pange suurele nõule munakiht, lisage veidi soola, pipart ja tehke majoneesist “võrk”. Teine kiht koosneb roosast lõhest ja majoneesist, kolmas - sibulatest. Neljandaks kihiks saab õun, mida ei pea majoneesiga katma. Laota riivitud juust õuna peale ja tee majoneesivõrk.
- Eemaldage või sügavkülmast ja riivige see peeneks riiviks otse salati peale, et saada viimane kiht kerge, lõtv. Viimane kiht tuleb teha vahetult enne serveerimist, kuna õli sulab kiiresti ja kaotab oma kuju, nii et valmistoidu välimus kannatab.
Video retsept
ÕunagaKas sa tead Esimesed kalakonservid valmistati USA-s 1825. aastal. Toode polnud odav, seetõttu olid toiduna saadaval vaid elanikkonna eliit ja keskklass.
Seega on ükskõik millist ülaltoodud lõhe-lõhesalati keetmine väga lihtne, kui järgite retsepti ja järgige toiduvalmistamise juhiseid. Lisaks saab mõned salati koostisosad asendada vähem kõrge kalorsusega koostisosadega ja nende kogust saab reguleerida nii, et neist saaksite oma perele sobiva roogi.